JPS5939823A - 新規な香料組成物 - Google Patents

新規な香料組成物

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JPS5939823A
JPS5939823A JP15102982A JP15102982A JPS5939823A JP S5939823 A JPS5939823 A JP S5939823A JP 15102982 A JP15102982 A JP 15102982A JP 15102982 A JP15102982 A JP 15102982A JP S5939823 A JPS5939823 A JP S5939823A
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Yoshiharu Inoue
喜晴 井上
Fumio Tanimoto
文男 谷本
Hisao Kitano
尚男 北野
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Nippon Petrochemicals Co Ltd
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はノルだルナン誘導体を含む新規な香料組成物に
関する。さらに詳しくは、本発明は下記式(1)であら
れされるノル?ルナン誘導体全有効成分として含む香料
組成物に関する。
ここで、R1・・・・・は炭素原子数が3〜10個のア
ルキル基、アルケニル基またはアルキリデン基を示し、
R2およびR3は水素原子またはメチル基全示し、=π
は、単結合または二重結合を示し1寸た、+++十+は
存在してもよい結合であるが、該結合が存在しないとき
は、R4およびR5は、水素原子、炭素原子数が1〜4
個の脂肪族炭化水素残基、フェニル基またはシクロヘキ
シル基を示し、該結合が存在するときは、R4+++十
++R5は合計の炭素原子数が3〜5個のアルキレン基
である。
本発明の香料組成物に用いるノルボルナン誘導体は、下
記式(II)であられされるノルデルニルアルデヒドと
、下記i (III )であられされるカルボニル化合
物とをアルドール縮合触媒の存在下に、0〜200°C
で反応させた後、脱水および還元を行なうことにより得
−られる生成物である。
ここで、R1・・・・・は炭素原子数が3〜10個のア
ルキル基、アルケニル基またはアルキリデン基を示し、
R2およびR3は水素原子またはメチル基を示し、−1
′た+++++は存在1−1てもよい結合であるが、該
結合が存在しないときは、R4およびR5は水素原子、
炭素原子数が1〜4個の脂肪族炭化水素残基、フェニル
基またはシクロヘキサノンを示し、該結合が存在すると
きは、R4++++++R5は合計の炭素原子数が3〜
5個のアルキレン基である。
上記式(II)であられされるノルボルニルアルデヒド
としては、5または6−f oビルノルボルニル−2−
アルデヒド、5寸たは6−インデロピルノル+l?ルニ
ルー2−アルデヒド、5また(d6−lチルノルボルニ
ル−2−アルデヒド、5またIr16−f0被ニルノル
ボルニル−2−アルデヒド、5またハローイソプロ波ニ
ルノルボルニル−2−フルテヒト、5またId、6−f
ロピリデンノルボルニル−2−アルデヒド、5または6
−イツ70ロピリデンノルボルニル−2−アルデヒドな
どがある。
なお、上記式(■)のノルデルニルアルデヒドハ、特公
昭46−33028号、同51−26438号、同52
−30512号または同52−32625号に記載され
ているような方法や、シクロペンタジェンとモノもしく
はジオレフィンとのディールス・アルダ−反応(たとえ
ば石油学会誌、上、  (1) 、 58(1982)
)などにより得られるアルキル、アルケニルモシクハア
ルキリデンノルボルネンを出発原料とすることができる
たとえば、上記特公昭52−30512号ではC2〜C
1゜のα−オレフィンとノルボルナツエンを触媒の存在
下に反応させ、・C3〜CIOのアルケニル基を有する
アルケニルノルボルナツエンを製造している。
また、シクロペンタジェンと炭素原子数が5〜12個の
