JPS6234519A - 焙焼器のタイマ装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は焙焼器のタイマ装置に係り、設定された焙焼時
間が焙焼室の温度に応じて調整するとともに周囲温度に
応じて焙焼時間を調整するものに関する。

〔従来の技術〕

従来の焙焼器のタイマ装置は、例えば実公昭４５−２８
９８４号公報に記載されているように電源とヒータとの
間に接続されたスイッチのオン動作により印加されコン
デンサおよび抵抗からなる時定数回路と、前記時定数回
路のコンデンサの充電により端子電圧がダイオードのブ
レークオーバー電圧を越えると作動するＳＣＲスイッチ
ング素子と、このスイッチング素子のオン時に前記スイ
ッチをオフ状態とするリレーとを具備し、前記時定数回
路には抵抗分として焙焼室の温度変化に応じて抵抗が変
化する１ノーミスタを接続した構成が知られている。そ
してこの構成では最初の焙焼に際してスイッチのオン動
作でヒータに通電されるとともに時定数回路のコンデン
サに充電が開始され、このコンデンサの充電で端子電圧
がダイオードのフレークオーバー電圧を越えるとスイッ
チング素子がオン動作し、リレーが動作とて前記スイッ
チをオフと、ヒータへの通電を遮断し、次ぎの焙焼に際
して再びスイッチをオン動作すると、ヒータと時定数回
路に前述と同様に通電される。そしてこの場合、前回の
焙焼でサーミスタは焙焼室の余熱に応じて抵抗が低下し
ており、コンデンサの端子電圧の上昇が前回の時間より
速くリレーを作動させ、焙焼が均一にできるようになっ
ている。

〔発明が解決しようとする問題点〕

上記従来の焙焼器のタイマ装置では、焙焼器の周囲温度
が一定であれば問題がないが、焙焼器が使用される周囲
温度は例えば５℃乃至３５℃に変化するため、サーミス
タはこの周囲温度に影響され、コンデンサの充電時間が
周囲温度に応じて変化し、焙焼時間が設定時間に対し変
化する問題があった。

本発明は上記問題点に鑑みなされたもので、設定された
焙焼時間を焙焼室の余熱温度と外気の湿度の変化に応じ
て補正できるようにして均一の焙焼ができる焙焼器のタ
イマ装置を提供するものである。

〔問題点を解決するための手段〕

第１番目の発明の焙焼器のタイマ装置は、電源とヒータ
との間に接続されたスイッチと、このスイッチのオン動
作により印加されコンデンサおよび抵抗からなる時定数
回路と、前記スイッチのオン動作時にオン状態となり前
記時定数回路のコンデンサの設定電圧充電時にオフ状態
となるスイッチング回路と、このスイッチング回路のオ
ン時に前記スイッチをオン状態に保持し前記スイッチン
グ回路のオフ時にスイッチをオフさせるリレーとを具備
し、前記時定数回路には抵抗分として焙焼室の温度変化
に応じて抵抗が変化する温度補償素子を接続し、前記ス
イッチング回路のスイッチング素子検出レベル設定回路
に周囲温度の変化に応じて抵抗が変化する温度補償素子
を設りたことを特徴とするものである。

第２？ｒｒ目の発明の焙焼器のタイマ装置は、前記スイ
ッチング回路のスイッチング素子はＰＵＴとトランジス
タとで構成し、このＰＵＴのゲートに挿入したスイッチ
ング素子検出レベル設定回路の温度補償素子と並列に常
温におけるこの温度補償素子の抵抗値より大きい抵抗素
子を接続したことを特徴とするものである。

第３番目の発明の焙焼器のタイマ装置は、前記時定数回
路の温度補償素子と並列に常温におけるこの温度補償素
子の抵抗値より大ぎい抵抗素子を接続したことを特徴と
するものである。

第４番目の焙焼器のタイマ装置は、前記スイッチング回
路のスイッチング素子はＰＩＪＴと１−ランジスタとで
構成し、このＰＵＴのゲートに挿入したスイッチング素
子検出レベル設定回路の温度補償素子と並列に常温にお
けるこの温度補償素子の抵抗値より大きい抵抗素子を接
続するとともに前記時定数回路の温度補償素子と並列に
常温におけるこの温度補償素子の抵抗値より大きい抵抗
素子を接続したことを特徴とするものである。

