JPS6287042A

JPS6287042A - 魚の目刺装置

Info

Publication number: JPS6287042A
Application number: JP22845185A
Authority: JP
Inventors: 勝次横山
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1985-10-12
Filing date: 1985-10-12
Publication date: 1987-04-21
Also published as: JPH0129533B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕この発明は、丸干しいわし等を加工する水産加工場に有
用な魚の目刺装置に関するものである。

〔従来の技術〕

従来、水産加工場において丸干しいわしを加工する際に
は、先端が尖った刺し棒を用い労働者の手作業によって
、例えば１２匹を一連に一々いわしの目にこの刺し棒を
突き刺すようにしていた。

〔発明が解決しようとする問題点〕

ところが、この手作業による魚の目刺し作業は、非常に
低能率であり、且つ近年このような水産加工作業は婦人
労働者から敬遠されて人手不足で困ることが多くある等
の問題点があった。

〔問題点を解決するための手段〕

この発明は、上記のような問題点を解決するために、並
列した魚を一匹ずつ挾む挾持部材とこれに頭を下向きに
した魚を供給する波板状魚受領、￥Ｆ板を備えた前支持
部と、この前支持部に支持された複数の魚の目を直交方
向から一連に突き刺す刺し棒発射装置と、前支持部の魚
受傾斜板上で水を流し魚を押流す水流装置と、操作スイ
ッチ等から形成され、前記前支持部には、串刺時降下し
て魚を係止する係止棒を設け、前記挾持部材は固定板と
横に往復動する魚挾み板とからなり且つ魚挾み板には轍
の大きさに対応した大きさの平面り字状治具を装着し、
魚受傾斜板の下端が下方へ揺動して串刺後の一連の魚を
放出し、前記刺し棒発射装置は、多数の刺し棒を収納し
下端から一本ずつ刺し棒を発射部に装填する刺し棒瑠め
部と、装填された刺し棒の後端を押して刺し棒を飛出さ
しめる発射部とからなり、前記水流装置は、魚受傾斜板
の上端縁に配管した放水パイプと流下水を回収する樋と
循環ポンプとからなるーものである。

〔作用〕この発明によれば、頭を下向きにて魚を一匹ずつ前支持
部に挿入供給（この際魚は背を上方にして）すると、水
流に押流されて魚は魚受傾斜板の下端の挾持部材に突当
って揃い、操作スイッチをした係止棒か魚に突当ってこ
れを係止し、この状態で魚の目を直交方向から飛出す刺
し棒で突き刺し、最後に魚受傾斜板の下端か下方へ揺動
して挾持部材及び係止棒から離れた串刺状態の魚が流水
と自重で落下するようになる。

〔実施例〕

この発明の実施例を添付図面に基づいて説明する。この
発明の魚の目刺装置は、いわし等の並列した魚Ａを一匹
ずつ挾むフレームに固定された挾持部材１に頭を下向き
にした魚Ａを供給する波板状魚受傾斜板２が付設された
前支持部３と、前支持部３に支持された複数の魚Ａの目
を直交方向の横から一連に突き刺す刺し棒４の発射装置
５と、前支持部３の傾斜板２上で水を流し魚を押流す水
流装置６（第２図参照）と、操作スイッチ７（第１図参
照）等とから形成されている。

前記前支持部３には、串刺持前Ａを一時係止せしめるた
め、作業テーブル８の前端に突設された門形枠９に上下
動自在に取付けられている横板１０に多数の垂直状係止
棒１１が下向きに並設されている。

前記挾持部材１は、第６図に示すように、平板状固定板
１２と左右に往復動する平面り字状魚挾み坂１３とから
なり、両者の間に魚Ａが挿入され、魚挾み板１３には魚
の大きさに対応した大きさの平面り字状冶具１４（第７
図参照）が装着される。

挾持部材１は、第５図（イ）（ロ）（ハ）に）に示すよ
うに、先端部が直交状に貫通した複数の支軸１５を介し
てフレームに固定され且つ傾斜板２下端部平板１６（第
４図及び第１２図参照）上に載置されており、作業テー
ブル８の下部　所に配設されている横回転軸１７にある
板カム１８によって中央の支軸１５を介して魚挾み板１
３が横移動して隙間が広がり、板カム１８によりはね１
９が上がると魚挾み板１３の外側に付設されているコイ
ルばね２０の復元力で魚挾み板１３が戻り固定板１２と
によって軟かく魚Ａを挾むようになる。

また冶具１４は、刺し棒発射装置５から押出される刺し
棒４が丁度魚Ａの目を貫通するように装着されるもので
あり、第７図に示すように、中央部下面に魚挾み仮挿入
用溝２１が設けられており、平面り字状の短かい横板２
２の厚さｔｌ及び長い縦板２３の溝２１内面からの厚さ
【２をいろいろ変えた複数のものを作って準備し、ロッ
ト毎の魚の大きさに対応して適宜取替える。なお、勿論
のこととして目刺しすべき魚はそのロット内は、はぼ同
じ大きさのものとする。

魚受傾斜板２は、略中央部裏面の横軸２４（第１２図参
照）を介して作業台中板２５に下方へ揺動自在に支持さ
れており、横回転軸１７に取付けられている板カム２６
に係合する梃２７を介して間欠的に下方へ揺動し急斜面
となって（第５図に）及び第１２図参照）串刺後の一連
の魚Ａが挾持部材１から脱落し流水及び自重でガイド捧
４９上に放出されるようになる。

