JPS592688Y2 - ギヨウザ蒸し容器 - Google Patents
ギヨウザ蒸し容器Info
- Publication number
- JPS592688Y2 JPS592688Y2 JP1980002203U JP220380U JPS592688Y2 JP S592688 Y2 JPS592688 Y2 JP S592688Y2 JP 1980002203 U JP1980002203 U JP 1980002203U JP 220380 U JP220380 U JP 220380U JP S592688 Y2 JPS592688 Y2 JP S592688Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- curved
- protrusion
- gyoza
- portions
- steam
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Containers Having Bodies Formed In One Piece (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、ギョーザを容器のまま効果的に蒸し、そのま
ま移し替えなく市販に供し得るギョーザ容器に係るもの
で図に示したように、全体が合成樹脂からなり、前後を
、内側に縦溝１’、１′・・・・・・をもつ彎曲部１と
なした舟状の容器本体２の内底に、長手方向の中央に中
央突条３とその両側に側突条４．４を膨化せしめ、更に
中央突条３を中心に中央に凹陥部５，５・・・・・・を
形成して左右に振り分けた数個の彎曲仕切部６，６・・
・・・・を任意等間隔に膨出せしめ、該彎曲仕切部６，
６・・・・・・の側突条位置の上部に夫々凹陥部７，７
・・・・・・７，７・・・・・・を設け、彎曲仕切部の
間の側突条の上部に夫々横溝８，８・・・・・・８，８
・・・・・・を、又その本体側壁に縦溝９，９・・・・
・・９，９・・・・・・を設けると共に、各彎曲仕切部
の間の中央突条と側突条との間に蒸気取入れ孔１０．１
０・・・・・・１０．１０・・・・・・を穿設し、更に
各彎曲仕切部６，６・・・・・・の夫々の前後壁面に数
条の縦溝１１，１１・・・・・・を設けた構造としたも
のである。
ま移し替えなく市販に供し得るギョーザ容器に係るもの
で図に示したように、全体が合成樹脂からなり、前後を
、内側に縦溝１’、１′・・・・・・をもつ彎曲部１と
なした舟状の容器本体２の内底に、長手方向の中央に中
央突条３とその両側に側突条４．４を膨化せしめ、更に
中央突条３を中心に中央に凹陥部５，５・・・・・・を
形成して左右に振り分けた数個の彎曲仕切部６，６・・
・・・・を任意等間隔に膨出せしめ、該彎曲仕切部６，
６・・・・・・の側突条位置の上部に夫々凹陥部７，７
・・・・・・７，７・・・・・・を設け、彎曲仕切部の
間の側突条の上部に夫々横溝８，８・・・・・・８，８
・・・・・・を、又その本体側壁に縦溝９，９・・・・
・・９，９・・・・・・を設けると共に、各彎曲仕切部
の間の中央突条と側突条との間に蒸気取入れ孔１０．１
０・・・・・・１０．１０・・・・・・を穿設し、更に
各彎曲仕切部６，６・・・・・・の夫々の前後壁面に数
条の縦溝１１，１１・・・・・・を設けた構造としたも
のである。
本考案は蒸す前のギョウザを各仕切部の間の中央突条及
び側突条の上に底を載せて収納し、これを多数連続して
蒸し器内に送り込むもので、蒸し器内では蒸気は各ギョ
ーザの底の蒸気取入れ孔１０．１０・・・・・・１０．
１０・・・・・・から流入し、ギョーザがその彎曲形状
に沿って前後に接する彎曲仕切部の縦溝１１．１１・・
・・・・と本体側突条の横溝８，８・・・・・・で通じ
た本体側壁の縦溝９，９・・・・・・を通って、ギョー
ザの全周面を加熱しながら回り込み、又各ギョーザ間は
中央の凹陥部５，５・・・・・・と凹陥部７，７・・・
・・・を通って容器内を大きく回り各ギョーザを充分に
蒸熱する。
び側突条の上に底を載せて収納し、これを多数連続して
蒸し器内に送り込むもので、蒸し器内では蒸気は各ギョ
ーザの底の蒸気取入れ孔１０．１０・・・・・・１０．
１０・・・・・・から流入し、ギョーザがその彎曲形状
に沿って前後に接する彎曲仕切部の縦溝１１．１１・・
・・・・と本体側突条の横溝８，８・・・・・・で通じ
た本体側壁の縦溝９，９・・・・・・を通って、ギョー
ザの全周面を加熱しながら回り込み、又各ギョーザ間は
中央の凹陥部５，５・・・・・・と凹陥部７，７・・・
・・・を通って容器内を大きく回り各ギョーザを充分に
蒸熱する。
即ち底の蒸気取入れ孔から流入した蒸気が底部の溝と縦
横の溝により各ギョーザの全周面に沿って加熱し、充分
蒸熱するものであるから、各ギョーザ間に大きな隙間を
作る必要なく、又圧力釜を密閉する必要がないから１０
０℃の温度で容器のまま連続して黄熟加工ができる。
横の溝により各ギョーザの全周面に沿って加熱し、充分
蒸熱するものであるから、各ギョーザ間に大きな隙間を
作る必要なく、又圧力釜を密閉する必要がないから１０
０℃の温度で容器のまま連続して黄熟加工ができる。
従来ギョーザの黄熟加工は容器自体がギョーザを均一加
熱する構造となっていないため、密閉した圧力釜内に収
納し、ギョーザは必要以上の太きな間隔を開け、更に網
底となして１３０℃の高温蒸気で蒸熱加工を行っていた
ため、加工費用が高価となり、又連続的な蒸熱加工はで
きず、蒸熱後は容器を移し替える手間も必要となるなど
難点が多かった。
熱する構造となっていないため、密閉した圧力釜内に収
納し、ギョーザは必要以上の太きな間隔を開け、更に網
底となして１３０℃の高温蒸気で蒸熱加工を行っていた
