JPS594607B2 - 調理装置 - Google Patents
調理装置Info
- Publication number
- JPS594607B2 JPS594607B2 JP9697278A JP9697278A JPS594607B2 JP S594607 B2 JPS594607 B2 JP S594607B2 JP 9697278 A JP9697278 A JP 9697278A JP 9697278 A JP9697278 A JP 9697278A JP S594607 B2 JPS594607 B2 JP S594607B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- switch
- heating
- cooking
- heating means
- high frequency
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
この発明はスチームと電熱と高周波とを利用して種々の
調理が簡単に行えるようにした調理装置に関するもので
、とくにその使い勝手を向上させるようにしたものであ
る。
調理が簡単に行えるようにした調理装置に関するもので
、とくにその使い勝手を向上させるようにしたものであ
る。
以下この発明を図示実施例に基づいて説明すると、１は
調理装置本体で、外ケース２と内部に加熱室３を形成し
た加熱箱４とを備えている。
調理装置本体で、外ケース２と内部に加熱室３を形成し
た加熱箱４とを備えている。
５は加熱室３内の下部に配設したターンテーブルで、本
体１底部に設けたターンテーブルモータ６により回転１
駆動される。
体１底部に設けたターンテーブルモータ６により回転１
駆動される。
７は加熱室３内へ導波管３を介して高周波を供給するマ
グネトロン、９は高周波供給０．１０は加熱室３の側壁
面の／」呼Ｌ１１を介してその内部を照明するランプ、
１２は貯水タンク、１３は底面に電熱ヒータ１４を埋設
した気化室で、゛前記貯水タンク１２と水受け１５、パ
イプ１６を介して連通し、貯水タンク１２から常に一定
水位を保つように水が供給されるようになっている。
グネトロン、９は高周波供給０．１０は加熱室３の側壁
面の／」呼Ｌ１１を介してその内部を照明するランプ、
１２は貯水タンク、１３は底面に電熱ヒータ１４を埋設
した気化室で、゛前記貯水タンク１２と水受け１５、パ
イプ１６を介して連通し、貯水タンク１２から常に一定
水位を保つように水が供給されるようになっている。
１７はスチーム供給管ｉ８．１９は加熱室３内の上部と
下部にそれぞれ設けた電熱ヒータで、それぞれｌｋｗ程
度の発熱容量を有している。
下部にそれぞれ設けた電熱ヒータで、それぞれｌｋｗ程
度の発熱容量を有している。
２０．２１は加熱室３の天井面と外ケース２の上面とに
それぞれ設けた排気孔、２２は排気ダクトで、前記電熱
ヒータ１Ｂ、１９の通電を制御する後述する湿度調節器
４１の湿度検知部２３を収納している。
それぞれ設けた排気孔、２２は排気ダクトで、前記電熱
ヒータ１Ｂ、１９の通電を制御する後述する湿度調節器
４１の湿度検知部２３を収納している。
次に回路構成について説明すると、２４は電源、２５は
電源スィッチ、２６は加熱室３を覆うドア（図示せず）
の開閉に応動して開閉されるドアスイッチで、ドアの開
放時は図中破線のように切り換えられる。
電源スィッチ、２６は加熱室３を覆うドア（図示せず）
の開閉に応動して開閉されるドアスイッチで、ドアの開
放時は図中破線のように切り換えられる。
２７はマグネトロンや高圧トランス、コンデンサ（いず
れも図示せず）等からなる高周波発振回路２８と電熱ヒ
ータ１４，１９，２０への通電時間を設定する動作時間
可調節のタイマースイッチで、タイマー接点２９を有し
ている。
れも図示せず）等からなる高周波発振回路２８と電熱ヒ
ータ１４，１９，２０への通電時間を設定する動作時間
可調節のタイマースイッチで、タイマー接点２９を有し
ている。
３０．３５．３９は調理に応じて加熱源を切り換える調
理切換スイッチ、３１はマグネトロン７に冷却風を送風
するファンモータ、３２．３６はタイマースイッチ２７
の動作中このタイマースイッチに連動して所定の時間間
隔で切換動作をくりかえす交互切換スイッチで、この実
施例ではそれぞれａｙｅ接点側へ５秒、ｂ、ｄ接点側へ
４５秒程度に設定されている。
理切換スイッチ、３１はマグネトロン７に冷却風を送風
するファンモータ、３２．３６はタイマースイッチ２７
の動作中このタイマースイッチに連動して所定の時間間
隔で切換動作をくりかえす交互切換スイッチで、この実
施例ではそれぞれａｙｅ接点側へ５秒、ｂ、ｄ接点側へ
４５秒程度に設定されている。
３３，３４，３７，３８は加熱手段を組み合せて使用す
る場合に切り換える組み合せスイッチで、例えば調理切
換スイッチ３０．３５を閉成し、スイッチ３ａを閉成す
