JPS5997478A - シヨ−ケ−スの除霜装置 - Google Patents
シヨ−ケ−スの除霜装置Info
- Publication number
- JPS5997478A JPS5997478A JP20986382A JP20986382A JPS5997478A JP S5997478 A JPS5997478 A JP S5997478A JP 20986382 A JP20986382 A JP 20986382A JP 20986382 A JP20986382 A JP 20986382A JP S5997478 A JPS5997478 A JP S5997478A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- water
- defrosting
- cooler
- showcase
- water tray
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 36
- 238000010257 thawing Methods 0.000 claims description 14
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
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- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
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- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
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Landscapes
- Defrosting Systems (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（イ）発明の分野
本発明は、冷気の循環路に加湿用の水皿を配置したショ
ーケースの除霜装置に関する。
ーケースの除霜装置に関する。
（ロ）発明の背景
近年ケーキ等洋菓子類の販売が増える傾向にあって、そ
の陳列用の冷蔵ショーケースの需要が急増している。し
かしながら洋菓子は冷蔵保存されると乾燥して、スポン
ジがバサリいたり或いはクリームが固くなったりして風
味を損うことになる。
の陳列用の冷蔵ショーケースの需要が急増している。し
かしながら洋菓子は冷蔵保存されると乾燥して、スポン
ジがバサリいたり或いはクリームが固くなったりして風
味を損うことになる。
そのため従来より冷気の循環路に散水管等で水分を噴霧
するショーケースが提示されているが、ショーケース内
が加湿されると冷却器に霜が付きや、すく頻繁に除霜を
行なわなければ゛ならなくなる。
するショーケースが提示されているが、ショーケース内
が加湿されると冷却器に霜が付きや、すく頻繁に除霜を
行なわなければ゛ならなくなる。
（ハ）発明の目的
上記点より本発明は、加湿用の水を除霜腎有効に利用す
ることで除霜時間を短縮したショーケースを提供するも
のである。
ることで除霜時間を短縮したショーケースを提供するも
のである。
に）発明の実施例
第１図は本発明に依るショーケースの斜視図、第２図は
側断面図を示しており、基台（５）上に夫々透明な前壁
（６）と一対の側壁（力（８）と天壁（９）とが配置さ
れ、後背部には引き違いの扉ＱＯＩ（ｌυが形成されて
、 。
側断面図を示しており、基台（５）上に夫々透明な前壁
（６）と一対の側壁（力（８）と天壁（９）とが配置さ
れ、後背部には引き違いの扉ＱＯＩ（ｌυが形成されて
、 。
庫内には側壁（力（８）に装架される陳列棚（１３が配
置されている。そして基台（５）内部の基板ｕ騰上には
冷却器（１）が配置されて、前壁（６）と庫内底板α４
）との間に形成される吸込口（１５１と冷却器（１）の
間には冷却用ファン（Ｌ６１が設けられ、また庫内底板
０４と扉（１０１（ｌυの間には吐出口（１？）を設け
て矢印で示す冷気の循環路を形成している。更に冷却器
（１）の後方即ち風下側の基板ａ３の上方には水皿（２
）が配置されており、水皿（２）は電磁弁（１８）によ
り制御される導水管（３）にて給水される。また水皿（
２）は加湿用ヒータ住１を備えて、図示しないサーモス
タットにより水の蒸発量を調節するものである。そして
冷却器（１）の前方即ち風上側にはドレン排水口（４）
を設けており、水皿（２）よりの溢水は基板ａ四を傾斜
することで形成した流水路を伝ってドレン排水口（４）
へ流入するようになっている。
置されている。そして基台（５）内部の基板ｕ騰上には
冷却器（１）が配置されて、前壁（６）と庫内底板α４
）との間に形成される吸込口（１５１と冷却器（１）の
間には冷却用ファン（Ｌ６１が設けられ、また庫内底板
０４と扉（１０１（ｌυの間には吐出口（１？）を設け
て矢印で示す冷気の循環路を形成している。更に冷却器
（１）の後方即ち風下側の基板ａ３の上方には水皿（２
）が配置されており、水皿（２）は電磁弁（１８）によ
り制御される導水管（３）にて給水される。また水皿（
２）は加湿用ヒータ住１を備えて、図示しないサーモス
タットにより水の蒸発量を調節するものである。そして
冷却器（１）の前方即ち風上側にはドレン排水口（４）
を設けており、水皿（２）よりの溢水は基板ａ四を傾斜
することで形成した流水路を伝ってドレン排水口（４）
へ流入するようになっている。
上記の構成で通常の冷却時には、基台（５）の内部に配
置した冷凍装置の駆動により、上記した冷気の循環路が
形成されて庫内が冷却される。そして冷却により庫内の
相対湿度は低下するが、水皿（２）の水が加湿用ヒータ
ーにより加熱されて蒸発し、冷却ファン（１６）の風に
