JPS6251425B2 - - Google Patents

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JPS6251425B2
JPS6251425B2 JP56021278A JP2127881A JPS6251425B2 JP S6251425 B2 JPS6251425 B2 JP S6251425B2 JP 56021278 A JP56021278 A JP 56021278A JP 2127881 A JP2127881 A JP 2127881A JP S6251425 B2 JPS6251425 B2 JP S6251425B2
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JP
Japan
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bdc
solution
bad breath
amount
saliva
Prior art date
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Application number
JP56021278A
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English (en)
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JPS57135360A (en
Inventor
Kenji Mansei
Kenji Hara
Eiji Iijima
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Kao Corp
Original Assignee
Kao Corp
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Publication date
Application filed by Kao Corp filed Critical Kao Corp
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Publication of JPS57135360A publication Critical patent/JPS57135360A/ja
Publication of JPS6251425B2 publication Critical patent/JPS6251425B2/ja
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    • GPHYSICS
    • G01MEASURING; TESTING
    • G01NINVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/48Biological material, e.g. blood, urine; Haemocytometers
    • G01N33/50Chemical analysis of biological material, e.g. blood, urine; Testing involving biospecific ligand binding methods; Immunological testing
    • G01N33/52Use of compounds or compositions for colorimetric, spectrophotometric or fluorometric investigation, e.g. use of reagent paper and including single- and multilayer analytical elements

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  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Immunology (AREA)
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  • Molecular Biology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Cell Biology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Investigating Or Analyzing Non-Biological Materials By The Use Of Chemical Means (AREA)
  • Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)
