JPH0547707U - 加熱調理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本考案は、例えば、電気オーブンのような加
熱調理装置における加熱装置に係り、加熱調理時のオー
ブン枠体の各壁側に近い部分の放熱吸収量を見込んでオ
ーブン内の温度分布を均一にして加熱調理するものであ
る。 【構成】 本考案は、オーブン３を形成したオーブン枠
体２の底板２ａにターンテーブル６を設けた加熱調理装
置において、このターンテーブル６の直上の上記オーブ
ン枠体２の天板２ｂに石英管ヒータ１０を水平に設け、
この石英管ヒータ１０の両端部側１０ａに各密巻コイル
ヒータ部１１ａを密巻にして形成し、石英管ヒータ１０
の中央部に粗巻コイルヒータ部１１ｂを粗巻にして形成
したものである。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、例えば、電気オーブンのような加熱調理装置に係り、特に、この加 熱調理装置における加熱装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来、この種の加熱調理装置は、図５及び図６に示されるように構成されてい る。

【０００３】 即ち、図５及び図６において、加熱調理装置におけるキャビネット（外箱）１ には、オーブン２を形成したオーブン枠体３が設けられており、このオーブン２ の開口部に位置する上記キャビネット１には、横開きする開閉扉４が開閉自在に 設けられている。又、この開閉扉４の傍らの上記キャビネット１には、操作パネ ル５が設けられており、上記オーブン枠体２の底板２ａには、ターンテーブル６ が回転自在に設けられている。さらに、このターンテーブル６の直上の上記オー ブン枠体２の天板２ｂには、石英管ヒータ７が水平に設けられており、この石英 管ヒータ７は上記ターンテーブル６上に載置された例えばクッキーのような被調 理物Ｗを加熱している。

【０００４】 従って、上述した加熱調理装置は、予め、上記ターンテーブル６上にクッキー のような被調理物Ｗを載置し、しかる後、上記石英管ヒータ７へ通電して発熱さ せると共に、上記ターンテーブル６をゆっくりと回転することにより、ターンテ ーブル６上の被調理物Ｗを加熱調理している。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、上述した加熱調理装置は、被調理物Ｗを加熱調理時、図６に示 されるように、オーブン枠体２の各壁側に近い部分は放熱吸収量が多くなり、タ ーンテーブル６の中央部６ａでは有効に被調理物Ｗを加熱調理するけれども、タ ーンテーブル６の外周部６ｂでは温度むらに伴い焼き色の付かない被調理物Ｗを 調理する結果になる等の不具合がある。

【０００６】 本考案は、上述した問題を解消するために、ターンテーブルの直上のオーブン 枠体の天板に石英管ヒータ設け、この石英管ヒータに粗密部のあるコイルヒータ 部を形成して、加熱調理時のオーブン枠体の各壁側に近い部分の放熱吸収量を見 込んでオーブン内の温度分布を均一化してむらなく加熱調理するようにした加熱 調理装置を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

本考案は、オーブンを形成したオーブン枠体の底板にターンテーブルを設けた 加熱調理装置において、このターンテーブルの直上の上記オーブン枠体の天板に 石英管ヒータを水平に設け、この石英管ヒータの両端部側に各密巻コイルヒータ 部を密巻にして形成し、上記石英管ヒータの中央部に粗巻コイルヒータ部を粗巻 にして形成したものである。

【０００８】

【作用】

本考案は、予め、石英管ヒータの両端部側に各密巻コイルヒータ部を密巻にし て形成し、石英管ヒータの中央部に粗巻コイルヒータ部を粗巻にして形成し、加 熱調理時のオーブン枠体の各壁側に近い部分の放熱吸収量を見込んでオーブン内 の温度分布を均一化して加熱し、被調理物Ｗを加熱調理時、上記ターンテーブル 上に被調理物を載置し、上記石英管ヒータへ通電して発熱させると共に上記ター ンテーブルをゆっくりと回転して被調理物Ｗを均一に加熱調理するものである。