α−オレフィンとのディールス・アルダ−反応からアル
キル基の炭素原子数が3〜10個のアルキルノルボルネ
ンが、また炭素原子数5〜10個のジオレフィンとシク
ロにンタ・ツエンとの同L)<fイールス・アルダ−反
応からアルケニル基の炭素原子数が3〜10個のアルケ
ニルノルボルネンが得うれる。
これらのアルキル、アルケニルモシクハアルキリデンノ
ルボルネンを出発原料とし、特願昭56−29189号
記載の遷移金属化合物触媒を用いて・・イドロホルミレ
ーション法などによって、式(It)のアルキル、アル
ケニルもしくはアルキリデンノルボルニルアルデヒドが
得られる。
また、上記式(III)のカルボニル化合物としては、
アセトアルデヒド、ゾロピオンアルデヒド、ブチルアル
デヒド、アセトン、メチルエチルケトン、ソエチルケト
ン、メチルア0ロビルケトン、メチルイソブチルケトン
、エチルノロビルケトン、エチルイソプロピルケトン、
エチルブチルケトン、エチルイソブチルケトン、メチル
イソブチルケトン、ラフ0ロピルケトン、アセトフェノ
ン、フ0ロピオフェノン、メチルベンノルケトン、シク
ロにンタノン、シクロヘキサノン、シクロヘデタノンな
どがある。
上記式(■)のノルボルニルアルデヒドと式(III)
のカルボニル化合物とをアルドール縮合させるためのア
ルドール縮合触媒としては酸性物質重たは塩基性物質が
用いられる。酸性物質触媒としては、スルファミノ酸、
塩酸、臭化水素酸、リン酸または硫酸などの無機酸、フ
ッ化ホウ素などのルイス酸、ヘンゼンスルホン酸、トリ
フルオロメタンスルホン酸、トルエンスルホン酸、ナフ
タリンスルホン酸、トリフルオロ酢酸、トリクロル酢酸
などの有機酸がある。また塩基性物質触媒としては、金
属水酸化物、たとえば、水酸化リチウム、水酸化ナトリ
ウム、水酸化カリウム、水酸化バリウム、水酸化カルシ
ウムなどがあり、また金属アルコキシド、たとえば、リ
チウムメチラート、ナトリウムメチラート、ナトリウム
エチラート、カリウムメチラート、アルミニウムインプ
ロポキシド、カリウム−t−ブトキンドなどが有効であ
り、さらに弱酸のアルカリ塩、たとえば炭酸ナトリウム
、炭酸カリウム、酢酸カリウム、フッ化カリウムなども
よく用いられる。さらに、その他の塩基性触媒としては
、水素化ナトリウム、水素化リチウム、水素化カリウム
、リチウムアミド、ナトリウムアミド、力11ウムアミ
ド、第三級アミン、第四級アンモニウム塩基、活性メチ
レンアルカリ化合物、アルカリ金属酸化物、アルカリ土
類金属酸化物および環状アミンなどがある。これらの中
でも、工業的に重要なものは、水酸化アルカリ、炭酸ア
ルカリ、アルカリアルコキシド、アルカリアミド、第三
級アミン、環状アミンおよび弱酸のアルカリ塩などであ
る。
アルドール縮合の反応温度は、0〜200°C1好まし
くは50〜150°Cであるが、前記式(II)のカル
ボニル化合物としてアルデヒド自身いるときは、アルデ
ヒド自身の縮合全抑制するために、やや低い温rWまた
とえば0〜100°Cが適当である。反応圧力1d常王
、加圧あるいは減圧のいずれであっても実施できる。
−rアルドール縮合反応際してば、特に心媒を1(1い
々くても良いが、原料および触媒ケ充分(で接触せしめ
、かつ反応温妾ヲ均一に保持するために溶媒を用いるこ
とができる。溶媒としては、過剰に用いるカルづ?ニル
化合物自身、アルコール類、水、飽和炭化水素類、エー
テル類および・・ロケ゛ン化炭化水素の単一あるいは二
種以」この混合物が用いられる。
本発明においては、式(II)と式(III)の化合物
全アルドール縮合せしめた後に、アルドール縮合物を脱
水させることが必要であるが、通常は反応条件を適当に
選択すればアルドール縮合反応が達成された後に脱水反
応も連続して行なうことができるので、このような場合
には特別な脱水工程は不安である。しかし、たとえば、
縮合反応を比較的低温に設定した場合におけるように、
反応条件によっては、縮合反応を行なった後、加熱する
か、あるいは脱水剤を加えることにより脱水操作ケ行な
うこともできる。
これらの反応過程ならびにその後の反応過程を例示すれ
ば次のようになる。
H 図では、まず、前記式(n)のノルボルニル−2−アル
