JPS6236142A - 冷蔵庫の野菜貯蔵容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷蔵庫の野
菜貯蔵容器に関するものである。

従来の技術 。　従来、冷蔵庫の野菜貯蔵容器は密閉性を向上させる
ことにより野菜を長期保存させるようにしている。以下
図面を参照しながら、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の一
例について説明する。第５図は、従来の冷蔵庫の野菜貯
蔵容器の装着状態を示す要部断面図である。冷蔵庫本体
１は前面に扉２を配置し、底部に上面が開口した野菜貯
蔵容器３が配設されている。前記野菜貯蔵容器３の上部
開口面には、周辺にゴム製パツキンが配設されたガラス
製蓋体６を有する。前記冷蔵庫本体１は、外箱６と内箱
７と該箱体の空間に発泡注入されたウレタン断熱材８よ
シ成り、前記界２は外箱６′とウレタン断熱材８′と内
枠９と該内枠９に配設された棚１０より成り、更に前記
界２の周辺にシール用パツキン１１が配設されている。

そして、前記野菜貯蔵容器３が前記冷蔵庫本体１の冷蔵
室１“２下部に収納された時に、周辺にゴム製パンキン
４を配設されたガラス製蓋体６により、上部開口面が完
全密閉される様になっていた。従って、貯蔵した野菜１
３が乾燥萎縮するのを防止し、野菜１３が長期保存出来
る様に工夫されていた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記のような構成では、完全な密閉構造で
あった為、野菜特に葉菜類から蒸散する水が、前記蓋体
５の内表面に結露して多量に付着し°た。これは、前記
野菜貯蔵容器３は冷蔵室１２の底部に位置し、冷蔵室１
２内の冷気が前記蓋体５の外表面を冷却し、一方前記野
菜貯蔵容器３内は野菜１３の呼吸熱の為温度が高く、前
記蓋体５表面に温度差が生じる為である。そして、前記
蓋体５に付着した多量の水滴は、自然落下あるいは前記
野菜貯蔵容器３を着脱する時の振動等により落下し、貯
蔵している野菜１３の表面や野菜貯蔵容器３の底面に溜
まる。従って、貯蔵した最初の。

数日間は前記野菜１３は乾燥が防止されるので新鮮な状
態を保持しているが、そのうちに前述した如く溜まった
水により野菜１３が損傷され、ヌルヌルした状態になる
と言う問題があった。その為に野菜が新鮮に保存される
期間はそれほど長くなかった。特に既に何日間か貯蔵し
た野菜がある時に、新しい野菜（特に葉菜類）を追加貯
蔵した場合には、新しい野菜から蒸散した水により、以
前から貯蔵していた野菜は急激な損傷を受け、腐敗する
という問題点を有していた。

本発明は上記問題点に鑑み、蓋体に付着する結露水を除
去し、野菜を長期保存出来る冷蔵庫の野菜貯蔵容器を提
供することを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵
容器は、容器側に位置する内側表面が親水性の繊維で、
外側表面が疎水性の樹脂薄膜である部材よりなる蓋体を
、前記容器の上面開口部に密接して設けたものである。

作　　用 本発明は上記した構成によって、貯蔵した野菜から蒸散
作用或は呼吸作用によって発生してくる水蒸気が、前記
容器の蓋体表面に結露するのを防止すると共に、容器内
の野菜の乾燥を適度に抑制して野菜を長期保存出来る様
にするものである。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫の野菜貯蔵容器について
、図面を参照しながら説明する。従来例と同一構成部品
は同一番号を付し、その説明を省略する。

１４は上面開口部に蓋体１６が密接された野菜貯蔵容器
である。前記蓋体１６は、ポリエテレ／。

ポリプロピレン等のオレフィン系熱可塑性樹脂等よりな
る多数の貫通穴を有する平板１６と、該平板１６の片面
に溶着された透湿膜１７と、前記貫通穴を有する平板１
６の外周辺に配設された塩化ビニル等のゴム製パツキン
１６′とより構成されている。そして、前記野菜貯蔵容
器１４は、前記冷蔵庫本体１の冷蔵室１２下部の所定位
置に、前記野菜貯蔵容器１４が収納された時に外周辺に
ゴム製パツキン１６′を有する前記蓋体１６に密接され
る様に着脱自在に配設されている。ここで、前記透湿膜
１７について説明する。前記透湿膜１７は、シリコン薄
膜１８と親水性ナイロン繊維１９を積層したもので、シ
リコン薄膜１８は約１０μ〜約６０μ程度の膜厚でほと
んどアモルファスの鎖状分子集合体から成り、これら綿
状の分子の集りが液体を完全にシャットアウトし、１０
〜１０３への分子間隔によってガス透過性を有するもの
である。

