JPS60139213A - 圧力鍋の蓋用ノブ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は鍋等の開運器の蓋用ノブに関するものであり、
より詳細には、鍋内が沸騰することにより吹鳴する機能
と、蒸気孔を開閉する機能とを備えた圧力鍋の蓋用ノブ
に関するものである。

従来より圧力鍋、即ち、鍋内で沸騰した水の水蒸気が外
部に漏れないようにし、鍋内の圧力を高めて沸騰点を上
昇させ、以て短時間に調理する鍋が広く用いられている
。この圧力鍋を利用して調理する場合、料理の手順とし
て鍋内の水分が沸騰してから具を入れるということがあ
る。このような場合、沸騰したことを報知する手段があ
ると、無駄な沸かし過ぎを防いで、燃費の節減に寄与で
きることになる。

本発明の目的は、鍋の沸騰したことを確実に報知しえ、
また、構造簡易で分解掃除も簡単にでき、蒸気孔の開閉
操作も容易にスムーズになしうる圧力鍋の蓋用ノブを提
供せんとするにある。

本発明は、メネジ筒を嵌入した中軸と、中軸との間にス
プリングを保持する中間壁と、外周を形成するスカート
とからなるツマ・ミと、中央部に上記中軸とスプリング
とを挿入するスリーブを備え、また、鍋蓋の蒸気孔に通
じる透孔を透設するとともに下方に突出するストッパー
を設けてなる浅い皿状のスタンドと、中央部に上記メネ
ジ筒の露出部分を嵌入するスリーブを備え、また、上記
ストッパーが入り込むガイド孔を透設し、更に周縁部の
裏側に、鍋蓋に形成した吹鳴用凹陥部内に嵌まり込む嵌
合部を備え、該嵌合部の中心に鍋蓋の蒸気孔に通じる蒸
気孔を開けてなるガイドプレートとからなる圧力鍋の蓋
用ノブであって、図面はその実施例を示すものである。

即ち、ツマミ１は、円形のプレート部に内側から中軸２
、中間壁３、スカート４の順に形成してなる。中軸２の
先端部には、メネジ筒５の上半部を嵌着する。あるいは
、中軸２全長に渡って嵌入することとしてもよい。中軸
２と中間壁３との間隙には、後述するスタンド８を押下
するためのスプリング７が装入される。ツマミ１の上面
には、銘板を定着するための窪み６を形成する。スタン
ド８は浅い皿形状であワて、スタンド８の中央部には、
ツマミ１の中軸２及びスプリング７を挿入するためのス
リーブ９を設け、また、鍋蓋２１の蒸気孔２２に通じる
コーン形状の透孔１０を透設する。更に、スタンド８の
裏面には下方に突出するストッパー１１を設け、また、
必要に応じてその表面に適宜形状の摘持部１２を形成す
る。ガイドプレート１３は、その回転軸部にメネジ筒５
の下側露出部が嵌入するスリーブ１４を備え、また、ス
トッパ−１１当接位置にガイド孔１５を弧状に透設する
。そして、その裏側周縁部には、鍋蓋２１に形成した吹
鳴用凹陥部２３内に嵌まり込む円形の嵌合部１６を設け
る。嵌合部１６の中心には蒸気孔１７を透設する。図示
したガイドプレート１３は扇形であるが、円盤状であっ
てもよいこと勿論である。鍋蓋２１には、吹鳴周回陥部
２３の外、スタンド８を収める浅い凹陥部２４を設け、
また、―蓋２１の中心にオネジ２５を立設する。このオ
ネジ２５に対し、ツマミ１のメネジ筒５を峻じ着ける。

