JPS593889A - 高周波加熱調理装置 - Google Patents
高周波加熱調理装置Info
- Publication number
- JPS593889A JPS593889A JP11291982A JP11291982A JPS593889A JP S593889 A JPS593889 A JP S593889A JP 11291982 A JP11291982 A JP 11291982A JP 11291982 A JP11291982 A JP 11291982A JP S593889 A JPS593889 A JP S593889A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cooking device
- frequency heating
- heating cooking
- hanging piece
- square hole
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の技術分野〕
本発明は、被調理物を加熱調理する高周波加熱調理装置
に係９、特に、この高周波加熱調理装置における軽負荷
時のレンジ加熱増進装置に関する。
に係９、特に、この高周波加熱調理装置における軽負荷
時のレンジ加熱増進装置に関する。
一般に、この種の高周波加熱調理装置は、第７図のグラ
フに示されるように、オープン内の被調理物の水負荷と
ＡＨＡＭ効率（％）との関係において、レンジ調理時、
オープン内の被調理物が、約、２０００ ｃｃの水負荷
のとき、Ａ ＨＡ Ｍ効率約ｌｌＯチ程度になるように
なっているけれども、上記被調理物が小葉化して軽負荷
のレンジ調理状態になると、被調理物が少ないにも拘ら
ず、調理所要時間が長くなり、しかも、マイクロ波加熱
に、よる温度分布むらを生じる等の問題がある。
フに示されるように、オープン内の被調理物の水負荷と
ＡＨＡＭ効率（％）との関係において、レンジ調理時、
オープン内の被調理物が、約、２０００ ｃｃの水負荷
のとき、Ａ ＨＡ Ｍ効率約ｌｌＯチ程度になるように
なっているけれども、上記被調理物が小葉化して軽負荷
のレンジ調理状態になると、被調理物が少ないにも拘ら
ず、調理所要時間が長くなり、しかも、マイクロ波加熱
に、よる温度分布むらを生じる等の問題がある。
゛ 第１図は、既に提案されているこの種の高周波加熱
調理装置であって、この高周波加熱調理装置におけるケ
ース本体（キャビネット本体ともいう）／の正面には開
閉扉コが開閉自在に設けられておシ、この開閉ｊ１７１
．２の内がわに位置する上記ケース本体／にはオープン
３および機械室≠が箱形をなすオープン枠体ｊによって
区分して形成されている。又、このオーブン枠体ｊの上
板ｊａの中央部には略矩形をなす励振口２が穿設されて
おシ、この励振口ｔの直上に位置する上板！ａには導波
管７が貼設されている。さらに、との導波管７の一端部
にはマグネトロン♂が付設されておシ、このマグネトロ
ンｔのマイクロ波は導波管７および励振口ｔを通して上
記オープン３内に発振するようになっている。
調理装置であって、この高周波加熱調理装置におけるケ
ース本体（キャビネット本体ともいう）／の正面には開
閉扉コが開閉自在に設けられておシ、この開閉ｊ１７１
．２の内がわに位置する上記ケース本体／にはオープン
３および機械室≠が箱形をなすオープン枠体ｊによって
区分して形成されている。又、このオーブン枠体ｊの上
板ｊａの中央部には略矩形をなす励振口２が穿設されて
おシ、この励振口ｔの直上に位置する上板！ａには導波
管７が貼設されている。さらに、との導波管７の一端部
にはマグネトロン♂が付設されておシ、このマグネトロ
ンｔのマイクロ波は導波管７および励振口ｔを通して上
記オープン３内に発振するようになっている。
一方、上記励振口ｔの位置する上記上板ｔａには、第２
図および第３図に示されるように、例えば、ＳＣ板のよ
うな自己浄化型Ａ！ＩＩ媒を塗布した略矩形の笠形をな
す天板りが取付けられておシ、この天板りの略中央部に
は上記励振口６に連通するようにした角孔１０が穿設さ
れている。さらに、との角孔／θの互に対峙した側内側
縁には一対の垂下片ｌ／が互に向き合って垂設されてお
シ、この雨垂下片ｌ／の長さＨｏは、マイクロ波の波長
λの約’／ｒよシも大きい約２０ｕ程度の長さに形成さ
れている、他方、上記オープン３内のオーブン枠体ｊに
は棚板／コが被調理物１３を載せる受皿／弘を保持する
