JPS5929045A - 精米装置の精白度自動制御装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 木光明（ま精白度自動制御酎装置に関づ゛るｆ）０）１
″、精白１．ＧＥＨ＋の１１１″■を夕・月１．（）に
ＩＩｆ歴式粕米精米ｆ１何を自動的に制御しＣ玄米を断
力ｆの精白度の飯用白米に精白加］ニする装置である。

１ 飯用米の精白度は米粒を加工しＣ米粒曲に残留（）る糊
わ）層の几４さをｂ味りる。

玄米粉（，１中核部をなづ゛澱粉層すなわら内胚乳部と
ぞの外周を包被する独居から成り、ｉｊ　Ｉ：悦１、ｊ
外糠層ど内糠層から成り、外ｎ１１層（よ外壁をなり果
皮とイの内壁面にある種皮から成り、内狛ｉ　ＪＦｉは
外胚乳とＩＭ粉層から成る。糠層は成熟につれで菖１く
なり、また成熟米では良質米ににＪ゛る稈薄い、１果皮
は成熟につれで薄くなり、ｆｌＪｌ　ｉ５）層（，１′
□′くなる。外す層を剥いだ粉体を黒１１．Ｉｉど称し
、内′４Ｉｊ層を剥いＩど粉体を白糠ど通称り゛る。夕
日１１１層Ｌｌ。

通常４２〜４８μ、内相（層は２５−４．’Ｏμとされ
、精白度は内糠層の糊粉層のｙプさで精白度が定まり白
米の品位が評価される。１Ｍ　＄５）層の中に食味の成
分になる蛋白質と油脂が含まれＣいるから糊２６）　Ｋ
７２は食飯用の白米の重要成分となり、糊粉層を除去し
た白米は澱粉白米と４「り酒造用に（，１りＩ′−適し
Ｃも食飯用にはならない。

従来、白米の白１立を目測して精白Ｊｒｔに代用されて
いたが、この値は白米粒面づｔｒわら糊粉Ｅ４の表面に
生成した粗雑面の乱反射の光量を以って白瓜となり−も
ので、精白度どけ全く無関係のｉＩＱ　”Ｃある。例え
ば精米ｊ’ｊ後僅かに白糠の何着した白米は、これを充
分除去琢磨した白米Ｊ、り逃かに高い１１ｎの白瓜が示
される。これ（，１進行している精白度に対し逆の値ζ
゛あるか１う、精白度に１１（（関係のｆｌｌであるこ
とを証明しＣいるｏ’ＪＩｊわら白瓜は乱尺Ω・１光Ｑ
Ｆあり、米粒１０１に光沢を帯びて密面になると面反躬
のｌＬｉ’ｉ向にＪ：り乱尺口・］光光量が減少りるｈ
日らＣある。真の精白度を意味する糊粉層の厚さは、イ
の２１．ｊＢ＞！を透しＣ内１）モ乳の周面のｉ：’ｒ
二かな乱反射光量し糊粉Ｉ「り外周面の乱尺０」光量ど
其に白瓜になつ→−Ｃいるが、真の精白度は白米粒を通
過する光線の光６）と白米表面の乱尺ＣＪ＝Ｊ光線の光
量ど歩留りの已要素を関連的に実験した統計曲線値によ
つＣ求めることがひきる。なＪ５、前記白米粒の透過光
線の光Ｉｉ′１は、その米ＫＳｒ　ｉ・’３１哀（容梢
手）によつＣｊ＋ｊ；響、Ｉされ（変化りるの（−１容
（１１重をｈ１測しη前記光量を包；瓜補正りることに
Ｊ、す、止１ｉｉ［’、ｌｃ粕白１哀を測定りることか
できる。

次（こ箱米白１見は精米機の負１ｒ：Ｊど米の流量にＪ
、って制御されるから、精白度３１ど精米１幾ので〕前
制御装置とを連結し、所定の精白度に加」ニするＪ、う
に負荷を自動制御Ｊることにより白米の精白度を一定に
保持管理りることがでさる。

精米１幾の負荷は精白転子の回転力に幻りる抵抗Ｃある
から、精白転子ど米粒の摩隙ノｊど精白転子の周面速度
どの相乗積ひあり、従っ′Ｃ摩擦の法線応フノリ”なわ
ち圧ツノと速度のいずれかを調節りれば負荷が制御され
る。