〔作用〕

本発明の焙焼器のタイマ装置は、スイッチのオン動作で
、ヒータに通電が開始されるとともに時定数回路に通電
される。この時定数回路の通電でコンデンサに抵抗と温
度補償素子の抵抗分に応じて充電される。また一方スイ
ツチング回路もオン動作となり、リレーにがスイッチの
オン状態を保持する。そしてヒータへの通電による焙焼
の進行に従って時定数回路のコンデンサの充電も進行し
、コンデンサの端子電圧が、スイッチング回路の検出レ
ベル設定回路にて設定されているＰＵＴのゲート側より
高くなると、ＰＵＴのアノード、カソード間が導通し、
スイッチング回路はオフ動作となり、リレーによりスイ
ッチはオフ動作となり、ヒータへの通電が遮断され、焙
焼は終了する。そして次ぎの焙焼も同様にスイッチのオ
ン動作で行なわれるが、焙焼室は前回の焙焼による余熱
で温度が上背されているため、温度補償素子の抵抗値も
変化されており、時定数回路のコンデンサへの充電時間
が前回より短縮され、スイッチング回路は前回より速く
オフ動作してリレーによってスイッチをオフ動作させて
焙焼は終了し、前回と均一の焙焼が行なわれる。またス
イッチング回路のレベル検出回の温度補償素子によって
外気温度に応じてＰＬＪＴのアノード、カソード間の導
通レベルが調整され、周囲温度による焙焼のばらつきを
補正し、周囲の温度に関係なく均一に焙焼される。

さらに時定数回路の温度補償素子と並列に接続した高抵
抗の抵抗素子にて初回の焙焼と次回の焙焼との極ｆｉな
焙焼ｉｉの時間差が生じないように調整される。さらに
スイッチング回路の検出レベル設定回路の温度補償素子
と並列に接続した高抵抗の抵抗素子により低温時の極端
な動作電圧の低下を調整する。

〔実施例〕

本発明の一実施例の構成を第１図について説明する。

１は交流電源で、この交流電源１の両端子間にはヒータ
回路２が接続されている。この交流電源１とヒータ回路
２との間にはスイッチ３が接続され、このスイッチ３は
直列に接続された第１の接点３ａと第２の接点３ｂとを
有している。またヒータ回路２は図示しない焙焼室の上
部に設けられた上部ヒータ４と下部に設番プられた下部
ヒータ５とを有し、この両ヒータ４，５には切換えスイ
ッチ６が接続され、この切換えスイッチ６の第１の接点
７は両ヒータ４，５を直列に接続する弱焙焼と、第２の
ヒータ５を短絡する上火焙焼とに切換え、第２の接点８
は土部ヒータ４を短絡し、第１の接点７の下部ヒータ５
の短絡により両ヒータ４，５を並列に接続して強焙焼に
切換えるようになっている。

また前記スイッチ３の第１および第２の接点３ａ。

３ｂとの接続点には直流定電圧電源回路１０が接続され
、この定電圧電源回路１０は抵抗１１．並列接続のブリ
ーダ抵抗１２．１３．１４、コンデレザ１５．抵抗１６
゜ダイオード１７の直列回路と、前記ブリーダ抵抗１２
゜１３、１４とコンデンサ１５とに並列接続のコンデン
Ｉす１８とにて構成されている。また前記定電圧電源回
路１０には並列にネオンランプなどの通電表示素子２２
が接続されている。

また２３は時定数回路で、前記定電圧電源回路１０のブ
リーダ抵抗１２．１３．１４と］ンデンリ１５との間に
接続されている。この時定数回路２３は抵抗２４゜この
時定数回路２３の抵抗分となる温度補償素子としての負
特性のサーミスタ２５．可変抵抗２６およびコンデンサ
２７の直列回路にて構成されている。またこの勺−ミス
タ２５にはこの１ナーミスタ２５の常温時の抵抗値より
大きい抵抗値の抵抗素子２８が並列に接続されている。

