JPS6112918B2 - - Google Patents

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JPS6112918B2
JPS6112918B2 JP7537279A JP7537279A JPS6112918B2 JP S6112918 B2 JPS6112918 B2 JP S6112918B2 JP 7537279 A JP7537279 A JP 7537279A JP 7537279 A JP7537279 A JP 7537279A JP S6112918 B2 JPS6112918 B2 JP S6112918B2
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JP
Japan
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ape
anion exchange
exchange resin
aqueous solution
alkyl ester
Prior art date
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JP7537279A
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JPS55167267A (en
Inventor
Ichiro Hiraki
Yoshihiro Kaya
Tatsuro Kikuchi
Masaji Kubo
Juji Nonaka
Masao Nakamura
Masayoshi Naruse
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Ajinomoto Co Inc
Sagami Chemical Research Institute
Tosoh Corp
Original Assignee
Ajinomoto Co Inc
Sagami Chemical Research Institute
Toyo Soda Manufacturing Co Ltd
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Publication date
Application filed by Ajinomoto Co Inc, Sagami Chemical Research Institute, Toyo Soda Manufacturing Co Ltd filed Critical Ajinomoto Co Inc
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Publication of JPS55167267A publication Critical patent/JPS55167267A/ja
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  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
本発明はα−L−アスパルチル−L−フエニル
アラニン低級アルキルエステル(以下α−APE
と略記する)の精製法に関するものである。更に
詳しくは、粗製α−APEをアニオン交換樹脂に
よるイオン交換と晶析法の組合せによつて精製す
る方法に関するものである。 α−APEは蔗糖様の甘味を有する新甘味剤と
して注目されている物質である。α−APEの合
成法としては種々の方法が従来より知られてい
る。たとえば、アスパラギン酸無水物の強酸付加
塩とフエニルアラニン低級アルキルエステルを直
接結合して製造する方法、N−置換アスパラギン
酸無水物とフエニルアラニン低級アルキルエステ
ルを結合させてから、次いで置換基を脱離させて
製造する方法、あるいはN−置換アスパラギン酸
とフエニルアラニン低級アルキルエステルを蛋白
分解酵素の存在下に縮合させ、次いで置換基を脱
離させて製造する方法等である。 これらの方法による製造の途中、処理条件、た
とえば高温度によりエステル基が加水分解されて
生じたα−L−アスパルチル−L−フエニルアラ
ニン(以下APと略記する)あるいはα−APEが
閉環して生じたジケトピペラジン誘導体(以下
DKPと略記する)が主な夾雑物として混在して
