JPS61165528A - 加熱装置 - Google Patents
加熱装置Info
- Publication number
- JPS61165528A JPS61165528A JP60004282A JP428285A JPS61165528A JP S61165528 A JPS61165528 A JP S61165528A JP 60004282 A JP60004282 A JP 60004282A JP 428285 A JP428285 A JP 428285A JP S61165528 A JPS61165528 A JP S61165528A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hot air
- chamber
- generation chamber
- heating
- heating chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24H—FLUID HEATERS, e.g. WATER OR AIR HEATERS, HAVING HEAT-GENERATING MEANS, e.g. HEAT PUMPS, IN GENERAL
- F24H3/00—Air heaters
- F24H3/02—Air heaters with forced circulation
- F24H3/04—Air heaters with forced circulation the air being in direct contact with the heating medium, e.g. electric heating element
- F24H3/0405—Air heaters with forced circulation the air being in direct contact with the heating medium, e.g. electric heating element using electric energy supply, e.g. the heating medium being a resistive element; Heating by direct contact, i.e. with resistive elements, electrodes and fins being bonded together without additional element in-between
- F24H3/0411—Air heaters with forced circulation the air being in direct contact with the heating medium, e.g. electric heating element using electric energy supply, e.g. the heating medium being a resistive element; Heating by direct contact, i.e. with resistive elements, electrodes and fins being bonded together without additional element in-between for domestic or space-heating systems
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Thermal Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Direct Air Heating By Heater Or Combustion Gas (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は高周波加熱調理器や加熱調理器に用いることが
できる加熱装置に関するものである。
できる加熱装置に関するものである。
従来の技術
一般に加熱調理器等に用いる熱風循環式加熱装置は、第
４図、第６図、第６図で示すように、本体外かく１内に
設けられた加熱室２の側壁面（図中では後壁面）に隣接
して配置されている。
４図、第６図、第６図で示すように、本体外かく１内に
設けられた加熱室２の側壁面（図中では後壁面）に隣接
して配置されている。
加熱室２内に食品を載置した状態で回転自在に設けられ
た回転載置台１Ｓと、加熱室２の後壁面１３に隣接して
形成された熱風発生室５と、加熱室２の後壁面１３の一