れば、前述したスイッチ３２の交互切換動作によって高
周波加熱が５秒、電熱ヒータ１４による加熱が４５秒と
いう１つのサイクルがくりかえし行われる。
る場合に切り換える組み合せスイッチで、例えば調理切
換スイッチ３０．３５を閉成し、スイッチ３ａを閉成す
れば、前述したスイッチ３２の交互切換動作によって高
周波加熱が５秒、電熱ヒータ１４による加熱が４５秒と
いう１つのサイクルがくりかえし行われる。
４０は加熱室３内のヒータ１８．１９を切り換えるヒー
タ切換スイッチ、４１は湿度調節器である。
タ切換スイッチ、４１は湿度調節器である。
以上の構成において、次にその動作を説明すると、まず
高周波加熱、スチーム加熱および電熱加熱のそれぞれを
単独で行なう場合は、組み合せスイッチ３３，３４，３
７，３８を閉成し、調理切換スイッチ３０，３５，３９
のいずれか１つを閉成し、（例えば３９を閉成し）湿度
調節器４０で温度を設定し、タイマースイッチ２７を設
定するとタイマー接点２９が閉成され、ドア（図示せず
）を閉じて電源スィッチ２５を閉じると、加熱室３はヒ
ータ１８，１９によって設定温度まで加熱される。
高周波加熱、スチーム加熱および電熱加熱のそれぞれを
単独で行なう場合は、組み合せスイッチ３３，３４，３
７，３８を閉成し、調理切換スイッチ３０，３５，３９
のいずれか１つを閉成し、（例えば３９を閉成し）湿度
調節器４０で温度を設定し、タイマースイッチ２７を設
定するとタイマー接点２９が閉成され、ドア（図示せず
）を閉じて電源スィッチ２５を閉じると、加熱室３はヒ
ータ１８，１９によって設定温度まで加熱される。
同様に調理切換スイッチ３５のみを閉成すれば、気化室
１３内へ溜められた少量の水は急速に気化され、スチー
ム加熱が行われる。
１３内へ溜められた少量の水は急速に気化され、スチー
ム加熱が行われる。
そしてタイマースイッチ２７の設定時間が経過すると接
点２９は開く。
点２９は開く。
次に高周波とスチームと電熱の各回熱手段を組み合せて
使用する場合には、調理切換スイッチ３０．３５．３９
を閉成し、例えば高周波加熱とスチーム加熱を組み合せ
て使用するときは、調理切換スイッチ３０．３５を閉成
するとともに組み合せスイッチ３３．３４を開成し、ス
イッチ３８を閉成したあと先に述べた１つの加熱手段の
みで行なう場合と同様に操作すれば、スイッチ３２によ
って高周波加熱が５秒間、スチーム加熱が４５秒間のく
り返しがタイマースイッチ２７の設定時間中桁われる。
使用する場合には、調理切換スイッチ３０．３５．３９
を閉成し、例えば高周波加熱とスチーム加熱を組み合せ
て使用するときは、調理切換スイッチ３０．３５を閉成
するとともに組み合せスイッチ３３．３４を開成し、ス
イッチ３８を閉成したあと先に述べた１つの加熱手段の
みで行なう場合と同様に操作すれば、スイッチ３２によ
って高周波加熱が５秒間、スチーム加熱が４５秒間のく
り返しがタイマースイッチ２７の設定時間中桁われる。
同様に調理切換スイッチ３０，３５．３９と組み合せス
イッチ３３，３４，３７，３８の切換動ｆｆ［よって高
周波、スチーム、電熱の各加熱手段のうち任意の２つを
組み合せた交互駆動が行える。
イッチ３３，３４，３７，３８の切換動ｆｆ［よって高
周波、スチーム、電熱の各加熱手段のうち任意の２つを
組み合せた交互駆動が行える。
さらに同様なスイッチの操作により３つの加熱手段の３
つ、あるいは任意の２つの同時駆動もできる。
つ、あるいは任意の２つの同時駆動もできる。
ここでタイマースイッチ２７に連動して所定の時間間隔
で切換動作をくりかえす切換時間とその比率はサイリス
タ、時限素子等を用いたスイッチング回路を用いて可変
にすることもできるから、操作盤に切換時間やその配分
比率等の選定装置を設けておけば、使用者が調理に応じ
て自由に選択設定できる。
で切換動作をくりかえす切換時間とその比率はサイリス
タ、時限素子等を用いたスイッチング回路を用いて可変
にすることもできるから、操作盤に切換時間やその配分
比率等の選定装置を設けておけば、使用者が調理に応じ
て自由に選択設定できる。
以上のようにこの発明によれば、３つの加熱手段のそれ
ぞれを単独にて駆動できるとともに、任意の２つを選ん
でこの交互切換駆動もでき、もって調理範囲が格段と拡
大し、かつ使い勝手の良い調理装置が得られる。
ぞれを単独にて駆動できるとともに、任意の２つを選ん
でこの交互切換駆動もでき、もって調理範囲が格段と拡
大し、かつ使い勝手の良い調理装置が得られる。
第１図はこの発明を実施した調理装置の簡略中央部縦断
面図、第２図はその回路図である。 図中、１４．１Ｂ、１９は電熱ヒータ、２７はタイマー
スイッチ、２８は高周波発振回路、３０゜３５．３９は
調理切換スイッチ、３２，３５は交互切換スイッチ、３
３，３４，３７，３８は組み合せスイッチを示す。
面図、第２図はその回路図である。 図中、１４．１Ｂ、１９は電熱ヒータ、２７はタイマー
スイッチ、２８は高周波発振回路、３０゜３５．３９は
