JPS6066945A - 養魚餌料組成物 - Google Patents
養魚餌料組成物Info
- Publication number
- JPS6066945A JPS6066945A JP58175729A JP17572983A JPS6066945A JP S6066945 A JPS6066945 A JP S6066945A JP 58175729 A JP58175729 A JP 58175729A JP 17572983 A JP17572983 A JP 17572983A JP S6066945 A JPS6066945 A JP S6066945A
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- JP
- Japan
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- fatty acid
- acid ester
- moist
- raw material
- propylene glycol
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- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
Landscapes
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はモイストペレット（オレゴンベレット）として
用いられる養魚飼料組成物に関するものである。更に詳
しく述べればモイストペレットの造粒後のイ１打防止、
組織の改良の目的のために、グリセリン脂肪酸エステル
、ソルビタン脂肪酸ニスデル、プロピレングリコール脂
肪酸ニスデル、ショ糖脂肪酸エステルの一種または二種
以上をモイスＩ・ベレット配合原料に添加することを特
徴とする養魚飼料組成物に関するものである。
用いられる養魚飼料組成物に関するものである。更に詳
しく述べればモイストペレットの造粒後のイ１打防止、
組織の改良の目的のために、グリセリン脂肪酸エステル
、ソルビタン脂肪酸ニスデル、プロピレングリコール脂
肪酸ニスデル、ショ糖脂肪酸エステルの一種または二種
以上をモイスＩ・ベレット配合原料に添加することを特
徴とする養魚飼料組成物に関するものである。
近年、我が国の水産養殖の発展はめざましく、各種の配
合飼料が開発されているが、海面養殖の主体をなすハマ
チ、タイにおいてはまだイワシ、サバなどの多獲性角の
鮮魚、解凍角が細ｍ１、破砕されて投与されている。こ
のため栄養分の流失や微小魚肉片の散逸が生じ、飼料代
の負担も犬さくなっている。更に養殖漁場海域の汚染の
原因ともなり大ぎな問題どなっている。
合飼料が開発されているが、海面養殖の主体をなすハマ
チ、タイにおいてはまだイワシ、サバなどの多獲性角の
鮮魚、解凍角が細ｍ１、破砕されて投与されている。こ
のため栄養分の流失や微小魚肉片の散逸が生じ、飼料代
の負担も犬さくなっている。更に養殖漁場海域の汚染の
原因ともなり大ぎな問題どなっている。
この問題解決の一つとして魚肉のミンチに魚わ）、ビタ
ミン、ミネラル剤、粘結剤など粉末混合物を加え、混線
、押し出し成形し、水に難溶のベレット（いわゆるモイ
ストベレッ１−）として投ｍ１−Ｊることが提案されて
いる。
ミン、ミネラル剤、粘結剤など粉末混合物を加え、混線
、押し出し成形し、水に難溶のベレット（いわゆるモイ
ストベレッ１−）として投ｍ１−Ｊることが提案されて
いる。
モイストペレットはたとえば生イワシをヂョッパーでミ
ンチ状にしたものの中に魚粉、大豆粕、ビタミン、ミネ
ラルなどの混合物、更にアルギン酸ソーダ、グアーガム
、炭酸カルシウムなどの混合物を加え、混線、押出し成
形づ゛ることにより製造される。通常、生魚とその他の
粉末基材の化率はおよそ５０：５０であり、出来上った
モイストペレッ１〜の水分量は生魚の水分にもよる−が
大体３５〜４５用１１）バーレン１−である。アルギン
酸ソーダ、グアーガムは粘結剤として使用されるもので
、殊にアルギン酸ソーダは親水性で水に溶解しコ１」イ
ド状のゾルになる。このアルギン酸ソーダのコロイド状
のゾル溶液にカルシウム塩を反応させると水不溶性のア
ルギン酸カルシウムのゲルとなる。このような機構で魚
肉ミンチを決着させ、栄養分や微小魚肉片の流失を防ぎ
、かつ養殖漁場の汚染を防止づることを目的としたもの
がモイス１へペレットである。