より混合されて吐出口α７）からは低温で高湿度の空気
が吹出されるため庫内の乾燥が防止される。このとき加
湿用ヒータ凹で加熱されて蒸発した水分が冷却された空
気に与える影響は僅かであり冷却効果を損うことはない
。そして庫内の湿度は加湿用ヒータ（１１の温度を上げ
て蒸発量を増加させることで高くできる。
置した冷凍装置の駆動により、上記した冷気の循環路が
形成されて庫内が冷却される。そして冷却により庫内の
相対湿度は低下するが、水皿（２）の水が加湿用ヒータ
ーにより加熱されて蒸発し、冷却ファン（１６）の風に
より混合されて吐出口α７）からは低温で高湿度の空気
が吹出されるため庫内の乾燥が防止される。このとき加
湿用ヒータ凹で加熱されて蒸発した水分が冷却された空
気に与える影響は僅かであり冷却効果を損うことはない
。そして庫内の湿度は加湿用ヒータ（１１の温度を上げ
て蒸発量を増加させることで高くできる。
しかして除霜時には、前述の冷凍装置を停止させると共
に、電磁弁α８を開き導水管（３）より水皿（２＞へ水
を補給する。このとき導水管（３）は水皿（２）より水
が溢れるように充分な給水を行うために、水皿（２）よ
り流出した水は基板側を伝って冷却器（１）の下方を通
過しながらドレン排水口（４）へ導かれる。したがって
冷却器（１）のフィンに接触しながら水が流れるために
、水の顕熱及び潜熱を利用した効果的な除霜が成される
。そして除霜終了後、再び冷凍装置が駆動すると共に、
水皿（２）の残留水による加湿しながらの冷却動作とな
る。電磁弁（１暗ま除霜用タイマーにて所定時刻毎に一
定時間開くようにしてもよく、また任意の除霜指令にて
始動するタイマーにて一定時間開くようにしてもよい。
に、電磁弁α８を開き導水管（３）より水皿（２＞へ水
を補給する。このとき導水管（３）は水皿（２）より水
が溢れるように充分な給水を行うために、水皿（２）よ
り流出した水は基板側を伝って冷却器（１）の下方を通
過しながらドレン排水口（４）へ導かれる。したがって
冷却器（１）のフィンに接触しながら水が流れるために
、水の顕熱及び潜熱を利用した効果的な除霜が成される
。そして除霜終了後、再び冷凍装置が駆動すると共に、
水皿（２）の残留水による加湿しながらの冷却動作とな
る。電磁弁（１暗ま除霜用タイマーにて所定時刻毎に一
定時間開くようにしてもよく、また任意の除霜指令にて
始動するタイマーにて一定時間開くようにしてもよい。
（木） 効果
本発明に依ると、冷却器の下方を通過する水の顕熱及び
潜熱を利用して除霜を行うために効率が良く短時間に行
うことができる。したがって庫内を加湿するために頻繁
に除霜を行わなければならないショーケースでは、除霜
時間が短かくて済むために効果的である。そして除霜用
のヒータ等を並設した装置でも本発明を適用することで
ヒータ容量を小さくできる効果がある。更に除霜用の水
は加湿用の水皿を溢れさせて使用するために構成が簡単
となる。
潜熱を利用して除霜を行うために効率が良く短時間に行
うことができる。したがって庫内を加湿するために頻繁
に除霜を行わなければならないショーケースでは、除霜
時間が短かくて済むために効果的である。そして除霜用
のヒータ等を並設した装置でも本発明を適用することで
ヒータ容量を小さくできる効果がある。更に除霜用の水
は加湿用の水皿を溢れさせて使用するために構成が簡単
となる。
第１図は本発明に依るショーケースの斜視図、第２図は
側断面図である。 （１）・・・冷却器、 （２）・・・水皿、 （３）・
・・導水管、 （４）・・・ドレン排水口。 前１間 第２図
側断面図である。 （１）・・・冷却器、 （２）・・・水皿、 （３）・
・・導水管、 （４）・・・ドレン排水口。 前１間 第２図
Claims (1)
- １、庫内に冷気を循環せしめる冷却器と、冷気通路に配
置されろ水皿と、除霜時に前記水皿が溢水するよう給水
する導水管と、前記水皿よりの流出水が前記冷却器の下
方を通過するよう形成した流水路と、該流水路に連通形
成したドレン排水口とから成るショーケースの除霜装置
。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20986382A JPH0228071B2 (ja) | 1982-11-29 | 1982-11-29 | Shookeesunojososochi |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20986382A JPH0228071B2 (ja) | 1982-11-29 | 1982-11-29 | Shookeesunojososochi |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5997478A true JPS5997478A (ja) | 1984-06-05 |
| JPH0228071B2 JPH0228071B2 (ja) | 1990-06-21 |
Family
ID=16579868
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP20986382A Expired - Lifetime JPH0228071B2 (ja) | 1982-11-29 | 1982-11-29 | Shookeesunojososochi |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0228071B2 (ja) |
-
1982
- 1982-11-29 JP JP20986382A patent/JPH0228071B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0228071B2 (ja) | 1990-06-21 |
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