JPS6231279Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、台盤と、その１端部付近に設けら
れた固定型の刃物盤と、その台盤の軸線方向にス
ライド可能な支持台と、この支持台にクランク式
に回転可能な押圧盤とを備え、根菜のような野菜
を刃物盤に設けられた固定のセンター部材と、押
圧盤との間に挾み、クランクハンドルを廻わして
野菜をサシミのツマ状に細断するようにした回転
式の野菜調理器は本出願人によつて始めて開発せ
られ、日本国内はもちろん、とくに日本人が多数
いるハワイ、米本土、ブラジル等にも輸出せられ
て好評を博している。

上記の刃物盤にはノコギリの刃に似た態様で多
数の平行した鋭どい刃先の列を切断作用部に設け
たクシ刃と、それより若干、回転方向に引き離し
て設けられたカンナ刃とが上記のセンター部材
（前端部をやや刃物状にシヤープに形成した金属
製の管状部材の形に形成すると好適である）より
下方に放射状あるいは、それに近い姿態で、着脱
可能に取付けてある。そこで野菜はまず、このク
シ刃に当つて平行した同心円に切り込まれ、それ
からカンナ刃に当つて薄く輪切りにされるので、
サシミのツマ状のものがハイスピードで削成され
てゆくのである。

この考案は、その場合に使用されるクシ刃の改
良にかんする。

その目的は、刃物の切れ味がすこぶる良く、し
かも製作ならびに組立がすこぶる簡易であつて、
結合にさいし、ネジ締めとか、カシメとかを必要
とせず、しかも刃物部以外は合成樹脂ないしはそ
の類似品を材料とすることが出来るようにした３
者組合せ型のクシ刃組立体を提供しようとするに
あり、この目的を達成するための、本考案の要旨
は、頭書に記載の実用新案登録請求の範囲に掲記
したとおりである。

以下に図示した本考案の好適な実施例について
説明するが、本案品そのものを説明するに先立つ
て、本案品を装着するための回転式野菜調理器そ
のものについて、第１図ないし第３図につき予備
的な説明をする。

第１図において、１は台盤であつて、机の上と
か料理台（図示せず）の上に載せることができる
ようになつている。２は刃物盤であつて、台盤１
の端部もしくは端部より上方に直立して固定され
ている。３はこの刃物盤２に固定されているセン
ター部材であつて端部を鋭どくしたパイプよりな
り（もちろん棒状物でもよい）、これに大根のよ
うな野菜の中心を押し込む。

４は切刃とかカンナ刃とか言われている葉状の
刃物であり、野菜をうすく輪切りにする作用があ
る。５はクシ刃組立体であつて、本考案の改良す
べき対象物であるが、第２図には改良後のものが
図示されている。

第３図は従来公知のクシ刃であり、１枚の軟鋼
板より切抜き、成形せられたもので、５a′はその
本体部、５b′はクシ刃作用部であつて、一見して
明瞭であろう。

さて、このクシ刃を改良したのが、本案のクシ
刃組立体であるが、第４図は刃物片で安全カミソ
リの刃を斜断したような形をしているが、もちろ
ん１個造りにしたり、文具のカツターに見られる
ように、帯状の刃物シートに斜めに平行な多数の
スジ目を入れ、それを利用して折り取り成形した
ものなどであつてもよく、その製法の具体的態様
は本案の考案をそれのみに限定する趣旨のもので
はない。

これは第４図のＡに示すもの、あるいはＢに示
すものであつてもよいが、切刃部ａもしくはｂの
反対側の端部は格別に斜行しなくとも長手側縁に
対して直角配置であつてもよい。

第５図に平面図ならびに横断面図として示し符
号６を付したものは、刃物片ＡまたはＢを支承す
る刃物支持部材であつて、長手方向かつ中央部に
凹溝６ａを備え、その両側の側部突起６ｂと６ｃ
には、横断方向に伸張し、かつ互いに他と相平行
する多数の横溝６ｄをそなえている。これらの横
溝６ｄに刃先部ａまたはｂを突出させた形で刃物
片ＡもしくはＢを１枚づつ挿し込みほぼ定着させ
る。

このようにして予備組立て終つたならば刃先部
ａまたはｂを突出させた状態で開放状の箱型をし
た外装体７に挿入することによつて３者組立体を
造り、これを刃物盤２に設けた適宜のスロツト８
内に嵌めれば仕上る。もちろん、この装着には図
には示してないが、押ネジとか接着剤を付与する
等の手段を採用してもよいが、スロツト８の底部
の両端部に小板状の止めを設ける等の手段によ
り、確実に、しかも再取り出し可能に定着するこ
とができる。