このサーミスタ２５は焙焼室の温度変化に追従して抵抗
値が変化される（☆置に配置する。

また前記時定数回路２３と並列にリレー２９の電磁コイ
ル３０とスイッチング回路３１のＮＰＮ形トランジスタ
３２が接続されている。また前記電磁コイル３０と並列
にダイオード３３が接続されている。

また前記リレー２９の電磁コイル３０とトランジスタ３
２の直列回路と並列にスイッチング回路３１の検出レベ
ル設定回路３４が接続されている。この検出レベル設定
回路３４は抵抗３５．４度補償素子としての負特性サー
ミスタ３６．基準電圧を形成する可変抵抗３７．　ｌｉ
抗３８およびバイアス抵抗３９が直列に接続されている
。このサーミスタ３６は外気温度に追従して抵抗値が変
化される位置に配置づる。さらにこのサーミスタ３６に
はこのサーミスタ３Ｇの常温時の抵抗値より大きい抵抗
値を右する抵抗素子４０が並列に接続されている。

さらに前記スイッチング回路３１は前時定数回路２３の
コンデンナ２７と並列に接続した抵抗４１とＰＵＴ（プ
ログラマブル　ユニジャンクション　トランジスタ）４
２が並列に接続されている。このＰ　ｔＪＴ４２のアノ
ードは抵抗４１を介して前記時定数回路２３のコンデン
サの２７の陽極側に接続され、ゲートは前記検出レベル
設定回路３４のサーミスタ３６と可変抵抗３７との接続
点に接続され、さらにこのＰＵＴ４２のゲートとカソー
ドの間には基準電圧が加えられ、またこの基準電圧を形
成する抵抗３８とバイアス抵抗３９との接続点に前記前
記トランジスタ３２のベースが接続されている。

また前記スイッチング回路３１のトランジスタ３２のベ
ースとエミッタとの間に取演スイツ′ｆ−４３が接続さ
れ、この取消スイッチ４３はオン動作でスイッチング回
路３１のトランジスタ３２をオフ動作さｕ１リレー２７
の励磁コイル３０を非励磁にする。

さらに前記スイッチ３と並列にタイマスイッチ４４が接
続され、このタイマスイッチ４４は比較的長い時間の焙
焼に使用するもので、電子タイマ制御と別に礪械的タイ
マにて構成される。

また前記スイッチ３の接点３ａ、　３ｂは前記リレー２
７の電磁コイル３０の励磁でオン状態に保持され、電磁
コイル３０の非励磁でオフ動作されろようになっている
。

また前記時定数回路２３の可変抵抗２６は抵抗値を高く
することによりコンデンサ２７の充゛電時間が良くなる
。

次に第２図について説明すると、焙焼器本体４５の前面
パネル４６にはスイッチ３をオン動作させる押しボタ２
４１１時定数回路２３の可変抵抗２６の抵抗値を調整す
る焙焼時間調整摘み４８．取消スイッチ４３をオン動作
させる押しボタ２４９９通電表示素子２２の点灯を確認
する表示部５０が設けられ、また焙焼器本体４５の焙焼
室５１に隣接する一端側のスイッチ機構室５２の上部に
時定数回路２３のサーミスタ２５が配設され、下部にス
イッチング回路３１の検出レベル設定回路３４のサーミ
スタ３６が配設され、さらに一端端面にヒータ切換スイ
ッチ６の操作摘み５３が設けられている。

次にこの実施例の作用を説明する。

パンなどを電子タイマにて焙焼するときには、押しボタ
ン４１の操作でスイッチ３をオン動作させるど、接点３
ａ、　３ｂが開成されてヒータ回路２に通電され、ヒー
タ回路２は切換えスイッチ８にて設定された状態例えば
両ヒータ４，５が直列または並列に接続されて通電され
る。

