JPS61212249A - 飼料用組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、動物の飼料に添加使用できる新規飼料用組成
物に関する。

従来の技術 トリプトファンは、動物にとって必須アミノ酸であり、
化学的方法、生化学的方法により製造される。生化学的
方法の一つとしては、糖類等を主炭素源、アンモニア等
を主窒素源として、トリプトファン産生能を有する微生
物を培養し、トリプトファンを生産できることが知られ
ている。これよりトリプトファンを単離精製し、飼料用
に使用されている。しかしながら、トリプトファンを特
に単離、精製することなく培養液そのままの形であるい
はその不純物を殆んど含んだ形でのトリプトファンが飼
料として使用されたとの報告は見当らない。

なお、トリプトファンは非常に分解等、化学変化をうけ
やすいアミノ酸であり、通常の方法でトリプトファン発
酵液を濃縮、脱水を行うと、発酵液中のトリプトファン
は、着色し、また分解によりその多くが失なわれること
が知られている。

発明が解決しようとする問題点 トリプトファンの培養液より、特に精製工程を必要とせ
ずトリプトファンの分解を伴わず、その他動物に障害と
なる物質も含まず安定で、しかも単離されたトリプトフ
ァンと比較して栄養効果が劣らない飼料添加用組成物の
開発が望まれている。

問題点を解決するための手段 本発明者は、トリプトファン産生能を有する微生物の培
養液より得られ、培養液由来の不純物とトリプトファン
を含有する水溶液（トリプトファン含量：総固形分当り
２０〜７０．好ましくは３０〜５０チ）を、−値４〜６
、好ましくは４．５〜５．５、品温２０〜８０℃好まし
くは４０〜８０℃の温度下に濃縮し、必要により乾ｔｃ
６ｏ〜１２０℃）、得られたものがトリプトファン単独
と比較し同等の栄養効果を有し、トリプトファンの分解
や着色物質の生成も抑えられ培養液由来の不純物も飼料
上障害とならないこと、さらに長期間の保存上も問題と
ならないような物性を有していることを見出し、この発
見に基いて本発明を完成するに到った・ 本発明に使用可能な微生物は、トリプトファン産生能を
有しておればよく、例えばＦＥＰＭ−Ｐ　６２５８　。

ＦＥＲＭ−Ｐ５２３６．　ＡＴＣＣ−２１４２７、ＦＥ
ＲＭ−Ｐ　６０２６　。

ＦＥＲＭ−Ｐ　６０２７　　等が使用できる。

培養方法については特に困難はなく、従来公知の方法例
えば特開昭５８−１０７１９０号、５８−１３８３８９
号、５７−２０８９９４号公報に記載の方法を利用すれ
ばよい。

なお、本発明の出発物質は、培養液そのままでもよいが
、菌体除去、活性炭や脱色能を有する樹脂（例、非極性
マクロポーラス樹脂ｒ　ＤＩＡＩＯＮＳＰ−２０７Ｊ　
（三菱化成製）等）による脱色処理等□ 一次精製したものでもよく、トリプトファンの含量が総
固形分当り２０〜７０％であるものはすべてそれに含ま
れる。

この場合、炭素源としてはトリプトファン生産菌が資化
できるいずれの炭素源を用いることもできるが、資化性
炭素源純度の高い原料を使用することは、発酵工程終了
後の残存物を減少させ、トリプトファンと残存物との反
応によるトリプトファンの損失を減少させるために望ま
しく、例をあげれば、結晶状のグルコース、シー−クロ
ース、でんぷん糖化液等がある。

以上のようにして得られたトリプトファン発酵液の一調
整には、塩酸、カセイソーダ等の動物に不利な物質を含
有しない、一般の鉱酸でも、有機酸でもよいがトリプト
ファンと反応を起しやすい亜硝酸やアルデヒド等を含む
有機酸期は使用することはできない。

また濃縮、脱水においては、減圧により水の沸点を下げ
ることはもちろんであるが、動物にとって有害でなく、
かつ、水と共沸混合物を形成し、沸点を下げる物質の発
酵液への添加は、液温を下げトリプトファン分解１着色
防止に有効であシ、また同時に液の流動性を上げるため
、高濃度領域まで多重効用缶の使用が可能となるため、
省エネルギー的にも有利である。

以上のようにして得られたトリプトファン組成物は精製
トリプトファンと同等の動物に対する栄養的価値を有す
る。

実施例 以下、実施例により本発明の詳細な説明する。

実施例１ 通気’１’２　ＶＶｍ　、攪拌３５０　ｒｐｍにて温度
３１．５℃ｐＨ７，０にアンモニア水により制御しなが
ら特開昭５８−１０７１９０号公報記載のＦ’ＥＲＭ−
Ｐ　６２５８１１を培養した。培養途中よりグルコース
液を連続的にフィードしトリプトファン２９７ｄｌの発
酵液全１０Ｊ得た。