Ｌ力はＩＪＩ出口か精白空壁の圧）１コ度により調ｉ１
Ｄされるが、外力を加えたどき精白転子の回転力に反応
を示づまでの時差があるので瞬間的イ１イ］伺ｉｔ！］
　ｉ＋ｉｊが困！＃ＩＬ　’ｒ、この時差のためにバン
ディング現象をイ゛１′う欠点がある。−これに対し精
白転イの回転数を調１ｉｉｊリ−れば調ｉ’１ｉｉの即
応が現われ敏感な負荷調節ができる。

圧力調節によるどきは精白作用の特性を著しく変調りる
ことかない代わりに、負（５１に波動１Ｊ［のある場合
にはバンディングのために調整を誤る不ｆｌｌ！がある
。：）：　ｌコ速Ｉｆｆ　ＲＩＶ　ｆｌｉｉ　ニＪ、ル
トｅ　Ｌ：Ｉ、Ｉｎ　Ｉｊ作用の１７を刊を茗しく変調
り”る代わり（ご、肖ｉ’自：ｊに波動性があ−ノＣし
敏１．Ｐに支足した謂り害が止４１１：に行える便利が
ある。設備費は圧ツノ調１１１の万が安１曲　（゛（ち
　る　。

：１、た、：’Ｉ’ｆ　Ｒ［！　ｒｌ’Ｊ白転子の回転
数の３角否＋、１　＋、１：、；粕作用１）米作用１に
関係があり、一般に、？ｉｌｌ削式精米１幾の１１重削
作用はＩＪＩ削粕白転子の周速度（円周×回転数）に比
例り°るが、回転数が高りぎると米粒が球形−になった
り、砕粒が増加したりし、Ｊｌ、た回転数が小さいと搗
精能率が極瓜にイ１（下り−るのＣ゛、多連式精米装置
（ロンバス）σル一番別の（０１削オ’ｉ”ｉ白転子は
１０分１０００回転程度で競る。

これに苅しＣ）ｌｆ、擦式１′１１米１幾Ｃは、砕粒の
発生を防止りるために、Ｉ’ｊ！　擦＄ｉｆｆ白転了り
回転数を基本的に小さくシ中令噴風式でｂ　Ｊ　Ｏ・〜
εう００程度′Ｃある。したがつＣ，その回ｔ１７、数
を多量増減しＣｔ）前述の（σ１削作用に、１３りる１
（１１転数の増）賊にＪ、る１ｊｉｋ害を生ずることが
＜”Ｌいの（、本発明（よ従来４ｔかった精白１狂泪を
用い、その測定（１１）にＪ、つ（第１゛］米郭のｒ’
ｒ’　ｌ堅粘白転子の回転数る回転数Ｈ，ＪＶＳ：　、
！、４置を介しで変えるようにフィードバックすること
により、常に、白米のね白１哀を一定に保拍笛理すると
共に、高精白瓜の良質精白米の早産を達成する装置を間
発し−Ｃ提供Ｕんとりる６の（・ある。

