JPS616570A - 貯蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 不発明は貯蔵室内な所定の冷却装置によって冷却し″ｃ
食品を保存する貯蔵庫に関する。

（ロ）従来技術 従来比イ■貯戯庫は例えば実開昭５８−２２６７８号公
報に冷凍冷賊庫として示されている。該公報では通常＋
３Ｃ乃至＋５Ｃで冷却される冷教室内に貯Ｍｌを形成し
て、そこを例えば冷蔵呈温度よりも低い＋ＩＣ等に冷却
してこの貯蔵室内に比較的腐敗の速い食品を収納する様
にしているが、依然食品の保存期間は短い。一方冷凍室
（通常−２０Ｃ等に冷却される。）内に食品な収納して
凍結せしめるものでは長期間の保存は達成されるものの
、野菜や果物等の保存には適さず、また調理の際解凍せ
ねばならず、その際食品の風味が損われてし５まう欠点
を有している。

そこで近来、食品を氷温貯蔵温度で貯蔵する方法が考え
られている。この氷温貯蔵温度とは氷点下ではあるが食
品が凍結する寸前の温度帯であり、この温度で食品を貯
蔵する事により、バクチーリアの繁殖を抑制し、比較的
長期間保仔でき、しかも凍結させないので食品の風味が
損われない利点がある。（ここで食品は凝固点降下によ
って通常氷点では凍結しない。）しかし乍ら、この氷温
貯蔵温度は一般に食品の種類例えば野菜、肉及び魚、或
いは果物等によって異なる為、ある種類の食品の氷温貯
蔵視度に貯祇呈縣反を設定した場合、他の種類の食品な
収納した時にはそれが凍結してしまう寺の危険性がある
。

（ハ）発明の目的 本発明は食品のｆｆｆｉ類によってそれぞれに適した氷
温貯蔵温度に冷却される複数の区画ｚ５を有した貯蔵庫
を提供する事にある。

に）発明の構成 本発明は外箱、内箱及び両箱間に充填した断熱材等によ
って構成した断熱箱体の貯蔵室内ＶＣ，複数の区画室を
形成し、所定の冷却装置を準備して各室を冷却すると共
に、これら各室の観度を野菜、肉及び魚、或いは果物等
食品のａｉ類にＪ：ってそれぞれに対応する氷温貯蔵温
度にそれぞれ冷却維持する様にして貯蔵庫な構成したも
のである。

（ホ）実施例 図面によって実施例を説明する。２シ１図は本づ６明に
よる貯蔵庫（１）の断面図を示し１、第２回目、貯蔵庫
（１）の加Ｆ視図を示している。（２）は前方に開Ｌ］
せる外箱（３）と、この外箱（３）内に間隔を存して組
み込んだこれも前方開口の内箱（４）と両ね（３）（４
）間に充填した断熱材（５）とより構成した断熱箱体で
ある。内ね（４）内にはアルばニウム板等の熱良尋部材
によって構成された前方開口の内装箱（６）が組み込ま
れる。

内装箱（６）は一体に後部より開口縁まで膨出せしめら
れ両側及び後方に開口した溝な形成する上下一対の仕切
部分（力（８）を有しており、これによって内装箱（６
）内には相互に連通しない三個の区画室（９）ＱＯ）Ｑ
ｌ）が上下に形成されている。内装箱（６）はまた、内
箱（４）壁面と間隔を存して組み込まれ、更に内装箱（
６）の開口縁の外向きフランジ０２が内箱（４）開口部
の段差部０〜前面に当接している。これによって内箱（
４）内装箱（６）間及び仕切部分（力（８）内に一連の
冷気通路（１４）が構成されている。

各区画室＋９）（ｌｏｔ（１１）の前方開口はガラス板
或いは透明合成樹脂板等によって構成した別々の内８０
５）（１６＋ａｎ）Ｉ＃ｃよってそれぞれ開閉自在に閉
塞されると共に、断熱箱体（２）の前方開口はその開口
縁にヒンジ０＆によって回動自在に枢支された断熱外扉
時によって開閉自在に閉塞される。（２Ｉ＋＋は断熱外
扉α９内面周囲に取り付けられ、外扉ＣＩＣＪ閉塞時に
外箱（３）の開口縁に密接するシール材としてのガスケ
ットである。

