JPS62107741A - 焼菓子自動二つ折り成形機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は、焼菓子、例えばワツフル菓子等を自動的に
二つ折りに成形する機械に関するものである。

［従来の技術］ 従来一般の焼菓子は、小麦粉、牛乳、鶏卯、砂糖等を混
ぜ合せて菓子生地を調製し、これを焼型内に充填して焼
成し、焼成後焼型内から取出し、そしてワツフル菓子等
においては、これを二つ折りにして、ジャム、クリーム
等を包んでいた。

〔発明が解決しようとする問題点〕

上記焼菓子製造工程中、菓子生地充填工程や焼成工程に
おいては、自動化が比較的間車であり従来から自動化が
おこなわれていたが、焼型内からの取出し工程やワンフ
ル菓子製造工程における二つ折り成形工程等は自動化す
るのが非常に困難であり、自動化がおこなわれていなか
った。

特に、ワンフル菓子等の焼成菓子生地を二つ折りに成形
するには、その焼成菓子生地は非常に軟弱なため形部れ
を起こし、自動化するには非常に困難であり手作業に頼
らざるを得なかった。

〔問題点を解決するための手段〕

この発明は、上記焼菓子製造工程における焼成菓子生地
を二つ折りに成形する工程を自動化しようとするもので
あり、その構成をロープコンベア（３２）により搬送さ
れる焼成菓子生地（１５）を、ロープコンベア（３２）
のロープ間で開閉動する握持体（３３）により二つ折り
にするようにしている。

〔作用〕

上記手段を施した結果、焼型（５）より取出された焼成
菓子生地（１５）は握持体（３３）により形部れを起こ
さずに二つ折りにされる。

〔実施例〕

以下この発明の構成をワツフル菓子自動製造装置に具備
された二つ折り成形機に基づいて説明する。

第１図はワツフル菓子自動製造装置の全体図を示してお
り、この装置は自動焼成機（１）、自動取出し機（２）
、冷却機（３）及び二つ折り成形機（４）より構成され
ている。

自動焼成機（１）は、複数個の焼型（５）をホイール（
６）とホイール（７）の間に掛は渡されたチェーンベル
ト等の搬送手段（８）により連続的に焼釜内（９）に搬
送させる構造としており、焼釜（９）には焼型（５）の
上下から加熱するように上火バーナ（１０）及び下火バ
ーナ（１１）を設けている。前記ホイール（６）側には
、速盛機（１２）が設けられており、ホイール（６）上
を通過する焼型（５）に菓子生地材料を充填するように
しており、さらにホイール（７）側には以下に述べる自
動取出し機（２）が設けられている。

自動取出し機（２）は、前記ホイール（７）の下方に設
けられており、焼型（５）がホイール（７）の下部に搬
送されてきたとき、ロープコンベア（１３）のローブ間
を上下動する吸着ガン（１４）により焼型（５）内の焼
成菓子生地（１５）を吸い付けて、ロープコンベア（１
３）上に載せる構造としたものである。前記吸着ガン（
１４）は、吸着口（１６）を有すると共に焼型（５）の
端部に圧縮空気を吹き付ける吹出ノズル（１７）を有し
、さらに吸着ガン（１４）の後方には吸い付けた焼成菓
子生地（１５）を受は止める補助受台（１８）が備え付
けられており、これらは載置台（１９）に立設された支
持棒（２０）を、エアーシリンダー（２１）のピストン
ロンド（２２）に連結されたリンク（２３ａ）　（２３
ｂ）により、上下に摺動する支持台（２４）に設けられ
ている。

冷却機（３）は、ボックス（２５）内にネットコンベア
（２６）を配備しており、ボックス（２５）の上部に強
制排気ファン（２７）を設け、ネットコンベア（２６）
によりこのボックス（２５）内を通過する焼成菓子生地
（１５）を冷却する構造としている。

尚、ネットコンへ７（２６）と前記ロープコンベア（１
３）の間には、回動自在とした反転部材（２８）が設け
られている。この反転部材（２８）は止板（２９）と持
上板（３０）よりなり、回転軸（３１）に固定されてお
り、ロープコンベア（１３）から搬送される焼成菓子生
地（１５）を、止板（２９）により整列させると共に持
上板り３０）により反転させてネットコンベア（２６）
に移送するようにしている。

二つ折り成形機（４）は、前記不７）コンベア（２６）
に連設されたロープコンベア（３２）により搬送される
焼成菓子生地（１５）を、ロープコンベア（３２）のロ
ーブ間で開閉動する握持体（３３）により二つ折りにす
る構造としている。前記握持体（３３）は、二本の櫛歯
状部材よりなり、これら櫛歯状部材はローブコンヘア（
３２）のローブ間をすり抜けるように形成されており、
内端を載置台（３４）に軸支され、外側路中央部にリン
ク（３５）　（３５）が連結され、さらにこれらリンク
（３５）　（３５）はシリンダー（３６）のピストンロ
ンド（３７）に中間部材（３８）を介して連結されてお
り、ピストンロンド（３７）の上下動ζこより握持体（
３３）は開閉動し、握持体（３３）が閉鎖位置にあると
き焼成菓子生地（１５）を握持して二つ折りにするもの
である。

尚、焼成菓子生地（１５）がこの握持体（３３）の位置
に搬送されるまでに、ロープコンベア（３２）上の焼成
菓子生地（１５）には速盛機（３９）より配されたホー
ス（４０）からクリーム、ジャム等の種材料（４１）が
盛り込まれる。

（４２）は前記二つ折り成形装置（４）のロープコンヘ
ア（３２）に連設されたベルトコンベアであり、以上に
述べたこれらの装置を経て製造されたワツフル菓子（４
３）は、第６図に示したような形状となりへルトコンヘ
ア（４２）に搬送され取出される。

〔発明の効果〕

この発明に係る焼菓子自動二つ折り成形機は、以上に述
べたように構成されているので、焼菓子の二つ折り成形
を自動化できるものであり、その結果量産化を可能とし
たものであり、優れた効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図はワツフル菓子自動製造装置の全体図、第２図は
自動取出し機を側面から見た状態を示す説明図、第３図
は第２図中の矢印Ａから見た状態を示す部分平面図、第
４図はこの発明に係る二つ折れ成形機を側面から見た状
態を示す説明図、第５図は二つ折り成形機を正面から見
た状態を示す説明図、第６図はワツフル菓子製造装置に
より製造されたワツフル菓子の斜視図である。 （１５）・・・焼成菓子生地　（３２）・・・ローブコ
ンベア（３３）・・・握持体

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、ロープコンベア（３２）により搬送される焼成菓子
   生地（１５）を、ロープコンベア（３２）のロープ間で
   開閉動する握持体（３３）により二つ折りにするように
   したことを特徴とする焼菓子自動二つ折り成形機。