JPS605345Y2 - 密閉型冷蔵ショ−ケ−ス - Google Patents

密閉型冷蔵ショ−ケ−ス

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Publication number
JPS605345Y2
JPS605345Y2 JP1979010170U JP1017079U JPS605345Y2 JP S605345 Y2 JPS605345 Y2 JP S605345Y2 JP 1979010170 U JP1979010170 U JP 1979010170U JP 1017079 U JP1017079 U JP 1017079U JP S605345 Y2 JPS605345 Y2 JP S605345Y2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
evaporator
ventilation duct
refrigerated showcase
ice
interior
Prior art date
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Expired
Application number
JP1979010170U
Other languages
English (en)
Other versions
JPS55111082U (ja
Inventor
輝明 柳井
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Sanden Corp
Original Assignee
Sanden Corp
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Publication date
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Publication of JPS55111082U publication Critical patent/JPS55111082U/ja
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Publication of JPS605345Y2 publication Critical patent/JPS605345Y2/ja
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  • Storage Of Harvested Produce (AREA)
  • Freezers Or Refrigerated Showcases (AREA)

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は通風ダクトと連通ずる商品収納庫内を加湿状態
に維持できる冷蔵ショーケースを提供するものである。
従来冷蔵ショーケースにおいては、庫内の低温度維持の
ための冷却構造が、冷却装置の蒸発器のみによる冷却方
式であったため、蒸発器による除湿作用により庫内の相
対湿度は低下し、低温度に維持しているにもかかわらず
商品の目減り、あるいは変色といった問題が多い。
このことは密閉型の冷蔵ショーケースでは顕著である。
■般に精肉あるいは高級菓子に於いて、目減り、あるい
は変質といった問題で最も効果的な温度および湿度は０
、℃±２℃、８５〜９０％といわれるが、この条件を満
足する加湿型冷蔵ショーケースはあまりに高価すぎて量
産化の点で問題を含んでいる。
本考案は蒸発器により庫内を冷却するタイプの冷蔵ショ
ーケースの通風ダクト内に氷を介在させ、低温度高加湿
条件を作り出し、商品の目減り、あるいは変質といった
問題を簡単な構造でかつ安価に解消することを目的とす
る。
以下本考案の実施例を図面に基づいて説明する。
先ず１は前面および後面に配設したガラス扉あるいはガ
ラス引戸２によって庫内３が塞がれた密閉型の冷蔵ショ
ーケース本体であり庫内３には棚４が架けられ、商品を
冷却収納できるようになっている。
すなわち商品収納庫内３の下部には、冷空気を送り出し
あるいは戻すための通風ダク１−５が形成されている。
また通風ダクト５は周囲を断熱材６で被い外部からの熱
を遮断するとともに、内部に通風用のファン７と冷却装
置（図示せず）の蒸発器８を設け、これにより冷空気を
吸込口９から吸入し、吹出口１０から送り出せるように
なっている。
１１は通風ダクト５中に設けた蒸発器８の風下側に配設
された氷の収納部であり、通気可能な綱部材１２により
下端面を規定している。
そのため蒸発器８を通った冷空気は、当該収納部１１を
通過する際に、湿気を十分に含み吹出口１０から商品収
納庫内３に吹き出す。
なお前記蒸発器８の蒸発温度は０°Ｃ程度とするが、庫
内温度はそれより高くなるため、０℃以下に設定する。
以上の構成から明らかなように、本考案は断熱された空
気吸込口９および吹出口１０を有する通風ダクト５内に
冷却装置の蒸発器８を配設し、前期蒸発器８の風上側に
通風用ファン７を配し、前記蒸発器８の風下側に氷の収
納部１１を設けたことにより、氷の融解、蒸発器８の冷
却作用および通風作用が重畳し、蒸発器８を通った冷風
はむらなく氷の全面に当たり、氷を融解すると同時に高
湿度空気となり、庫内３を低温度、高湿度に維持し、精
肉、野菜、菓子等の水分を含む食品の目減りもあるいは
変質を抑えるととともに、停電時に冷却装置が使えなく
なった場合には、前記収納部１１に入った氷の融解潜熱
を積極的に利用し、庫内を一時的に加湿冷却できる。
また氷の収納部１１の下端面を規定する綱部材１２の目
は砕かれた氷の大きさにより決定されるが、あまり氷を
細かくすることは、氷の表面積は拡大されるものの溶け
やすくなるため、蒸発温度等の関係からも考慮される必
要がある。
さらに通風ダクト５内に氷を入れられる構成を採ってい
るため、精肉、野菜、菓子等の充填によるダクト５内の
一時的な温度上昇によっても、氷の融解熱により蒸発器
８の負荷上昇を抑えられ、冷却装置の容量も小さなもの
とすることができ、簡単にして安価な加湿機能付の密閉
型冷蔵ショーケースが得られる。
なお密閉型綱部材に換えて多孔質部材とすれば、それ自
身に吸われた水分の蒸発も期待でき、加湿効果はさらに
高まることは勿論である。
【図面の簡単な説明】
図面は本考案密閉型冷蔵ショーケースの実施例を示す横
断面図である。 ３・・・・・・庫内、５・・・・・・通風ダクト、８・
・・・・・蒸発器、９・・・・・・吸込口、１０・・・
・・・吹出口、１１・・・・・・氷の収納部。

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 前面および後面にガラス扉あるいはガラス引戸を配置す
    ることによって商品収納庫内が塞がれた密閉型冷蔵ショ
    ーケースにおいて、前記商品収納庫内の下部に吸入口お
    よび吹出口を有する通風ダクトを形成し、該通風ダクト
    内に蒸発器を配設するとともに、前記蒸発器の風上側に
    通風用ファンを配設腰前記蒸発器の風下側に下端部が通
    気可能な部材からなる氷の収納部を配設し、前記通風ダ
    クトと連通ずる商品収納庫内を加湿状態に維持するよう
    にしたことを特徴とする密閉型冷蔵ショーケース。
JP1979010170U 1979-01-30 1979-01-30 密閉型冷蔵ショ−ケ−ス Expired JPS605345Y2 (ja)

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JP6453264B2 (ja) * 2016-03-15 2019-01-16 有限会社エヌ・エヌ・エフ 温度管理装置及び温度管理方法
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