JPS6024158Y2 - 空気循環式解凍機等の風向反転装置 - Google Patents
空気循環式解凍機等の風向反転装置Info
- Publication number
- JPS6024158Y2 JPS6024158Y2 JP2894281U JP2894281U JPS6024158Y2 JP S6024158 Y2 JPS6024158 Y2 JP S6024158Y2 JP 2894281 U JP2894281 U JP 2894281U JP 2894281 U JP2894281 U JP 2894281U JP S6024158 Y2 JPS6024158 Y2 JP S6024158Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- thawing
- partition wall
- air
- thawing chamber
- wind direction
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
この考案は、解凍品を収納する棚をジグザグ状に多段に
形成し、これを連続した空気流路とした解凍庫と強制循
環システムとを有する解凍機や保蔵庫の間において、解
凍庫の後側に添接され、解凍庫内の温度分布差をなくし
、全体の均一解凍を可能にした空気循環式解凍機等の風
向反転装置に関するものである。
形成し、これを連続した空気流路とした解凍庫と強制循
環システムとを有する解凍機や保蔵庫の間において、解
凍庫の後側に添接され、解凍庫内の温度分布差をなくし
、全体の均一解凍を可能にした空気循環式解凍機等の風
向反転装置に関するものである。
一般に、肉類等の輸入品は殆んどが鮮度を保つために超
低温で凍結されたものが多く、消費者に渡る前に解凍が
行なわれるものである。
低温で凍結されたものが多く、消費者に渡る前に解凍が
行なわれるものである。
しかしながら従来の解凍操作には、肉類の鮮度おいしさ
等の保持が難かしく、これが最大問題であり、解凍後の
加工肉から肉汁等のドリップが滲出して商品価値を著し
く低下させたり、或いは空気式では解凍庫内の空気循環
が悪く、解凍温度や解凍速度に分布差が生じて一定せず
解凍ムラが発生する等の欠点があり、特に大型になるほ
どその傾向が著しかった。
等の保持が難かしく、これが最大問題であり、解凍後の
加工肉から肉汁等のドリップが滲出して商品価値を著し
く低下させたり、或いは空気式では解凍庫内の空気循環
が悪く、解凍温度や解凍速度に分布差が生じて一定せず
解凍ムラが発生する等の欠点があり、特に大型になるほ
どその傾向が著しかった。
この考案は、上述した従来法の欠点を改善するためにな
されたものであり、凍結品を収納する棚をジグザグ状に
多段に形成して、これを連続した空気流路とした解凍庫
と強制循環システムとを有する解凍機との間において、
解凍庫の後側に添接され１対のダンパーを組み込んだ反
転ボックスであって、ダンパーの操作により循環気流の
風向を交互に反転させて解凍庫内の温度分布差をなくし
、全体の均一解凍が行なわれるように構成した空気循環
式解凍機の風向反転装置を提供するものである。
されたものであり、凍結品を収納する棚をジグザグ状に
多段に形成して、これを連続した空気流路とした解凍庫
と強制循環システムとを有する解凍機との間において、
解凍庫の後側に添接され１対のダンパーを組み込んだ反
転ボックスであって、ダンパーの操作により循環気流の
風向を交互に反転させて解凍庫内の温度分布差をなくし
、全体の均一解凍が行なわれるように構成した空気循環
式解凍機の風向反転装置を提供するものである。
以下、この考案による一実施例を添付した図面にもとづ
いて具体的に説明する。
いて具体的に説明する。
第１図はこの考案による反転装置を配設した解凍機の全
体を示す概略構成図であり、１は前面に開閉扉、底部に
ドリップ受を有し、凍結品等の被解凍品を収納するジグ
ザグ状の棚１ａを多段に形成し周囲に背面パネル２１を
配設腰更に所望により循環風の整流板を付設した解凍庫
、２は解凍庫１の後側に添接された本考案の反転ボック
ス、３は冷凍機、４は循環槽、５は目皿式等の気−液接
触搭、６は循環ポンプ、７は循環ファン、８ａ、８ｂは
切換ダンパー、９ａ、９ｂはエアシリンダー等のアクチ
ュエータであり、各装置は共通架台１０上に一体化され
、可搬可能に構成されている。
体を示す概略構成図であり、１は前面に開閉扉、底部に
ドリップ受を有し、凍結品等の被解凍品を収納するジグ
ザグ状の棚１ａを多段に形成し周囲に背面パネル２１を
配設腰更に所望により循環風の整流板を付設した解凍庫
、２は解凍庫１の後側に添接された本考案の反転ボック
ス、３は冷凍機、４は循環槽、５は目皿式等の気−液接
触搭、６は循環ポンプ、７は循環ファン、８ａ、８ｂは
切換ダンパー、９ａ、９ｂはエアシリンダー等のアクチ
ュエータであり、各装置は共通架台１０上に一体化され
、可搬可能に構成されている。
第２図ないし第３図は、この考案による解凍庫１の後側
に添接された反転ボックス２の実施態様に係る説明図で