またスイッチ３の接点３ａの開成で、定電圧電源回路１
０がオン動作され、時定数回路２３とスイッチング回路
３１の検出レベル設定回路３４に通電され、時定数回路
２３は、固定抵抗２４．サーミスタ２５．可変抵抗２６
からなる抵抗力とコンデンサ２１の閉回路にてこのコン
デンサ２７に充電される。そしてスイッチング回路３１
のＰＵＴ４２のゲートには検出レベル設定回路３４の抵
抗分割回路にて分圧された一定電圧が掛っているが、ゲ
ート電圧は時定数回路２３のコンデンサ２７の両端電圧
より低く、トランジスタ３２のベース電流が流れ、リレ
ー２９のＴｉ磁ココイル３０通電され、電磁コイル３ｏ
が励磁され、スイッチ３のオン動作が保持される。

そして時定数回路２３は可変抵抗２６の抵抗値が一定の
場合サーミスタ２５の抵抗値に応じてコンデンナ２７に
充電され、このコンデンサ２７の両端電圧がＰＵＴ４２
のグー１−電圧より高くなると、ＰＵＴ４２のアノード
−カソード間が導通し、コンデンサ２７は抵抗４１を介
して放電し、トランジスタ３２のベース電圧が低下し、
このトランジスタ３２は非導通となり、リレー２９の電
磁コイル３ｏは非励磁となり、スイッチ３はオフ動イ１
と仕り、接点３ａ、　３ｂは開放され、ヒータ回路２へ
の通電が遮斯され、焙焼が終了する。また同時に通電表
示素子２２も消灯される。

次いで引続きスイッチ３のオン操作で焙焼を行なうと、
前述のように焙焼が行なわれるが、焙焼室５１の前回の
焙焼による余熱温度で時定数回路２３のサーミスタ２５
の抵抗値が下がり、このコンデンサ２５の充電時間が前
回より短くなり、ＰＵＴ４２の導通時間も短時間となり
、スイッチング回路３１はリレー２９を前回より短時間
でオフ動作させ、焙焼は終了する。

このように焙焼室５１の温度が余熱で時定数回路２３の
サーミスタ２５の抵抗値は低下され、第３図に示す時定
数回路２３のコンデンサ２７の充電特性のようにように
常ＰｊＡ（２０℃）のＰＵＴ４２の検出レベルでは初回
の焙焼時間Ｔ１に対し次回の焙焼時間Ｔ２となり、次回
の焙焼時間は時間Ｔ３短縮される。

またスイッチング回路３１の検出レベル設定回路３４に
挿入されたサーミスタ３６は周囲温度の変化により抵抗
値が変化し、スイッチング回路３１の設定レベルが変化
されてＰＵＴ４２は周囲温度に応じたゲート電圧が得ら
れる。すなわち第２図に示すように時定数回路２３のコ
ンデンサ２７の充電電圧特性は常温（２０℃）のときに
対し、低温（５℃）では緩やかな変化となる特性となり
、高温（３５℃）では急激な変化となる特性となり、低
温のときには初回の焙焼時間Ｔ４および次回の焙焼時間
Ｔ５が長すぎ、高温のときには初回の焙焼時間Ｔ６およ
び次回の焙焼時間Ｔ７が知すぎるが、検出レベル設定回
路３４のサーミスタ４２によりスイッチング回路３１の
検出レベルを高温時には上げ、低温時には検出レベルを
下げることにより、周囲温度に関係なく、略均−の焙焼
ができる。

また時定数回路２３の負特性サーミスタ２５の温度変化
に対する抵抗値の変化が大きく、初回の焙焼時間Ｔ１に
対し、次回の焙焼時間Ｔ２の時間差が大きいが、サーミ
スタ２５に並列にこのサーミスタ２５の常温時の抵抗値
に対し高抵抗の抵抗素子２８を接続することにより、初
回の焙焼時間Ｔ１と次回の焙焼時間Ｔ２どの時Ｉ′Ｊ差
Ｔ３を小さくすることができる。

