JPS6182723A - 食品加工機 - Google Patents
食品加工機Info
- Publication number
- JPS6182723A JPS6182723A JP60198025A JP19802585A JPS6182723A JP S6182723 A JPS6182723 A JP S6182723A JP 60198025 A JP60198025 A JP 60198025A JP 19802585 A JP19802585 A JP 19802585A JP S6182723 A JPS6182723 A JP S6182723A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- blade
- stirring
- stirring blade
- rotation
- processing machine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
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- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は家庭においてケーキ、クツキー等のお菓子作り
に用いる食品加工機に関するものである〇従来の技術 従来よシ家庭においてケーキ、クツキー等を作るために
モータによシ容器内に設けた撹拌羽根を回転させて、お
菓子の内容物を撹拌、あるいは泡立ててお菓子の下地を
作る機器があった。
に用いる食品加工機に関するものである〇従来の技術 従来よシ家庭においてケーキ、クツキー等を作るために
モータによシ容器内に設けた撹拌羽根を回転させて、お
菓子の内容物を撹拌、あるいは泡立ててお菓子の下地を
作る機器があった。
発明が解決しようとする問題点
しかしながら、上記のような機器には、以下のような問
題点があ蒐た。
題点があ蒐た。
（１）撹拌、あるいは泡立ての時間が長くかかる。
（２）撹拌した内容物の混合状態が一定しない。そのた
めに出来上ったお菓子にむらが出来る。（３）泡立てた
内容物の泡粒子の大きさが一定しない。そのために、出
来上ったケーキ等において大きな巣が出来る。
めに出来上ったお菓子にむらが出来る。（３）泡立てた
内容物の泡粒子の大きさが一定しない。そのために、出
来上ったケーキ等において大きな巣が出来る。
問題点を解決するための手段
上記問題点を解決するために本発明の食品加工機は、モ
ータを内蔵する本体と、モータによって駆動される着脱
自在な撹拌羽根を内設するボールとを有し、前記撹拌羽
根は枠状に形成された外翼と、この外翼内に設けられた
中間翼からなシ、その翼を回転方向に向けて折曲した構
成である。
ータを内蔵する本体と、モータによって駆動される着脱
自在な撹拌羽根を内設するボールとを有し、前記撹拌羽
根は枠状に形成された外翼と、この外翼内に設けられた
中間翼からなシ、その翼を回転方向に向けて折曲した構
成である。
作 用
上記構成によシ、遠心力のためにボールの外周部に移動
する内容物が、撹拌翼の内周側へ移動させられることと
なる。
する内容物が、撹拌翼の内周側へ移動させられることと
なる。
実施例
以下その一実施例について添付図面をもとに説明する。
図において１は内部に回転装置及び回転制御装置を納め
た本体で、この本体１に着脱自在に取付けられた上方開
放のボール２およびボール２内に着脱自在に取付けられ
た枠状形成の撹拌羽根３よシ構成されたものである。こ
の撹拌羽根３はあらかじめ複数種類のものが用意されて
いて、適宜取りかえ使用できるものである。そして本体
１内には、シャーシ４に固定された回転装置を構成する
モータ６を収納しており、そのモータ軸に取付けた小プ
ーリ６からＶベルト７を介し、大プーリ８に伝達し、本
体コネクター９を回転させるよう構成されている。１０
は本体１内に装備した回転制御装置で、モータ５の回転
を連続と断続の２種類の回転に制御するものである。１
１は本体１の裏板、１２は裏板１１に取付けられた脚ゴ
ム、１３は大プーリ８の軸を支持する本体メタルである
。
た本体で、この本体１に着脱自在に取付けられた上方開
放のボール２およびボール２内に着脱自在に取付けられ
た枠状形成の撹拌羽根３よシ構成されたものである。こ
の撹拌羽根３はあらかじめ複数種類のものが用意されて
いて、適宜取りかえ使用できるものである。そして本体
１内には、シャーシ４に固定された回転装置を構成する
モータ６を収納しており、そのモータ軸に取付けた小プ
ーリ６からＶベルト７を介し、大プーリ８に伝達し、本
体コネクター９を回転させるよう構成されている。１０
は本体１内に装備した回転制御装置で、モータ５の回転
を連続と断続の２種類の回転に制御するものである。１
１は本体１の裏板、１２は裏板１１に取付けられた脚ゴ
ム、１３は大プーリ８の軸を支持する本体メタルである
。
またボール２は、本体１の本体コネクター９とカミ合う
ボールコネクター１４によって回転をシャフト１５に伝
え、シャフトに挿入された撹拌羽根３を回転させるよう
になっている。
ボールコネクター１４によって回転をシャフト１５に伝
え、シャフトに挿入された撹拌羽根３を回転させるよう
になっている。
ここで撹拌羽根３は、その中心軸に対して形状の異なる
２枚の翼３’ 、 ３″ をそなえたものであり、枠状
の外翼３ａとその中間に設けた中間翼３ｂからなる。そ
の作用を説明すると、撹拌羽根３の回転てより、内容物
を撹拌、あるいは泡立てる際、同一形状の翼、あるいは
、翼が１枚の場合ては内容物が撹拌羽根３の回転に合せ
て一定の層を形成するために、撹拌羽根３に対する内容
物の抵抗が低下し、撹拌、泡立ての時間が長くかかつて
