JPS62263193A - アロエ由来水溶性抽出物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔イ〕　発明の目的 本発明は、アロエの茎葉の有効利用に関するものであり
、その要旨は、新鮮なアロエ茎葉をもとに、これより加
水分解を主体として得られる、分子量が１万以下の糖類
からなる抽出物に関する。

１産業上の利用分野」 本発明によるアロエの茎葉を出発原料として得られたｗ
Ｍは、水に溶解性が良好であり、溶解後の液は沈澱する
ことなく、化粧料（化粧品類全般）をはじめ、健康食品
や飲料などに、配合して用いることが出来る。

１従来の技術。

アロエの茎葉を出発原料となし、これより得られる、さ
まざまな抽出物は、すでに医薬品をはじめ、化粧品や食
品（飲料）などに利用されてきている。

それを具体的に示す文献としては、例えば、次の刊行物
に示されている。

ニューフードインダストリー　ＶＯｌ、２６　　！１＆
１４ｐ、３０〜３６：食品資材研究会発行（１９８４）
フレグランスジャーナル　Ｎ１１６０　　（ＶＯｌ、ｌ
　ｌ侮３）ｐ、１０７〜１１４：フレグランスジャーナ
ル社発行　（１９８３） 従来のアロエ茎葉の抽出物は、これを大別すれば、アワ
イン等々のアントラキノン系成分を主体にする抽出物と
、多糖体を主体とする抽出物に大別されるが、さらに、
全般的なアロエの従来の技術的な手段と、その用途につ
いてみれば、次のごシ　　ｌ　−ｒＩ　諷　ス アロエの新鮮な茎葉は、大量の水分を保持しており、そ
の茎葉の保水性能は、内部のゲル状組織繊維質により維
持されている。又、外皮は硬い繊維質で覆われており、
従来、この内部のゲル状組織に含む多量の液をしぼり、
これより、多種の抽出物が得られてきた。

つまり、しぼった液中には、樹脂質、多糖体をはじめ、
アントラキノン系の色素成分などが含まれ、これを加熱
乾固させたものは、日周アロエ、又、それを粉砕したも
のは、日周アロエ末として収載されている。

このアロエの新鮮な茎葉のしぼり液は、常温では急速に
褐変化が進むと共に、沈澱が進み、この際、一旦、沈澱
形成された成分は、高分子な多糖体が主体であり、再び
水には溶解しない性質を有している。

具体的には、従来の食用又は、化粧料用に用いられてき
たところの抽出物について述べれば、上述の沈澱物を除
去したところのしぼり液中には、黄色系の色素成分であ
る、アントラキノン系色素（アロイン、アロエエモジン
）などと共に、水に可溶な多糖体が主体に含まれており
、これを、そのまま精製した液体（例えば市販品名ニア
ローケープリキッド）、ξらに、両成分を、それぞれ分
取して、アロインを主体に精製した液体（例えば市販品
名ニアローケープリキッドＢ−７）、水に可溶な多糖体
を主体に精製した無色透明な液体（例えば市販品名：ア
ロエベラリキッド）などがある。

一方、上述のアロエ茎葉からのしぼり液中の沈゛　澱物
には、水に不溶性の高分子の多糖体の他に、アント・ラ
キノン系の成分などが含まれているが、脱色等々の処理
を加えると共に、アントラキノン系成分や樹脂質を除去
して、白色状の多糖体を主体とする粉末が得られている
。この粉末は、我が国では、通常、アロエホワイトパウ
ダーとも称し、水には、はとんど溶解しない欠点があっ
た。

したがって、化粧品類においては、クリームや乳液中に
、他の分散剤と共に併用して用いるケースもあった。こ
のアロエホワイトパウダーは、アロエセルロースとも呼
び、アロエの茎葉中に含まれる水分保留能を有する、ゲ
ル組繊細胞を構成する多糖体ｍ維質を主体とする抽出物
のことである。

このゲル組織を構成する多糖体成分は、多量に含まれる
アロエ葉中の水分存在下では、溶解性を示しているも、
一旦、圧搾などを行ない、その葉に含まれる水分を除去
すると、これにともなって、水にはまったく不溶となっ
て沈澱する。このような状態では、もはや肌や化粧品自
体（製品）の保湿、湿潤性能も発揮しないものとなって
しまう。