くることは避けられない。 これらの夾雑物を除去する方法として、アニオ
ン交換樹脂と接触させる方法(特公昭52−35660
号)、あるいはα−APEを鉱酸水溶液中に溶解し
DKPを不溶物として除去し、次いで得られた溶
液を中和してα−APEを固形物として単離する
方法(特公昭51−40071号)も知られている。し
かしながら後者は酸・アルカリを要することと、
また単離した固形物には中和により生じた塩を包
含するので高純度のα−APEを得るには、さら
に精製することが必要である等の問題点があり工
業的には必ずしも有利ではない。一方前者におい
ては、このような問題はないが、樹脂と接触させ
た溶液からα−APEを工業的に回収する方法に
ついては明らかにされていない。 本発明の目的は、粗製α−APEから簡単に精
製α−APEを単離することができる工業的方法
を提供するものである。 本発明者らは粗製α−APEを含む水溶液をア
ニオン交換樹脂と接触させ、次いで樹脂を分離し
た溶液から冷却晶析等により、α−APEを回収
し、さらにα−APEの回収率を高めるために、
母液を濃縮循環し、新しい粗製α−APEを含む
水溶液とともに再びアニオン交換樹脂と接触させ
る方法についても検討を行つた。ところが、濃縮
母液の循環をくり返すと冷却晶析の際の晶析率が
著しく低下し、また得られる結晶が微細で工業的
に行う場合に問題があることを見い出した。しか
もこのような方法で得られたα−APEは純度的
にも満足できるものでなかつた。さらに先の欠点
を改善するために母液の一部を抜き出し、残りを
濃縮して循環する方法も試みたが、抜き出し率を
相当に大きくとらなければならず、工業的に成立
つ回収率でα−APEを得ることは困難であるこ
とも明らかになつた。 そこで本発明者らは粗製α−APEの工業的精
製法について、さらに鋭意検討を行つた結果、粗
製α−APEの水性溶液をアニオン交換樹脂と接
触させた後、晶析によつてα−APEを回収し、
母液は濃縮してからα−APEを冷却等により晶
析させ、得られた結晶を再び水性溶液とし、新し
い粗製α−APEの水性溶液とともに樹脂と接触
させ、続いて同様にしてα−APEを晶析させ、
以下この操作を反復継続すれば、晶析率を低下さ
せることなく、大きな結晶の精製α−APEが得
られることを見い出し、本発明に到達した。 即ち本発明は夾雑物、特にAPおよびKPを主と
する夾雑物を含むα−APEを精製する方法にお
いて、(A)夾雑物を含むα−APEを水性溶液中で
塩型のアニオン交換樹脂と接触させて夾雑物をア
ニオン交換樹脂に吸着させ、これをアニオン交換
樹脂とともに分離して除去する工程:(B)アニオン
交換樹脂と分離した水性溶液から精製α−APE
を晶析させ、これを母液と分離して回収する工
程;(C)(B)工程でえられた母液を濃縮し、これから
α−APEを晶析させて回収する工程;および(D)
(C)工程で得られたα−APE結晶を再び水性溶液
とし、これを塩型のアニオン交換樹脂と接触させ
るために(A)工程に循環する工程からなることを特
徴とするα−APEの精製法を提供するものであ
る。 本発明の方法は対象であるα−APEの低級ア
ルキルエステルとしては炭素数1〜3までのアル
キルエステルである。 α−APE中の夾雑物としては、主に製造途中
でα−APEのエステル基が加水分解されて生じ
たAPと、α−APEが閉環して生じたDKPが含ま
れるが、このほかに未反応原料あるいは、それか
ら生じた物が若干混在することもある。 次に本発明の方法について各工程にわけて具体
的に説明する。 (A) 工程 夾雑物を含むα−APEを水性溶液中でアニ
オン交換樹脂と接触させる。水性溶液としては
通常水溶液を使用する。その際水に可溶な有機
溶剤、たとえば、メタノール、エタノール、プ
ロパノール、アセトン、メチルエチルケトン、
テトラヒドロフラン、ジオキサン、エチレング
リコールおよびジメチルホルムアミドなどを併
用してもよい。 本発明に使用される樹脂はアニオン交換樹脂
であれば特に制限はない。この樹脂は酢酸蟻酸
等の有機弱酸付加塩の形で、又はCl型で用い
ることができる。工業的には、入手、吸着物の
脱着、樹脂の再生等から考えてCl型のアニオ
ン交換樹脂が好ましい。 水性溶液とアニオン交換樹脂との接触は通常
の方法で行つてよい。例えば樹脂を円筒につめ
てその中を貫流させるか、あるいは容器の中で
両者を、好ましくは撹拌下に、接触させればよ
い。また接触時の温度には特に制限はなく、樹