使用するには、台盤１上のスライド式の押圧盤
９を適宜、第１図において左右に動かして、セン
ター部材３とクランク盤１０の多数の針状突起１
１との間に野菜（図示せず）を挾み、押圧盤９を
第１図において左方に押すようにしながらクラン
クハンドル１２を廻わすと、その先のクランク盤
１０が野菜もろとも回転するから、まず刃物組立
体５の多数の切刃部ａまたはｂに野菜の先端部が
触れて、多数の同心円が切り込まれ、それからカ
ンナ刃４に接して輪切りにされ、以上２つの作用
の結果、サシミのツマ状の野菜の細条ができる。
それがカンナ刃４のちようど直下のところにある
排出スロツト（図示せず）より排出され、刃物盤
２の背面から出て皿のような受器（図示せず）に
溜まるのである。

従来公知のクシ刃として本案品にもつとも近い
ものとしては、多数の短冊に近い刃物片（ただし
切刃部は斜縁にしてある）を造り、それに対し相
互に引き離して２個の穴をあける。それらの刃物
片と、パツキン類似のセパレータ（離隔片）にも
同様に２個の穴をあけたものとを、交互に配列
し、それらの２個の孔列には各１本の真ちゆう棒
を通し、両端をかしめて一体物に結合したもの
が、すでに市場に出ている。しかし、この種のも
のは製作はもとより、組立がいちじるしく困難で
あり、とくに硬鋼製の刃物片に穴をあけねばなら
ぬので、焼入れ前にそれを加工する必要があり、
加工および組立てに、きわめて不便であつた。

ところが、本考案によると、刃物片は安全カミ
ソリの刃を斜めに切つたような形をしており、穴
をそなえていないから、製作がきわめて簡便であ
り、しかも、それらの刃物片を支持する支持部材
はなるべくは合成樹脂またはゴムを可とする、多
数の平行した支承溝をそなえた多溝体であり、ま
たそれらの支承溝にそれぞれ刃先を突出させた状
態で刃物片を挿置した多条体を３周より抱持する
ケーシング体も必要があれば合成樹脂またはゴム
で造ることができ、カシメ加工とかネジ加工、あ
るいは２本の支持棒の穴通し仕事などをすべて不
必要にすることができるので、製作容易、組立て
簡易という要請を充分に果たすことができる。ま
た刃物が従来のような軟鋼材に打貫きと成形加工
とを加えて製作したものではなく、硬鋼より製作
でき、切れ味がすこぶるよく、また、その切れ味
が永持する効果がある。

なお、外箱体は別個構造のものとして説明した
が、刃物片支持部材６の３方を抱持するように部
分鋳ぐるみ式に、インゼクシヨンモールドにより
形成したものでもよく、その製法の如何は本考案
をそれのみに限定するものではない。

なお、刃物片支持部材６の縦溝６ａを省いて、
横溝がそこを通過して設けてもよい。

【図面の簡単な説明】

第１図は本案品を装着して使用する回転式野菜
調理器の側面図、第２図は刃物盤の正面図、第３
図は従来公知のクシ刃を示した平面図、第４図は
この考案による刃物片２種を示した平面図、第５
図はそれらの刃物片を支承する支承部材の平面
図、第６図はそれらの下組立体を受入れる箱状体
の平面図、第７図はカンナ刃物組立体の平面図で
ある。 これらの図面において、１……台盤、２……刃
物盤、３……センター部材、４……カンナ刃、５
……クシ刃組立体、５′……従来公知のクシ刃、
Ａ，Ｂ……刃物片、ａ，ｂ……切刃部、６……刃
物片支持部材、７……外箱体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 水平配置の台板１と、その１端部付近に直立し
   て設けられた固定型の刃物盤２と、この刃物盤２
   上のセンター部材３およびカンナ刃４ならびにク
   シ刃組立体５と、台板１上のスライド式の押圧盤
   ９と、この押圧盤９上に回転可能に支承されたク
   ランクハンドル１２と、このクランクハンドル１
   ２に連結され多数の針状突起１１を有するクラン
   ク盤１０とを備えて成るものにおいて、平行する
   多数の横溝６ｄをそなえた刃物片支持部材６と、
   それらの横溝６ｄより切刃部ａまたはｂが外部に
   突出する如く配装された多数の刃物片ＡまたはＢ
   と、上記の刃物支持部材６を外面から包持する外
   被体ないしは外箱体７とによつて上記のクシ刃組
   立体５を組成せしめて成る回転式野菜調理器用ク
   シ刃組立体。