本発明に係るノブを組立てるには、先ずガイドプレート
１３を、その嵌合部１６を吹鳴用凹陥部２３内に嵌合す
ることにより鍋蓋２１に装着する。

次いで、その上にスタンド８を被せる。その際ストッパ
ー１１が、ガイド孔１５内に入るようにする。そして最
後に、中軸２にスプリング７を植装したままツマミｌを
、そのメネジ筒５をオネジ２５に鯉し着けることにより
固定する。スタンド８及びガイドプレート１３は、スプ
リング７に押下されるのでガタつくことはない。分解す
る場合は組立の場合と逆に行えばよく、いずれの場合も
極めて簡単にできるので、、分解掃除等をする場合に便
利である。調理に当って鍋を加熱するに際しては、先ず
、摘持部１２を持ってスタンド８の透孔ｌＯとガイドプ
レート１３の蒸気孔１７とを合わせる。即ち、摘持部１
２を横に動がすと、スタンド８はガイドプレート１３の
スリーブ１４を軸にし、ガイド孔１５によって制限され
た範囲内ではあるが、自由に回動する。透孔１ｏと蒸気
孔１７とが合致する位置において、ストッパー１１がガ
イド孔１５の端部に当接することとすれば、透孔１０と
蒸気孔１７のセツティング操作は極めて簡単になしうる
。そうしておいて加熱し、やがて沸騰すると、蒸気が勢
いよく蒸気孔２２から吹鳴用凹陥部２３内に入り、蒸気
孔１７がら透孔１ｏへと抜け、その際に大きく吹鳴して
沸騰したことを報知する。そこで、把持部１２をもって
スタンド８を逆方向へ回動させると、透孔１０が蒸気孔
１７より外れ、蒸気孔１７はスタンド８の裏面によって
閉！されることとなり、鍋内は密閉される。その時点で
具を投入したり、火を弱めたりする・　。