アロエ茎葉に含まれる、このゲル質を構成する多糖体を
、通常、アロエセルロースとも呼び、分子量は、４５万
〜６５万にあるとも言われているが、一度、凝集、凝固
して、沈澱されたものは、水に不溶となり、その精製パ
ウダーは、現況では、化粧品分野に一部利用きれている
が、その他、健康食品向けのスリーム剤（肥満体防止剤
）や、ノンカロリー食として、顆粒や錠剤となして用い
られている。しかし、水に対する溶解性が低いために、
充分な利用は、進まないでいたのが現況であった。

ずなわち、アロエ茎葉中に含まれるアロエセルロースに
ついては、これが水に可溶な状態となすことが出来れば
、さらに広く利用が可能であったが、現況では、アロエ
茎葉のしぼり液の水溶１部を主体に用いられ、水に不溶
性のアロエセルロースについては、充分な利用がなされ
ないままであった。

〔口〕　発明の構成 本発明は、アロエ茎葉をもとに、分子量が１万以下の糖
類を得ることにある。

その具体的な手段については、次に示すごとくである。

ｒ問題点の解決のための手段。

アロエ茎葉に含まれる、水に不溶性のアロエセルロース
について、完全な水溶性となす技術は、今だ公開されて
いない。

本発明は、前項で述べた様に、アロエ茎葉のし＋？り液
にみられる、沈澱現象をとらえ、この沈澱物の有効利用
のために、水に可溶となすための手段について、種々の
検討を加えてきた。そして、アロエ茎葉のしぼり液から
沈澱物を除去し、その残った液中に含まれる、水に可溶
であるところのｍＭを分析してみると、液中に、熱にも
、低温下においても、安定的に沈澱を生じない糖類が確
認呼れ、それを分子量から求めるとき、１万以下にある
ことを見出すことが出来た。

すなわち、アロエ茎葉中には、高分子な多糖類をはじめ
、低分子な糖類まで、種々含まれているが、これらの糖
類中、アロエ茎葉からのしぼり液において、沈澱を生じ
ない糖類となると、約０゜１〜０．３％であり、この部
分は、無色透明な液体として得られる。又、従来の多糖
体を主体とするアロエセルロースと呼ばれる乳白色状の
パウダーには、その１ｋｇ中からは、可溶性の多糖体、
及び低分子な可溶性のｍ類が、８〜１３．ｇａ度金言れ
ていることがわかった。ところが、これらの可溶性成分
は、経時的に沈澱が進み、次第に水に不溶となることで
ある。

そこで、本発明者は、アロエ中の高分子多糖体であるア
ロエセルロースについて、種々の可溶化の検討を加えた
結果、以下に示すごとくの、加水分解による抽出法を採
用することにより、水に可溶な安定性のあるアロエセル
ロース由来の抽出物を得ることに成功した。

つまり、本発明の引き金となった技術手段は、アロエし
ぼり液中で、沈澱することなく、溶解が保持移れてきた
糖類に注目し、その分子量を求めるとき、１万以下の糖
類であることをたたき台となし、沈澱物の加水分解を試
み、低分子化することによって、従来のアロエセルロー
スと呼ばれる、水に不溶性の抽出物を、水に対して可溶
化させたことにある。

１実施例−１゜ （１）前処理工程 新鮮なアロエ茎葉１ｋｇを水洗いした後、その茎葉を、
高速回転式のミンチカッターにより、細断破砕し、圧搾
して得られた液を分取した後、Ｏ〜１５℃程度の冷暗所
に静１−’せ、上層水着液と、下層部沈澱液の２層に分
離し、上層水着液は、従来から公知な、アロイン等々を
含むエキス、又Ｉｔ、ＵＳＰ規格のアロエエキス（粉体
）のアロエ抽出物（水溶性）の粗原料用となす。

（２）加水分解工程 上述の工程で分離された下層部沈澱液を分取し、水分が
８０％〜６０％程度になるまで濃縮するか、そのままの
状態の液に、水酸化ナトリウムを加え、液中の水酸化ナ
トリウムの量が３０％程度の濃度になるまで加えた後、
約１゛〜２時間程、攪拌しながら加熱（８０℃前後）を
行なう。