脂およびα−APEが分離しない温度でかつα
−APEが析出しない温度であればよく、即ち
0〜100℃程度、好ましくは15〜60℃程度が通
常選択される。 水性溶液中のα−APEの濃度は、特に制限
はないが、次工程で濃縮操作なしに高回収率で
晶析させようとする場合には、接触時の温度に
おいてでき得る限り高濃度にしておくことが好
ましい。 樹脂の使用量はα−APE中の夾雑物を吸着
するに充分な量であればよい。これは用いたア
ニオン交換樹脂の交換容量、夾雑物の存在量等
を勘案して決めることができる。アニオン交換
樹脂の吸着能が低下した場合、これをアルカリ
水溶液と接触させた後水洗してから再生液、た
とえば酢酸、蟻酸あるいは塩酸水溶液と接触さ
せることで吸着能を回復させることができる。
またCl型アニオン交換樹脂の場合には、塩
酸、食塩等の水性溶液と接触させることで再生
することもできる。 樹脂との接触時間は用いたアニオン交換樹脂
の交換容量、使用量および被吸着物の量にも依
存するので必ずしも一義的には決められない。
しかし、たとえば、回分式の場合、30分〜60分
程度接触させれば吸着は完了あるいは平衡に達
しさせることができる。 (B) 工程 前記(A)工程でアニオン交換樹脂処理のすんだ
水性溶液を冷却等により晶析させて、あるいは
濃縮してから晶析させ、析出した精製α−
APEの結晶を母液から分離して、これを回収
する。 前記(A)工程を加熱下に行つた場合には冷却す
れば、α−APEは析出してくるし、低濃度の
場合には、一旦濃縮してから冷却し、α−
APEを回収することもできる。ただし濃縮す
る場合、α−APEの変化を避けるため、でき
るだけ低温で、たとえば、15〜60℃程度で行う
ことが望ましい。 (C) 工程 前記(B)工程においてα−APEを晶析分離し
た母液中には溶解分のα−APEが含まれてい
るので、濃縮してから晶析させてα−APEを
回収する。濃縮は(B)工程で述べた様にできるだ
け低温で行うことが望ましい。 母液はさらに溶解するα−APEをL−アス
パラギン酸およびL−フエニルアラニンとして
回収するために加水分解を行う工程にまわして
もよい。 (D) 工程 前記(C)工程において回収したα−APEは、
再び水性溶液とし、アニオン交換樹脂と接触さ
せる(A)工程に循環する。具体的には(A)工程で用
いる夾雑物を含むα−APEの水性溶液調製の
際に(C)工程で得たα−APEを加えてよい。ま
た後者を水性溶液とした等、前者に添加しても
よい。何れにせよ(C)工程で得たα−APEを加
えた後の水性溶液中のα−APEの濃度が(A)工
程で選択した水性溶液濃度になる様慣用の手法
で行つてよい。 以上本発明の方法を実施することによつて粗
製α−APEから高純度のα−APEを得ること
ができる。さらにα−APEの晶析率を低下さ
せることがなく、また大きな結晶としてα−
APEを晶析させることができる。したがつ
て、工業的にも有利にα−APEを精製するこ
とができる。 次に実施例を以て本発明の方法をさらに具体
的に説明するが、これに限定するものでない。 実施例 1 強塩基性アニオン交換樹脂(アンバーライト
IRA−410、商標)のCl型42ml(膨潤)を内径2
cmの円筒形ガラス管に充填した。 一方N−ベンジルオキシカルボニル−α−L−
アスパルチル−L−フエニルアラニンメチルエス
テルを水素添加分解してα−L−アスパルチル−
L−フエニルアラニンメチルエステル(以下α−
APMと略記する)3.73重量%、DKP0.079重量
%、AP0.037重量%およびその他微量の夾雑物を
含む水溶液(以下処理液という)を調製した。 (A) 工程 前記の樹脂筒に、55℃に保つた処理液673g
を貫流させ、さらに樹脂筒を水65mlで洗浄し
た。 (B) 工程 貫流液と洗浄液を合せて、5℃に1夜保持し
た。晶析した結晶を集し、水36mlで洗浄し、
精製α−APM19.6gを得た。 (C) 工程 母液と洗浄液を合せた溶液(718.5gとなつ
た。)を55℃に加熱し、減圧下に152.2gまで濃
縮した後、5℃に1夜保つた。晶析した結晶を
集し、母液を分離した。得られた結晶は4.1
gで母液中にはα−APM1.13gが残つた。 (D) 工程 (C)工程で得られた結晶α−APMを55℃で、
水98gに溶解し、これを処理液673gと混合し
(A)工程に循環した。(A)工程の樹脂筒は1N−
NaOH水溶液140ml、水100ml、1N−HCl水溶液