  • Measuring And Recording Apparatus For Diagnosis (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
本発明は口臭の検出剤に関し、詳しくは口臭の
原因となる唾液中の―SH基を有する物質に作用
して変色する物質を含む口臭検出剤に関する。 一般に口臭は、内臓疾患による特殊なものを除
き、口腔内蛋白質の腐敗によつて産生される不快
臭を有する分子から構成されていると考えられて
いる。即ち口腔内には、食品蛋白質、剥離上皮、
滲出液中の血球成分、歯周組織の細胞等種々の蛋
白成分が存在する。これらの蛋白質は、口腔内細
菌に由来する蛋白分解酵素の作用により種々のア
ミノ酸に分解され、さらに脱炭酸酵素や脱アミノ
酵素の作用によりアミンやアンモニアに分解され
る。また含硫アミノ酸からは硫化水素やメチルメ
ルカプタンが産生される。近年、特に口臭と硫化
物との関係が注目されており、硫黄化合物を選択
的かつ高感度で検出できる炎光光度検出器(以下
FPDと略称する)を用いた口腔内揮発性硫化物
(以下VSCと略称する)の分析から、口臭とVSC
との間には密接な関係があることが多数報告され
ている。即ち、官能評価により口臭を有すると判
定される被検者の口腔内気体から、高濃度の
VSCが検出され、その閾濃度が嫌悪性などから
メチルメルカプタンが口臭の強さと最も密接な相
関を示すことが確認されている。 またこれらVSCの発生機序についても検討が
加えられており、VSCの産生は、全唾液中の白
血球や剥離上皮細胞などの細胞成分の崩壊によつ
てジスルフイドが遊離し、さらにチオールに還元
され、しかる後VSCが産生されると考えられて
いる。 一方、口臭の検出・評価法としては、人の嗅覚
による官能評価法やFPDによりVSC量を測定す
るガスクロマトグラフ法が従来から行なわれてい
る。臨床においては主に官能評価法が行なわれて
おり、事実、人の嗅覚は如何なる分析機器よりも
その検知能力においてすぐれていると言われ、に
おいの相乗・相殺作用が嫌悪性を加味した総合的
判断が可能である。 しかしながら、嗅覚は疲労しやすい上に個人に
よりその鋭敏度に大きな差があること、また口腔
以外の因子(例えば食事等)により影響を受けや
すいなどの欠点が見られることから、嗅覚による
方法では、口臭の強さを客観的定量的に評価する
ことは困難であり、また口臭を有する者はそれと
同じ口臭を評価できないという欠点がある。また
FPDによるガスクロマトグラフ法では客観的評
価が可能であるが、特殊な分析機器を必要とする
こと、唾液を用いる場合にはインキユベート(一
定期間保温すること)する必要があり時間がかか
ること、実験操作が煩雑である等の問題がある。
従つて現在のところは簡便でかつ客観的な口臭の
評価方法はないと言える。 本発明者らは、かかる現状において、簡便かつ
客観的に口臭を検出・評価できる方法を開発すべ
く鋭意研究を行つた結果、唾液中のVSCまた
は(および)その前駆体であるチオール類を測定
すると、その測定の結果は官能評価あるいはガス
クロマトグラフ法で測定される口臭と極めてよい
相関性を示すこと、当該VSCおよびチオール
類は、次式()、 で表わされる4,4′―ビスジメチルアミノジフエ
ニルカルビトール(以下、BDC―OHと略称する
場合がある)を検出剤として使用してその色の変
化をみることによつて測定できること、更にこ
のBDC―OHにある種の界面活性剤を併用すると
その検出感度が10倍以上に向上されることを見出
し、本発明を完成した。 すなわち、本発明は、4,4′―ビスジメチルア
ミノジフエニルカルビトールを含有する口臭検出
剤なる第1の発明と、4,4′―ビスジメチルアミ
ノジフエニルカルビトールとアニオン性界面活性
剤又は両性界面活性剤を含有する口臭検出剤なる
第2の発明を提供するものである。 本発明の原理は、BDC―OHが酸性側ではカル
ボニウム―インモニウムイオン(BDC+)となつ
ていて強い青色を呈しているが、これに―SH化
合物が反応するとこの青色が速かに消失すること
を利用するものである。 第2の発明において、BDC―OHの感度を上昇
させる界面活性剤はアニオン性界面活性剤及び両
性界面活性剤であり、その他の界面活性剤はほと
んど影響がないかわずかしか感度を上昇させな
い。アニオン性界面活性剤としては、例えば高級
脂肪酸塩(石けん)、アルカンスルホン酸塩、ヒ
ドロキシアルカンスルホン酸塩、アルキルベンゼ
ンスルホン酸塩、N―アルキルスルホこはく酸モ
ノアミド塩、アルキル硫酸エステル塩、ポリオキ
シエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩、脂
肪酸モノグリセリド硫酸エステル塩、アルキルリ
ン酸エステル塩、ポリオキシエチレンアルキルエ
ーテルリン酸エステル塩等があげられる。また両
性界面活性剤としては、例えばN,N―ジメチル
―N―アルキル―N―カルボキシアルキルアンモ