デヒドの例として(■′)を用いて、前記式(1)のカ
ルボニル化合物の例として(1’)f用いてアルドール
縮合し、脱水させてα、β−不飽和ケトンの例として(
IV)’を得て、さらに、これを還元することにより、
本発明のノルボルナン誘導体(1)を製造でへることケ
示しtものである。なお、前図でit、、5trvは6
−イツゾロ波ニルノル?ルニルー2=アルデヒド(r(
II’)とし、ジエチルケトンを(III’)とし、こ
れから得られる式(I)に相当する化合物′fR元程度
に応じて(1’) 、 (1”)または(I”’)とし
て示したが、これらはいずれも式(IV)のα、β−不
飽和ケトンから適宜還元操作を変化させることにより合
成しつるものである。
前図において、工程Aの還元ではカルボニル基のみを選
択的に水酸基に還元することが肝要である。それ故に、
通常は還元剤として金属水素化物、アルミニウムアルコ
キシドとアルコール、またはアルカリ金属もしくはアル
カリ土類金属のアルコキシドとアルコールを用いるのが
便利である。また穏和な条件下で適当な触媒の存在下に
接触水素還元を行なっても良く、さらに電解還元をも利
用し得る。
金属水素化物としては、水素化ホウ素す) IJウム、
水素化ホウ素リチウム、水素化リチウムアルミニウム、
水素化アルミニウムナトリウム、水素化アルミニウム錯
塩、水素化リチウム、水素化ナトリウムまたは水素化カ
ルシウムあるいはビス(メトキシエチル)アルミニウム
ナトリウムハイドライドなどが好適である。アルコール
とアルミニウムアルコキシドの組合せとしてはイソゾロ
前キントドアルミニウムイソプロポキシドなどが用いら
れる。
これらの還元剤を用いる還元反応の溶媒としてハ、メチ
ルアルコール、エチルアルコール、イングロビルアルコ
ールなどのアルコール類のほか、ノオキサン、ジエチル
エーテル、エチレングリコールツメチルエーテル、テト
ラヒドロフランなどのエーテル類、飽和脂肪族炭化水素
類、トルエンなどの芳香族類あるいは脂肪酸アルキルエ
ステルの単独もしくは二種以。トの混合物またはこれら
と水の混合物が用いられる。
還元温度は通常0〜150°Cである。還元反応の終了
後、未反応分や溶媒を分離し、目的物を含む有機層を集
めて精密蒸留などの精製操作を行ない、目的物fするノ
ルデルニルアルケノールを得る。
また、前図の工程B、Dt=−よびEKおける還元は、
水酸基に変化を与えないような条件で炭素−炭素二重結
合を還元するが、通常は穏和な条件下における接触的水
素添加で十分である。この接触的水素添加の触媒(ハ、
ラネーニッケル、ルテニウム、ロノウムもしくは白金な
どの周期律表第8族金属系触媒を用いることが好ましく
、これらの触媒は活性炭、硫酸・ぐリウム、アルミナ、
炭酸カルシウムなどを担持体として用いて使用すること
が一般的に便利である。この接触的水素添加の反応圧力
は常圧から10に9/Cn11反応温変は0〜150°
Cで良い。
さらに、前記反応式のCおよびFにおける還元は、炭素
−炭素二重結合の還元とカルがニル基の水酸基への還元
とを同時に行なうものであるが、接触的1に素添加によ
って行なうことができる。この場合、水酸基の7I11
水分解を起させんいように適当な条件を選ぶことが重要
であるが、通常触媒とシテニノケル、白金、亜クロム酸
銅、ルテニウム、ロノウム系触媒などを用い、それらの
相持体として活性炭、アルミナなどを使用することもで
きる。
反応に際しては、特に溶媒を使用しなくても良いが、も
し使用するとすれば、エタノールなどのアルコール類、
シクロヘキサンなどの脂環式飽和炭化水素などが好適で
ある。また接触的水素添加の反応温度は30〜3000
C1反応圧力(42〜300Kg/cutが適当である
上記のようにして得られる、本発明の香料組成物に使用
するための@制式(I)であられされるノルボルナン誘
導体の代表的なものとしては、ジエチルケトンと反応さ
せて得られる次の化合物である。
R3 また、ゾロピオンアルデヒド金アルドール縮合させたも
のから得られる化合物としては次のものがある。
H 3 さらにシクロヘキサノンからは次のようなノルボルナン
誘導体が得られる。
塊 本発明において使用するフルボルナン誘導体は、本質的