ンチ状にしたものの中に魚粉、大豆粕、ビタミン、ミネ
ラルなどの混合物、更にアルギン酸ソーダ、グアーガム
、炭酸カルシウムなどの混合物を加え、混線、押出し成
形づ゛ることにより製造される。通常、生魚とその他の
粉末基材の化率はおよそ５０：５０であり、出来上った
モイストペレッ１〜の水分量は生魚の水分にもよる−が
大体３５〜４５用１１）バーレン１−である。アルギン
酸ソーダ、グアーガムは粘結剤として使用されるもので
、殊にアルギン酸ソーダは親水性で水に溶解しコ１」イ
ド状のゾルになる。このアルギン酸ソーダのコロイド状
のゾル溶液にカルシウム塩を反応させると水不溶性のア
ルギン酸カルシウムのゲルとなる。このような機構で魚
肉ミンチを決着させ、栄養分や微小魚肉片の流失を防ぎ
、かつ養殖漁場の汚染を防止づることを目的としたもの
がモイス１へペレットである。
押出されたモイストペレットは造粒磯の台のそばに設置
されたナイフで適当な長さに切断されるが、モイストペ
レットは水分を多色に含有してい、る性質」−１加圧さ
れることにより成形されたベレッ１−同士が付着し合い
、ひどい時には大きな塊状になることさえある。モイス
トペレットは養殖漁場にＪ３いて、人手または機械によ
り投餌されるが、このように何モし塊状となったモイス
トペレットは役に立たないのは明らかである。
されたナイフで適当な長さに切断されるが、モイストペ
レットは水分を多色に含有してい、る性質」−１加圧さ
れることにより成形されたベレッ１−同士が付着し合い
、ひどい時には大きな塊状になることさえある。モイス
トペレットは養殖漁場にＪ３いて、人手または機械によ
り投餌されるが、このように何モし塊状となったモイス
トペレットは役に立たないのは明らかである。
本発明はかかる問題を解決するため鋭意研究され完成し
たものであり、モイストペレットが造粒時または保管時
に圧着されることから塊状となることを防止するもので
あり、その役割をイ］づるものとしてグリセリン脂肪酸
エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリ
コール脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステルの一４！
ＩＩ′Ｊ、た１、に種以上を予めモイストペレットの原
料に添加ηることによりモイストペレッｈの１４着が防
止され組織も改良されることが判明した。
たものであり、モイストペレットが造粒時または保管時
に圧着されることから塊状となることを防止するもので
あり、その役割をイ］づるものとしてグリセリン脂肪酸
エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリ
コール脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステルの一４！
ＩＩ′Ｊ、た１、に種以上を予めモイストペレットの原
料に添加ηることによりモイストペレッｈの１４着が防
止され組織も改良されることが判明した。
グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル
、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸
エステルの界面活性剤がモイストベレットのイ４＠防止
に効果を有づることは実施例からも明白であるがこの効
果の理由づりとして、発明者らは次ように考察した。即
ち、これらの界面活性剤はその構造上、親水基、親油基
を有しておりまた魚肉のミンチと粘結剤の水溶液の混合
物は親水基を豊富に含んでいる。界面活性剤はモイスト
ペレット中の親水性物質の表面に吸’ｌａ”Ｊることに
より自身の親油基を外側に向けて存在することになる。
、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸
エステルの界面活性剤がモイストベレットのイ４＠防止
に効果を有づることは実施例からも明白であるがこの効
果の理由づりとして、発明者らは次ように考察した。即
ち、これらの界面活性剤はその構造上、親水基、親油基
を有しておりまた魚肉のミンチと粘結剤の水溶液の混合
物は親水基を豊富に含んでいる。界面活性剤はモイスト
ペレット中の親水性物質の表面に吸’ｌａ”Ｊることに
より自身の親油基を外側に向けて存在することになる。
こうして−しイストベレツｌ−の（Ｊ ＠竹の主原因と
