JPS62155444A - 電気加熱調理器の蒸気発生装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の目的〕本発明はスチームオーブントースタ、電
気蒸し器等、蒸気を使用する電気加熱調理器の蒸気発生
装置の改良に関するものである。本発明の改良の対象と
なる従来のこの稲の蒸気発生装置を第５図について説明
する。１は上部に水タンク２を載置し、下方に排水筒３
を取付けた給水槽で、その底面に設けた排水口４にはば
ね５により押上げられて排水口４を開くように付勢され
た排水弁６が設けである。７は水タンク２の底面に設け
た作動軸で、満水した水量／り２を給水槽１に載置する
と作動軸７は排水弁６をばね５に抗して押下げて排水口
４を閉じる。８は排水筒３から排出される排水を収容す
る排水容器である。９は水タンク２の底部に設けた図示
してない給水口を常時閉じるよう付勢された給水弁で、
水量／り２を給水槽１に載置したとき、給水槽１に設け
である突起１０がこれに当接すると、給水弁９は図示し
てない水タンク２の給水口を開いて水タンク２内の水を
給水槽１内に流下させる。１１はヒータを備えたボイラ
、１２は発生した蒸気を加熱調理室に供給する蒸気供給
口である。

次にその作用を説明する。満水した水タンク２を給水槽
１にセットしてボイラ１１のヒータスイッチをオンにす
る。水タンク２を給水槽１にセットすると作動軸７は排
水弁６に作用して給水槽の排水口４を閉じ、給水槽１に
は給水弁９によシ水タンク２からの給水が行なわれその
水位はボイラの必要な水位に達し、ボイラ１１は蒸気を
発生する。蒸気の発生に伴って減少する給水槽１の水量
は水タンク２から補給され、給水槽１はボイラ１１に必
要な一定の水位を保持している。水タンク２の水圧がボ
イラ１１の必要な水位を保持することができない水圧に
低下して蒸気の発生が減少すると、ボイラ１１のヒータ
スイッチをオフにして水タンク２に水を補給する。

ところで上記従来の装置において給水槽１の排水弁６は
水タンク２の作動軸７がばね５の弾発力に抗してこれを
押下げることによって排水口４を閉じておシ、作動軸７
の押圧力は水タンク２の重量によって定まる。したがっ
て水タンク２の水量が減少してその重量が低下すると排
水口４に水もれを生ずる。一方、給水弁９によって給水
槽１に補給される水量は、蒸気の供給による給水槽１の
水量の減少を補なう程度のものであるから排水弁６に水
もれがあると給水槽１はその水位が急速に低下してボイ
ラ１１に必要なボイラ用水を供給することが不可能とな
り、　　　−ボイラ１１は蒸気の供給を正常に行なうの
が困難になる。そしてボイラ１１のヒータスイッチは水
タンク２をセットするときに同時にオンになっているの
でボイラに水が不足するとボイラの空たきが行なわれる
ことになる。このボイラの空たきは器具を損傷するばか
υでなく、火傷の危険がある。このような現象は、この
装置の使用中に水タンク２が振動によって移動したシ、
あるいは、水タンク２を誤って取シはすしたシした場合
にもおこる。本発明はこのような現象のおこるおそれの
ない構造を備えた電気加熱調理器の蒸気発生装置を提供
することを発明の目的とするものである。

〔発明の構成〕本発明の電気加熱調理器の蒸気発生装置
は、加熱調理室に供給する蒸気を発生する蒸気発生装置
を該加熱調理室に隣接して設けた構造において、前記蒸
気発生装置は、給水弁を備えた給水口を有する水タンク
と、底部に排水弁を備えた排水口を有し、前記水タンク
をその内部に収容する給水槽と、該給水槽と通路によっ
て連結されたボイラと、前記水タンクを前記給水槽の内
部に固定する手動の保持レバーとよシなシ、前記水タン
クを前記給水槽に収容してこれを前記保持レバーによっ
て固定したときは、前記排水弁は、前記水タンクの水の
有無にか＼わらず前記排水口を閉じていることを特徴と
する。

本発明の実施例を第１図〜第４図について説明する。第
１図および第２図は本発明の蒸気発生装置を備えた電気
加熱調理器の全体の構造を示している。同図において、
２１は正面、両側および底面の開放された断面り型の本
体外壁で、両側には側板ｎ１底面には底板ｎが固定され
て本体を形成している。この本体の開放された正面は開
閉自在の扉板冴と正面パネル板５とによって密閉され、
扉板冴の後方は庫内壁板あによって囲まれた加熱調理室
２′７を形成し、正面パネル板δの後方には蒸気発生装
！２８を収容している。四は調理加熱用ヒータ、美は食
品載置台、３１は屑受皿、３２は汁受皿である。