【０００９】

【実施例】

以下、本考案を図示のー実施例について説明する。

【００１０】 なお、本考案は、上述した具体例と同一構成部材には、同じ符号を付して説明 する。

【００１１】 図１乃至図３において、符号１は、加熱調理装置におけるキャビネット（外箱 ）であって、このキャビネット１には、オーブン２を形成したオーブン枠体３が 設けられており、このオーブン２の開口部に位置する上記キャビネット１には、 横開きする開閉扉４が開閉自在に設けられている。又、この開閉扉４の傍らの上 記キャビネット１には、操作パネル５が設けられており、上記オーブン枠体２の 底板２ａには、ターンテーブル６が回転自在に設けられている。さらに、このタ ーンテーブル６の直上の上記オーブン枠体２の天板２ｂには、石英管ヒータ１０ が水平に設けられており、この石英管ヒータ１０の両端部側１０ａには、例えば 、ニクロム線によるコイルヒータ１１の各密巻コイルヒータ部１１ａが密巻にし て形成されており、上記石英管ヒータ１０の中央部１０ｂには、上記コイルヒー タ１１の粗巻コイルヒータ部１１ｂが粗巻にして形成されており、上記石英管ヒ ータ１０は加熱調理時のオーブン枠体２の各壁側に近い部分の放熱吸収量を見込 んでオーブン３内の温度分布を均一にしている。

【００１２】 従って、予め、石英管ヒータ１０の両端部側１０ａに各密巻コイルヒータ部１ １ａを密巻にして形成し、石英管ヒータ１０の中央部１０ｂに粗巻コイルヒータ 部１１ｂを粗巻にして形成することにより、石英管ヒータ１０の両端部側１０ａ の温度分布を高くし、石英管ヒータ１０の中央部１０ｂの温度分布を低くし、加 熱調理時のオーブン枠体２の各壁側に近い部分の放熱吸収量を見込んでオーブン ３内の温度分布を均一に加熱するようにし、被調理物Ｗの加熱調理時、上記ター ンテーブル６上に被調理物Ｗを載置して、上記石英管ヒータ１０へ通電して発熱 させると共に上記ターンテーブル６をゆっくりと回転して被調理物Ｗを均一に加 熱調理する。

【００１３】 次に、図４に示される本考案の他の実施例は、石英管ヒータ１０の両端部側１ ０ａの取付位置が上記オーブン枠体２の壁を貫通して外側へ伸び出した場合のも のであって、オーブン枠体２の外側へ伸び出した上記両端部側１０ａに位置する コイルヒータ１１を粗巻にして各粗巻コイルヒータ部１１ｃを形成し、これによ り端子接続部の温度を下げると共に接続線の耐熱保護を図り、併せて、加熱エネ ルギーの無駄を低減している。

【００１４】 なお、本考案は電気オーブンに限定されるものではなく、例えばオーブン機能 を有する電子レンジなどにも適用できるなど本考案の要旨を逸脱しない範囲内に おいて変形が可能である。

【００１５】

【考案の効果】

以上述べたように本考案によれば、オーブンを形成したオーブン枠体の底板に ターンテーブルを設けた加熱調理装置において、このターンテーブルの直上の上 記オーブン枠体の天板に石英管ヒータを水平に設け、この石英管ヒータの両端部 側に各密巻コイルヒータ部を密巻にして形成し、上記石英管ヒータの中央部に粗 巻コイルヒータ部を粗巻にして形成してあるので、加熱調理時のオーブン枠体の 各壁側に近い部分の放熱吸収量を見込んでオーブン内の温度分布の均一化を図る ことができるばかりでなく、被調理物の焼きむらを解消して均一に加熱調理する ことができる等の優れた効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の加熱調理装置の斜面図。

【図２】本考案の加熱調理装置の要部を示す断面図。

【図３】本考案の作用を説明するための図。

【図４】本考案の他の実施例を示す図。

【図５】従来の加熱調理装置の斜面図。

【図６】従来の加熱調理装置の作用を説明するための
図。

【符号の説明】

２ オーブン枠体 ３ オーブン ６ ターンテーブル １０ 石英管ヒータ １１ コイルヒータ １１ａ 密巻コイルヒータ部 １１ｂ 粗巻コイルヒータ部

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】オーブンを形成したオーブン枠体の底板に
   ターンテーブルを設けた加熱調理装置において、このタ
   ーンテーブルの直上の上記オーブン枠体の天板に水平に
   設けられた石英管ヒータと、この石英管ヒータの両端部
   側に密巻にして形成された各密巻コイルヒータ部と、上
   記石英管ヒータの中央部に粗巻にして形成された粗巻コ
   イルヒータ部とを具備したことを特徴とする加熱調理装
   置。