140ml、さらに水200mlを順次流してアニオン交
換樹脂を再生した。 処理液673gにかえて(D)工程で得た混合液
を、再生したアニオン交換樹脂筒に、前記(A)工
程に準じて貫流させ、かつ洗浄を行つた。 以下(B)、(C)および(D)工程を第1回目に準じて行
い、さらにこの一連の操作を合計5回くり返し
た。 各回における精製α−APMの収率、純度およ
び晶析率を第1表に示した。なお回収率は処理液
中に含まれるα−APMに対する毎回の精製α−
APMの百分率で示した。
【表】 ただし純度100%と表示したものは高速液体ク
ロマトグラフイーおよび薄層クロマトグラフイー
でα−APM以外のものは検出限界以下あるいは
検出できなかつたことを示す。 また各回の結晶の大きさは200〜400μであつ
た。 比較例 実施例1と同様にして(A)工程および(B)工程を行
い、晶析率79.5%で精製α−APMを回収した。
母液のうちその3/4を減圧下55℃で飽和まで濃縮
してから、新しい処理液673gと混合し、これを
(A)工程に循環した。即ちこれを処理液673gにか
えて用いて(A)工程および(B)工程を行い、さらに母
液の3/4を第1回と同様にして濃縮し、(A)工程に
循環した。さらにこの操作を合計5回くり返し
た。 5回目で晶析率は58.0%まで低下した。精製α
−APM結晶の大きさは80μ以下となり、このも
のの薄層クロマトグラムではAPM以外に数点の
不純物が検出された。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 夾雑物を含むα−L−アスパルチル−L−フ
    エニルアラニン低級アルキルエステルを精製する
    方法において、 (A) 夾雑物を含むα−L−アスパルチル−L−フ
    エニルアラニン低級アルキルエステルを水性溶
    液中で塩型のアニオン交換樹脂と接触させて夾
    雑物をアニオン交換樹脂に吸着させ、これをア
    ニオン交換樹脂とともに分離して除去する工
    程; (B) アニオン交換樹脂と分離した水性溶液から精
    製α−L−アスパルチル−L−フエニルアラニ
    ン低級アルキルエステルを晶析させ、これを母
    液と分離して回収する工程; (C) (B)工程で得た母液を濃縮し、これからα−L
    −アスパルチル−L−フエニルアラニン低級ア
    ルキルエステルを晶析させて回収する工程;お
    よび (D) (C)工程で得られたα−L−アスパルチル−L
    −フエニルアラニン低級アルキルエステル結晶
    を再び水性溶液とし、これを塩型のアニオン交
    換樹脂と接触させるために(A)工程に循環する工
    程 からなることを特徴とするα−L−アスパルチル
    −L−フエニルアラニン低級アルキルエステルの
    精製法。
JP7537279A 1979-06-15 1979-06-15 Purification of alpha-l-aspartyl-l-phenylalanine lower alkyl ester Granted JPS55167267A (en)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH04109027A (ja) * 1990-08-29 1992-04-10 Calsonic Corp 自動車用自動変速機の油温制御装置

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58177952A (ja) * 1982-04-12 1983-10-18 Ajinomoto Co Inc L−α−アスパルチル−L−フエニルアラニンメチルエステルの晶析法
AU2158700A (en) * 1998-11-25 2000-06-19 Nutrasweet Company, The Process for purification of N- (N-(3,3-dimethylbutyl) -l-alpha-aspartyl) -l-phenylalanine 1-methyl ester
KR100347670B1 (ko) * 1999-10-12 2002-08-07 대상 주식회사 알파-엘-아스파틸-엘-페닐알라닌 메틸에스테르의 제조방법

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