なる親水性物質のまわりに界面活性剤が配向、吸る“り
ることにより（’Ｊ ％Ｓ性が減じられることになり、
またモイストペレット中の油脂も界面活性剤の存在によ
り（＝Ｊ着１１減少に寄与してＪ３す、界面活性剤の存
在なくしてはその効果が発渾されない。界面活性剤を添
加りるとモイストペレット〜のＩｌ織が滑らかになり、
魚の摂餌上好ましい組織状態が得られることｂ本発明の
もう一つの効果である。
なる親水性物質のまわりに界面活性剤が配向、吸る“り
ることにより（’Ｊ ％Ｓ性が減じられることになり、
またモイストペレット中の油脂も界面活性剤の存在によ
り（＝Ｊ着１１減少に寄与してＪ３す、界面活性剤の存
在なくしてはその効果が発渾されない。界面活性剤を添
加りるとモイストペレット〜のＩｌ織が滑らかになり、
魚の摂餌上好ましい組織状態が得られることｂ本発明の
もう一つの効果である。
本発明に用いられる界面活性剤を構成する脂肪酸の種類
は特に限定されるものではない。本発明の目的のために
はｌ−Ｉ Ｌ Ｂ （親水基、親油基のバランス）の値
は低い方がＪ：（１０以下Ｃあることが望ましい。界面
活性剤の性状についてはたとえばグリセリン脂肪酸エス
テルの場合では水分ｉ′ｌｉ液ぐ−ｂ水分Ｉｆ（性のゲ
ル状のハイトレーミルタイプでも親水性基材の力で、冷
水分散性を賦与した粉末製剤（エマルジーＭＭ−１００
１！ｌ！も１１ビタミン（株））、特殊加工による冷水
分れ（性の微小粒子（エマルジーＭＭスーパーライマル
ソフト 理研ビタミン（株））、油に溶解さけた形の製
剤でもよく＄立子径の大きなビーズ状の形を除りば、０
ずむのｙｔｔ態でも本発明の目的に合致する。こｆｌそ
の（出の界面活性剤の場合でも同様である。
は特に限定されるものではない。本発明の目的のために
はｌ−Ｉ Ｌ Ｂ （親水基、親油基のバランス）の値
は低い方がＪ：（１０以下Ｃあることが望ましい。界面
活性剤の性状についてはたとえばグリセリン脂肪酸エス
テルの場合では水分ｉ′ｌｉ液ぐ−ｂ水分Ｉｆ（性のゲ
ル状のハイトレーミルタイプでも親水性基材の力で、冷
水分散性を賦与した粉末製剤（エマルジーＭＭ−１００
１！ｌ！も１１ビタミン（株））、特殊加工による冷水
分れ（性の微小粒子（エマルジーＭＭスーパーライマル
ソフト 理研ビタミン（株））、油に溶解さけた形の製
剤でもよく＄立子径の大きなビーズ状の形を除りば、０
ずむのｙｔｔ態でも本発明の目的に合致する。こｆｌそ
の（出の界面活性剤の場合でも同様である。
界面活性剤の添加量はモイストベレットのＲ１！合原料
に対して０．１〜５重量バーヒントでり了ましくは０，
２〜２重量パーセントである。そ１１より少なくては効
果が十分発揮されないし、まｌこ多ｂＸｓ合はｆｆｌ′
Ｉ料そのもののバランスを崩すことになりηｆましくな
い。
に対して０．１〜５重量バーヒントでり了ましくは０，
２〜２重量パーセントである。そ１１より少なくては効
果が十分発揮されないし、まｌこ多ｂＸｓ合はｆｆｌ′
Ｉ料そのもののバランスを崩すことになりηｆましくな
い。
本発明のイｊ効性につき以下に実施例にて詳）ホ号る。
実施例１
第−表に示タモイストペレツ１〜の基本処方に玄４し第
二衷のグリセリン脂肪酸エステルを無垢ｍおよび添加し
たモイストペレットを試作し、３寄粒後の４１着性、冷
凍保管後の付着性の度合、モイストベレットの組織の状
態（滑らかざ）を」り定（官能評価）した。
二衷のグリセリン脂肪酸エステルを無垢ｍおよび添加し
たモイストペレットを試作し、３寄粒後の４１着性、冷
凍保管後の付着性の度合、モイストベレットの組織の状
態（滑らかざ）を」り定（官能評価）した。
モイストペレツ１〜の製造は次の方法で行なった。
生イワシを直径３ ｍｍのダイスイ・］シたチョッパー
で細砕、ミンチ状態にしたものの中に、魚粉、大豆粕、
ビタミンミネラルミックス、アルギン酸ソーダ、グアー
ガム、炭酸カルシウムを混合添加、更に第二人のグリセ
リン脂肪酸エステルを添加、混練し、十分に均質化した
後、押出成形機によりモイストペレツ］へ（直径６ ｍ
ｍ、長さ１２ｍｍ）としＩζ。
で細砕、ミンチ状態にしたものの中に、魚粉、大豆粕、
ビタミンミネラルミックス、アルギン酸ソーダ、グアー
ガム、炭酸カルシウムを混合添加、更に第二人のグリセ
リン脂肪酸エステルを添加、混練し、十分に均質化した
後、押出成形機によりモイストペレツ］へ（直径６ ｍ
ｍ、長さ１２ｍｍ）としＩζ。
各試作モイストペレッ１−付着性、組織の状態は第二人
に示した。