本発明を実施例図について説明−りる。第１図は１］１
白１良ｉｔ　１の全体図Ｃあり、ｆ１号２（、Ｌ内面を
鏡とした積分球Ｃ１イの右側に（社試オ′３１流路３が
、その反対側には集光レンズ４が・設りられ、また該集
光レンズ４の左方には、光源ランプ５、熱線吸収フーｒ
ルター６、単色光フィルター７が設りられ、光源ランプ
５．熱わｊ）吸集フィルター（３、単色光フィルター７
　Ｊ：（Ｊ、ひ集光ランプ４にＪ、つ（光源装置が形成
される。８は＋’＋ｉｔ記試斜流路３内に設りた基準白
板を備えた標柱であり、前記試料流路３の下部には流路
抵抗増減共置く図示しＣない）を設りて流路内の試オミ
！管度を適宜（こｉＩ！ｌ　１ｌｉｉりるにうにし、ま
た前記光源装置の光Ｑｑｌ＋　１．Ｌ傾斜自在どされて
試料流路３を通過りる穀粒の種類や層高古によつ−（最
適の透過光を（Ｊ　’５　’？：゛さるＪ、うに形成し
である。乏１だ、前記試オ′；１流路３の光ｉＩＩ＋！
駁直の反対側に試料からの透過光を捕える透過光測定装
置と４ｆる透過光受光素子９Ａを設（）−Ｕｌｔ幅器１
０△に１＞、：わ゛じし、８１、た前記光源装Ｊ、ｌ／
ｉ°ど透過光受光素子９△とを結ぶ線を横切る方向ひあ
るＵ’ｉ分球２の一重部に（，１、試オ′ｌからの反ｃ
１・１光を捕える反Ｏ１光測定装置と４「る反則光受光
素子９Ｂを設（〕て増幅器１０　Ｌ’３に接わ゛、リ−
る１、ぞしＣ前記両増幅器゛１０Δ、　１０１３を各々
ノア′）ログアジタル紗換装置（ｊツＩＺΔ−１つ賀換
ぢ、置と陥り）１′１Δ、　１　’Ｉ　Ｃ３を介しく　
（ｌｉ　ｔ１９？ｌ＋ミ」−から成る演算装置１２に接
続づると其に、その出力側を分岐しＣ−万を精白度式小
器」３に、シした他方を比較装［１γ（１４にそれぞれ
接続し、該比較装置１４【よれ゛Ｊ白１夏設定ｊｊ！ｊ
　１５に連れ１ｊされるとｊ（に、その出力側を回転数
ｕＪ’　ＩＱ装置１６を介しく調節用心動１幾゛１７Ｉ
こ１ど続しく（１９す、なｉ１３’Ｉε）ｌ、１槓分球
１こ設（）た入光シ１１ツタ−Ｃある。

１）（１記１ｉ’ｉ１転故ｉｉ１変其置コロ（こ１．）
１、インバーター装ｊｌ：ｉ、・〕ザ電流絹；千乃式装
置などが使用される。

また本実施例ではインバーター肢はを使用した場合につ
いて説明りる。

以上の４１１１成において、増幅器１０Ａからの反射用
ど、ｊ９ｉ９ｊ１０１−３からの透過１とにＪ、′」で
゛泪惇される演算装置１２に諏（）た演ｊ：’ｊｊ　ｊ
？’ｊ子のｈｌｏ（１０、覆なわら精白度は次の式にＪ
、つ６表わ８れる。

ｔｉ’を白１哀−反則仔十に一透過ｈ１、なおＫ　ｔ、
Ｌ　ｉ六過麿を白瓜に換弁するための係数（実１ｔ６ｆ
的に求めた数値を用いる）Ｃある。

したがつＣ１ｆｉｉｊ記試おＩ流路３に試料穀粒が流入
しＣ適度の密度に調節されると、流路抵抗増減装置から
の信ＶうＣ反則光受光素子９１３とｊも過光受光素子９
Ａとによって精米の反身ｌ率、″ＪΔ過平かそれぞれ測
定されると共に、：このイ二号１．１各増幅器′１０Δ
、１０［３Ｊ３よびΔ−１）変換器Ｈ，′、）、１′１
△、　１１　Ｂを介して演算装置ｉ’Ｊ、　１２　＆１
人力され、’２　ＨｉＪ　４’Ｂ　置１２１Ｚ　ｔＴ；
　イ”Ｃ１前；Ａｉ　シ／＝　１ｉｌｉ　ｌ：ｌ　Ｉｊ
ｕ　Ｏ）　１ｌｌＱ式によつ（Ｍ帆（され、その泪Ｃン
（ｉ’＋　ｌｉ’　ｔｒｉ白ｌ哀表示器１３に表示され
ると共に、イのｆｌ−ξどは比較装置１４に入力され℃
精白度没定器Ｉ　Ｆ）に設定しｌ、＝（ｆβのｊｉ　ｉ
ｌ＋精白度と比較ハれると）１、に、イの過不足の比較
イｉ；　；’３を回ｌｌｌ、ｉ、数ｉｉＪ変装髄１（５
のインバーター装置にパノルで交流の周波数をＩｔ！　
ｌｌｉ＆しＣ調節用電動（幾゛１７を変速回転りること
に４ｊる１゜ 次に、第２図の捏ｊ■；弐Ｊ′ｌ′Ｊ米機に一〕い（説
明りる１、摩隙式精白転子１９を多孔壁精白ｆｉ　２０
内に軸装した精白室２゛１に供給ＩＩＩ　２２と排出目
２Ｓ３を設（鳳ぞの回転上１ｌｌｉｌ１２／ｌに講中２
　Ｃ５を軸盾しく電動機２Ｇの講中２７にベルｈ　２ε
目ごＪ、つぐ連結した痒１察式精米郡２９〕で６うり、
該精米機２９の機枠−１ニ部の一側に、前記ｊ“［′Ｉ
白蛮２１の餠ｉ、ｌ−ｊ口２３に設りたル迫蓋３０のＬ
ｒ、迫度をみ旧ｉｉｉりる角イー；１１、旧）口装置３
１を設りるとＪしに、１）１１記１」１出１］１２３に
ノ１ｕ絡した流下樋３２に設（Ｊた試オ゛８１すｌ（ｊ
ｊｊ１’−１３３０）ト部ｌこｌ’ｉ″′Ｊ白度１．［
白金１置ｊ’：：シ、該Ｔ１）自１）ｊ７ｉＬ−１ど前
記電動＋ｊｉ　２　Ｇとを回転数ｉＪ変装置３４を介し
Ｕ　’ｉｌ原−Ｌ　ｆｌ’Ｊ　ｌこ）曳ｉ、−ｉ　ｊ、
である。