1では木質の香りを基調とするものであるが、花香調の
香りから重厚な香りまでの変化があり、ウノf’ イノ
ートのみではなく、フローラルノート、ツーゼアノート
、モスノート、シプレーノート、レサーノート、タバコ
ノート、アニマルノート、ントラスノート、レノナスノ
ート、グリーンノートおよびアルデヒドノートなどに好
都合に配合でき、各種のすぐれた香料組成物を調製する
ことができる。
したがって、前記のフルボルナン誘導体は、各種のベー
ス香料として重要なもので、このベース香料は、香水、
化粧品、石鹸、日用品などの賦香剤として用いられるほ
かに、フレー・ぐ−成分、合成精油成分、防臭剤成分、
消臭剤成分および香料怖釈剤などの用途にも広く用いる
ことができる。
次に実施例により本発明をさらに詳述する。なお、製造
例1から5において得られたノルボルナン誘導体を第1
表にまとめて示した。
製造例1 ノエチルケトン14.79 (0,171モル)をメタ
ノール15wL/?に溶解し、40%水酸化丈トリウム
溶液0.52を加え、これを加熱還流しながら、次に5
−イソゾロ被ニルノルボルニル−2−フルf’l:)”
ドロー(ソゾロベニルノルボルニルー2−アルデヒドの
混合物7.047’ (0,043モル)を徐々に滴下
した。
この混合物を約2時間加熱還流し、アルドール縮合全行
なった。この際、脱水反応も引続いて起こっているので
、特に脱水操作ケせrに、減圧蒸留によりα、β−不飽
和ケトンを収率75チで得た。
この化合物は、irおよびnmrスにクトルにより。
α、β−不飽和ケトンのカルボニル基の存在を示し、ア
ルドール縮合に続いて脱水反応が行なわれていることを
示していた。
次にこのα、β−不飽和ケトンをメタノールと水酸化カ
リウムの混合溶液に溶かし、約40°Cに温めて攪拌し
ながら、水素化ホウ素ナトリウムのアルカリ性メタノー
ル溶液を加え、さらに3時間攪拌した。反応終了後、反
応混合物からメタノールを留去し1.エーテル抽出、水
洗、乾燥し、エーテルを留去後、充填剤がシリカゲル、
溶離液がベンゼン−酢酸エチル(3:1)のカラムクロ
マトsラフによって分離、積段することにより、第1表
に示すノルボルナン調導体Af:収率78係で得念。
分析結果 ir 〜3400 crclにO−’H伸縮振動、3090 
cm−’と1640c〃l″′1にイソ、プロペニル基
のC−H伸縮振動とC−Cの伸縮賑動が見られ、α、β
−不飽和ケトンのカルボニル基の吸収(1665cm−
’ )は還元により消失していた。
nmr(CCI4) 0.65〜2.50δ(多重線、  15H)1.50
δ(−重線、   3H) 1.65δ(−重線    3H) 3.45δ (幅広い一重線、  LH)3.65〜3
.95δ(三重線、   IH)4.60〜4.80δ
(二重線、   2H)4.90〜5.25δ(二重線
、   IH)元素分析(C16R260として): C(%)    H(係) 計算値   82.1   11.1 実測値   82.0   11.3 製’l:’j例2 メ=1−ルエチルケトノ倉ノエチルヶトンの代わりにI
llい念ほかfd製造例1と同様にして5丑たは6−イ
ツー/’rJSニルノルボルニル−2−アルデヒトトア
ル1゛−ル縮合し、脱水させることにより、α、β−、
β−ケトンを収率70チで得た。この化合物は、じY、
・よびnmrスペクトルにより、α、β−不飽和不飽和
ケトルボニル基の存在’を示し、アルドール紺1合にd
lいて脱水反応が行なわれていることを示していた。
次にこのα、β〜不飽和不飽和全トン例1と同様にして
、水素化ホウ素ナトリウム溶液により還元し、粗生成物
として第1表に示すノルボルナン誘導体BおよびCの混
合物?収率85係で得た。これ全中圧液体り「1マドグ
ラフ(充填剤:シリカヶ゛ル、溶4 i夜 べ/ゼノ)
Kより9+雛、精製することにより主生成物としてノル
ボルナン誘導体Cを得た。
分i斤結果 l r ゛ I1.5性吸収は化合物Aとほぼ同様であった。
nmr  (CC14) 1.10〜1.20δ(二重線、  3H)1.55δ
(−重線、   3H) 0.70〜2.80δ(多重線、  73 H)3.4
0δ (幅宍い一重線、  1. H)3.65〜3.