に示した。
なお第二人に示したエマルジーＭＳは硬化牛脂肪酸モノ
グリセリド、エマルジーＭ Ｍ −１００はグリセリン
脂肪酸エステル８０％の水分散型粉末製剤、エマルジー
Ｍ ｆｖｌ−スーパーはグリセリン脂肪酸エステル１０
０％の水分散型ビーズ、エマルジーＭＢはグリセリン脂
肪酸エステル５０％の油脂溶解型でいずれも１１！研ビ
タミン（株）の商品名である。
グリセリド、エマルジーＭ Ｍ −１００はグリセリン
脂肪酸エステル８０％の水分散型粉末製剤、エマルジー
Ｍ ｆｖｌ−スーパーはグリセリン脂肪酸エステル１０
０％の水分散型ビーズ、エマルジーＭＢはグリセリン脂
肪酸エステル５０％の油脂溶解型でいずれも１１！研ビ
タミン（株）の商品名である。
第−表 モイストベレツ１−基本処方
炭酸カルシウム υ、ｌｊｒ
↓３ ｆｔ
第二人 各試料の評価結果
３ 同上 や）良好 同上
６ 同上 同上
試料ＮＯ，４，５，６は第二人の結果の如く、迄後のベ
レット同志の（＝ｉ ｎもなく、またベレット組織もな
めらかでりＹましい状態であった。試料０２．３は製剤
より持ちこまれる水の影響のだか、や）イ１竹性が強か
ったが試料Ｎ０９１の従来に比較覆ると格段の改良効果
は認められる。
レット同志の（＝ｉ ｎもなく、またベレット組織もな
めらかでりＹましい状態であった。試料０２．３は製剤
より持ちこまれる水の影響のだか、や）イ１竹性が強か
ったが試料Ｎ０９１の従来に比較覆ると格段の改良効果
は認められる。
施例２
実施例１の第−表記載のモイストペレツ１〜処方対し、
あらかじめ養魚餌料用油脂「フィードＡル」 （理仙ビ
タミン（株）〉７０部にボ工１Ｘｓ−、，０（ソルビタ
ン脂肪酸エステル、理研ビタミン（株））を３０部溶解
し／〔Ｇのを３％加え、実施例１と全く同様の製法でモ
イストベレットを製造したものを試料Ｎ０９７とし、ま
たあらかじめ養魚餌料用油脂「フィードＡイル１７５部
にショ糖脂肪酸エステルＳ−３７０（（株）菱糖）を２
５部溶解したものを４％加え同様の方法で調製したモイ
ストペレットを試１．Ｎ０．８としイ」容性の度合、組
織性状を評価したどころ、いずれもベタツキを感じない
良好のモイストペレットステル んどなく、また組織もなめらかで好ましい状態であった
。
あらかじめ養魚餌料用油脂「フィードＡル」 （理仙ビ
タミン（株）〉７０部にボ工１Ｘｓ−、，０（ソルビタ
ン脂肪酸エステル、理研ビタミン（株））を３０部溶解
し／〔Ｇのを３％加え、実施例１と全く同様の製法でモ
イストベレットを製造したものを試料Ｎ０９７とし、ま
たあらかじめ養魚餌料用油脂「フィードＡイル１７５部
にショ糖脂肪酸エステルＳ−３７０（（株）菱糖）を２
５部溶解したものを４％加え同様の方法で調製したモイ
ストペレットを試１．Ｎ０．８としイ」容性の度合、組
織性状を評価したどころ、いずれもベタツキを感じない
良好のモイストペレットステル んどなく、また組織もなめらかで好ましい状態であった
。
実施例３
第四表に示した組成の界面活性剤組成物を第−表のモイ
ストペレット処方に４％添加し、実施例１と全く同様の
製法でモイストベレットを製造しｌこ。
ストペレット処方に４％添加し、実施例１と全く同様の
製法でモイストベレットを製造しｌこ。
得られたモイストベレン１〜はベレッ１〜向十の４４着
がほとんど認められず、組織の滑らかな良好のものであ
った。
がほとんど認められず、組織の滑らかな良好のものであ
った。
また、このモイストペレッ１−の結着性は良好でこれら
の界面活性剤はモイストペレットの結着性を何ら■害し
ていないことが認められた。
の界面活性剤はモイストペレットの結着性を何ら■害し
ていないことが認められた。
なおボエムＰＰ−１００４よプロピレングリコール七ツ
バルミデー１〜であり、理（σＩビタミン（株）の商品
名である。
バルミデー１〜であり、理（σＩビタミン（株）の商品
名である。
第 四 人
基 材 部
■マルジーＭＳ １２．５部
ボ］ニムＰ Ｐ −１００１２，５
レシチン ２．０
フィードオイル ７３．０
Claims (1)
- モイストペレット配合原料にグリセリン脂肪酸エステル
、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ソルビタン脂
肪酸ニスデル、ショ糖脂肪酸エステルの１種また１よ２
（重以上を添加することにより、１５られたモイストペ
レットの付着防止および組織を改良づることを特徴とす
る養魚飼料組成物
