JPS5927128A - 自動加熱調理器 - Google Patents
自動加熱調理器Info
- Publication number
- JPS5927128A JPS5927128A JP57136969A JP13696982A JPS5927128A JP S5927128 A JPS5927128 A JP S5927128A JP 57136969 A JP57136969 A JP 57136969A JP 13696982 A JP13696982 A JP 13696982A JP S5927128 A JPS5927128 A JP S5927128A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- heated
- heating source
- heater
- heating chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/66—Circuits
- H05B6/68—Circuits for monitoring or control
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はセンサを備えた自動加熱を１挺に関するもので
ある。
ある。
従来例の構成とその問題点
近年、半導体技術の著しい進展はｒｌｒ’制御回路の高
機能化、高集積（９）による小型化、量産効果による低
価格化に成功し、家庭用電気機器にもこれら電子制御回
路かびＬ用されるに至った。
機能化、高集積（９）による小型化、量産効果による低
価格化に成功し、家庭用電気機器にもこれら電子制御回
路かびＬ用されるに至った。
電気オーブンや電子レンジ、ガスオーフンあるいはこれ
らの複合商品など、種々の加熱装置においても、この電
子制御に基くインテリジェンス化は急速に進んだ。特に
加熱装置にあって顕著な傾向は、種々のセンサにより被
加熱物の加熱状態を検出し、自動的に加熱を制御する自
動加熱装置がまたたく間に浸透したことであろう。
らの複合商品など、種々の加熱装置においても、この電
子制御に基くインテリジェンス化は急速に進んだ。特に
加熱装置にあって顕著な傾向は、種々のセンサにより被
加熱物の加熱状態を検出し、自動的に加熱を制御する自
動加熱装置がまたたく間に浸透したことであろう。
これは従来のように加熱時間や出力、加熱温度などをユ
ーザか自身で設定しなくとも、制御部がセンサを用いて
自動的に加熱を終了させてくれるもので、被加熱物の分
量や初期温度などを考慮しなければならない電子レンジ
などでは、はなはだ操作か簡便で、しかも失敗の少ない
加熱が行えるようになった。
ーザか自身で設定しなくとも、制御部がセンサを用いて
自動的に加熱を終了させてくれるもので、被加熱物の分
量や初期温度などを考慮しなければならない電子レンジ
などでは、はなはだ操作か簡便で、しかも失敗の少ない
加熱が行えるようになった。
このような先行技術上しては、特開昭５１−１／、３４
９５１号がある。これは被加熱物から発生３″−゛ する湿度の変化を検出し、それかある設定値に達した時
点を蒸気発生点とする。そこに到達するまでの加熱時間
Ｔ１ と、別に定めた被加熱物固有の係数Ｒとの積Ｒ
Ｔ１との和を全加熱時間とするものである。
９５１号がある。これは被加熱物から発生３″−゛ する湿度の変化を検出し、それかある設定値に達した時
点を蒸気発生点とする。そこに到達するまでの加熱時間
Ｔ１ と、別に定めた被加熱物固有の係数Ｒとの積Ｒ
Ｔ１との和を全加熱時間とするものである。
これはいわゆる湿度センサを用いた自動加熱の制御例で
あるが、蒸気、アルコール、炭酸ガスに反応するいわゆ
るガスセンサにおいても、極めて有効な制御方法である
。
あるが、蒸気、アルコール、炭酸ガスに反応するいわゆ
るガスセンサにおいても、極めて有効な制御方法である
。
ただこの方法にも次のような問題点はあった。
それは相対湿度の基本的な性質に基づくもので次のよう
なものである。例えば調理器が２０ ℃７０％ＲＨの環
境で使用されたとした場合を考えると、何回か連続使用
されて被加熱物が入れられる加熱室内の温度が６０℃ま
で上昇したとすると、加熱室内の相対湿度は１２％ＲＨ
まで低下している。このような状態で再び調理が開始さ
れて、調理途中で加熱室内の温度が４０℃まで低下した
とすると２０％ＲＨも相対湿度が変化してしまう。前述
のように、自動加熱の方法は湿度の変化を検出し、そ１
１ｆＲＩＢａ５９−２７１２８ （２）れがある設定置
に達した時点を蒸気発生点とし、全加熱時間を決定して
いたが、１）１■述のように、加熱室内の温度が低下し
ただけて、あたかも被加熱物から蒸気が発生したかのよ
うな相対湿度の変化が生じてしまうのであった。
なものである。例えば調理器が２０ ℃７０％ＲＨの環
境で使用されたとした場合を考えると、何回か連続使用
されて被加熱物が入れられる加熱室内の温度が６０℃ま
で上昇したとすると、加熱室内の相対湿度は１２％ＲＨ
まで低下している。このような状態で再び調理が開始さ
れて、調理途中で加熱室内の温度が４０℃まで低下した
とすると２０％ＲＨも相対湿度が変化してしまう。前述
のように、自動加熱の方法は湿度の変化を検出し、そ１