方に形成された加熱室２から熱風発生室５への吸気口１
８と、その吸気口１８に接近して熱風発生室５内に配置
された送風７１ン６と、加熱室２の後壁面１３の他方側
に加熱室２の高さ方向のほぼ全域に亘るように形成され
た送風口１９と、その送風口部の熱風発生室５内に設け
られたヒータ７とを備え、熱風発生室５は送風７アン６
を収納した送風ファン室部２２の吹出口部２７から送風
口１９に向う送風路の高さ寸法が次第に大きくなるよう
形成され、送風ファン６はヒータ７によって加熱された
空気の流れを強制して、その熱空気が送風口１９を経て
加熱室２内に入り、回転載置台１５と共に回転する食品
上を通過し、かつ吸気口１８を経て熱風を対流させるこ
とにより調理がなされる（実開昭５９−１０１１１４号
公報）。
た回転載置台１Ｓと、加熱室２の後壁面１３に隣接して
形成された熱風発生室５と、加熱室２の後壁面１３の一
方に形成された加熱室２から熱風発生室５への吸気口１
８と、その吸気口１８に接近して熱風発生室５内に配置
された送風７１ン６と、加熱室２の後壁面１３の他方側
に加熱室２の高さ方向のほぼ全域に亘るように形成され
た送風口１９と、その送風口部の熱風発生室５内に設け
られたヒータ７とを備え、熱風発生室５は送風７アン６
を収納した送風ファン室部２２の吹出口部２７から送風
口１９に向う送風路の高さ寸法が次第に大きくなるよう
形成され、送風ファン６はヒータ７によって加熱された
空気の流れを強制して、その熱空気が送風口１９を経て
加熱室２内に入り、回転載置台１５と共に回転する食品
上を通過し、かつ吸気口１８を経て熱風を対流させるこ
とにより調理がなされる（実開昭５９−１０１１１４号
公報）。
発明が解決しようとする問題点
ところが、このような加熱装置においては、熱風発生室
５と送風ファン室部２２が別個に形成されており、それ
ぞれの部品を取付る際のバラツキや部品の嵌合状態によ
り、送風ファン室部２２の吹出口２７からの吹出風が上
方向に片寄ったり、また逆に下方向に片寄った状態で吹
出すため、吹出口１９からの加熱室２への熱風の吹出し
にも、上方向に片寄ったり、下方向に片寄りが起るため
に、食品の調理に上下の焼きムラや焼き上げ効率の低下
を起すという問題がある。
５と送風ファン室部２２が別個に形成されており、それ
ぞれの部品を取付る際のバラツキや部品の嵌合状態によ
り、送風ファン室部２２の吹出口２７からの吹出風が上
方向に片寄ったり、また逆に下方向に片寄った状態で吹
出すため、吹出口１９からの加熱室２への熱風の吹出し
にも、上方向に片寄ったり、下方向に片寄りが起るため
に、食品の調理に上下の焼きムラや焼き上げ効率の低下
を起すという問題がある。
このため、従来は送風ファン室部２２、熱風発生室５お
よびこれらの取付ける加熱室２の取付寸法、嵌合寸法精
度を上げる必要があり、またそれぞれの正確な位置決め
を行なう必要があり、そのために作業性が著しく悪化す
ることになるため、位置決め精度を上げることが非常に
困難であるという問題があった。
よびこれらの取付ける加熱室２の取付寸法、嵌合寸法精
度を上げる必要があり、またそれぞれの正確な位置決め
を行なう必要があり、そのために作業性が著しく悪化す
ることになるため、位置決め精度を上げることが非常に
困難であるという問題があった。
本発明はこのような従来の問題点を解消するものであり
、送風路のバラツキとなる要素を減らし、食品調理時の
加熱ムラをなくし、加熱効率を向上させ、作業性も一段
と向上される優れた加熱装置を提供するものである。
、送風路のバラツキとなる要素を減らし、食品調理時の
加熱ムラをなくし、加熱効率を向上させ、作業性も一段
と向上される優れた加熱装置を提供するものである。
問題点を解決するための手段
木発明の加熱装置は、本体内に食品を収納して加熱調理
する加熱室と、加熱室内で食品を載せて回転する回転載
置台と、加熱室の一画面に隣接して形成された熱風発生
室と、熱風発生室と隣接する加熱室側壁に設けた吸気口
と、前記吸気口と隣接して熱風発生室内に設けられた送
風用ファンと、前記送風用ファンの吹出側で熱風発生室
内に設けられたヒータと、ヒータに接近して加熱室内に
熱風を送るための送風口とを備え、前記吸気口と送風口
は加熱室の一側壁の同−壁面上に設け、送風口は前記吸
気口部より下方向、同一側壁面の下方側に位置し、水平
方向に拡がる形で設け、これら吸気口、送風口、送風用
ファンおよびヒータを収納し、加熱室外に設けた隔室を
形成する熱風発生室の形成には１枚物で絞った板により
形成される加熱装置であり、さらに、熱風発生室を形成
する１枚物絞り板と相似形で一回り大きな１枚物絞り板