内箱（４）背壁の断熱材（５）側に１ま内部に冷気通路
としての冷却室（２９を構成するダクト部材（２（勺が
上下に取り付けられており、この冷却室（２猾丁内箱（
４）背壁上端の吐出口（２７）と下端の吸入口（２）に
よって冷気通路０４）と連通している。冷却室（２５）
内には電動圧縮機（２９）と共に冷媒サイクルを構成す
る冷却器（３０）が収納設置せられ、史に吐出口（２７
）後方には冷気１１＾種用の送風機０］）が設けられる
。送風機Ｏυ及び電動圧縮機０翅を態動するモータ（３
１Ｍ）　（２９Ｍ）はそれぞれ第３図の電気回路に示す
如く、サーモスタノ）（３：？（ｍよって運転制御され
、送風機Ｇυは回転して冷気を前方に吐出する。従って
冷却器００）によって冷却された冷気は送風＋Ｍ　ｃ３
］）　Ｋよって上方に吸い上げられて吐出口（２７）よ
り一旦区画室（９）上方の冷気通路０４）に吹き出され
る。冷気通路０４）Ｋ吐出された冷気は第１図中矢印の
如く区画室（９）上面から両側面及び後面を下降して一
部は下面匠回り込み、更に下降して区画室（１０１の壁
面を同様に降下し、更に区画室側壁面に沿って降下して
各室＋９）（１０１（＋１）を間接冷却した後、吸入口
（公］より冷却室（２５）に帰還する循環をする。

サーモスタノ）　（３２１の感温部（３２Ａ）は区画室
（９）内の習１度（’Ｉ’１１）を検知する様に取り付
けられ、温度（Ｔ、）が上限温度である一ＩＣになって
接点を閉じ、下限視度である一２Ｃにブよって接点を開
く。

これ罠よって区画室（９）の温度（Ｔ、）は平均−１，
５υに冷却維持される事になるがこの−１，５Ｃはりん
ご等果物類の氷温貯蔵温度である。一方区画室００）の
周囲には区画室（９）と熱交換した後の多少温度の上昇
した冷気が循環する為区画室（９）より温度が高くなり
、上限温度は一０５Ｃ１下限温度は一１５Ｃとなるので
区画室０６温度（Ｔｏｏ）は平均−１°に冷却維持され
る事になる。この−ＩＣは肉や鮮魚の氷温貯蔵温度であ
る。史（（区画室αυの周囲には区画室（９）及びα０
）と熱交換した後の更に温度の上昇した冷気が下降して
来るので区画室θυ温度（Ｔ＋＋）は上限級度ＯＣ５下
限温度−ＩＣとなり平均−０５Ｃに冷却維持される事に
なる。この−０，５Ｃは野菜類の氷温貯蔵温度である。

従って区画室（９）を果物室、ＱＯＩを肉魚室、０υを
野菜室と表示する等してそれぞれの室内に果物、肉や魚
、野菜な区分けして収納する事によりそれぞれ凍結せし
める事無く比較的長期間保存する事が出来る。また、実
施例によれば冷気通路０４）の断面積等を適当に設定す
る事によって単一の温度制御手段（サーモスタット（３
ｚ）によって各室の温度に変化な持たせる事が出来るの
で構造単純で軒昂点数も少なく組立て作業性も良好であ
る。更に各室は間接冷却であるので収納した食品が乾燥
せず、然も各室側々の内扉な設けた事によって温度管叩
も適切なものとなる。

（へ）発明の効果 本発明によれば貯蔵庫の貯蔵室内に複数の区画室を構成
し、それぞれ食品の種類によりそれぞれに対応した氷温
貯蔵温度に冷却する為、食品な凍結させずに風味を損う
事無く比較的長期間保存する事が出来る。従って、食品
の柚類洗よつＣ区分けしてそれぞれ区画室に収納すれば
それＶｌｉｆｌｌした氷温貯蔵温度で食品を冷却維持出
来るので食品の保存性は更に良好となる。

【図面の簡単な説明】

各図は本発明の実施例を示すもので、第１図は貯蔵庫の
側断面図、第２図は貯蔵庫の斜視図、第３図は電気回路
図である。 （１）・・・貯蔵庫、　（２）・・・断熱箱体、　＋９
１００１（１１）・・・区画室、　０４）・・・冷気通
路、　夏・・・冷却器、　０１）・・・送風機。 出願人　三洋電機株式会社　外１名 代理人　弁理士　　佐　野　静　夫 ■し

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、外箱、内箱及び該両箱間に充填した断熱材等によっ
   て構成した断熱箱体の貯蔵室内に複数の区画室を形成し
   、所定の冷却装置によって前記各室を冷却すると共に、
   野菜、肉及び魚、或いは果物等食品の種類によって、そ
   れぞれに対応する氷温貯蔵温度に前記各区画室温度をそ
   れぞれ冷却維持する如く構成した貯蔵庫。