いたのである。しかじ外翼形状が異なシ複数の中間翼を
持つ撹拌羽根３を回転させることによシ翼の軌跡が交互
に変り内容物が一定形状の層を形成することを防ぎ、各
々の翼の形状の効果が低下することがなくなり、撹拌、
泡立ての時間を１／２以下に短縮することが出来、同時
に、内容物の混合状態を均一のものに出来る。
２枚の翼３’ 、 ３″ をそなえたものであり、枠状
の外翼３ａとその中間に設けた中間翼３ｂからなる。そ
の作用を説明すると、撹拌羽根３の回転てより、内容物
を撹拌、あるいは泡立てる際、同一形状の翼、あるいは
、翼が１枚の場合ては内容物が撹拌羽根３の回転に合せ
て一定の層を形成するために、撹拌羽根３に対する内容
物の抵抗が低下し、撹拌、泡立ての時間が長くかかつて
いたのである。しかじ外翼形状が異なシ複数の中間翼を
持つ撹拌羽根３を回転させることによシ翼の軌跡が交互
に変り内容物が一定形状の層を形成することを防ぎ、各
々の翼の形状の効果が低下することがなくなり、撹拌、
泡立ての時間を１／２以下に短縮することが出来、同時
に、内容物の混合状態を均一のものに出来る。
また、この撹拌羽根は、回転する方向に撹拌羽根３の翼
を角度αの大きさで折シ曲げた点で先の撹拌羽根とは異
なっている。これは、撹拌羽根３の翼に回転方向の角度
をつけることによシ、遠心力によシ内容物が撹拌羽根３
の外側へ逃げようとして、中心付近の濃度が低下するの
を防ぎ、翼が内容物に効果的に作用し撹拌、泡立てに要
する時間を短くし、均一な混合状態にすることが出来る
。
を角度αの大きさで折シ曲げた点で先の撹拌羽根とは異
なっている。これは、撹拌羽根３の翼に回転方向の角度
をつけることによシ、遠心力によシ内容物が撹拌羽根３
の外側へ逃げようとして、中心付近の濃度が低下するの
を防ぎ、翼が内容物に効果的に作用し撹拌、泡立てに要
する時間を短くし、均一な混合状態にすることが出来る
。
実験によれば、角度αは５°〜６００の範囲で効果が得
られた。
られた。
発明の効果
以上のように、本発明の食品加工機は外翼形状の異なり
複数の中間翼をもち、その翼を回転方向に向けて折曲し
た撹拌羽根を回転させることにより、撹拌、あるいは泡
立ての時間を短縮することが出来、内容物の状態を均一
にすることが出来るものでその効果はきわめて太きい。
複数の中間翼をもち、その翼を回転方向に向けて折曲し
た撹拌羽根を回転させることにより、撹拌、あるいは泡
立ての時間を短縮することが出来、内容物の状態を均一
にすることが出来るものでその効果はきわめて太きい。
第１図は本発明の一実施例である食品加工機の断面図、
第２図は同撹拌羽根の斜視図である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・ボール、３・・・
・・・撹拌羽根、６・・・・・−モータ。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第１
図
第２図は同撹拌羽根の斜視図である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・ボール、３・・・
・・・撹拌羽根、６・・・・・−モータ。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第１
図
Claims (1)
- モータを内蔵する本体と、モータによって駆動される着
脱自在な撹拌羽根を内設するボールとを有し、前記撹拌
羽根は枠状に形成された外翼とこの外翼内に設けられた
中間翼からなり、その翼を回転方向に向けて折曲した食
品加工機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60198025A JPS6182723A (ja) | 1985-09-06 | 1985-09-06 | 食品加工機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60198025A JPS6182723A (ja) | 1985-09-06 | 1985-09-06 | 食品加工機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6182723A true JPS6182723A (ja) | 1986-04-26 |
| JPS6210656B2 JPS6210656B2 (ja) | 1987-03-07 |
Family
ID=16384269
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60198025A Granted JPS6182723A (ja) | 1985-09-06 | 1985-09-06 | 食品加工機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6182723A (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5256089U (ja) * | 1975-10-21 | 1977-04-22 |
-
1985
- 1985-09-06 JP JP60198025A patent/JPS6182723A/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5256089U (ja) * | 1975-10-21 | 1977-04-22 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6210656B2 (ja) | 1987-03-07 |
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