さらに第４図に示すようにスイッチング回路３１の検出
レベル設定回路３４の負特性サーミスタ３６の温度特性
は低温時には極端に抵抗値が高くなり、ＰＵＴ４２の動
作電圧が下がりすぎるが、このサーミスタ３６に並列に
このサーミスタ３６の常温時における抵抗値Ｊ：り高抵
抗の抵抗素子４０を接続したので、第５図に示すように
時定数回路２３の抵抗分のサーミスタ３６の抵抗特性ａ
がこの抵抗素子４０により抵抗特性すに補正され、低温
時の焙焼時間が短くなることがないように補正される。

また焙焼時間の調整は時定数回路２３の可変抵抗２６の
調整で行なうとともにスイッチング回路３１のＰＵＴ４
２に掛る基準電圧の調整は可変抵抗３７にて行なう。

また焙焼の途中で焙焼を中断するときには、取消スイッ
チ４３をオン動作させるど、スイッチング回路３１のト
ランジスタ３２のベース電圧が低下し、トランジスタ３
２は非導通となり、リレー２９の電磁コイル３０は非励
磁となり、スイッチ３はオフ動作となり、ヒータ回路２
への通電が中断され、焙焼は終了する。

なお電子制御によらない比較的長時間の焙焼に際しては
、タイマスイッヂ４４により設定時間ヒータ回路２に通
電する。

また前記実施例ではスイッチング回路３１の検出レベル
設定回路３４の温度補償素子どして負特性のサーミスタ
３Ｇを用いたが、スイッチング回路３１のＰＵＴ３６の
ゲート−カソード間に接続するときには正特性サーミス
タを用いる。また時定数回路２３の温度補（′！素子と
して負特性のり一−ミスタ２５を用いたが接続位乙によ
っては正特性のサーミスタを用いることもできる。

（発明の効果） 本発明によれば、時定数回路には抵抗分として焙焼室の
温度変化に応じて抵抗が変化する温度補償素子を接続し
、スイッチング回路のスイッヂング素子検出レベル設定
回路に周囲温度の変化に応じて抵抗が変化する温度７ｉ
！ｉ償素子を設けたので、焙焼時間は焙焼室の余熱湯度
に応じて初回焙焼時間対して次回焙焼時間を自動的に調
整できるとともにこの焙焼時間は周囲温度にて調整され
るため、周囲温度に応じて補正されて確実に均一の焙焼
ができるものである。

また本発明によれば、スイッチング回路のスイッチング
回路はＰＩＪＴとトランジスタとで構成し、このＰＵＴ
のゲートに挿入したスイッヂング素子検出レベル設定回
路の温度補償素子と並列に常温におけるこの温度補償素
子の抵抗値より大きい抵抗素子を接続したので、温度補
償素子の温度特性を補正して低温時における温度補償素
子の急激の抵抗変化を補正して検出レベル設定回路の動
作電圧を補正し、低温時の焙焼も均一にできるものであ
る。

さらに本発明によれば、時定数回路の温度補償素子と並
列に常温におけるこの温度補償素子の抵抗値より大きい
抵抗素子を接続したので、初回の焙焼時間と次回の焙焼
時間の時間差を補正してより均一の焙焼ができるもので
ある。

また本発明によれば、温度補償素子の温度特性を補正し
て低温時における温度補償素子の急激の抵抗変化を補正
して検出レベル設定回路の動作電圧を補正するとともに
初回の焙焼時間と次回の焙焼時間の時間差を補正してよ
り均一の焙焼ができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示１焙焼器のタイマ装匠の
回路図、第２図は同上焙焼器の斜視図、第３図は同上時
定数回路のコンデンサの充電特性図、第４図は同上スイ
ッチング回路のサーミスタの温度特性図、第５図は同上
サーミスタの補正特性図である。 １・・電源、４，５・・ヒータ、２３・・時定数回路、
２５．３６・・温度補償素子としてのサーミスタ、２７
・・コンデンサ、２８．４０・・抵抗、２９・・リレー
、３１・・スイッチング回路、３２・・トランジスタ、
３４・・検出しノベル設定回路、４２・・ＰＵ＄、３ｚ

