JPS6210521A

JPS6210521A - 加熱調理装置

Info

Publication number: JPS6210521A
Application number: JP60150714A
Authority: JP
Inventors: Takeshi Takizaki; 滝崎　健; Mitsuo Akiyoshi; 秋吉　光夫; Satoshi Kodama; 智児玉
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1985-07-09
Filing date: 1985-07-09
Publication date: 1987-01-19
Also published as: JPH0339215B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明はヒーターを備えた加熱調理装置に関するもので
ある。

従来の技術近年、電気オーブンやオーブン機能付き電子レンジなど
の種々のヒーターによる加熱調理装置においては、加熱
室内の有効体積を大きくできる事や掃除の行い易さなど
の利点が−ある面ヒーターを加熱室の天井部または底部
に設置するものが増えて来ている。

従来のこの種の面ヒータ付き加熱調理装置について説明
する。第３図は従来の面ヒーター付きオープン電子レン
ジの側面断面図、第４図は同装置の一部切欠き平面断面
図である。１は食品を入れて加熱調理を行う加熱室、２
は装置の外郭を形成する外箱、３は加熱室１の天井部上
面に設置され加熱室１の中に載置される食品を上部から
加熱する上部ヒーター、４は加熱室１の底部に設置され
食品を下部から加熱する下部ヒーター、６は上部ヒータ
ー３の上部を覆うように設置され加熱室１の保温を良く
する断熱材、６は排気孔、７は扉を取付ける扉取付は板
、８は扉の上部に設置される化粧板、９は高周波を発生
するマグネトロン、１ｏはマグネトロン９を冷却する冷
却ファン、１１は冷却ファン１０の冷却風を加熱室１内
に導くエアーガイド、１２はヒーター３・４や高周波発
生装置９を制御コントロールする制御装置である。

発明が解決しようとする問題点ところがこのような従来の加熱調理装置においては次の
ような点が問題であった。

電子レンジによる調理においては加熱室１内で発生する
食品からの水蒸気やガスを排気するために、マグネトロ
ン９や制御装置１２の冷却用ファン１ｏの起こす風をエ
アーガイド１１によって加熱室１内に導き、その風圧に
よって外箱２の後部に設けられた排気孔６よシ排気して
いる。しかし加熱室１から排気孔６までの排気通路中の
すき間などから水蒸気が漏れ出し、漏れた水蒸気は外箱
２の上面内側に水滴となって附着し、いずれは断熱材６
の上に落下する事になる。落下した水滴は断熱材６に染
み込み上ヒータ−３に達っしヒーター３の絶縁不良を引
き起こすことになる。このように絶縁不良となったヒー
ター３は装置の使用者に感電の危険性を与え大きな問題
となっている。

またオープン・グリル調理の場合、ヒーター３の熱によ
り外箱２の上面部が高温となシ、これも装置の使用者に
とって危険であり不快感を与えるものである。、外箱２
の上面に放熱孔を設ければ外箱２の上面部が高温となる
のを防ぐ事ができるが、使用者が誤って外箱２の上面部
に水をこぼした場合、放熱孔から水が入り込みヒーター
３の絶縁不良を起こす事も考えられ、従来においては外
箱２の上面部に放熱孔を設ける事は不可能であった。

さらにオーブン書グリル調理ではヒーター３の熱により
加熱室１の前面を構成する扉取付は板７が変形するとい
う問題があった。扉取付は板７が変形すると、これに設
置されている化粧板８も変形し、外箱２の上面部前部と
の間に隙間が空き外観上非常に見苦しくなっていた。

本発明はこのような従来の問題点を解消するものであり
、簡単な構成で水蒸気によるヒーターの絶縁不良や外箱
２が高温となるのを防ぎ、しかも熱によって外観が損な
われる事のない優れた加熱調理を提供するものである。

問題点を解決するだめの手段本発明の加熱調理装置は、調理物を載置する加熱室と、
装置の外郭を形成する外箱と、前記外箱の上面に設置さ
れる放熱孔と、前記加熱室の天井部外側に設置されるヒ
ーターと、前記外箱の底面部に設けられた排水孔と、前
記外箱上部とヒーターの間に設置される耐水板を備え、
前記耐水板を前記ヒーター全面をおおい、しかも前部が
高く後部が低くなるように傾斜を持たせて、扉を取り付
ける扉取付は板と加熱後部に固定する構成となっている
。

作　　用本発明の加熱調理装置は、加熱室天井部外側に設置され
るヒーターと外箱上部との間に耐水板をヒーター全面を
おおうように設置したため、電子レンジ調理によって発
生する水蒸気が外箱上部に附着し、それが水滴となって
落下しても耐水板によってさえぎられヒーターの上に水
が落ちる事はなくなる。さらに耐水板を前部が高く後部
が低くなるように傾斜を持たせて設置しただめ、耐水板
に落ちた水滴は加熱室後部に流れ落ち、外箱底部に設け
られた排水孔から装置の外部に排出される。