本発盟は上述した通りであるから、水蒸気による吹鳴に
よって沸騰したことが報知されるので、その時点で蒸気
孔を閉塞するとともに、具を投入したり、弱火にしたり
することができ、極めて効率よく調理でき、また、沸か
し過ぎが防止されることから燃費の節減を図れ、更に、
構造簡易で分解掃除も簡単になしうる効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例の平面図、第２図は第１図にお
けるＡ−Ａ線断面図、第３図は同Ｂ−Ｂ線断面図、第４
図はガイドプレートの一例の平面図である。 符号の説明 １−・−ツマミ、２−中軸、３−・中間壁、４−スカー
ト、５−・−メネジ筒、７−・−スプリング、８−・−
スタンド、９−・−スリーブ、１０・−・透孔、１１−
・ストッパー、１２・・−摘持部、１３−ガイドプレー
ト、１．ｔ−スリーブ、１５−ガイド孔、１６・−・嵌
合部、１７−透彫１図 第２図 第３図 第４図 手′統　補−′正　書 昭和５８　年　特　許　願第２５０９６８号２、発明の
名称　圧力鍋の蓋用ノブ ３、　補正をする者 事件との関係　本人 ４、代理人 明　細　書 １、発明の名称 圧力鍋の蓋用ノブ ２、特許請求の範囲 （１）メネジ筒を嵌入した中軸と、中軸との間にスプリ
ングを保持する中間壁と、外周を形成するスカートとか
らなるツマミと、 中央部に上記中軸とスプリングとを挿入するスリーブを
備え、また、鍋蓋の蒸気孔に通じる透孔を透設するとと
もに下方に突出するストッパーを設けて存る浅い皿状の
スタンドと、中央部に上記メネジ筒の露出部分を嵌入す
るスリーブを備え、また上記ストッパーが入り込むガイ
ド孔を透設し、更に周縁部の裏側に、鍋蓋に形成した吹
鳴用凹陥部内に嵌まり込む嵌合部を備え、該嵌合部の中
心に鍋蓋の蒸気孔に通じる蒸気孔を開けてなるガイドプ
レート とからなる圧力鍋の蓋用ノブ。 （２）ツマミとスタンドとガイドプレートがプラスチッ
ク製である特許請求の範囲第１項記載の圧力鍋の蓋用ノ
ブ。 ＋３１スタンドに摘持部を設けた特許請求の範囲第１項
又は第２項記載の圧力鍋の蓋用ノブ。 （６）ス　ン゛Ｖ　わ１引ｌ肚敷土 は　５　の　力　の　用ノブ。 ３、発明の詳細な説明 〔産業上の利用分野〕 本発明は鍋等の調理器の蓋用ノブに関するものであり、
より詳細には、鍋内が沸騰することにより吹鳴する機能
と、蒸気孔を開閉する機能とを備えた圧力鍋の蓋用ノブ
に関するものである。 〔従来の技術〕 従来より圧力鍋、即ち、鍋内で沸騰した水の水蒸気が外
部に漏れないようにし、鍋内の圧力を高めて沸騰点を上
昇させ、以て短時間に調理する鍋が広く用いられている
。この圧力鍋を利用して調理する場合、料理の手順とし
て鍋内の水分が沸騰してから具を入れるということがあ
る。このような場合、沸騰したことを報知する手段があ
ると、無駄な沸かし遇ぎを防いで、燃費の節減に寄与で
きることになる。 〔発明の目的〕 本発明の目的は、鍋の沸騰したことを確実に報知しえ、
また、構造簡易で分解掃除も簡単にでき、蒸気孔の開閉
操作も容易にスムーズになしうる圧力鍋の蓋用ノブを提
供せんとするにある。 〔発明の構成〕 本発明の第１は、メネジ筒を嵌入した中軸と、中軸との
間にスプリングを保持する中間壁と、外周を形成するス
カートとからなるツマミと、中央部に上記中軸とスプリ
ングとを挿入するスリーブを備え、また、鍋蓋の蒸気孔
に通じる透孔を透設するとともに下方に突出するストッ
パーを設けてなる浅い皿状のスタンドと、中央部に上記
メネジ筒の露出部分を嵌入するスリーブを備え、また、
上記ストッパーが入り込むガイド孔を透設し、更に周縁
部の裏側に、鍋蓋に形成した吹鳴用凹陥部内に嵌まり込
む嵌合部を備え、該嵌合部の中心に鍋蓋の蒸気孔に通じ
る蒸気孔を開けてなるガイドプレートとからなる圧力鍋
の蓋用ノブであり、その第２は、第１の発明において鍋
蓋に形成する吹鳴用凹陥部の代ゎりに、同効の吹鳴用バ
ルブを別に形成してそこに嵌め込むようにしたものであ
って、図面はそれらの実施例を示すものである。第１図
乃至第４図は第１の発明に関するものであり、そこにお
いて、ツマミ１は、円形のプレート部に内側から中軸２
、中間壁３、スカート４の順に形成してなる。中軸２の
先端部には、メネジ筒５の上半部を嵌着する。あるいは
、中軸２全長に渡って嵌入することとしてもよい。中軸
２と中間壁３との間隙には、後述するスタンド８を押下
するためのスプリング７が装入される。ツマミ１の上面
には、銘板を定着するための窪み６を形成する。スタン
ド８は浅い皿形状であって、スタンド８の中央部には、
ツマミ１の中軸２及びスプリング７を挿入するためのス
リーブ９を設け、また、鍋蓋２１の蒸気孔２２に通じる
コーン形状の透孔１０を透設する。更に、スタンド８の
裏面には下方に突出するストッパー１１を設け、また、
必要に応じてその表面に適宜形状の摘持部１２を形成す
る。ガイドプレート１３は、その回転軸部にメネジ筒５
の下側露出部が嵌入するスリーブ１４を備え、また、ス
トッパ−１１当接位置にガイド孔１５を弧状に透設する