ようにして設けられておシ、この被調理物／３の上位Ｉ
ヤ のオープン枠体ｊにはループ状をなす加熱器芹がオープ
ン３内を加熱し得るようになっている。
図および第３図に示されるように、例えば、ＳＣ板のよ
うな自己浄化型Ａ！ＩＩ媒を塗布した略矩形の笠形をな
す天板りが取付けられておシ、この天板りの略中央部に
は上記励振口６に連通するようにした角孔１０が穿設さ
れている。さらに、との角孔／θの互に対峙した側内側
縁には一対の垂下片ｌ／が互に向き合って垂設されてお
シ、この雨垂下片ｌ／の長さＨｏは、マイクロ波の波長
λの約’／ｒよシも大きい約２０ｕ程度の長さに形成さ
れている、他方、上記オープン３内のオーブン枠体ｊに
は棚板／コが被調理物１３を載せる受皿／弘を保持する
ようにして設けられておシ、この被調理物／３の上位Ｉ
ヤ のオープン枠体ｊにはループ状をなす加熱器芹がオープ
ン３内を加熱し得るようになっている。
従って、上述した高周波加熱調理装置は、レンジ調理時
、上記マグネトロンｔに通電することによシ、このマグ
ネトロンｒのマイクロ波は、上記導波管７から励振口ｔ
、角孔１０および上記雨垂下片ｌ／に案内されてオープ
ン３内に尋人され、これによって、上記被調理物１３を
レンジ加熱して調理するようになっている。蒔に、上記
雨垂下片／ｌは、軽負荷時でも、マイクロ波を被調理物
１３に対して、均等に分布させて、理論上、温度分布の
向上を図るようになっている。即ち、上記雨垂下片／／
の長さＨＯが約７７關のとき、第７図の鎖線で示す曲線
Ｂの状態となり、上記雨垂下片／／の長さｎｏを約コ０
闘にしたとき、第７図の点線で示す曲線Ｃの状態に低下
することを実験によって確認さ九た。
、上記マグネトロンｔに通電することによシ、このマグ
ネトロンｒのマイクロ波は、上記導波管７から励振口ｔ
、角孔１０および上記雨垂下片ｌ／に案内されてオープ
ン３内に尋人され、これによって、上記被調理物１３を
レンジ加熱して調理するようになっている。蒔に、上記
雨垂下片／ｌは、軽負荷時でも、マイクロ波を被調理物
１３に対して、均等に分布させて、理論上、温度分布の
向上を図るようになっている。即ち、上記雨垂下片／／
の長さＨＯが約７７關のとき、第７図の鎖線で示す曲線
Ｂの状態となり、上記雨垂下片／／の長さｎｏを約コ０
闘にしたとき、第７図の点線で示す曲線Ｃの状態に低下
することを実験によって確認さ九た。
このように上述した高周波加熱調理装置では、軽負荷時
、レンジ加熱の増進を図ることが行われているけれども
、レンジ加熱の軽負荷の調理時、温度分布にむらを生じ
、しかも、調理時間が長くなる等の難点がある。
、レンジ加熱の増進を図ることが行われているけれども
、レンジ加熱の軽負荷の調理時、温度分布にむらを生じ
、しかも、調理時間が長くなる等の難点がある。
本発明は、上述した事情に！！みてなされたものであっ
て、レンジ加熱の軽負荷の調理時、温度分布を均一にす
ると共に、調理時間を短縮して加熱効率の向上を図るこ
とを目的とする高周波加熱調理装置を提供するものであ
る。
て、レンジ加熱の軽負荷の調理時、温度分布を均一にす
ると共に、調理時間を短縮して加熱効率の向上を図るこ
とを目的とする高周波加熱調理装置を提供するものであ
る。
本発萌は、自己浄化型融媒を塗布した天板の略中央部に
導波管の励振口に連通ずるようにした角孔を穿設し、と
の角孔の三方又は四方の端縁部に亘って各垂下片を垂設
して構成したものである。
導波管の励振口に連通ずるようにした角孔を穿設し、と
の角孔の三方又は四方の端縁部に亘って各垂下片を垂設
して構成したものである。
以下、本発明を図示の一実施例について説明する。なお
、本発明は、上述した具体例と同一構成部材には同じ符
号を付して説明する。
、本発明は、上述した具体例と同一構成部材には同じ符
号を付して説明する。
第≠図および第５図において、符号りは、例えば、ＳＣ
板と称せられる自己浄化型融媒を塗布した略矩形の笠形
をなす天板であって、この天板りは上記オープン枠体！
の上板ｊ＆に取付けられるようになっている。又、この
天板りの略中央部には角孔／θが前記導波管７の励振口
ｔに連通するようにして穿設されておシ、この角孔／Ｑ
の三方の各端縁部には各垂下片／ハ１／／ｂ、／／ｃが
垂設されている。特に、この各垂下片／ハ１／／ｂ、／
／ｃの各長さＨは同一長さにしている。さらに、マイク
ロ波の波長をλとしたとき、この各垂下片／／ａ。
板と称せられる自己浄化型融媒を塗布した略矩形の笠形
をなす天板であって、この天板りは上記オープン枠体！