即ち水蒸気や空気、炭酸ガスが、膜の内外で濃度差があ
れば透過される性質のも゛のである。また、前述した如
く親水性ナイロン繊維１９を使用するのは、結露を防止
する為である。

以上のような構成であるから、前記野菜貯蔵容器１４内
への冷気の直接の進入がなく、前記野菜貯蔵容器１４に
貯蔵した野菜１３から蒸散した水分により容器１４内が
高湿に保たれる。そして、飽和湿度以上の水分は、第４
図に示した如く前記冷蔵室１２に対面し冷気が良く当っ
て最も冷却されやすい蓋体１５の表面の前記透湿膜１７
を介して、低湿度である前記冷蔵室１２側へ矢印の如く
徐々に透湿していく。ここで、特に野菜１３からの蒸散
が激しい時（貯蔵直属など）前記透湿膜１７の支持体で
ある前記多数の貫通穴を有する平板１６の一部に結露を
発生するが、前記透湿膜１７の容器１４内側が親水性ナ
イロン繊維１９であるので、第４図に示した如く、水分
２ｏが大きな水滴とならずぬれ拡がり、次に冷蔵庫の蒸
発器（図示しない）により乾燥状態となる前記冷蔵室１
２へ徐々に透湿する。従って、水滴が落下して野菜１３
の表面や野菜貯蔵容器１４の底面に溜まることがないの
で、貯蔵された野菜１３は、乾燥萎縮することが抑制さ
れると共に水滴により損傷されてヌルヌルした状態にな
ることもなく、従来より更に長期間に渡って、野菜１３
特にホウレン草などの葉菜類を新鮮な状態で貯蔵するこ
とが出来る。尚、実験結果によると、前記透湿膜１７の
透湿量が適切なものを選ぶことにより、前記野菜容器１
４内部は野菜の保存に適していると云われる８０〜９５
％ＲＨの湿度に保つことが出来る。

まだ、前記透湿膜１７の冷蔵室１２に面した外側表面が
疎水性のシリコン薄膜１８である為、上部の冷蔵室に保
存した食品からの食汁等が落下しても、しみて表面が汚
染されず、水洗により簡単に汚れを除去することが出来
る。

尚、前記実施例において、シリコン薄膜１８は同様に透
湿性を有するテフロンやポリウレタン系の微多孔性の薄
膜であっても良い。

発明の効果 以上のように本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器は、容器側
に位置する内側表面が親水性の繊維で、外側表面が疎水
性の樹脂薄膜である部材よりなる蓋体を、前記容器の上
面開口部に密接して設けたものであるから、前記野菜貯
蔵容器は、冷気の直接の進入がなく、内部に貯蔵ケれた
新鮮な野菜自身から蒸散する水分により容器内が高湿に
保たれ、且つ、前記蓋体からの水滴の落下がない為に、
乾燥萎縮が抑制されると共に水による損傷も避けること
が出来るので、新鮮な野菜の鮮度を長期間維持すること
が出来るものである。また、冷蔵室に保存した食品から
の食汁等の落下があっても、蓋体表面がしみて汚染され
ることがなく、簡単に汚れを除去出来るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す冷蔵庫の野菜貯蔵容器
の装着状態を示す要部断面図、第２図は同野菜貯蔵容器
の蓋体の斜視図、第３図は同蓋体の要部拡大断面図、第
４図は第３図における結露及び透湿状態の説明図、第６
図は従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の装着状態を示す要部
断面図である。 １６・・・・・・蓋体、１６・・・・・・平板、１７・
・・・・・透湿膜、１８・・・・・シリコン薄膜、１９
・・・・・・ナイロン繊維。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名１５
・・・蓋　イ本 ／θ・・・シリコン４膜 Ｉり・・、ｆイロン繊、帷 第４図 第５図 ８′ ｆｌ　　　／

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）容器側に位置する内側表面が親水性の繊維で、外
   側表面が疎水性の樹脂薄膜よりなる蓋体を、前記容器の
   上面開口部に密接して設けてなる冷蔵庫の野菜貯蔵容器
   。
2. （２）蓋体は、多数の貫通穴を有する樹脂製平板と片面
   が親水性の繊維で他面が疎水性の樹脂薄膜である部材と
   で構成し、前記部材の親水性の面が容器の内側に位置す
   るように溶着して成る特許請求の範囲第１項記載の冷蔵
   庫の野菜貯蔵容器。