により、熱風発生室の外周部に空気層を設け、熱風発生
室より幅射される熱を断熱させる構成とし、さらに、熱
風発生室内に１枚の仕切板を送風ファンとヒータの間に
設け、熱風発生室の隔壁、送風用ファン、加熱室側壁の
吸気口、それとこの仕切板により、シロッコファンの構
成を備えたものである。
する加熱室と、加熱室内で食品を載せて回転する回転載
置台と、加熱室の一画面に隣接して形成された熱風発生
室と、熱風発生室と隣接する加熱室側壁に設けた吸気口
と、前記吸気口と隣接して熱風発生室内に設けられた送
風用ファンと、前記送風用ファンの吹出側で熱風発生室
内に設けられたヒータと、ヒータに接近して加熱室内に
熱風を送るための送風口とを備え、前記吸気口と送風口
は加熱室の一側壁の同−壁面上に設け、送風口は前記吸
気口部より下方向、同一側壁面の下方側に位置し、水平
方向に拡がる形で設け、これら吸気口、送風口、送風用
ファンおよびヒータを収納し、加熱室外に設けた隔室を
形成する熱風発生室の形成には１枚物で絞った板により
形成される加熱装置であり、さらに、熱風発生室を形成
する１枚物絞り板と相似形で一回り大きな１枚物絞り板
により、熱風発生室の外周部に空気層を設け、熱風発生
室より幅射される熱を断熱させる構成とし、さらに、熱
風発生室内に１枚の仕切板を送風ファンとヒータの間に
設け、熱風発生室の隔壁、送風用ファン、加熱室側壁の
吸気口、それとこの仕切板により、シロッコファンの構
成を備えたものである。
作 用
木発明の加熱装置は、１枚物の絞り板によりファン室部
と熱風発生室部を一体化することにより、熱風発生室と
いう隔室内での熱風の流れはバラツキがほとんど無くな
り、また熱風発生室自体が１枚物の絞り板であるために
強固な構造となり、常温時から高温時に移る際の熱変形
も著しく抑えられ、この熱風発生室を取付けた加熱室側
壁面の補強および変形防止をすると同時に、安定した熱
風の循環経路が確保され、熱風下吹出式の高効率の加熱
が実現でき、短時間で調理のできる経済的加熱装置が得
られるものである。
と熱風発生室部を一体化することにより、熱風発生室と
いう隔室内での熱風の流れはバラツキがほとんど無くな
り、また熱風発生室自体が１枚物の絞り板であるために
強固な構造となり、常温時から高温時に移る際の熱変形
も著しく抑えられ、この熱風発生室を取付けた加熱室側
壁面の補強および変形防止をすると同時に、安定した熱
風の循環経路が確保され、熱風下吹出式の高効率の加熱
が実現でき、短時間で調理のできる経済的加熱装置が得
られるものである。
実施例
以下、本発明の一実施例の加熱装置を図面を参照して説
明する。
明する。
第１図に示すように、加熱室後壁面１ａの上部に設けら
れた吸気口１８、この吸気口１８の下部に設けられ水平
方向で加熱室後壁面１３の３分の２程度を占める送風口
１９、第２図で前記吸気口１８に隣接して送風ファン６
が設けられ、熱風発生室隔壁８０１枚物の絞り板により
熱風発生室２８が形成され、この隔室内で送風口１９に
隣接する位置にヒータ７が設けられ、また、第３図に示
すように仕切板１２と、吸気口１８と、熱風発生室隔壁
８の一部と、送風用ファン６と、送風ファン駆動用モー
タ１１により一種のシロッコファンを形成している。熱
風発生室２８の外周には空気層９を介して熱風発生室隔
壁８と相似形で、これもまた１枚物絞り板で形成された
断熱板１０を設け、加熱室２には、回転載置台１５の上
に加熱調理用の食品載置台１７を２段重ねとし、この食
品載置台１７の上に食品３を置き調理を行う。加熱室２
の外部には回転載置台１５の駆動用モータ１６が設けら
れたものである。
れた吸気口１８、この吸気口１８の下部に設けられ水平
方向で加熱室後壁面１３の３分の２程度を占める送風口
１９、第２図で前記吸気口１８に隣接して送風ファン６
が設けられ、熱風発生室隔壁８０１枚物の絞り板により
熱風発生室２８が形成され、この隔室内で送風口１９に
隣接する位置にヒータ７が設けられ、また、第３図に示
すように仕切板１２と、吸気口１８と、熱風発生室隔壁
８の一部と、送風用ファン６と、送風ファン駆動用モー
タ１１により一種のシロッコファンを形成している。熱
風発生室２８の外周には空気層９を介して熱風発生室隔
壁８と相似形で、これもまた１枚物絞り板で形成された
断熱板１０を設け、加熱室２には、回転載置台１５の上
に加熱調理用の食品載置台１７を２段重ねとし、この食
品載置台１７の上に食品３を置き調理を行う。加熱室２
の外部には回転載置台１５の駆動用モータ１６が設けら
れたものである。
このようにすれば、熱風発生室２８は１枚物の絞り板に
よる熱風発生室隔壁８で形成されるので、熱風の風の流
