JPS623606Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は、ガス魚焼きグリルに関するもので、
調理物から発生する油煙、臭気を浄化する装置を
備えるガスグリルの改良に関する。

従来例の構成とその問題点 ガス魚焼きグリルは、調理時に多量の油煙や臭
気、有害ガスを発生するので、これを浄化するた
め、触媒を設置する試みがされている。しかし、
従来は触媒が排気口のほぼ全面を覆うように設置
されていた。そのため、調理物から発生する油煙
や臭気とともにバーナの燃焼排ガスも触媒を通過
する構成となつていた。

バーナよりの燃焼排ガスは、調理物より発生す
る油煙などに比較すれば清浄であり、特別に触媒
によつて浄化する必要がないばかりでなく、これ
は排ガスの中では多くの部分を占めるため、触媒
は過負荷状態となり、本来の油煙等を浄化する能
力を十分に発揮することができなかつた。

考案の目的 本考案は、以上のような従来の不都合を解消
し、調理物から発生する油煙や臭気を効率的に浄
化できるように改良することを目的とする。

考案の構成 本考案は、焼き部の上部中央に排気口を開口さ
せ、その両側にバーナを設けたガスグリルにおい
て、前記排気口の中央部に触媒を設け、その周囲
にバーナの燃焼排ガスを通す間隙を設けるもので
ある。

実施例の説明 以下、本考案を実施例によつて説明する。

第１図は本考案によるガスグリルを示す。１は
本体、２はその中央に設けた魚焼き部であり、内
部には調理物３をのせる網４が設けてあり、上方
の傾斜した壁面には一対のバーナ５，５が設けて
ある。６は魚焼き部２の上部中央に開口した排気
口であり、その中央には排ガス浄化用の酸化触媒
７が設置してある。この触媒７は適当な支持体例
えば開口率80％程度のラス網により周囲に主とし
てガスの燃焼排ガスを通過させるための通路とな
る間隙８を残すように設けてある。９は上記の排
気口６を覆うように設けた覆いで、そろ中央には
排気口６より径の小さい排気口１０を設けてい
る。

この種のガスグリルの排ガスの流れをよく調べ
ると、バーナ５，５の燃焼排ガスは、第２図に示
す点線の外側を主として流れ、一方調理物３から
発生する油煙や臭気を含む排ガスは第２図の実線
で示すように排気口６の中央に向かつて流れるこ
とがわかつた。

本考案は、上記の発見に基づくもので、油煙や
臭気を含む排ガスの流れる排気口中央部に触媒を
設け、排気口周辺部には間隙を設けて、バーナの
燃焼排ガスがそのまま流れるように構成したもの
である。

ここにおいて、触媒７における圧力損失と、間
隙部８における圧力損失とをバランスさせる必要
があり、機器及びそれに適用する触媒の形状に応
じて適宜選択すればよい。

考案の効果 本考案によれば、調理物から発生する油煙や臭
気を含む排ガスの流路に触媒を設置し、バーナの
燃焼排ガスは触媒周辺の間隙部を通過させるの
で、触媒が過負荷となることがなく、排ガス浄化
能を向上することができる。また、全体として圧
力損失が少なくなるので、バーナの燃焼に及ぼす
影響を少なくできる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案によるガスグリルの要部を欠截
した正面図、第２図は排ガスの流れを示す路図で
ある。 ２……魚焼き部、３……調理物、５……バー
ナ、６……排気口、７……触媒、８……間隙。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 焼き部の上部中央に排気口を開口させ、その両
   側にバーナを設けるとともに、前記排気口の中央
   部に触媒を設け、その周囲にバーナの燃焼排ガス
   を通す間隙を設けたガスグリル。