の上板ｊ＆に取付けられるようになっている。又、この
天板りの略中央部には角孔／θが前記導波管７の励振口
ｔに連通するようにして穿設されておシ、この角孔／Ｑ
の三方の各端縁部には各垂下片／ハ１／／ｂ、／／ｃが
垂設されている。特に、この各垂下片／ハ１／／ｂ、／
／ｃの各長さＨは同一長さにしている。さらに、マイク
ロ波の波長をλとしたとき、この各垂下片／／ａ。
／／ｂ、／／ｃの長さは、約）／Ａｒ（約７７朋）程度
の長さに形成されている。
の長さに形成されている。
従つて、本発明は、軽負荷時、温度分布およびＡＨＡＭ
効率についての実験した結果によれば、下記の表の通電
、良好な結果を得ることができた。
効率についての実験した結果によれば、下記の表の通電
、良好な結果を得ることができた。
実験による設定条件
オーブン３の受皿／Ｇ上に１００ｃＣの水を容れｔこ３
個のコツプを適宜に配置し、約２分間レンジ加熱した結
果は、 となシ、第７図の実線で示す曲線への状態となり、ＡＨ
ＡＭ効率をこれまでのものよシ約１０％程度上げること
ができた。
個のコツプを適宜に配置し、約２分間レンジ加熱した結
果は、 となシ、第７図の実線で示す曲線への状態となり、ＡＨ
ＡＭ効率をこれまでのものよシ約１０％程度上げること
ができた。
次に、第を図に示される本発明の他の実施例は、各垂下
片／／ａ 、 ／／ｂ 、 ／／ｃを異なる長さにした
ものであシ、この異なる長さの範囲は最大値ｊｍｒｘ程
度が望ましい。
片／／ａ 、 ／／ｂ 、 ／／ｃを異なる長さにした
ものであシ、この異なる長さの範囲は最大値ｊｍｒｘ程
度が望ましい。
又、一方、上述した各実施例は、上記角孔１０の三方端
縁部に亘って各垂下片／／ａ 、 ／／ｂ 、 ／／ｃ
を垂設したものについてしたけれども、本発明の要旨を
変更しない範囲内で、例えば、各垂下片／／ａ。
縁部に亘って各垂下片／／ａ 、 ／／ｂ 、 ／／ｃ
を垂設したものについてしたけれども、本発明の要旨を
変更しない範囲内で、例えば、各垂下片／／ａ。
／／ｂ 、 ／／ｃ 、 ／／ｄ四方の端縁部に亘って
垂設するように設計変更することは自由である。
垂設するように設計変更することは自由である。
以上述べたように本発明によれば、自己浄化製触媒を塗
布した天板りの略中央部に導波管７の励振口ｔに連通す
るようにした角孔１０ｆ：穿設し、との角孔／θの三方
又は四方の端縁部に亘って各垂下片を垂設して構成しで
あるので、軽負荷のレンジ調理時、温度分布を均一にす
ることができるばかシでなく、調理時間を短縮できると
共に、他方、構成も簡素であるから、貝産による省力化
を図ることができる。
布した天板りの略中央部に導波管７の励振口ｔに連通す
るようにした角孔１０ｆ：穿設し、との角孔／θの三方
又は四方の端縁部に亘って各垂下片を垂設して構成しで
あるので、軽負荷のレンジ調理時、温度分布を均一にす
ることができるばかシでなく、調理時間を短縮できると
共に、他方、構成も簡素であるから、貝産による省力化
を図ることができる。
第１図は、既に提案されている高周波加熱調理装置の断
面図、第２図は、第１図に組込まれる天板の斜視図、第
３図は、同上断面図、第を図は、本発明による高周波加
熱調理装置の要部を示す斜視図、第！図は、同上断面図
、第２図は、本発明の他の実施例を示す図、第７図は、
レンジ調理時におけろ水負荷とＡＩ（ＡＭ効率の関係を
示すグラフである。 ｌ・・・ケース本体、 ３・・・オーブン、 ！・・・
オープン枠体、 ６・・・励振口、 ７・・・導波管、
タ・・・天板、 １０−・角孔、 ／／ａ 、 ／／
ｂ 、 ／／ｃ川垂下垂下片願人代理人 猪 股
清
面図、第２図は、第１図に組込まれる天板の斜視図、第
３図は、同上断面図、第を図は、本発明による高周波加
熱調理装置の要部を示す斜視図、第！図は、同上断面図
、第２図は、本発明の他の実施例を示す図、第７図は、
レンジ調理時におけろ水負荷とＡＩ（ＡＭ効率の関係を
示すグラフである。 ｌ・・・ケース本体、 ３・・・オーブン、 ！・・・
オープン枠体、 ６・・・励振口、 ７・・・導波管、
タ・・・天板、 １０−・角孔、 ／／ａ 、 ／／
ｂ 、 ／／ｃ川垂下垂下片願人代理人 猪 股
清
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 ４ 自己浄化型触媒を塗布した天板の略中央部に導波管
の励振口に連通するようにした角孔を穿設し、この角孔
の三方又は四方の端縁部に亘って各垂下片を垂設したこ