95δ(三重線、   IH)4.60〜4.75δ(
二重線、   2I])4.95〜5,25δ(二重線
、   1■])元素分析(C1,[I240として) C(%)   )r (%) 旧初で直   81.8   10.9実副値   8
1.9   10.7 製造例3 ノルボルニルアルデヒドとして5−イソゾロビリデンノ
ルボルニル−2−アルデヒドと6−イソゾロビリデンノ
ルボルニル−2−アルデヒドの混合物を用いたほかは製
造例1と同様にして、アルドール縮合、脱水を行ない、
続いて童元金することにより、第1表のノルボルナン誘
導体りを収率55襲で得た。
分析結果 〜3400 cm” ICO−H伸縮撮動、1655c
m−1にイソプロピリデン基のC−C伸縮陽動が見られ
た。
nmr (CCI4): 0.80〜2.50δ(多重線、  14H)1.48
〜1.50δ(二重線、   6H)1.65δ(−重
線、   3H) 3.50 δ (幅広い一重線1、  IH)3.65
〜4.00δ(三重線、   IH)4.90〜5.2
5δ(二重線、   IH)元素た一重(C16H26
0として)。
C(チ)   H(%) 計算値   82.1  11.1 実測値   81.9  11.0 製造例4 ノエチルケトンの代わりてノクロヘキサノンを用いたほ
かは製造例1と同機にしてアルドール縮−介させ、脱水
、還元することにより、第1表のノルボルナン誘導体E
を収率45%で得た。
分析結果 l r : 特性吸収はノルボルナン誘導体Aとほぼ同様であった。
nmr  (CCI4 ): 0.70〜3.10δ(多重線、   21H)3゜4
0 δ (幅広い一重線、   IH)3.75〜4.
10δ(三重線、   IH)4.60〜4.75δ(
二重線、    2H)4.90〜5.20δ(二重線
、   IH)元素分析(C17H260として)。
C(%)    H(%) 計算値   82.9   10.6 実測値   82.6   10.5 製造例5 製造例1で得られたα、β−不飽和下節ア9.27(0
,040モル) 、xタノール100m6. 5%ロノ
ウムーアルミナ触媒0.21を500ccオートクレー
ブに入れ密閉した後、約50°CK温めながら水素圧4
 K9/c肩で6時間反応させ、約2700 ccの水
素を吸収させた。反応混合物から、触媒を除去し、エタ
ノールを留去させた後、残留物を充填剤がシリカケ・ル
、溶離液力;ベンゼン−酢酸エチル(3:1)のカラム
クラマドグラフにより分離、精製することにより、第1
表のノルボルナン誘導体Fを収率80%で得た。
分析結果 〜3450cm’lて0−H伸縮振動、炭素−炭素二重
結合(C−H伸縮振動、3090 cm  、 C=C
伸縮振動、1640 cm ’ )とα、β−不飽和ケ
トン(C−0伸縮振動、1665 crc” )の特性
吸収は還元により消失していた。
nmr (CC10) : 0.75〜2.75δ(多重線、   28H)3.4
5 δ (幅広い一重線、   IH)3.75〜4.