れは製品或いは温度変化に関係なく常に安定して得るこ
とができ、熱変形に対しても１枚物絞り板のため有利と
なり、さらに相似形である１枚物の絞り板の断熱板１０
を取付ることにより、熱風発生室隔壁８で補強された加
熱室後壁面１３はさらに丈夫な補強をされることとなり
、加熱室後壁面１３の熱変形量は著しく小さくなり、結
果、方向性の安定した熱風を加熱室２内に供給すること
ができ、第３図の矢印でも示すように、送風口１９より
供給する熱風を上側食品載置台１７ａの下面および下側
食品載置台１７ｂの上下面に振り分けることで高効率の
加熱が可能となり、食品調理の時間が短縮でき有利とな
る。また、熱風発生室２８が一体化されているので、部
品のユニット化も容易で、製造、修理時における作業性
も向上できて有利である。
よる熱風発生室隔壁８で形成されるので、熱風の風の流
れは製品或いは温度変化に関係なく常に安定して得るこ
とができ、熱変形に対しても１枚物絞り板のため有利と
なり、さらに相似形である１枚物の絞り板の断熱板１０
を取付ることにより、熱風発生室隔壁８で補強された加
熱室後壁面１３はさらに丈夫な補強をされることとなり
、加熱室後壁面１３の熱変形量は著しく小さくなり、結
果、方向性の安定した熱風を加熱室２内に供給すること
ができ、第３図の矢印でも示すように、送風口１９より
供給する熱風を上側食品載置台１７ａの下面および下側
食品載置台１７ｂの上下面に振り分けることで高効率の
加熱が可能となり、食品調理の時間が短縮でき有利とな
る。また、熱風発生室２８が一体化されているので、部
品のユニット化も容易で、製造、修理時における作業性
も向上できて有利である。
なお、熱風の振分は関係は、Ｃ≧Ａ＞Ｂの関係が望まし
く、また、回転載置台１５の回転方向に対して、熱風の
吹出し関係が追い風となる形で食品ａに熱風が吹きつけ
る様にすることが、加熱むらを無くすためにも望ましい
。
く、また、回転載置台１５の回転方向に対して、熱風の
吹出し関係が追い風となる形で食品ａに熱風が吹きつけ
る様にすることが、加熱むらを無くすためにも望ましい
。
発明の効果
以上のように本発明の加熱装置は、熱風発生室隔壁面お
よび断熱板を１枚物の絞り板で形成したものであり、し
たがって、熱風発生室内での熱風の流れが不安定となる
ことがなく、送風口より供給された加熱室内での熱風の
流れも安定し、食品調理性能の向上、調理時間の短縮、
加熱室側壁面の熱変形防止、１枚物絞り板で形成したこ
とによる部品バラツキの減少、品質向上、また位置決め
箇所の減少に伴なう作業性向上と大いに役立つものであ
り、実用上きわめて有利なものである。
よび断熱板を１枚物の絞り板で形成したものであり、し
たがって、熱風発生室内での熱風の流れが不安定となる
ことがなく、送風口より供給された加熱室内での熱風の
流れも安定し、食品調理性能の向上、調理時間の短縮、
加熱室側壁面の熱変形防止、１枚物絞り板で形成したこ
とによる部品バラツキの減少、品質向上、また位置決め
箇所の減少に伴なう作業性向上と大いに役立つものであ
り、実用上きわめて有利なものである。
第１図は本発明の一実施例における加熱装置の加熱室後
壁を示す正面図、第２図は同一部切欠正面図、第３図は
同加熱装置の側面断面図、第４図は従来の加熱装置の斜
視図、第５図は従来の加熱装置の加熱室後壁を示す正面
図、第６図は同装置の一部切欠断面図である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・加熱室、３・・・
・・・食品、４・・・・・・扉、５，２８・・・・・・
熱風発生室、６・・・・・・送風７アン、７・−・・・
・ヒータ、８・・・・・・熱風発生室隔壁、９・・・・
・・空気層、１０・・・・・・断熱板、１１・・・・・
・送風ファン用モータ、１２・・・・・・仕切板、１３
・・・・・・加熱室後壁、１４・・・・・・加熱室底面
、１５・・・・・・回転載置台、１６・・・・・・回転
載置台駆動用モータ、１８・・・・・・吸気口、１９・
・・・・・送風口、２２・・・・・・送風ファン室部、
２７・・・・・・ファン室部吹出口。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名ｌ９
・・・送風口 ２δ・−熟Ｊ！Ｌ発生宣 ６・・−り虹＾用ファン ９・・空気１ １０・・断熱板 ＩＺ・・・ イナ 雲刀 ４反、 ２８・熱風ｔｃ生笠 ？θ 第３図 第４図
壁を示す正面図、第２図は同一部切欠正面図、第３図は
同加熱装置の側面断面図、第４図は従来の加熱装置の斜
視図、第５図は従来の加熱装置の加熱室後壁を示す正面