しｌ、］かっζ、１？１票式精米は２つの？’ＡＥ王樋
３２を流下するね米の一部試石は、試わ助出Ｄ　３３か
１う分流し−Ｃ下部に設けた精白バＥ　ｎ１’　ｉの１
１給１］から試料流路３に流上し、前記試料は試オ゛８
１流路３を流下りる間に穀粒密度を調１ｉｉＪＬ／−１
前述したＪ、うに籾米の反則率、透過率をそれぞれ測定
されると共に、精白度訓砦１ｊ（によりわ１内度がｉｉ
ｌ　ｊ”Ｆされる。ぞのｖ１昇値は３ｂ　’Ｉ”　）＋
’ｊ白瓜ど比較されＣ過不足の白庶数に応じて回転数Ｏ
Ｊ変装置１６のインバーター装置にｄ５いて交流の周波
数をＩＩ′Ｊ減しで前記調ｐｉｊ用電動機１７を変速回
転りるので、ぞの箱出作用の変調をｐｊｊ４　（１）　
−Ｃ’７＋’＋に一定の第１）白瓜（Ｊ保持りることが
で８゛る。

次に、り’Ｓ　３図の多連式精米装置は一不（大の１１
月削’、ｒ、’Ｓ　Ｙｒ’ｊ米別３５ど二番機、三ｔ１
９（幾、四番機の厚擦〒（精米＋３３６．３７．３８を
直列状に糾合μるど」（に、四？ＩＳ（戊の精米機３ε
３の１ノ１１１目７１部にオ゛ｊ５白瓜９１１△をｔΩ
す、各１γ擦式精米（浅３（ｉ、３７゜３８に回転数回
変装ｆＭｔ３９．’Ｉ　Ｏ，／ｌ　’Ｉを−ぞれぞれ装
着Ｊるど其に、前記各電動１；ｆｆ１４２△、４２Ｂ、
４２ＣＪ３Ｊ、ひ前記楯白磨訓’Ｉ　Ａに関連的に、か
つ電気的にそれぞれ連れ１．シ、まｋ　（ｎＩ削ｊ℃精
米健３５には別個の電動（穴４３をｊｉ■結しである。

そして特許請求の範囲第（２）項記載のものは、前記回
転数可変装置が、複数個の斤１！：ｆ　’ｘ、’ｙ　ｆ
ｌ′ｉ米１幾（こ負イ゛Ｉパ１を分配りる負荷分配装置
ｊｉに連１ｉ’ｉ　Ｌ／　’？：あり、（４１４図参照
）前記精白度旧１Ａに３９　ＣＪた化軸、装置１／′ｌ
の出力側をｆａイー１１分配共１ζＩ′４１１から各回
、転数ｒｉＪ変装置ζ３９，４０，７１１の各インバー
ター択Ｊｊ１．＋を介して各電動１代／１２Δ、／１２
１３．／１２Ｃにイれぞれ連結づるの（゛、精白１α泪
１／＼によっＵｎｌ測したｉ’ｉ’ｊ白度と設白瓜どの
〉Ｃ−が人さい場合（Ｊ、負荷分配装置ｃＹ’１４にに
つで負ｆ・；１を分配しＣ１四番機３８から三番（幾３
３７．二？１１１幾、）３６り）順に交流の周波数を変
化しζ各精白φｌ、子の回転数は段階的にイれぞれ調１
１１ｊされ、各精白至内の負荷は敏ｆｉｌにかつ効８ｒ
的に自動調１ｉｒｉされるのて、帛に白米の１゛（〜白
瓜を一定に保１’４ｊ　？ｆ”＋理゛りることか−（゛
さる。Ｊ、た（浅域的な変速装置を説（プた従来装置ｉ
□４（Ｖこ１ヒし装置冷椙苛が簡）シ３化されＣぞのｌ
ｔ、ｉ成費をバｉｉ　１ｉｌｌ＋にて−きると共に、−
１゛オル：１゛−効率を太幅に向」二でき、高精白度の
良質精白米のｉＤ産をに実に、かつ円滑迅速に３ヱ成で
きる等の顕著な効果を奏り″るｂのＣある。