調理切換スイッチ、３２，３５は交互切換スイッチ、３
３，３４，３７，３８は組み合せスイッチを示す。
Claims (1)
- １ 電熱′による第１の加熱手段とスチームによる第２
の加熱手段と高周波による第３の加熱手段とを備え、こ
れら各加熱手段をそれぞれ単独で使用できるように成す
とともに、その３つの加熱のうち任意の２つの加熱手段
を自動的に交互駆動できるようにしたことを特徴とする
調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9697278A JPS594607B2 (ja) | 1978-08-09 | 1978-08-09 | 調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9697278A JPS594607B2 (ja) | 1978-08-09 | 1978-08-09 | 調理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5523879A JPS5523879A (en) | 1980-02-20 |
| JPS594607B2 true JPS594607B2 (ja) | 1984-01-31 |
Family
ID=14179127
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9697278A Expired JPS594607B2 (ja) | 1978-08-09 | 1978-08-09 | 調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS594607B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63124709U (ja) * | 1987-02-04 | 1988-08-15 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0732403U (ja) * | 1992-07-31 | 1995-06-16 | 株式会社マルゼン | スチームコンベクションオーブン |
-
1978
- 1978-08-09 JP JP9697278A patent/JPS594607B2/ja not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63124709U (ja) * | 1987-02-04 | 1988-08-15 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5523879A (en) | 1980-02-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3751057B2 (ja) | マイクロ波加熱装置 | |
| US3878350A (en) | Microwave cooking apparatus | |
| JPS5922132B2 (ja) | 蒸気発生器付高周波加熱装置 | |
| US4366357A (en) | High frequency heating apparatus | |
| JPS6130170B2 (ja) | ||
| JPH094849A (ja) | 加熱調理装置 | |
| WO1981000341A1 (en) | Heating cooking device | |
| JPS594607B2 (ja) | 調理装置 | |
| JPS5832081Y2 (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JP2002071138A (ja) | オーブン調理器 | |
| JPS6220152Y2 (ja) | ||
| JPS6118324Y2 (ja) | ||
| JP3575080B2 (ja) | 複合調理レンジ | |
| JPS6313674Y2 (ja) | ||
| JPS5824082Y2 (ja) | 加熱調理装置 | |
| JPS6032769B2 (ja) | ヒ−タ付電子レンジの加熱方法 | |
| JPS5919201Y2 (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPS595762Y2 (ja) | 加熱調理装置 | |
| KR970047196A (ko) | 냉/온장 겸용 전자레인지 및 그의 제어방법 | |
| JPS6118326Y2 (ja) | ||
| JPS6035200Y2 (ja) | 電子レンジ | |
| JPS6126801Y2 (ja) | ||
| JPS6231254B2 (ja) | ||
| JPS6153840B2 (ja) | ||
| JPS5866732A (ja) | 調理器 |