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）電源とヒータとの間に接続されたスイッチと、こ
   のスイッチのオン動作により印加されコンデンサおよび
   抵抗からなる時定数回路と、前記スイッチのオン動作時
   にオン状態となり前記時定数回路のコンデンサの設定電
   圧充電時にオフ状態となるスイッチング回路と、このス
   イッチング回路のオン時に前記スイッチをオン状態に保
   持し前記スイッチング回路のオフ時にスイッチをオフさ
   せるリレーとを具備し、 前記時定数回路には抵抗分として焙焼室の温度変化に応
   じて抵抗が変化する温度補償素子を接続し、 前記スイッチング回路のスイッチング素子検出レベル設
   定回路に周囲温度の変化に応じて抵抗が変化する温度補
   償素子を設けたことを特徴とする焙焼器のタイマ装置。
2. （２）電源とヒータとの間に接続されたスイッチと、こ
   のスイッチのオン動作により印加されコンデンサおよび
   抵抗からなる時定数回路と、前記スイッチのオン動作時
   にオン状態となり前記時定数内路のコンデンサの設定電
   圧充電時にオフ状態となるスイッチング回路と、このス
   イッチング回路のオン時に前記スイッチをオン状態に保
   持し前記スイッチング回路のオフ時にスイッチをオフさ
   せるリレーとを具備し、 前記時定数回路には抵抗分として焙焼室の温度変化に応
   じて抵抗が変化する湿度補償素子を接続し、 前記スイッチング回路のスイッチング素子検出レベル設
   定回路に周囲温度の変化に応じて抵抗が変化する温度補
   償素子を設け、 前記スイッチング回路のスイッチング素子はＰＵＴとト
   ランジスタとで構成し、このＰＵＴのゲートに挿入した
   スイッチング素子検出レベル設定回路の温度補償素子と
   並列に常温におけるこの温度補償素子の抵抗値より大き
   い抵抗素子を接続したことを特徴とする焙焼器のタイマ
   装置。
3. （３）電源とヒータとの間に接続されたスイッチと、こ
   のスイッチのオン動作により印加されコンデンサおよび
   抵抗からなる時定数回路と、前記スイッチのオン動作時
   にオン状態となり前記時定数回路のコンデンサの設定電
   圧充電時にオフ状態となるスイッチング回路と、このス
   イッチング回路のオン時に前記スイッチをオン状態に保
   持し前記スイッチング回路のオフ時にスイッチをオフさ
   せるリレーとを具備し、 前記時定数回路には抵抗分として焙焼室の温度変化に応
   じて抵抗が変化する温度補償素子を接続し、 前記スイッチング回路のスイッチング素子検出レベル設
   定回路に周囲温度の変化に応じて抵抗が変化する温度補
   償素子を設け、 前記時定数回路の温度補償素子と並列に常温におけるこ
   の温度補償素子の抵抗値より大きい抵抗素子を接続した
   ことを特徴とする焙焼器のタイマ装置。
4. （４）電源とヒータとの間に接続されたスイッチと、こ
   のスイッチのオン動作により印加されコンデンサおよび
   抵抗からなる時定数回路と、前記スイッチのオン動作時
   にオン状態となり前記時定数回路のコンデンサの設定電
   圧充電時にオフ状態となるスイッチング回路と、このス
   イッチング回路のオン時に前記スイッチをオン状態に保
   持し前記スイッチング回路のオフ時にスイッチをオフさ
   せるリレーとを具備し、 前記時定数回路には抵抗分として焙焼室の温度変化に応
   じて抵抗が変化する温度補償素子を接続し、 前記スイッチング回路のスイッチング素子検出レベル設
   定回路に周囲温度の変化に応じて抵抗が変化する温度補
   償素子を設け、 前記スイッチング回路のスイッチング素子はＰＵＴとト
   ランジスタとで構成し、このＰＵＴのゲートに挿入した
   スイッチング素子検出レベル設定回路の温度補償素子と
   並列に常温におけるこの温度補償素子の抵抗値より大き
   い抵抗素子を接続するとともに前記時定数回路の温度補
   償素子と並列に常温におけるこの温度補償素子の抵抗値
   より大きい抵抗素子を接続したことを特徴とする焙焼器
   のタイマ装置。