トリプトファン培地組成 グルコース　　　　　　１３１１７ｄｉＮＨ４Ｃ！　　
　　　　　　　　　１１／ｄｉＫＨ２ＰＯ４０，１１／
ｄｉ ＫＣｌ　　　　　　　　　　　Ｏ，２ｆ！／ｄｉＭｎＳ
Ｏａ　・７Ｈ２００，００１１／ｄｔＦ　ｅ　ＳＯａ　
・４Ｈ２００−００１ｊｉ　／ｄｉＭｇＳ０４・７Ｈ２
００，０４１１／ｄｔ大豆タンパク塩酸加水分解液　　
０．１１７ｄｔ　（全窒素として）消泡剤として大豆油
　　　０゜Ｑ　ｌ　ｒｎｌ／ｄｔ（濃縮、脱水） 上記の方法で得られ九発酵液ｘＯＡ！に！酸（６０チ）
ｔ−用いて、ｐｉ（４，５に調整し、ルアーの減圧濃縮
器を用いて減圧下、品温が６０℃以下の条件で固体約６
０重量％まで濃縮した。

この濃縮液を、連続真空ベルトドライヤーで水分が１チ
以下まで乾燥した。この乾燥においては水分が５ａＩｂ
以上の状態では品温か８０℃以上にならないように蒸気
圧及び真空度ｔ−調整した。

このようにして得られた粉末のトリプトファンは、全固
形分画シのトリプトファン含量は発酵液中の全固形分当
りのトリプトファン含量とかわりなく、着色ｉ増加もほ
とんど見られなかった。

このようにして得られた粉末トリプトファンは吸湿性が
低く、４０℃関係湿度７０％において平衡水分は１６％
以下であった。

また、全固形分画シのトリプトファン含量はｐｉ（調整
した発酵液中の全固形分当りのトリプトファン含量とか
わりなく、着色度の増加もみられなか実施例１で得られ
た発酵液の濃縮液（固体約６０重量％）を塩酸またはカ
セイソーダを用いｐｌ（値を１〜１２に調整した。それ
を水で希釈してトリプトファンの濃度を２１７ｄｌに調
整したもの全試料とした。

試料’！１１００μスクリュービンに入れ６０℃または
８０℃オイルバス中で６時間加温した。急冷後トリプト
ファンの濃度を分析し友。

結果を第１図に示し友。この図より明らかな如く濃縮時
に両値４〜６に調整することによりトリプトファンの分
解を著しくおさえることができる。

実施例３　飼養試験 トウモロコシ８７．０　％　、脱脂大豆９．５チの混合
物にリン酸カルシウム、食塩等のミネラル、ヴイタミン
混合物及びアミノ酸としてＬ　−Ｌ　ｙａＨｃｔｏ、３
％、　ＤＬ−メチオニン０．１チ、Ｌ−スレオニン０．
１％を添加した粗タン・母り含量１２チの基礎飼料に試
料ｔｌ−Ｌ−）リグトファン０．０４％相当添加して肥
育豚に対する栄養効果を試験した。試験結果は次の通９
である。

（試験方法）　１区８頭（雄去勢豚４頭、雌豚４頭）の
肥育豚を用い２８日間（初体重１８時か ら３５ｋｇまで）飼育した平均体重の変化を測定した。

（結果）本発明品は純トリプトファンと同様１日当りの
増体重及び飼料要求率の改善 効果を示した。

発明の効果 本発明によれば、トリブトファン培養液よりトリブトフ
ァンを単離、Ｓ製することなく、またトリプトファンの
分解１着色物質の生成もなく、低コストでしかも簡便な
操作により製造されトリブトファンの栄養を最大限有効
に利用することができる。従って本発明は産業上極めて
有用であることが明らかである。

【図面の簡単な説明】

第１図は実施例２の結果を図示したものである。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、トリプトファン産生能を有する微生物の培養液より
   得られ、培養液由来の不純物とトリプトファンを含有す
   る水溶液を、ｐＨ値４〜６、品温２０〜８０℃の温度下
   に濃縮し、得られた飼料用組成物。 ２、水溶液中のトリプトファンが水溶液中総固形分に対
   し２０〜７０％で含有する特許請求の範囲第１項記載の
   組成物。 ３、トリプトファンが総固形分に対し３０〜５０％で含
   有する特許請求の範囲第２項記載の組成物。 ４、水溶液の濃縮工程のｐＨ値が４．５〜５．５である
   特許請求の範囲第１項記載の組成物。 ５、水溶液の濃縮温度が４０〜８０℃である特許請求の
   範囲第１項記載の組成物。 ６、濃縮工程後の乾燥工程の温度が６０〜１２０℃であ
   る特許請求の範囲第１項記載の組成物。