ため、加工費用が高価となり、又連続的な蒸熱加工はで
きず、蒸熱後は容器を移し替える手間も必要となるなど
難点が多かった。
本願は、容器自体に蒸気取入れ孔と縦横の蒸気溝及び蒸
気通路を形成したので、各ギョーザの周面に充分な蒸気
が接触加熱して蒸熱加工を行うから蒸し器は密閉の必要
なく、従って容器のまま順次送り込んで１００℃の比較
的低温の蒸気で連続蒸熱加工ができ、容器の底は３条の
突条で支えられるため頂蓋されず蒸気の回りが充分で、
底もしつかり保持され、容器はポリプロピレンなど安価
で蒸熱後は移し替える必要もなく、そのまま市販に供し
得るなど、極めて安価且能率的でしかも良質の製品を得
ることができる効果があるものである。
気通路を形成したので、各ギョーザの周面に充分な蒸気
が接触加熱して蒸熱加工を行うから蒸し器は密閉の必要
なく、従って容器のまま順次送り込んで１００℃の比較
的低温の蒸気で連続蒸熱加工ができ、容器の底は３条の
突条で支えられるため頂蓋されず蒸気の回りが充分で、
底もしつかり保持され、容器はポリプロピレンなど安価
で蒸熱後は移し替える必要もなく、そのまま市販に供し
得るなど、極めて安価且能率的でしかも良質の製品を得
ることができる効果があるものである。
第１図は本考案品の斜視図、第２図平面図を示した。
１’、１’は縦溝、１，１は彎曲部、２は容器本体、３
は中央突条、４，４は側突条、５，５・・・・・・は凹
陥部、６，６・・・・・・は彎曲仕切部、７，７・・・
・・・７，７・・・・・・は凹陥部、８゜８・・・・・
・８，８・・・・・・横溝、９，９・・・・・・９，９
・・・・・・は縦溝、１０゜１０・・・・・・１０．１
０・・・・・・は蒸気取入れ孔、１１．１１・・・・・
・は縦溝を示した。
は中央突条、４，４は側突条、５，５・・・・・・は凹
陥部、６，６・・・・・・は彎曲仕切部、７，７・・・
・・・７，７・・・・・・は凹陥部、８゜８・・・・・
・８，８・・・・・・横溝、９，９・・・・・・９，９
・・・・・・は縦溝、１０゜１０・・・・・・１０．１
０・・・・・・は蒸気取入れ孔、１１．１１・・・・・
・は縦溝を示した。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 全体が合成樹脂製の前後を、内側に縦溝１′。 １′・・・・・・をもつ彎曲部１，１となした舟状の容
器本体２の内底に、長手方向の中央に中央突条３とその
両側に側突条４，４を膨化せしめ、更に中央突条３を中
心に、中央に凹陥部５，５・・・・・・を形成して左右
に振り分けた数個の彎曲仕切部６，６・・・・・・を任
意等間隔に膨出せしめ、該彎曲仕切部６，６・・・・・
・の側突条位置の上部に夫々凹陥部７，７・・・・・・
７，７・・・・・・を設け、彎曲仕切部の間の側突条の
上部に夫々横溝８゜８・・・・・・８，８・・・・・・
を、又その本体側壁に縦溝９゜９・・・・・・９，９・
・・・・・を設けると共に、各彎曲仕切部の間の中央突
条と側突条との間に蒸気取入れ孔１０゜１０・・・・・
・１０．１０・・・・・・を穿設し、更に各彎曲仕切部
６゜６・・・・・・の夫々の前後壁面に数条の縦溝１１
，１１・・・・・・を設けてなるギョーザ蒸し器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1980002203U JPS592688Y2 (ja) | 1980-01-11 | 1980-01-11 | ギヨウザ蒸し容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1980002203U JPS592688Y2 (ja) | 1980-01-11 | 1980-01-11 | ギヨウザ蒸し容器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS56103473U JPS56103473U (ja) | 1981-08-13 |
| JPS592688Y2 true JPS592688Y2 (ja) | 1984-01-25 |
Family
ID=29599061
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1980002203U Expired JPS592688Y2 (ja) | 1980-01-11 | 1980-01-11 | ギヨウザ蒸し容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS592688Y2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS604946Y2 (ja) * | 1980-08-15 | 1985-02-14 | 株式会社ギンポ−パツク | 肉巻，春巻用のトレ− |
| JPH0516994Y2 (ja) * | 1988-04-26 | 1993-05-07 | ||
| JP7044961B2 (ja) * | 2015-11-11 | 2022-03-31 | 中央化学株式会社 | 包装用容器 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS53422U (ja) * | 1976-06-22 | 1978-01-06 |
-
1980
- 1980-01-11 JP JP1980002203U patent/JPS592688Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS56103473U (ja) | 1981-08-13 |
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