１ｆＲＩＢａ５９−２７１２８ （２）れがある設定置
に達した時点を蒸気発生点とし、全加熱時間を決定して
いたが、１）１■述のように、加熱室内の温度が低下し
ただけて、あたかも被加熱物から蒸気が発生したかのよ
うな相対湿度の変化が生じてしまうのであった。
発明の目的
本発明は上記従来の問題点をも解消するもので、調理開
始時の加熱室内の状態に依存せず安定で確実な自動加熱
を実現するセンサ制御システムを持った自動加熱調理器
を提供するものである。
始時の加熱室内の状態に依存せず安定で確実な自動加熱
を実現するセンサ制御システムを持った自動加熱調理器
を提供するものである。
発明の構成
上記目的を達するため、本発明の自動加熱調理器は、第
１．第２の加熱源を備え、第１の加熱源と第２の加熱源
に同時に給電さす構成としたものであり、調理開始時、
加熱室内の温度が高くても第２の加熱源に同時に給電さ
れるため、加熱室の温度は低下せず、従って、相対湿度
の変化がなく、被加熱物から発生する蒸気だけによる湿
度の変化を検出できるものである。
１．第２の加熱源を備え、第１の加熱源と第２の加熱源
に同時に給電さす構成としたものであり、調理開始時、
加熱室内の温度が高くても第２の加熱源に同時に給電さ
れるため、加熱室の温度は低下せず、従って、相対湿度
の変化がなく、被加熱物から発生する蒸気だけによる湿
度の変化を検出できるものである。
実施例の説明
以下本発明の一実施例について、図面に基づいて説明す
る。
る。
第１図は、本発明の一実施例に係る自動加熱装置の本体
斜視図である。本体１の前面には扉体２が開閉自在に装
着され、操作パネル３が配されている。この操作パネル
３上には、被加熱物に応じた加熱シーケンスを選択する
ためのキーボード４と、種々の報知を行うための表示部
５とが少なくとも設けられている。
斜視図である。本体１の前面には扉体２が開閉自在に装
着され、操作パネル３が配されている。この操作パネル
３上には、被加熱物に応じた加熱シーケンスを選択する
ためのキーボード４と、種々の報知を行うための表示部
５とが少なくとも設けられている。
次に第２図において６は加熱室で、中に入れた被加熱物
７をマグネトロン８から発振された高周波エネルギーで
加熱する。９はファンモータであり、マグネトロン８等
を冷却するとともに、送風ダクト１０．送風口１１を通
って換気風１２を加熱室内に送風する。被加熱物７から
出た水蒸気１３を含んだ排気風１４は排気口１６を通っ
て排気ダクト１６に排出される。送風ダクト１０内には
ヒータ１了が設けられる。なおマグネトロン８が第１の
加熱源、ヒータ１７が第２の加熱源となっている。排気
ダクト１６内には湿度を検知する湿度センサ１８が設け
られている。
７をマグネトロン８から発振された高周波エネルギーで
加熱する。９はファンモータであり、マグネトロン８等
を冷却するとともに、送風ダクト１０．送風口１１を通
って換気風１２を加熱室内に送風する。被加熱物７から
出た水蒸気１３を含んだ排気風１４は排気口１６を通っ
て排気ダクト１６に排出される。送風ダクト１０内には
ヒータ１了が設けられる。なおマグネトロン８が第１の
加熱源、ヒータ１７が第２の加熱源となっている。排気
ダクト１６内には湿度を検知する湿度センサ１８が設け
られている。
第３図に実施例の電気回路図を示す。１９は給電の制御
をするとともに湿度センサ１８からの信号を処理し、全
加熱時間を決定する全加熱時間制御回路、２０は主回路
リレー、２１は高圧トランス、２２は高圧コンデンサ、
２３は高圧ダイオードである。
をするとともに湿度センサ１８からの信号を処理し、全
加熱時間を決定する全加熱時間制御回路、２０は主回路
リレー、２１は高圧トランス、２２は高圧コンデンサ、
２３は高圧ダイオードである。
以下上記構成における作用について説明する。
スタート信号が入力されると全加熱時間制御回路１９は
制御を開始し主回路リレー２０の駆動信号を出力する。
制御を開始し主回路リレー２０の駆動信号を出力する。
これにより、ファンモーフ９．ヒータ１フマグネトロン
８に給電される。このような構成により、被加熱物７は
マグネトロン８から発振される高周波エネルギーにより
加熱され、一方、加熱室６内の温度はヒータ内により温
度」１昇あるいは、初期の温度を維持する。
８に給電される。このような構成により、被加熱物７は
マグネトロン８から発振される高周波エネルギーにより
加熱され、一方、加熱室６内の温度はヒータ内により温
度」１昇あるいは、初期の温度を維持する。
このように本実施例によれば、次のような効果が得られ
る。調理開始時の加熱室６内の鼎度力く高い場合でも、
ヒータ１７に給電することにより前記温度を維持あるい
は上昇させることができるた７ベージ め、温度低下による、相対湿度の上昇がなく、被加熱物
からの蒸気発生による相対湿度の変化だけを検知するこ
とができる。
る。調理開始時の加熱室６内の鼎度力く高い場合でも、
ヒータ１７に給電することにより前記温度を維持あるい
は上昇させることができるた７ベージ め、温度低下による、相対湿度の上昇がなく、被加熱物
からの蒸気発生による相対湿度の変化だけを検知するこ
とができる。
第４１；ｌ！ｌに他の実施例を示す。
２４はマグネトロン制御用リレー、２５はヒータ制御用
リレー、である。
リレー、である。