15δ(多重線、    LH)元素分析(C16Ha
o Oとして) C(%)    H(%) 計算値   80.7   12.6 実測値   80.6   12.4 第1表 第 1 表 (続き) 実、怖例1 ヒアンンス・ベース香料全下記の配合K 、1:り調製
した。
シス−β−ヘキセニルアセテート202ツメチルベンノ
ルカルビニルアセテート  ]5グ桂皮アルコール  
      107リナロール           
 107ケゝラニオール         107メチ
ルヨノン         107ノトロネロール  
       52ラプグナム油         1
017製造例1のノルボルナン誘導体A     10
7計1002 このベース香料は室内芳香剤、石鹸の賦香剤として用い
られる。
実施例2 ミーーケ゛・ベース香料を下記の配合により調製した。
ヒドロキシシトロネラール        4070シ
ノール           30fリナロール   
         102α−アミルシンナミックアル
デヒド     52イラン・イラン油       
 52テトラヒドロリナロール       52製造
例2のノルボルナン誘導体C5f 計1007 このベース香料は水仙、百合、ライラック、すずらんな
どの調合香料の原料に用いられる。また便所洗浄剤の賦
香剤にも使用できる。
実施例3 アルデヒド・フローラル・ペース香料全下記の配合によ
り調製した。
ベルガモツト油         3yイラン・イラン
油       77 0−ズ油            2210%Cl0−
アルデヒド・エタノール液       1グ10%C
n−アルデヒド・エタノール液       3210
%C12−アルデヒド・エタノール液4210%メチル
ノニルアルデヒド・エタノール液    :l’ジャス
ミンアルデヒド        22オリス・コンクリ
ート     21i′リナロール         
  8yリナリルアセテート       42α−ヨ
ノン           42メチルヨノン    
     37 ヒドロキンントロネラール57 0ノノール           52ベンノルアセテ
ート      42 調合ノヤスミン油      307 製造例3のノルボルナン誘導体D     102計1
007 このベース香料はフローラル香水、アルデヒディノク香
水の調合用として有用である。
実施例4 ネOIJ・ベース香料を下記の配合により調製した。
ノチグレン油         487メチルアンスラ
アニレート2y リナロール          207フアルネノール
        107メチルーβ−ナフチルケトン 
      1fオウランチオール       32 ネロール           22 ヘデイオン          42 製造例4のノルボルナン誘導体E102計1002 このベース香料は橙花調の調合香水の原料として用いら
れる。
実施例5 77°レー・ベース香料を下記の配合により調製した。
ベルガモツト油        20yヒドロキシント
ロネラール     16クリナロール       
    122パチーり油          6グ β−ヨノン           62エチレンブラシ
レート     61iIイソボルニルアセテート  
     62オークモス油         6f レモン油            62ベチベニルアセ
テート       6210%インドール・エタノー
ル液2f シクロヘキシルシンナメート37 丁字油            12 0ノノール            22製造例5のノ
ルボルナン誘導体F      2fi’計1007 このベース香料はオリエンタル調のシプレー香水の原料
となり、また浴用の賦香剤として優れている。
特許出願人  日本石油化学株式会社 代理人 弁理士前島 肇

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 (コ)下記式(1)であられされるノル?ルナン誘導体
    を有効成分として含む香料組成物、 ここで、R1−・・・は炭素原子数が3〜10個のアル
    キル基、アルケニル基またはアルキリデン基を示し、R
    2およびR3は水素原子またはメチル基を示し、=7は
    、単結合または二重結合を示し、また、++++十は存
    在してもよい結合であるが、該結合が存在しないときは
    、R4およびR5は、水素原子、炭素原子数が1〜4個
    の脂肪族炭化水素残基、フェニル基またはシクロヘキシ
    ル基を示し、該結合が存在するときは、R4++++十
    + R5は合計の炭素原子数が3〜5個のアルキレン基
    である。
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Citations (4)

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