【図面の簡単な説明】

図ｉｆ＋ｊは本発明の実施例図である。）′ｉ１図（，
１オ＾白度５１の説明図、′、ｔｉ　２図はｒｊ’ｊ白
バじ１を１）１１えた１？擦式精米機の開所１１η図、
第３図（，１多ｉｉｐ、式精米シ。 置の正面図、第７１図は精白度訓の一部電気回路のブ１
−１ツタ図ひある。 １、＝１Δ・・・１゛１１白反泪　　２・・・積分球３
・・・−９１（料流路　　　　　４・・・集光レンズ５
・・・光源ランプ　　　（３・・・熱線吸収フィルター
７・・・１Ｆ色光フィルター　８・・・標柱９Δ・・・
透過光受光素子 ９Ｂ・・・反０・ｊ光受光累子 １０Δ、’ＩＯ＋３・・・増幅器 １１／＼、１１１３・・・アナログデジタル変］うＪ装
置１２・・・演算装置　　　　゛）３・・・γ１″ｉ白
度表示器］４・・・比較装置　　　　１５・・・精白度
設定器１６・・・回転数可変装置　１７・・・調節用電
動（大゛１８・・・入光シトツク−１℃）・・・１ｊｉ
ｎ漂粘白転了２０・・多孔壁ＴＩ′ｊｌ′１ｉｉｌ　　
　２１・・・精白蛮２２・・・供給Ｌｌ　　　　　　２
３・・・排出「」２４・・・回転上軸　　　　２１５・
・・１中２０・・パ市動Ｉ幾　　　　　２７・・・ｉ、
Ｉｊｊ中２ε３・・・ｌ＼ルｌ−２９・・・ｒｔ膵八へ
米群３０・・圧迫Ｈ’＋Ｅ　　　　　　３１・・・負荷
調１ｌｌ）　’；Ｓ置装２・・・流下１ｊ川　　　　　
８）３・・・試わｌ　ＪＪ）　ｌｊ口３４・・・回転数
可変装置　３５）・・・ｉｊｌ　ｉ’ｉｌ１式箱米機３
精米、３７．３８・・・）Ｔ部式精米＋）！Ｉ３９、／
ＩＱ、４’ｌ・・・回＋Ｉ＋／！数ｉｉＪ変装置４２／
＼、４２［３，４２０・・・電動機／ｌ　３・・・；ｈ
動機　　　　　／１４・・・負ｒＩ５分配装置特ｊ：Ｊ
（、１，ｔ　ｔ９ｉｉ人 株式会社Ｉｌｌ″’ｌ’Ｊ製１′１ｆす［２ 第１図 第３図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）、米粒の反身・１光線と透過光線の応用にＪ、つ
   ’ＣｉＦｉ白１良を訓（則りるｉＦｆ白１す：ｕ１と、
   少なくとも１（固の摩１ｊ９式オ゛１′ｌ米１ｊＭ　／
   Ｊ”ら成る精米装置のオＣｊ自室に軸装した１′１町隙
   式精白帖子を回転り゛る電動（幾を回Ｑｊｉ、故可な装
   置を介しＣ電気的に連結したことを特徴と一す−る精白
   瓜自動制御装匝。
2. （２）　、　Ｈｉｉｌ記回ｔ１７．数可変装置が、複数
   個の淳１察弐精米機にｆ′ｌ荷を配分りる負荷分配装置
   に連結してある特許請求の範囲第（１）項記載の精白度
   自動制御装置。