JPS6096218A - コ−ヒ−抽出機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明はコーヒー抽出機に係り、更に詳述すれば熱漬
時グラインドコーヒー（抽出用コーヒー）に超音波振動
を加え、熱漬効率を上げ得るようにした高圧ドリップ式
コーヒー抽出機に関する。

コーヒー、ジュース類の自動販売機が実用されて久しい
が、これらは缶や紙パツク内に予じめ入れられたものを
貯蔵し販売する形式のものと、コーヒーあるいはジュー
スを粉末あるいは顆粒状としたものに冷水あるいｉｔ　
ｌｉｔを注ぎ入れて販売する形式のものが主流である。

特にコーヒーの場合これら販売機によって販売されるも
のは味の方が本式にいれたものにくらべると数段落ち、
本式にいれたものになじんだ者にと９ては戴けないもの
であった。

この発明は自動販売機においてレギュラーコーヒーを瞬
時にドリップし得るコーヒー抽出機を提供することを目
的とし、その特徴とするところはピストンを内装した上
部シリンダと、抽出受は部上に配置されかつ超音波圧電
磁器を下面に有する濾過部材を介して前記抽出受は部上
面と液密的に対接し得るように配設した前記上部シリン
ダ内に一定量の熱湯と共に挽割したコーヒー粉を入れ、
上部シリンダ内のピストンの動作でコーヒーの抽出液を
前記濾過部材を通して抽出量は部内に圧送することによ
り、コーヒー抽出液を抽出量は部より取出し、上部シリ
ンダの離反に伴って移動するスクレーパにより抽出済み
のコーヒー粉を上部シリンダ外に排出するようにしたも
のである。以下この発明のコーヒー抽出機の一実施例を
図に従って詳述する。

この発明のコーヒー抽出機は第１図および第５図に示す
ように、側面に熱湯およびコーヒー粉を注入する注入管
２を設は上部ピストン３を内装し、外周にヒータ４と開
口縁にＯリング５をそれぞれ取付け、上下に移動し得る
ようになっている上部シリンダ１と、側面にコーヒー抽
出液を取出す取出管７を設け、濾過部材１１の下面に円
盤状の超音波振動圧電磁器Ａをステー８を介して密着し
て備え外周にヒータ９と開口縁にＯリング１０をそれぞ
れ取付は開口部が上部シリンダ１の開口部と対向する如
く取付けられた抽出量は部６と、エアシリンダ等のスク
レーパ駆動機構１３に取付けられ下部シリンダのＯリン
グ１０の上面に設けた金属メツシュの濾過部材１１に接
して横方向に間欠的に擦動するシリンダ径よりも幅広の
スクレーパ１２と、上部シリンダ１および上部ピストン
３を上下動せしめるカムローラ１４とで構成されている
。尚カムローラと上部シリンダ１、上部ピストン３はリ
ンク杆で関係している。

この発明のコーヒー抽出機は以上のように構成されおり
、以下このコーヒー抽出機により１杯分のコーヒーを抽
出する動作を図面を用いて説明する。

第１図および第６図はコーヒー抽出待機状態で、この状
態でもヒーター４，９は通電がなされ上部シリンダ１と
抽出量は部６は０リングを介して水密的に内接する上部
ピストン３と上部シリンダ１はカムローラ１４のカム溝
１５．１６により制御を受ける関係にあり、上部シリン
ダ１および上部ピストン３は動作範囲の上限位置にある
。

図示してないが例えば販売機にコインが投入３− されるとこれを検知した指令によりカムローラ１４は回
転を開始し、そのａ〜ｂ域において第１図、第６図に示
す状態より第２図、第７図に示す状態に至るまでにはま
ず上部シリンダ１がカム溝１６により急速に下降し抽出
量は部６と金属メツシュの濾過部材１１を介して両開口
部が圧接する。この圧接によるＯリング５，１０での水
密状態が完了すると予じめ他の個所で沸されて貯蔵され
ていたカップ一杯分に相当する熱湯と１杯分のコーヒー
を抽出するに必要な量のコーヒー粉と砂糖およびミルク
（この場合砂糖、ミルクは好によりその量を加減出来る
）が注入管２より上部シリンダ１内に送出される。