このため耐水板の上にいつまでも水や肉汁が残らず悪臭
も発生しない。また耐水−板を設けた事により、外箱上
部に放熱孔を空けることが可能となる。

使用者が外箱上部に水をこぼして放熱孔から装置内部に
入っても耐水板がヒーターに水が落ちるのを防ぐためで
、放熱孔を設ける事によりオープン・グリル調理を行っ
ても外箱上部が熱くならず安全である。また耐水板その
ものもヒーターの熱をさえぎる断熱効果があり、外箱上
部の温度を下げる役割を果たしている。さらに耐水板は
扉を取付ける扉取り付は板と加熱室後部にビスで固定さ
れるが、この耐水板が補強となシ、オープン・グリル調
理時に扉取り付は板が高温となっても変形せず従来では
見られた外箱と扉上部の化粧板との隙間・段差も起こら
なくなる。

実施例以下本発明の一実施例の加熱調理装置を図面を参照して
説明する。第１図は本発明の面ヒーター付きオープン電
子レンジの側面断面図、第２図は同装置の一部切欠き上
面断面図である。外箱２の上部と加熱室１の上部に設置
された上ヒータ−３の間に前部（扉側）を高く後部を低
くして耐水板１３が設置されている。外箱２の底面には
排水孔１４が、上面部には放熱孔１５がそれぞれ設けら
れている。マグネトロン９や制御装置１２を冷却する冷
却ファン１ｏの起こす風がエアーガイド１２を通して加
熱室１に導かれ、調理中発生する水蒸気やガスとともに
排気孔６から装置外に排出されるがその経路中に漏れが
発生し、外箱２の上部に付着し水滴となって落下する。

水滴は耐水板１３の上に落下し、低くなっている加熱室
後部の方に流れ落ちる。流れ落ちだ水は外箱２の底部に
設けられた排水孔１４から装置の外に排出される。

まだ使用者が誤って外箱２の上面部に水をこぼし、放熱
孔１６から装置内に入った水も同じ経路を通って装置外
に排出されることになる。このように内部で発生した水
蒸気も外部から浸入した水も直接上ヒータ−３の上に落
ちることはなく、漏電などの感電事故の記こらない安全
性の高い装置となっている。また水蒸気や肉汁などがす
ぐに装置の外に排出されるだめ、悪臭を出したすせず衛
生上も好ましい装置と言える。

また外箱２の上部に放熱孔１５を設けた事と耐水板１３
のヒーター３の熱をさえぎる断熱効果のためオープン・
グリル調理時にも外箱２の上部は熱くならず使用者にと
って安全である。さらに耐水板１３の断熱効果のため加
熱室１の保温性がよくなりオープン調理に有利となって
いる。

また耐水板１３は扉取付は板７と加熱室１の後部にビス
で設置されているが、耐水板１３が補強となりオープン
・グリル調理時でも扉取り付は板７のそりや変形が起こ
らず従来では見られた外箱２と化粧板８とのすき間や段
差が見られず外観上優れた装置となっている。

発明の効果以上のように本発明の加熱調理装置は、外箱上面と加熱
室の上部に設置されたヒーターとの間に前部を高く後部
が低くなるよう傾斜を持たせて耐水板を設置したため次
のような特有の効果を得ることができる。

（１）　　内部で発生した水蒸気が外箱上面に付着し水
滴となって落下する場合や、使用者が誤って装置の上部
に水をこぼし放熱孔から装置内部に浸入する場合、耐水
板が水を受ける働きをするのでヒーターに直接水がかか
ることがなく感電事故の起こらない安全性の高い装置と
することができる。

（２）耐水板が後部が低くなるように設置されているた
め、耐水板上に落ちた水は速やかに加熱室後部に流れ落
ち、外箱底部に設けられた排水孔から装置の外に排出さ
れる。水蒸気や肉汁などがいつまでも装置の中に残らな
いので悪臭などが起こらない衛生上好ましい装置とする
ことができる。

（３）耐水板があるため外箱上面部に放熱孔を設置する
ことができ、まだ耐水板とのもののヒーターの熱をさえ
ぎる断熱効果のため、オープン・グリル調理時において
も外箱上面部が熱くならず使用者にとって使い易い安全
な装置とすることができる。

（４）耐水板が補強材となり、オープン・グリル調理時
に扉取り付は板に熱〃ｒかかっても、そシ・変形が起こ
らず、扉取り付は板に設置された化粧板と外箱との隙間
・段差などの外観上の見苦しさが現れない。

以上のように本発明の加熱調理器は実用上きわめて有利
な効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における加熱調理装置の側面
断面図、第２図は同装置の一部切欠き平面断面図、第３
図は従来の加熱調理装置の側面断面図、第４図は同装置
の一部切欠き平面断面図である。１・・・・・・加熱室、２・・・・・・外箱、３・・・
・・・上ヒータ−，１３・・・・・・耐水板、１４・・
・・・・排水孔、１５・・・・・・放熱孔。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）調理物を載置する加熱室と、装置の外郭を形成す
る外箱と、前記外箱の上面に設置される放熱孔と、前記
外箱の底面に設置される排水孔と、前記加熱室の上面部
外側に設置されるヒーターと、前記外箱上部と前記ヒー
ターの間に設置される耐水板を備え、前記耐水板は前記
ヒーターの上部全面を覆い、しかも前部が高く後部が低
くなるように傾斜を持つ構成とした加熱調理装置。
（２）耐水板を扉を取付ける扉取付け板と加熱室後部に
固定する構成とした特許請求の範囲第１項記載の加熱調
理装置。