−１−記構酸における作用について説明する。
第５図に」−記構酸のタイムチャートを示す。マグネト
ロン８への給電を制御するリレー２４は加熱出力を小さ
くするためｔ。０Ｎｔ１ＯＦＦの断続動作をしており、
前記１１時にリレー２５かｔ２だけＯＮ Ｌヒータ内に
給電される。
ロン８への給電を制御するリレー２４は加熱出力を小さ
くするためｔ。０Ｎｔ１ＯＦＦの断続動作をしており、
前記１１時にリレー２５かｔ２だけＯＮ Ｌヒータ内に
給電される。
このように本実施例によれば次のような効果を有する。
最近では、高周波加熱とともにヒータ加熱を備えた調理
器が普及しつつある。しかし、高周波加熱、ヒータ加熱
それぞれの加熱出力は、おのおのにおい゛て、本体に入
力される電力の限度いっばいに設定されているため同時
に使用することｔ↓できない。ところが本実施例によれ
ば、前記の問題は発生しない。しかも、１２時間を調理
する１柵ｎａ５９−２７１２８ （３） ことにより、最適な加熱出力を得ることかできるという
効果も有する。
器が普及しつつある。しかし、高周波加熱、ヒータ加熱
それぞれの加熱出力は、おのおのにおい゛て、本体に入
力される電力の限度いっばいに設定されているため同時
に使用することｔ↓できない。ところが本実施例によれ
ば、前記の問題は発生しない。しかも、１２時間を調理
する１柵ｎａ５９−２７１２８ （３） ことにより、最適な加熱出力を得ることかできるという
効果も有する。
発明の効果
以上のように本発明によれば次の効果を得ることができ
る。
る。
０）調理開始時の加熱室内の温度が高くても、加熱室内
の温度は低下し゛ない構成となっているため、温度低下
による相対湿度の上昇はなく、被加熱物から発生する蒸
気による湿度の変化のみをとらえることができ、上手に
調理を行える。
の温度は低下し゛ない構成となっているため、温度低下
による相対湿度の上昇はなく、被加熱物から発生する蒸
気による湿度の変化のみをとらえることができ、上手に
調理を行える。
Ｇ２） 上記実施例のごとく高周波による食品内部か
らの加熱とともに、ヒータ加熱による外部からの加熱を
行うと、食品を入れた容器も加熱することができ、高周
波加熱した食品は、容器に熱を奪われてさめやすいとい
う欠点もなくすことができる。
らの加熱とともに、ヒータ加熱による外部からの加熱を
行うと、食品を入れた容器も加熱することができ、高周
波加熱した食品は、容器に熱を奪われてさめやすいとい
う欠点もなくすことができる。
第１図は本発明の自動加熱ｔＩＭ理器の一実施例を示す
斜視図、第２図はヶ同内部構造を示す断面図第３図は同
電気回路図、第４１＆ｌは本７発明の他の実施例の電気
回路イ、第５図は第４図に示す実施例のタイムチャート
である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・扉体、３・・・・
・・操作パネル、４・・・・・・キーボード、５・・・
・・・表示部、６・・印・加熱室、７・・・・・・被加
熱物、８・・・・・・マグネトロン（第１の加熱源）、
９・・・・・・ファンモータ、１ｏ・・・・・・送風ダ
クト、１１・・・・・・送風口、１２・・・・・・換気
風、１３・旧・・水蒸気、１４・・・・・・排気風、１
５・・・・・・排気口、１６・・・・・・排気ダクト、
１了・・印・ヒータ（第２の加熱源）１８・・・・・・
湿度センサ、１９・・・・・・全加熱時間制御回路、２
０・・・・・・主回路リレー、２１・・川・高圧トラン
ス、２２・・・・・・高圧コンデンサ、２３・旧・・高
圧ダイオード、２４・・・・・・マグネトロン制御リレ
ー、２５・・・・・・ヒータ制御リレー。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 はが１名第１
図
斜視図、第２図はヶ同内部構造を示す断面図第３図は同
電気回路図、第４１＆ｌは本７発明の他の実施例の電気
回路イ、第５図は第４図に示す実施例のタイムチャート
である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・扉体、３・・・・
・・操作パネル、４・・・・・・キーボード、５・・・
・・・表示部、６・・印・加熱室、７・・・・・・被加
熱物、８・・・・・・マグネトロン（第１の加熱源）、
９・・・・・・ファンモータ、１ｏ・・・・・・送風ダ
クト、１１・・・・・・送風口、１２・・・・・・換気
風、１３・旧・・水蒸気、１４・・・・・・排気風、１
５・・・・・・排気口、１６・・・・・・排気ダクト、
１了・・印・ヒータ（第２の加熱源）１８・・・・・・
湿度センサ、１９・・・・・・全加熱時間制御回路、２
０・・・・・・主回路リレー、２１・・川・高圧トラン
ス、２２・・・・・・高圧コンデンサ、２３・旧・・高
圧ダイオード、２４・・・・・・マグネトロン制御リレ
ー、２５・・・・・・ヒータ制御リレー。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 はが１名第１
図
Claims (2)
- （１）被加熱物を載置する加熱室と、この加熱室に結合
された第１の加熱源と、同第２の加熱源と、これらの第
１および第２の加熱源への給電を制御する制御部と、加
熱室内の相対湿度を検出するセンサとを備え、前記第１