次に蒸気発生装置あの構造を第３図および第４図につい
て説明する。同図において、おはその内部に給水筒あを
有する水タンクあを収容する給水槽で、給水筒あには、
ばね３６により給水口舅を常時閉じるように付勢された
給水弁あが設けである。３９はヒータ４０と、蒸気供給
口４１とを有するボイラで、給水槽おと通路４２によシ
連通している。給水槽おの底部にはばね４３によシ排水
口４４を常時開くように付勢された排水弁４５が設けで
ある。４６は排水弁４５に取付けた作動軸で、この作動
軸４６の先端に給水弁間の弁軸４７が当接すると作動軸
４６は排水弁４５を押下げて排水口４４を閉じると共に
、同時に給水弁関金押上げて給水口３７を開く、シたが
って、給水９Ｐ３８のばねあは排水弁４５のばね４３よ
シも強力にしである。

４８はタイムスイッチ、４９は操作用押釦、刃は把手で
ある。

本発明の特徴は水タンクあを給水槽おに固定する保持レ
バー５１を設けた点にある。この保持レバー５１は給水
筒３４の上端に係合する引掛部５２と、指先で操作する
摘子部５３と、引掛部５２と摘子部５３とを連結する中
間部５４とよシなる略Ｚ型の構造を有し、ばね５５によ
シ回動自在に給水槽３３に取付けられておシ、水タンク
３５を給水槽おに載置して保持レバー５１の引掛部５２
の先端を給水筒あの上端に係合すると、水タンクあは給
水槽おにばね５５によって弾発的に固定される。

次にその作用を説明する。満水した水タンク部を給水槽
あに載置して保持レバー５１の引掛部５２の先端を給水
筒３４の上端に係合させて水タンクおを給水槽おに固定
すると給水弁あの弁軸４７が排水弁４５の作動軸４６に
当接して給水弁あを開くと共に排水弁４５を閉じ、水タ
ンクあの水は給水槽３３に入り、さらに通路４２を通っ
てボイラ３９内に入る。ボイラ３９内の水圧は水タンク
あの水圧とバランスして、ボイラ３９は必要な一定の水
位を保持する。ヒータ４０の加熱によシ発生した蒸気は
蒸気供給口４１から加熱調理室部に供給され、蒸気の供
給によシ減少したボイラ用水は水タンクあから補給され
る。調理が終了して排水するときは、保持レバー５１の
摘子部５３ヲ指先で押すとその引掛部５２と給水筒あと
の係合がはずれて水タンクあけ給水槽おに対して自由に
なるので水タンクＩを給水槽おから取シ出すとばね４３
は排水弁４５を押上けて排水口４４を開き、給水槽お内
およびボイラ３９内の水はすべて排水口４４から排出さ
れる。

〔発明の効果〕以上述べたように本発明の蒸気発生装置
においては、その水タンクあを給水槽おに収容してこれ
を保持レバー５１により給水槽おに固定したときは給水
弁あのばね３６が排水弁４５のばね４３に抗して作動軸
４６を押下けるので、水タンクあの水の有無にか＼わら
ず、保持レバー５１によりボタ／りあが給水槽おに固定
されている限りにおいて、排水弁４５は排水白羽を閉じ
ている。したがってこの電気加熱調理器の使用中に排水
弁に水もれの生ずるおそれがないので、発明の目的を達
成する効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図：本発明の蒸気発生装置を備えた電気加熱調理器
の全体斜視図 第２図：第１図の電気加熱調理器の断面図第３Ｎ：本発
明の蒸気発生装置の実施例の断面図（第２図の右側の部
分の拡大図） 第４図：第３図の蒸気発生装置の側面図第５図：従来の
蒸気発生装置を示す図 ｎ・・・加熱調理室、四・・・蒸気発生装置、お・・・
給水槽、あ・・・水タンク、３７・・・給水口、あ・・
・給水弁、３９・・・ボイラ、４２・・・通路、必・・
・排水口、４５・・・排水弁、５１・・・保持レバー １１１１　　□Ｊ＋ Ｉ 代理人弁理士　芝　崎　政　信、、− １−イ１

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 加熱調理室に供給する蒸気を発生する蒸気発生装置を該
   加熱調理室に隣接して設けた構造において、前記蒸気発
   生装置は、給水弁を備えた給水口を有する水タンクと、
   底部に排水弁を備えた排水口を有し、前記水タンクをそ
   の内部に収容する給水槽と、該給水槽と通路によつて連
   結されたボイラと、前記水タンクを前記給水槽の内部に
   固定する手動の保持レバーとよりなり、前記水タンクを
   前記給水槽に収容してこれを前記保持レバーによつて固
   定したときは、前記排水弁は、前記水タンクの水の有無
   にかゝわらず前記排水口を閉じていることを特徴とする
   電気加熱調理器の蒸気発生装置