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58175729A JPS6066945A (ja) | 1983-09-22 | 1983-09-22 | 養魚餌料組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58175729A JPS6066945A (ja) | 1983-09-22 | 1983-09-22 | 養魚餌料組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6066945A true JPS6066945A (ja) | 1985-04-17 |
| JPH0357735B2 JPH0357735B2 (ja) | 1991-09-03 |
Family
ID=16001212
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP58175729A Granted JPS6066945A (ja) | 1983-09-22 | 1983-09-22 | 養魚餌料組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6066945A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6467155A (en) * | 1987-09-07 | 1989-03-13 | Nihon Nosan Kogyo | Production of moist feed for fish farming |
| FR2662056A1 (fr) * | 1990-05-21 | 1991-11-22 | Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd | Procede de modulation de la vitesse de sedimentation de boulettes seches de pisciculture. |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57208958A (en) * | 1981-06-18 | 1982-12-22 | Mitsui Toatsu Chem Inc | Feed for fish farming |
| JPS58183045A (ja) * | 1982-04-21 | 1983-10-26 | Nippon Nousan Kogyo Kk | 養鰻用配合飼料 |
-
1983
- 1983-09-22 JP JP58175729A patent/JPS6066945A/ja active Granted
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57208958A (en) * | 1981-06-18 | 1982-12-22 | Mitsui Toatsu Chem Inc | Feed for fish farming |
| JPS58183045A (ja) * | 1982-04-21 | 1983-10-26 | Nippon Nousan Kogyo Kk | 養鰻用配合飼料 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6467155A (en) * | 1987-09-07 | 1989-03-13 | Nihon Nosan Kogyo | Production of moist feed for fish farming |
| FR2662056A1 (fr) * | 1990-05-21 | 1991-11-22 | Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd | Procede de modulation de la vitesse de sedimentation de boulettes seches de pisciculture. |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0357735B2 (ja) | 1991-09-03 |
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