の加熱源と第２の加熱源を実質的に同時に給電を行い湿
度を検知する自動加熱調理器。 - （２）第１の加熱源に断続的に給電し、第１の加熱源に
給電か停止されている間に第２の加熱源に所定の時間た
け給電する特許請求の範囲第１項記載の自動加熱調理器
。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57136969A JPS5927128A (ja) | 1982-08-05 | 1982-08-05 | 自動加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57136969A JPS5927128A (ja) | 1982-08-05 | 1982-08-05 | 自動加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5927128A true JPS5927128A (ja) | 1984-02-13 |
| JPH0323811B2 JPH0323811B2 (ja) | 1991-03-29 |
Family
ID=15187709
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57136969A Granted JPS5927128A (ja) | 1982-08-05 | 1982-08-05 | 自動加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5927128A (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5372246A (en) * | 1976-12-10 | 1978-06-27 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Cooking oven |
-
1982
- 1982-08-05 JP JP57136969A patent/JPS5927128A/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5372246A (en) * | 1976-12-10 | 1978-06-27 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Cooking oven |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0323811B2 (ja) | 1991-03-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JPS6364870B2 (ja) | ||
| JPS54142638A (en) | High frequency heating device | |
| US4707588A (en) | Convection cooking apparatus | |
| JP3023105B2 (ja) | 壁掛け型電子レンジ及びその制御方法 | |
| JPH0323811B2 (ja) | ||
| JPS5856059B2 (ja) | 加熱器 | |
| JPS58158432A (ja) | 調理器 | |
| JP2561535Y2 (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS55160233A (en) | Electronic oven | |
| KR920004322B1 (ko) | 전자레인지에서의 자동 조리 방법 | |
| JPS5927127A (ja) | 自動加熱調理器 | |
| JPS60164128A (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPS5813937A (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPS5927129A (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS59104030A (ja) | 加熱調理器 | |
| JP3579814B2 (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS63172830A (ja) | 調理器 | |
| JPS5931035Y2 (ja) | オ−ブンレンジの加熱出力制御装置 | |
| JPS61128030A (ja) | 調理器 | |
| JPS5929396A (ja) | 電子レンジ | |
| JPS58140521A (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS6095882A (ja) | 調理器 | |
| JPH04254113A (ja) | 加熱調理装置 | |
| JPH01302687A (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS643418A (en) | Heating cooker |