この状態より上部ピストン３がカムローラ１４のｂ−ｃ
域のカム溝１５．１６により同一ストロークだけ上部ピ
ストン３が下降し上部シリンダ１内のコーヒー粉、砂糖
等の入った熱湯を金属メツシュの濾過部材１１を通して
抽出量は部６側に送出することによりコーヒー滓１８が
金属メツシュの濾過部材１１で遮られて上部シリンダ１
側に４− 残り、コーヒー抽出液１９は抽出量は部６を介して紙カ
ップ２０に注がれるのであるが、例えばチタン酸バリウ
ムあるいはジルコン酸鉛などのような酸化物強誘電体物
質からなる超音波振動圧電磁器Ａに貼着した電極にはリ
ード線２１ａ。

２１ｂを通して図示してない５０〜１５０Ｋ　Ｈｚ程度
の超音波励振電圧を加えてコーヒー粉入りの熱湯に超音
波振動を加えて強制振動させることにより、効率よくコ
ーヒーを抽出することができものである。

次にカムローラ１４のｂ−ｃ域のカム溝１５．１６にお
いて第３図、第８図に示すように上部ピストン３が下降
し上部シリンダ１内のコーヒー抽出液１９を金属メツシ
ュの濾過部材１１を通して抽出量は部６の取出管７より
コーヒー抽出液１９がこの管の下方に取出されている破
線で示す紙カップ２０に注がれる。

最後にカムローラ１４のＣ〜ｄ域のカム溝１５゜１６に
おいて第４図、第９図に示すように上部シリンダ１、上
部ピストン３が共に上昇し、上部シリンダ１間が一定鏝
離れると前記スクレーバ駆動機構１３が動作しスクレー
バ１２が右動して濾過部材１１上に残ったコーヒー滓１
８を上部シリンダ１外に搬出排除し、パケット２１内に
落下させカムローラ１４のｄ〜ａ域で再び第１図、第６
図に示す待機状態に戻る。

なお、本発明は紅茶、緑茶の抽出機として用いることも
できる。

以上述べたようにこの発明はピストンを内装した上部シ
リンダと、抽出量は部上に配置されかつ超音波圧電磁器
を下面に有する濾過部材を介して前記抽出量は部上面と
液密的に対接し得るように配設した前記上部シリンダ内
に一定鏝の熱湯と共に挽割したコーヒー粉を入れ、上部
シリンダ内のピストンの動作でコーヒーの抽出液を前記
濾過部材を通して抽出量は部内に圧送することにより、
コーヒー抽出液を抽出量は部より取出し、上部シリンダ
の離反に伴って移動するスクレーバにより抽出済みのコ
ーヒー粉を上部シリンダ外に排出するようにしたので自
動販売機においてもレギュラーコーヒーを販売の都度抽
出でき、特にこの抽出時には超音波振動圧電磁器により
コーヒー粉入りの熱湯に超音波振動を加えて強制的に振
動撹拌させるので、本格的にいれたと同様のうまいコー
ヒーが極めて短時間で得られ、しかも構成も簡単で操作
シーケンスも簡単である等の効果を有する。

【図面の簡単な説明】

図はいずれもこの発明の一実施例を示すもので、第１図
乃至第４図はいずれもコーヒー抽出過程での上部シリン
ダ、上部ピストンの動きを示すコーヒー抽出機の断面図
、第５図はカムローラの展開図、第６図乃至第９図はい
ずれもカムローラと上部シリンダおよび上部ピストンの
関係を示すコーヒー抽出機の動作説明図である。 １・・・上部シリンダ、２・・・注入管、３・・・上部
ピストン、４，９・・・ヒータ、５　、１０・・・Ｏリ
ング、６・・・抽出量は部、７・・・取出管、１１・・
・金属メツシュ濾過部材、１２・・・スクレーバ、１３
・・・スクレーバ駆動機構、１４・・・カムローラ、１
５．１６・・・カム溝、７− １８・・・コーヒー滓、１９・・・コーヒー抽出液、２
０・・・カップ、２１・・・パケット、Ａ・・・超音波
振動圧電磁器。 ８− 第６１！Ｉ 第７０

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. ピストンを内装した上部シリンダと、抽出受は部上に配
   置されかつ超音波圧電磁器を下面に有する濾過部材を介
   して前記抽出受は部上面と液密的に対接し得るように配
   設した前記上部シリンダ内に一定量の熱湯と共に挽割し
   たコーヒー粉を入れ、上部シリンダ内のピストンの動作
   でコーヒーの抽出液を前記濾過部材を通して抽出受は部
   内に圧送することにより、コーヒー抽出液を抽出受は部
   より取出し、上部シリンダの離反に伴って移動するスク
   レーパにより抽出済みのコーヒー粉を上部シリンダ外に
   排出するようにしたことを特徴とするコーヒー抽出機。