ニウム(アルキルベタイン)、N,N―ジアルキ
ルアミノアルキルカルボン酸塩、N,N―ジメチ
ル―N―アルキル―N―スルホアルキルアンモニ
ウム(スルホベタイン)、N,―アルキル―N,
N―ビスポリオキシエチレン硫酸エステル塩、イ
ミダゾリン型両性界面活性剤等があげられる。こ
れらの界面活性剤は疎水性基として炭素数8〜20
の炭化水素基を持つのが普通であり、塩の対イオ
ンとしてはアルカリ金属、アルカリ土類金属、ア
ンモニウム、可溶性アミン等を持つのが良い。 本発明の口臭検出剤は、BDC―OHまたはBDC
―OHと当該界面活性剤を含有する溶液又は試験
紙の形態にするのが好ましい。 溶液とする場合には、BDC―OH又はこれと界
面活性剤とを、水又は水溶性有機溶媒(例えばア
セトン、メタノール、エタノール、テトラヒドロ
フラン等)と水との混合溶媒に溶解するのがよ
い。溶液のPHは中性ないし酸性(PH2〜7)であ
ればよいが、弱酸性(PH4〜6.5)とするのが好
ましく、このPHの調整は緩衝液を用いる常法によ
つてなし得る。 BDC―OHの溶液中の濃度は特に制限されない
が、最終濃度が0.005〜1%程度になるようにす
るのが好ましい。また、界面活性剤の量は広い範
囲にわたつて変え得るが、溶液中の濃度が0.001
〜10%、特に0.05〜0.5%になるようにするのが
好ましい。 また、試験紙は、上記のようにして調整した
BDC―OHを含む溶液(以下BDC溶液と称する)
あるいはBDC―OHと界面活性剤を含む溶液(以
下BDC―S溶液と称する)を紙等の適当な紙
に含浸させ、室温で遮光して乾燥させる方法等に
よつて製造される。尚この場合には、緩衝剤とし
て不揮発性の酸を使用し、保存中における揮散を
防ぐのが好ましい。 本発明の口臭検出剤を使用して口臭を測定する
には、溶液の場合には、一定量の唾液にBDC溶
液又はBDC―S溶液を1〜数滴加えて直ちに混
合して退色の度合を肉眼あるいは比色計を用いて
判定することにより、また試験紙の場合には、こ
れに唾液をつけて退色の度合を観察することによ
つて行われる。 上述の方法により唾液中の―SH基量をそのま
ま測定することにより口臭の検出が可能である
が、更に、従来ガスクロマトグラフ法により測定
されているVSC量をも本方法で測定することが
できることがわかつた。VSC量を測定する場合
には、唾液を37℃でインキユベートして発生する
硫化水素やメチルメルカプタン等のSH基を有す
る揮発性硫化物をBDC溶液又はBDC―S溶液に
導き、溶液の変色を観察する。この場合、揮発性
物質を取扱うため、特殊な密封容器を必要とする
が、例えばコンウエイ皿(Conway dish)のよう
な市販の微量検測器あるいはそれに代わる密封容
器であれば何れも使用できる。ただし、BDC溶
液等と唾液サンプルは直接触れず、発生するガス
のみがBDC溶液等と触れるものでなければなら
ない。ガスクロマトグラフ法ではFPDという特
殊な検出器を必要とすることや、一度に多数の評
価ができないこと、実験操作が煩雑で時間がかか
るなどの欠点があるが、本方法によりVSC量を
測定する場合は、操作が簡便で、測定時間が短い
等の多くの利点がある。 叙上の如く、本発明の口臭検出剤は個人差の大
きな官能評価に頼ることなく、またFPDのよう
な特殊な機器を使用する必要もなく口臭を検出で
きるので、極めて簡便であり、また口臭があるこ
とを自覚していない本人でも自らの口臭の有無を
評価することができる等の利点がある。 以下に実施例をもつて本発明を説明するが、本
発明はこれらに限定されるものではない。 実施例 1 唾液中のSH基量の測定(界面活性剤なし) <測定法> BDC―OH6.5mgを10mlのアセトンに溶かした
BDC―OH溶液(遮光保存)1mlと0.5M酢酸緩衝
液(PH5.1)9mlを混合し、BDC溶液を調製し
た。全唾液0.5mlとBDC溶液0.5mlを混合し、25分
間室温で放置後、1500gで5分間遠心し、上澄の
吸光度を波長610nmで測定した。 <結果> (1) 検量線の作製 上記の方法により、SH基を有する標準物質と
してジチオスレイトール〔HS―CH2
(CHOH)2―CH2―SH〕を用い、検量線を作製し
た結果、第1図に示す通り、原点を通る直線性の
良好なものが得られた。 (2) 揮発性硫化物(VSC)量と唾液中SH基量の
相関 全唾液を37℃で約20時間保温してインキユベー
トして産生するVSC量と、インキユベートする
前の全唾液中のSH基量との相関性を検討したと
ころ、第2図に示す通り、非常に高い相関性(相
関係数0.81)を示した。このことは、唾液中の
SH基量を測定することにより口臭の評価ができ
ることを示している。 実施例 2 唾液中のSH基量の測定(界面活性剤併用) <測定法> BDC―OH1.0mgを10mlのアセトンに溶かした
BDC―OH溶液(遮光保存)1mlと0.5Mクエン酸
緩衝液(PH5.1)9ml及びドデシル硫酸ナトリウ
ム(SDS)の20%水溶液100μ(最終濃度0.2
%)を混合し、BDC―S溶液を調製した。全唾
