JPS6147528B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は野菜、肉等を短時間で切削、撹拌する
電動調理器等における高速回転を利用した泡立て
装置に関するものであり、卵や生クリームの泡立
てを簡便に、かつ迅速に行なわしめたものであ
る。

従来の泡立て方法は、その主流として単能機と
してのビーター式ハンドミキサーがあるが、単能
機のわりに高価であるという大きな欠点がある。
また、複合調理器における付属アタツチメントと
しても、前述のビーター式や円板式などの泡立て
方法があるが、前者は伝動手段が歯車によるもの
が多く、著しい騒音、振動等を生ずる。

しかもビーターによる泡立てでは適度に減速し
て使用しなければならないため、他の付属アタツ
チメントとの関連において、同回転数における共
用化が困難という欠点がある。この欠点を解消す
る手段として、他の付属アタツチメントと同回転
数で運転する円板式のものがあるが、現段階では
泡立ては不充分であり、その機能を充分に果たし
ているとはいえない。

本発明は前記従来の問題を除去するものであ
り、以下、その一実施例について添付図面をもと
に説明する。図において、１は駆動部を内蔵した
本体、２は前記駆動部により駆動される駆動軸で
あり、従動軸部３が容易に嵌合する。従動軸部３
の底部付近には円板部４がその回転中心を同じく
して従動軸部３に固定されている。５はビータ部
であり、小円板６とその中心軸７の間に放射状に
複数の線材８を配して構成している。その中心軸
７の上端従動軸部３に保持されたアーム９によつ
て、また下端は円板部４に支持され、ビータ部５
の自由な回転が可能である。１０は本体１上に着
脱可能な容器でこの内部に、前記従動軸部３、円
板部４、ビータ部５およびアーム９よりなる撹拌
手段Ａが位置する。１１は容器１０のフタであ
る。１２は駆動部の制御スイツチである。

泡立て材料を投入して運転を開始すると、駆動
軸２の回転は駆動部３に伝達されて、ビータ部５
とともに円板部４がＡ方向に回転（公転）し、材
料の撹拌と空気の流入が行なわれて泡立てが開始
されるが、ビータ部５自身は円板部４の回転とは
独立しているため、泡立て材料の抵抗（粘性）に
よつてのみＢ方向に回転（自転）する。したがつ
て、運転中の投入材料の粘度の変化に対応して駆
動軸２の回転とは無関係にビータ部５が回転する
ため、同時にまた投入材料は遠心力により容器１
０の内壁付近に集まるため、円板部４表面との接
触摩擦によつてある程度まで泡立てられた材料
は、さらに材料の粘度に対応したビータ部５の回
転によつて、駆動軸２がある程度高速回転であつ
ても材料が飛び散ることもなく、かつまた泡をつ
ぶすこともなく、一層の泡立て効果を発揮するこ
とができる。換言すれば、円板部４による高速回
転と、ビータ部５による低速回転での泡立て効果
を同時に発揮することができる。

なお、撹拌手段Ａを容器１０から取り外し、駆
動軸２に他のアタツチメント、例えばナイフ状の
カツターを取付ければ、容器１０内で野菜、肉等
の切削、撹拌が短時間で行ないうるものである。

上記実施例からあきらかなように本発明の泡立
て装置は、電動調理器の容器を利用して安価、か
つ簡単な構造で泡立てに最適な回転運動を実現す
るとともに、高速回転時における泡立てを可能に
することにより、他の付属アタツチメントとの共
用化をはかることができ、使い勝手がきわめてす
ぐれているものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示したものであり、
第１図は一部分解した状態の斜視図、第２図は要
部の平面図、第３図は第２図の断面図である。 １……本体、２……駆動軸、３……従動軸部、
４……円板部、５……ビータ部、８……線材、１
０……容器。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 駆動部を内蔵した本体と、この本体上に装備
   した容器と、この容器内において本体側の駆動軸
   に着脱自在に装備した撹拌手段とを備え、この撹
   拌手段は、駆動軸に嵌合する従動軸部と、従動軸
   部の底部付近に固定した円板部と、円板部に回動
   自在に設けた複数の線材よりなるビータ部とから
   構成したことを特徴とする泡立て装置。