。そして、その裏側周縁部には、鍋蓋２１に形成した吹
鳴用凹陥部２３内に嵌まり込む円形の嵌合部１６を設け
る。 嵌合部１６の中心には蒸気孔１７を透設する。図示した
ガイドプレート１３は扇形であるが、円盤状であっても
よいこと勿論である。鍋蓋２１には、吹鳴用凹陥部２３
の外、スタンド８を収める浅い凹陥部２４を設け、また
、鍋蓋２１の中心にオネジ２５を立設する。このオネジ
２５に対し、ツマミ１のメネジ筒５を螺し着ける。第５
図は第２の発明の実施例を示しており、そこにおいて第
１の発明と同一の付号は、第１の発明におけるものと同
じ構成部を指しているので、説明を略す。 第２の発明においては、鍋蓋２１に吹鳴用凹陥部２３を
設けることなく、その部は単なる透孔３０とする。また
、ガイドプレート１３にも嵌合部１６を設けず、その代
わりに深皿状の吹鳴用バルブ３１を設け、その鍔部３２
を、上記透孔３ｏの周端縁に載せるようにして透孔３０
内に嵌合する。吹鳴用バルブ３１の中心には、蒸気孔３
３を設ける。 〔発明の作用〕 本発明に係るノブを組立てるには、先ずガイドプレート
１３を、その嵌合部１６を吹鳴用凹陥部２３内に嵌合す
ることにより鍋蓋２１に装着する。 次いで、その上にスタンド８を被せる。その際ストッパ
ー１１が、ガイド孔１５内に入るようにする。そして最
後に、中軸２にスプリング７を植装したままツマミ１を
、そのメネジ筒５をオネジ２５に螺じ着けることにより
固定する。スタンド８及びガイドプレート１３は、スプ
リング７に押下されるのでガタつくことはない。分解す
る場合は組立の場合と逆に行えばよ（、いずれの場合も
極めて簡単にできるので、分解掃除等をする場合に便利
である。第２の発明の場合には、鍋蓋２１の透孔３０に
吹鳴用バルブ３１を嵌め込んだ後、第１の発明の場合と
略同様にして組立てる。調理に当って鍋を加熱するに際
しては、先ず、摘持部１２を持ってスタンド８の透孔１
ｏとガイドプレート１３の蒸気孔１７とを合わせる。即
ち、摘持部１２を横に動かすと、スタンド８はガイドプ
レート１３のスリーブ１４を軸にし、ガイド孔１５によ
って制限された範囲内ではあるが、自由に回動する。透
孔ｌＯと蒸気孔１７とが合致する位置において、ストッ
パー１１がガイド孔１５の端部に当接することとすれば
、透孔ｌＯと蒸気孔１７のセツティング操作は極めて簡
単になしうる。そうしておいて加熱し、やがて沸騰する
と、蒸気が勢いよ（蒸気孔２２から吹鳴用凹陥部２３内
に入り、蒸気孔１７から透孔１０へと抜け、その際に太
き（吹鳴して沸騰したことを報知する。そこで、把持部
１２をもってスタンド８を逆方向へ回動させると、透孔
１０が蒸気孔１７より外れ、蒸気孔１７はスタンド８の
裏面によって閉塞されることとなり、鍋内は密閉される
。その時点で具を投入したり、火を弱めたりする。第２
の発明の場合も同様である。 〔発明の効果〕 本発明は上述した通りであるから、水蒸気による吹鳴に
よって沸騰したことが報知されるので、その時点で蒸気
孔を閉塞するとともに、具を投入したり、弱火にしたり
することができ、極めて効率よく調理でき、また、沸か
し過ぎが防止されることから燃費の節減を図れ、更に、
構造簡易で分解掃除も簡単になしうる効果がある。 ４、図面の簡単な説明 第１図は本発明の実施例の平面図、第２図は第１図にお
けるＡ−Ａ線断面図、第３図は同Ｂ−Ｂ線断面図、第４
図はガイドプレートの一例の平面図、第５図は他の実施
例の正面左半断面図である。 符号の説明 １−ツマミ、２−・中軸、３・−・・中間壁、４・−ス
カート、５−メネジ筒、７−スプリング、８−スタンド
、９−スリーブ、１０・・−・透孔、１１−・−ストッ
パー、１２−摘持部、１３・・−・ガイドプレート、１
４−スリーブ、１５−−−一−ガイド孔、１６−・−・
嵌合部、１７−・透孔、２１−鍋蓋、２２−・−蒸気孔
、２３−・吹鳴用凹陥部、３〇−透孔、３１−・・吹鳴
用バルブ、３３−・蒸気孔特許出願人　ジャパンライフ 第５図

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）メネジ筒を嵌入した中軸と、中軸との間にスプリ
   ングを保持する中間壁と、外周を形成するスカートとか
   らなるツマミと、 中央部に上記中軸とスプリングとを挿入するスリーブを
   備え、また、鍋蓋の蒸気孔に通じる透孔を透設するとと
   もに下方に突出するストッパーを設けてなる浅い皿状の
   スタンドと、中央部に上記メネジ筒の露出部分を嵌入す
   るスリーブを備え、また上記ストッパーが入り込むガイ
   ド孔を透設し、更に周縁部の裏側に、鍋蓋に形成した吹
   鳴用凹陥部内に嵌まり込む嵌合部を備え、該嵌合部の中
   心に鍋蓋の蒸気孔に通じる蒸気孔を開けてなるガイドブ
   レート とからなる圧力鍋の蓋用ノブ。
2. （２）ツマミとスタンドとガイドプレートがプラスチッ
   ク製である特許請求の範囲第１項記載の圧力鍋の蓋用ノ
   ブ。
3. （３）スタンドに摘持部を設けた特許請求の範囲第１項
   又は第２項記載の圧力鍋の蓋用ノブ。