液25μ又は50μとBDC―S溶液0.5mlを混合
し、更に水を加えて全体量を1mlにした後、25分
間室温に放置し、1500gで5分間遠心し、上澄の
吸光度(波長610nm)を測定した。 <結果> (1) 検量線の作製 上記の方法により、ジチオスレイトールを用い
て検量線を作製した結果、第3図に示す通り、原
点を通る直線性の良好なものが得られた。検出感
度は界面活性剤を用いない場合にくらべ約10倍近
く上昇した。 (2) 官能評価法と唾液中SH基量との相関 口臭の強さを官能評価法により評価した値と上
記の方法により測定した唾液中SH基量との相関
を調べた結果第4図に示す通りの良好な相関関係
(相関係数0.79)を示した。 なお、官能評価は次の基準によつて行つた。
【表】 (3) 唾液中SH基量の日内変動 上記の方法により、唾液中SH基量の日内変動
を五人について調べた結果を第5図に、官能評価
法による口臭の日内変動を調べた結果を第6図に
示す。両図は同様のパターンを示しており、本方
法により口臭の評価ができることを示している。 実施例 3 揮発性硫化物の測定(BDC―Conway法) <測定法> BDC―OH10mgをアセトン10mlに溶かしたBDC
―OH溶液50μ(遮光保存)、50mMトリス・マ
レエート(Tris―Maleate)緩衝液(PH6.5)10ml
及び20%ドデシル硫酸ナトリウム水溶液50μ
(最終濃度0.1%)を混合し、BDC―S溶液を調製
した。第7図に示すコンウエイ皿
(Conwaydish)の内側にこのBDC―S溶液1.2ml
に添加し、外側にメチルメルカプタン(ベンゼン
溶液)を添加した後、直ちに密封し、37℃で5時
間インキユベートした後、室温で1時間放置し、
吸光度(610nm)を測定した。 <結果> (1) 検量線の作製 第8図に示す通りの直線性の良好なものが得ら
れた。 (2) GC法との相関 本方法と、従来から揮発性硫化物の測定法とし
て使用されているFPDを用いるガスクロマトグ
ラフ(GC)法との相関を検討することにより本
方法の有用性を検討した結果を第9図に示すが、
相関係数0.72(n=14)で有意の(危険率1%以
下)高い相関を示した。このことから、本方法に
より揮発性硫化物の評価が充分可能であることが
わかる。
【図面の簡単な説明】
第1図はSH基を有する物質としてジチオスレ
イトールを用い、検出剤としてBDC溶液を用い
た場合の吸光度を測定して得た検量線を示す。第
2図は唾液中のSH基量をBDC溶液を用いて測定
した値と、インキユベートして産生するVSC量
との相関性を示す。第3図はSH基を有する物質
としてジチオスレイトールを用い、検出剤として
BDC―S溶液を用いた場合の吸光度を測定して
得た検量線を示す。第4図は唾液中のSH基量を
BDC―S溶液を用いて測定した値と、官能評価
法により評価した口臭の強さとの相関性を示す。
第5図は唾液中のSH基量をBDC―S溶液を用い
て測定した日内変動を示す。第6図は官能評価法
により調べた口臭の日内変動を示す。第7図はコ
ンウエイ皿の断面説明図である。第8図はコンウ
エイ皿を用い、SH基を有する物質としてメチル
メルカプタンを用い、検出側としてBDC―S溶
液を用いた場合の吸光度を測定して得た検量線を
示す。第9図はコンウエイ皿を用いて測定した揮
発性硫化物の量と、ガスクロマトグラフを用いて
測定した量との相関性を示す。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 式()、 で表わされる4,4′―ビスジメチルアミノジフエ
    ニルカルビトールを含有する口臭検出剤。 2 溶液状である特許請求の範囲第1項記載の口
    臭検出剤。 3 試験紙状である特許請求の範囲第1項記載の
    口臭検出剤。 4 式()、 で表わされる4,4′―ビスジメチルアミノジフエ
    ニルカルビトールと、アニオン性界面活性剤及び
    両性界面活性剤からなる群から選ばれた界面活性
    剤を含有する口臭検出剤。 5 界面活性剤を全組成中に0.001〜10重量%含
    有する特許請求の範囲第4項記載の口臭検出剤。 6 Hzが4〜6.5である特許請求の範囲第4項又
    は第5項記載の口臭検出剤。 7 溶液状である特許請求の範囲第4〜6項の何
    れかの項記載の口臭検出剤。 8 試験紙状である特許請求の範囲第4〜6項の
    何れかの項記載の口臭検出剤。
JP2127881A 1981-02-16 1981-02-16 Foul breath detecting agent Granted JPS57135360A (en)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0595752U (ja) * 1992-06-01 1993-12-27 カシオ計算機株式会社 プリンタ付き電子機器

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