とを特徴とする高周波加熱調理装置。 λ、マイクロ波の波長をλとしたとき、垂下片の長さを
約シざにしたことを特徴とする特許請求の範囲第１項記
載の高周波加熱調理装置。 ３、各垂下片を同−若しくは異なる長さにしたことを特
徴とする特許請求の範囲第１項又は第一項記載の高周波
加熱調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11291982A JPS593889A (ja) | 1982-06-30 | 1982-06-30 | 高周波加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11291982A JPS593889A (ja) | 1982-06-30 | 1982-06-30 | 高周波加熱調理装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS593889A true JPS593889A (ja) | 1984-01-10 |
Family
ID=14598763
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11291982A Pending JPS593889A (ja) | 1982-06-30 | 1982-06-30 | 高周波加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS593889A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5014350A (en) * | 1988-04-28 | 1991-05-07 | Sanyo Electric Co., Ltd. | Apparatus for and method of improving the AFC of a television broadcast satellite receiver |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5219343A (en) * | 1975-08-07 | 1977-02-14 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | High frequency heating method |
| JPS52103042A (en) * | 1976-02-24 | 1977-08-29 | Sharp Corp | High frequency heating system |
| JPS56126291A (en) * | 1980-03-06 | 1981-10-03 | Hitachi Netsu Kigu Kk | Panel heater for cooling device |
-
1982
- 1982-06-30 JP JP11291982A patent/JPS593889A/ja active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5219343A (en) * | 1975-08-07 | 1977-02-14 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | High frequency heating method |
| JPS52103042A (en) * | 1976-02-24 | 1977-08-29 | Sharp Corp | High frequency heating system |
| JPS56126291A (en) * | 1980-03-06 | 1981-10-03 | Hitachi Netsu Kigu Kk | Panel heater for cooling device |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5014350A (en) * | 1988-04-28 | 1991-05-07 | Sanyo Electric Co., Ltd. | Apparatus for and method of improving the AFC of a television broadcast satellite receiver |
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