あり、１１は例えば目皿式等の気−液接触搭５にて高湿
度に空調された循環風を導入する導入タクト、１２は解
凍庫１内を循環した後、循環ファン７側に戻される排風
ダクトである。
に添接された反転ボックス２の実施態様に係る説明図で
あり、１１は例えば目皿式等の気−液接触搭５にて高湿
度に空調された循環風を導入する導入タクト、１２は解
凍庫１内を循環した後、循環ファン７側に戻される排風
ダクトである。
それらの設定位置は水平方向に左右逆に設置しうろこと
はいうまでもない。
はいうまでもない。
また１３は反転ボックス２から解凍庫１内に循環風を連
通ずる上部出入口、１４は解凍庫１の下部出入口で、１
５は反転ボックス２内の垂直仕切壁１６．１７は各左右
に分割されたボックス内の水平仕切壁であり、中央部に
十状仕切壁を形成したものである。
通ずる上部出入口、１４は解凍庫１の下部出入口で、１
５は反転ボックス２内の垂直仕切壁１６．１７は各左右
に分割されたボックス内の水平仕切壁であり、中央部に
十状仕切壁を形成したものである。
上記垂直仕切壁１５の上方に設けた連通口１５ａと水平
仕切壁１７に設けた連通口１７ａには切換ダンパー８ａ
が装着され、垂直仕切壁１５の下方に設けた連通口１５
ｂと上下仕切壁１６に設けた連通口１６ａには切換タン
パ−８ｂが装着されておりそれぞれ反転ボックスの外壁
パネル２２に付設されたアクチュエータ９ａ、９ｂによ
り連動して作動するようになっている。
仕切壁１７に設けた連通口１７ａには切換ダンパー８ａ
が装着され、垂直仕切壁１５の下方に設けた連通口１５
ｂと上下仕切壁１６に設けた連通口１６ａには切換タン
パ−８ｂが装着されておりそれぞれ反転ボックスの外壁
パネル２２に付設されたアクチュエータ９ａ、９ｂによ
り連動して作動するようになっている。
第４図は、この考案による切換ダンパー８ａ。
８ｂの開閉操作機構を示す説明図であり、切換ダンパー
８ａ、８ｂはアーム１８ａ、１８ｂを介してエアシリン
ダー等のアクチュエータ９ａ、９ｂに連結されており、
このアクチュエータ９ａ、９ｂは三方弁１９を介してエ
アー源２０より供給される空気圧によって作動するよう
になっている。
８ａ、８ｂはアーム１８ａ、１８ｂを介してエアシリン
ダー等のアクチュエータ９ａ、９ｂに連結されており、
このアクチュエータ９ａ、９ｂは三方弁１９を介してエ
アー源２０より供給される空気圧によって作動するよう
になっている。
尚、本図の場合にはアクチュエータが水平方向に作動す
る例を示すが、垂直方向に作動するものであってもよい
ことはいうまでもない。
る例を示すが、垂直方向に作動するものであってもよい
ことはいうまでもない。
つぎに上述したように構成された反転ボックス２の切換
タンパー８ａ＋８ｂによる風向反転装置の動作を第５図
ないし第６図にもとづいて説明する。
タンパー８ａ＋８ｂによる風向反転装置の動作を第５図
ないし第６図にもとづいて説明する。
まず、例えば目皿式気−液接触搭５で温度と湿度を調節
された循環風は、導入ダクト１１より反転ボックス２内
に導ひかれる そこで通常通風の場合は第５図に示す如く、゛切換ダン
パー８ａ、８ｂにより水平仕切壁１６，１７の連通口１
６ａ、１７ａを塞ぎ循環風を連通口１５ａから解凍庫１
内の上部出入口１３を経て解凍庫内を上方から下方に循
環させ、下部出入口１４より再び反転ボックス２内に戻
した連通口１５ｂより排風ダクチ１２を経て殿循ファン
７の吸込側に戻される。
された循環風は、導入ダクト１１より反転ボックス２内
に導ひかれる そこで通常通風の場合は第５図に示す如く、゛切換ダン
パー８ａ、８ｂにより水平仕切壁１６，１７の連通口１
６ａ、１７ａを塞ぎ循環風を連通口１５ａから解凍庫１
内の上部出入口１３を経て解凍庫内を上方から下方に循
環させ、下部出入口１４より再び反転ボックス２内に戻
した連通口１５ｂより排風ダクチ１２を経て殿循ファン
７の吸込側に戻される。
上記の一方向の通風が一定時間荷なわれると庫内の上段
並びに下段における解凍度合いに差が生じることになる
ので、タイマー（図示せず）等により切換ダンパー８ａ
、８ｂがアクチュエータ９ａ、９ｂの作動に伴い切換え
られ、第６図に示す如く、連通口１６ａ、１７ａが開口
腰垂直仕切壁１５の連通口１５ａ、１５ｂが塞がれ、従
って循環風は反転ボックス２内の連通口１６ａから下部
出入口１４を経て庫内の下部より通風を行なって上方に
循環し、上部出入口１３から再び反転ボックス２内に戻
り、連通口１７ａから排風ダクト１２を経て循環ファン
７の吸込側に戻される。
並びに下段における解凍度合いに差が生じることになる
ので、タイマー（図示せず）等により切換ダンパー８ａ
、８ｂがアクチュエータ９ａ、９ｂの作動に伴い切換え
られ、第６図に示す如く、連通口１６ａ、１７ａが開口
腰垂直仕切壁１５の連通口１５ａ、１５ｂが塞がれ、従
って循環風は反転ボックス２内の連通口１６ａから下部
出入口１４を経て庫内の下部より通風を行なって上方に
循環し、上部出入口１３から再び反転ボックス２内に戻
り、連通口１７ａから排風ダクト１２を経て循環ファン
