JPS608834Y2 - 混練装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は混練翼の回転により小麦粉等の混練を行う混練
装置に関する。

従来のこの種装置は、桶を基台上にセットした後に該桶
の内底部に突出した駆動軸に混練翼を装着し、その後に
小麦粉等を柄内に収納するようにしている。

このため柄内に混練翼を装着したり或いは材料を投入す
るための空間を桶の上方に確保しなければならず、従っ
てオーブン等と一体化して調理槽内に桶を着脱可能に収
納する形式のものでは、桶の高さ寸法が制限されて桶容
積が充分確保できず、また、桶の装着後に行う混練翼の
装着或いは材料の投入等の操作が面倒なものとなる欠点
があった。

本考案は前記事情に鑑みてなされたものであり、基台上
から取外した桶の内底部に混練翼を所定の状態に保持す
る保持装置を設けて、桶を基台上にセットすると混練翼
が保持装置から離脱されて駆動軸に連結される構成とす
ることによって、桶を基台上にセットする以前に混練翼
を桶の内底部に保持させて該柄内に材料を投入すること
が可能となり、従って基台にセットされた桶の上方の空
間を必要最小限に減少できて桶の容積を述分に確保し得
るとともに材料の投入、混練翼の取付及び桶のセット等
の各種の操作を容易に行い得る混練装置を提供すること
を目的とする。

以下本考案の一実施例について図面を参照しながら説明
する。

１は基台としての外箱、２は外箱１内に前面を扉（図示
せず）により開閉し得るように設けた加熱槽、３はこの
加熱槽２内の上部及び下部に配設したヒータ、４は加熱
槽２の底部に配設した基台としての上面開放形の容器状
をなすボイラタンク、５はボイラタンク４を加熱するヒ
ータ、６はボイラタンク４の中央の軸筒部７に回転自在
に支持された駆動軸、８は回転駆動装置としての駆動モ
ータ、９，１０はプーリ、１１は■ベルト、１２は外底
面にボイラタンク４の段部４ａ上に載置係合される桶支
持板１３をリベット止めによって固着するとともに底面
に蒸気孔１２ａを設けた桶、１４は駆動軸６の上端部に
着脱可能に嵌着するための軸孔１４ａを形成した混練翼
である。

以下、桶１２、桶支持板１３及び混練翼１４について詳
述すれば、１５は桶支持板１３の中央に形成した軸挿通
孔で、これの周縁部を上方に向けて環状に所定寸法膨出
させるとともにその内径寸法をｄ□に設定している。

１６は軸挿通孔１５を囲繞するように桶支持板１３の上
面に膨出形成した保持装置としての略り字形の凸条部で
、桶１２の底面には凸条部１６を上方に突出する孔１２
ｂが設けられていて、桶１２の内底面から凸条部１６の
上端部の寸法をｔ□としている。

また、混練翼１４の下面には凸条部１６の外周形状と略
等しい０字形をなし且つ深さ寸法がちの凹陥部１７が形
成され且つ該凹陥部１７内に軸孔１４ａを囲繞する凹条
部１８が形成され、以って軸孔１４ａの周囲に外径が略
ｄ１に等しいボス部Ｙ９が形成されている。

尚、駆動軸６の上端部及び軸孔１４ａには回転伝達用の
平面部６ａ及び１４ｂが夫々形成されていて、混練翼１
４の翼片１４ｃが平面部１４ｂと軸孔１４ａを挾んで対
向されている。

また、２０は桶セット時の指標として桶上端部に凸条部
１６の平面部と対応させた凸部である。

而して、上記構成のもので例えば小麦粉を混練する場合
の操作順序を第４図を参照して説明する。

加熱槽２から取外した桶１２内に混練翼１４を挿入して
凸条部１６と凹陥部１７とを係合させると該混練翼１４
を所定の状態即ち軸孔１４ａの平面部１４ｂと凸部２０
の方向とが合致した状態に保持され、同時にボス部１９
が軸挿通孔１５内に嵌入される。

この後桶１２内に材料の小麦粉を収納する（第４図ａ、
ｂ参照）。

次に、桶１２を凸部２０が駆動軸６の平面部６ａと同方
向に向うように位置合せしながら加熱槽２内に挿入し、
軸挿通孔１５を駆動軸６の若干上方に対応させるように
する（第４図Ｃ参照）。

この後に、桶１２を序々に下方に変位させると駆動軸６
がその平面部６ａが平面部１４ｂと合致した状態を呈し
て軸孔１４ａに嵌入される。

そして、桶支持板１３をボイラタンク４の段部４ａ上に
載置すると駆動軸６によって混練翼１４が上方に所定寸
法ｔ２上昇されて凸条部１６と凹陥部１７との係合が外
され、該凸条部１６の上端と混練翼１４の下面との間に
隙間もを生ずる。

このようにして駆動軸６が混練翼１４の軸孔１４ａに嵌
入されたら、桶１２を所定方向に回動して段部４ａ上に
設けた図示しない係合装置に桶支持板１３を係合させ、
しかる後に駆動モータ８を通電すると混練翼１４が回転
されて桶１２内の小麦粉が混練される。

また、桶１２内で槁米を混練して餅を製造する場合には
、ボイラタンク４内に予め蒸炊用の水を入れておき、桶
１２内に水洗いした槁米を収納して上記した第４図ａ乃
至ｄの順序で桶１２をボイラタンク４の段部４ａ上に載
置支持してヒータ５に通電して槁米の蒸炊を行い、蒸炊
終了後に駆動モータ８に通電して怖米を混練し、餅を製
造するものである。

本考案は以上の説明から明らかなように、桶を基台上に
セットする以前に混練翼を桶の内底部に保持させて該柄
内に材料を投入することが可能となり、従って基台にセ
ットされた桶の上方の空間を桶のセットにのみ必要な最
小限の寸法に減少することが可能となり、桶の容積を充
分に確保し得るとともに材料の投入、混練翼の取付は及
び桶のセット等の各種の操作を容易に行い得る混練装置
を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すものであり、第１図は縦
断側面図、第２図は要部の拡大分解縦断面図、第３図は
第２図の■−■線に沿う平面図、第４図は作用説明図で
ある。 図面中、１は外箱（基台）、２は加熱槽、４はボイラタ
ンク（基台）、６は駆動軸、８は駆動モータ（回転駆動
装置）、１２は桶、１４は混練翼、１６は凸条部（保持
装置）、１７は凹陥部である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 回転駆動装置を有する基台上に桶を着脱可能に設け、前
   記桶の底部を貫通して該柄内に突出される駆動軸の上端
   に混練翼を着脱可能に装着するものにおいて、基台上か
   ら取外した桶の内底部に前記混練翼を所定の状態に保持
   するための保持装置を設け、前記桶を基台上にセットす
   ると前記駆動軸によって混練翼が上方に変位されて保持
   装置から離脱され且つ駆動軸と混練翼とが所定の連結状
   態になされることを特徴とする混練装置。