（３）粗抽出物分取の工程 上述工程で加熱処理後は、−昼夜放置した後、塩酸で中
和を行ない、濾過を行なって、その濾液を取り出し、水
分が４０〜６０％程度になるまで濃縮した後、２〜３倍
量のエタノールを加えてから、よく攪拌して、−昼夜放
竺後、□沈澱物を分取する。この沈澱物は、本発明が目
的とするアロエ由来の糖類を主体とする、水に可溶な粗
抽出物である。

（４）精製工程 上述の工程において得られた粗抽出物は、今だこれを水
に溶解すると、若干の濁りを生じ、又、その溶解液は、
多少の色調を有し、清澄性が悪い場合が多い。

そこで、粗抽出物は、再び、水を加えて加熱する。加熱
の際には、少量の希硫酸を、粗抽出物に加えた後、水を
加えて加熱するか、アミラーゼを加えて、加水分解を行
なった後、加熱しても良いが、ここでのポイントは、ヨ
ウ素呈色試験によって、ヨウ素の呈色反応を示きなくな
るまで分解することが良い。

もちろん、酸類を工程中で使用した際には、例えば、炭
酸カルシウムなどで中和し、それから濾過を行ない、得
られた濾液を取り、濃縮後は、再度、エタノールを用い
て、それによって得られた沈澱物を、濃縮乾燥させて、
本発明のアロエ由来の精製粉末となす。

収量は、前記（２）の工程中で分別した沈澱液１６Ａ、
／−ｍ４Ｊ、ＬＬＩＡＪｎ／ｅ？ｊｌＱＳ−ｎ４１１／
−Ｊ／ｌ＋−ｊ、ＭＮは、６〜８ｇ、上述の精製粉末は
、４〜７ｇ１ｊｌ後である。

ｒ実施例−２Ｊ 実施例−１で示される工程の（３）で得られた粗抽出物
、又は、実施例−１の工程の（４）で得られた精製粉末
をもとに、３〜６倍の水を加えて溶解後、セライトを加
えて濾過し、その得られた濾液を、アルミナ、陽イオン
交換樹脂、陰イオン交換樹脂、活性炭を用いて、順次通
した後、ペリフンカセットシステム（日本ミリボア・リ
ミテッド製）を用い、分子量が１万のペリコン膜を通し
て、溶出した溶液を得て、これを濃縮して粉末となすか
、適当な濃縮液の状態となし、本発明のアロエ由来の抽
出物を得る。

収量は、粗抽出物からは、２５〜４８％程度が得られる
が、精製粉末からは、８０〜９５％の収率で得られる。

〔ハ〕　発明の効果 上記の実施例−１又は２・で得られた、アロエ茎葉から
の分解抽出物は、水に対する溶解性が良く、経時的にも
沈澱物の発生が少ないこと、耐熱、耐酸性に優れ、冷水
にも可溶であり、又、エタノールを３０％含有する水と
の混液中にも、白濁を生ずることがないために、化粧料
、食品類への添加が容易であることが、本発明の優れた
効果として上げることが出来る。

次表（第１表）は、前述した効果について、従来のアロ
エ茎葉からしぼったところの沈澱物をもとに、脱色等の
処理を加えて得られたところの白色粉末と、対比したと
ころの物性を示したものであるが、その優れた溶解性は
、分子量から、１万以下の糖類を分取することによって
達成出来たものと言える。

尚、末法による抽出物を構成する糖類についてみると、
ブドウ糖は少なく、全体を１００とするとき、ブドウ糖
は２〜３％、マルトースが４〜７％程度、トリオースが
８〜１５％、その他、テトラオース、ペンタオース、ヘ
キサオース、ペンタオース及び、ベプタオース以上の糖
類で、６８〜８２％を占めており、分子量からすれば、
１万以下の糖類で構成きれている。　　　・ つまり、第１表で示すごとくの優れた溶解性は、従来の
アロエセルロースを主体となす抽出物では、５〜７万に
、その分子量のピークがあり、本発明によるｍ＊の構成
比率とは大きな違（１カ（ある。

つまり、本発明によるアロエ抽出物は、アロエ中の高分
子な多糖体をもとに、それを低分子化させることにより
、水に可溶化させたこと番こよって、化粧品や健康食品
に用いられやすくしたことにある。又、ブドウ糖含量が
少なく、〕、〕ンカロリー食にも有利の条件を有してい
る。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）分子量が、１万以下の糖類を主体成分となすこと
   を特徴とする、アロエ由来水溶性抽出物。