７の吸込側に戻される。
従って、上記切換ダンパー８ａ、８ｂの切換動作を時間
的に繰り返し行なうことにより、被解凍品を解凍する高
湿風に生成された循環風が解凍庫１内に平均に通風され
ることになる。
的に繰り返し行なうことにより、被解凍品を解凍する高
湿風に生成された循環風が解凍庫１内に平均に通風され
ることになる。
以上詳細に説明したように、この考案による空気循環式
の風向反転装置は、構造が簡単で小型コンパクトで可搬
式であり、解凍庫内の解凍雰囲気温度、時間、及び通風
方向を任意に変え得るので被解凍品をムラなく均一に解
凍することができるとともに解凍時間を大巾に短縮でき
る等、実用上の効果を奏する。
の風向反転装置は、構造が簡単で小型コンパクトで可搬
式であり、解凍庫内の解凍雰囲気温度、時間、及び通風
方向を任意に変え得るので被解凍品をムラなく均一に解
凍することができるとともに解凍時間を大巾に短縮でき
る等、実用上の効果を奏する。
また庫内の低温晶の温度を均一に保持しうろことからし
て保冷庫としても使用しうろことはもちろんである。
て保冷庫としても使用しうろことはもちろんである。
第１図はこの考案を用いた解凍機の全体を示す概略構成
図、第２図はこの考案による反転ボックスを説明する斜
視図、第３図は解凍庫と反転ボックスの斜視図、第４図
はこの考案による切換ダンパーの開閉操作機構図、第５
Ｎないし第６図はこの考案による風向反転装置の作動説
明図である。 １・・・・・・解凍庫、２・・・・・・反転ボックス、
７・・・・・・循環ファン、８ａ、８ｂ・・・・・・切
換タンパ−１９ａ。 ９ｂ・・・・・・アクチュエータ、１１・・・・・・導
入ダクト、１２・・・・・・排風ダクト、１３・・・・
・・上部出入口、１４・・・・・・下部出入口、１５・
・・・・・垂直仕切壁、１５ａ。 １５ｂ・・・・・・連通口、１６，１７・・・・・・水
平仕切壁、１６ａ、１７ａ・・・・・・連通口。
図、第２図はこの考案による反転ボックスを説明する斜
視図、第３図は解凍庫と反転ボックスの斜視図、第４図
はこの考案による切換ダンパーの開閉操作機構図、第５
Ｎないし第６図はこの考案による風向反転装置の作動説
明図である。 １・・・・・・解凍庫、２・・・・・・反転ボックス、
７・・・・・・循環ファン、８ａ、８ｂ・・・・・・切
換タンパ−１９ａ。 ９ｂ・・・・・・アクチュエータ、１１・・・・・・導
入ダクト、１２・・・・・・排風ダクト、１３・・・・
・・上部出入口、１４・・・・・・下部出入口、１５・
・・・・・垂直仕切壁、１５ａ。 １５ｂ・・・・・・連通口、１６，１７・・・・・・水
平仕切壁、１６ａ、１７ａ・・・・・・連通口。
Claims (1)
- 被解凍品を収納する棚をジグザグ状に多段に形成腰これ
を連続した空気通路とした解凍庫の後側に添接され、循
環風を導入する導入ダクト及び排風ダクトを設けた反転
ボックスであって、上記解凍庫と添接する面に循環風を
連通ずる上部出入口、下部出入口を設けるとともに、上
記反転ボックス内に上下に連通口を有する垂直仕切壁と
、該垂直仕切壁の左右側に連通口を有する水平仕切壁と
を設け、上記各連通口を開閉する切換ダンパーにより解
凍庫内の循環風の風向を交互に反転しうるよう構成した
空気循環式解凍機等の風向反転装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2894281U JPS6024158Y2 (ja) | 1981-03-04 | 1981-03-04 | 空気循環式解凍機等の風向反転装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2894281U JPS6024158Y2 (ja) | 1981-03-04 | 1981-03-04 | 空気循環式解凍機等の風向反転装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS57141790U JPS57141790U (ja) | 1982-09-06 |
| JPS6024158Y2 true JPS6024158Y2 (ja) | 1985-07-18 |
Family
ID=29826566
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2894281U Expired JPS6024158Y2 (ja) | 1981-03-04 | 1981-03-04 | 空気循環式解凍機等の風向反転装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6024158Y2 (ja) |
-
1981
- 1981-03-04 JP JP2894281U patent/JPS6024158Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS57141790U (ja) | 1982-09-06 |
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