上記係止棒１１は、下端部が小孔を配設した透明板２８
に支持され上部の電磁器２９によって垂直方向に上昇し
ているが、串刺時に電磁器２９が切れて挿入しであるコ
イルはね３０の復元力で降下し軟かく魚Ａを押え係止す
るようになる。

この係止棒１１は、魚Ａを挾んだ状態の挾持部材１の固
定板１２と魚挾み板１３との隙間において、魚Ａの首部
の固定板１２の方へ片寄った位置に降下し、硬い首部の
側面に降下するため魚体を傷付けず且つ傾斜した魚体を
背が上になるように立て直す役目をなす。上記電磁器２
９は板カム１８に係合するリミットスイッチ３１によっ
て作動し挾持部材１の魚挾み板１３か作動してからタイ
ミング良く係止棒１１を降下せしめるようにする。

なお、係止棒１１は途中の接手５ｏを介して伸縮せしめ
ることができる。

前記刺し棒発射装置５は、第９図に示すように、多数の
刺し棒４を横にして束状に収納し下端から一本ずつ排出
せしめる刺し棒瑠め箱３２と、この溜め箱３２の下方に
位置し周面に等ピッチの横溝３３を備え間欠回転して下
方の発射部３４へ一本ずつ供給する円柱３５と、発射部
３４とからなる。

円柱３５は、第１１図に示すように、横回・転軸１７に
取付けた板カム３６によって揺動する梃３７を介して間
欠回転する。

また発射部３，４は、対の鎖車３８によって回転するチ
ェーン３９に２本の突片４０が付設されたもので、この
突片４０が一本の刺し棒４の後端を押し出すようになる
。鎖車３８はモータ４１から伝導装置を介して回転する
。なお、発射部はエアーンリンダ等他の機構のものを用
いることもできる。

前記水流装置６は、第２図及び第１２図に示すように、
魚受傾斜板２の上端縁に配管された放水パイプ４２と、
流下水を回収する上段樋４３、中段樋４４．４５及び下
段樋４６と、各部の水を集める集水パイプ４７と、循環
ポンプ（図示省略）とからなり、放水パイプ４２は循環
ポンプに連なる水管４８に連設されている。放水パイプ
４２から放出された水は、魚受傾斜板２上を流下し波形
板上の魚Ａを傷付けることなく滑らかに挾持部材１の中
へ押込める役目をする。

前記操作スイッチ７は、魚を魚受傾斜板２に入れる作業
者に近接した目立つ位置に取付けられており、作業者は
魚受傾斜板２に串刺しすべき所要数、例えば１２匹の魚
を挿入すると、ＯＮのボタンを押し各部の装置が駆動し
１串完了すると機械が自動停止するようになる。なおＯ
Ｆのボタンは一時停止用のものである。

前記魚の目刺装置は、作業テーブル８には魚をコンベヤ
で供給するようにしてもよく、人手で単に一匹ずつの魚
を魚受傾斜板２に挿入するだけであって、従来全部の作
業を人手でやっていた場合に比較して大幅な能率アップ
が図られる。

〔効果〕

以上述べたように、この発明に係る魚の目刺装置による
と、従来の婦人労働者による手作業による場合に比較し
て大幅な能率アップを図ることができ、水産加工作業の
人手不足の解消が一挙に解消できる。またこの魚の目刺
装置はロフト何番こ魚の大きさが変っても単に治具を取
替えるだけで正確に目に刺し棒を貫通せしめることがで
き、且つ機械装置でありながら水流やばねの復元力等を
用いる等して魚体を傷付けるようなことがない等の効果
がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は、この発明の実施例を示す斜視図、第２図は同
上の平面図、第３図は同上の正面図、第４図は魚支持部
の要部縦断面図、第５図（イ）（（ロ）ｅ→に）は魚支
持部の作動説明図、第６図は魚支持部の挾持部材を示す
平面図、第７図は挾持部材用冶具を示す斜視図、第８図
は目刺し魚を示す斜視図、第９図は刺し棒飛出装置の縦
断正面図、第１０図及び第１１図は同上の要部平面図及
び円柱部の正面図、第１２図は水流装置を示す要部縦断
面図である。１・・・挾持部材、２・・・魚受傾斜板、３・・・魚支
持部、４・・・刺し棒、５・・・発射装置、６・・・水
流装置、７・・・操作スイッチ、１１・・・係止棒、１
２・・・固定板、１３・・・魚挾み板、４２・・・放水
パイプ第１図第２図

Claims

【特許請求の範囲】

並列した魚を一匹ずつ挾む挾持部材とこの挾持部材に頭
を下向きにした魚を供給する波板状魚受傾斜板とを備え
た魚支持部と、この魚支持部に支持された複数の魚の目
を直交方向から一連に突き刺す刺し棒発射装置と、魚支
持部の魚受傾斜板上で水を流し魚を押流す水流装置と、
操作スイッチ等から形成され、前記魚支持部には、串刺
時降下して魚を係止する係止棒を設け、前記挾持部材は
固定板と横に往復動する魚挾み板とからなり且つ魚挾み
板には魚の大きさに対応した大きさの平面Ｌ字状治具を
装着し、魚受傾斜板の下端が下方へ揺動して串刺後の一
連の魚を放出し、前記刺し棒発射装置は、多数の刺し棒
を収納し下端から一本ずつ刺し棒を発射部に装填する刺
し棒溜め部と、装填された刺し棒の後端を押して刺し棒
を飛出さしめる発射部とからなり、前記水流装置は、魚
受傾斜板の上端縁に配管した放水パイプと流下水を回収
する樋と循環ポンプとからなる魚の目刺装置。