図、第６図は同装置の一部切欠断面図である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・加熱室、３・・・
・・・食品、４・・・・・・扉、５，２８・・・・・・
熱風発生室、６・・・・・・送風７アン、７・−・・・
・ヒータ、８・・・・・・熱風発生室隔壁、９・・・・
・・空気層、１０・・・・・・断熱板、１１・・・・・
・送風ファン用モータ、１２・・・・・・仕切板、１３
・・・・・・加熱室後壁、１４・・・・・・加熱室底面
、１５・・・・・・回転載置台、１６・・・・・・回転
載置台駆動用モータ、１８・・・・・・吸気口、１９・
・・・・・送風口、２２・・・・・・送風ファン室部、
２７・・・・・・ファン室部吹出口。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名ｌ９
・・・送風口 ２δ・−熟Ｊ！Ｌ発生宣 ６・・−り虹＾用ファン ９・・空気１ １０・・断熱板 ＩＺ・・・ イナ 雲刀 ４反、 ２８・熱風ｔｃ生笠 ？θ 第３図 第４図
Claims (3)
- （１）本体内に食品を収納して加熱調理する加熱室と、
前記加熱室内で回転自在に設けた回転載置台と、前記加
熱室の一側面に隣接して形成された熱風発生室と、前記
熱風発生室と隣接する加熱室側壁に設けた吸気口と、前
記吸気口に面して熱風発生室内に設けられた送風用ファ
ンと、前記熱風発生室内の前記送風用ファンの吹出側に
設けられたヒータと、前記加熱室側壁に前記ヒータに面
し加熱室内に熱風を送るための送風口とを設け、送風口
、送風用ファンおよびヒータを収納し、加熱室外に設け
た隔室を形成する熱風発生室は１枚物で絞った板により
形成した加熱装置。 - （２）熱風発生室を形成する１枚物絞り板と相似形で一
回り大きな１枚物絞り板により、熱風発生室の外周部に
空気層を設け、熱風発生室より幅射される熱を断熱する
構成とした特許請求の範囲第１項記載の加熱装置。 - （３）熱風発生室内に１枚の仕切板を備え、この仕切板
と熱風発生室を構成する隔壁、送風用ファンおよび加熱
室壁の吸気口のこれら要素によりシロッコファンおよび
ケースの構成を前記熱風発生室内に備えた特許請求の範
囲第１項または第２項記載の加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60004282A JPS61165528A (ja) | 1985-01-14 | 1985-01-14 | 加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60004282A JPS61165528A (ja) | 1985-01-14 | 1985-01-14 | 加熱装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61165528A true JPS61165528A (ja) | 1986-07-26 |
Family
ID=11580176
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60004282A Pending JPS61165528A (ja) | 1985-01-14 | 1985-01-14 | 加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61165528A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004102074A1 (ja) * | 2003-05-15 | 2004-11-25 | Sharp Kabushiki Kaisha | 加熱調理器 |
-
1985
- 1985-01-14 JP JP60004282A patent/JPS61165528A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004102074A1 (ja) * | 2003-05-15 | 2004-11-25 | Sharp Kabushiki Kaisha | 加熱調理器 |
| GB2417070A (en) * | 2003-05-15 | 2006-02-15 | Sharp Kk | Heating cooker |
| GB2417070B (en) * | 2003-05-15 | 2007-05-16 | Sharp Kk | Heating cooker |
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