JPS63118531A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は加熱調理器における重量測定の構成に関するも
のである。

従来の技術 近年のエレクトロニクス技術の進歩はめざましく、家庭
用機器にも応用され、より豊かで便利な生活の実現に貢
献している。近年共々普及率の高まってきている高周波
加熱装置についてみると、頭脳としてのマイクロコンピ
ュータ、感覚機として温度センサー、湿度センサー、赤
外線センサー。

またアクチュエーターとしてリレー、サイリスターなど
を備え、被調理物を加熱室に収納し、調理スタートボタ
ンを押せば、高周波出力、加熱時間。

温度を制御し自動調理を行うものがある。しかしながら
このように改良しても、被調理物の種類。

重量、形状、保存状態などにより、最適の調理条件が異
なり使用者が料理本や経験により調理をしても、なかな
か満足の得られないことが多くまだまだ改良の余地があ
った。特に冷凍肉や魚の解凍などは、被調理物の重量は
非常に重要な調理情報であり、いまだにその重量をはか
りで計り、高周波加熱装置の操作部のポリウムやキーボ
ードにより入力し、重量に応じて実験から求められた最
適な高周波出力と時間の制御をマイクロコンピュータに
行わせ解凍を行うのが主流であった。これらをさらに改
良した重量測定機能を持つ高周波加熱装置がある。その
１例は第６図に示すように加熱室１の内部に被調理物２
を載せる載置台３があり、その被調理物２と載置台３の
重量を載置台３を回転させる電動機４のシャフト已に荷
重をかける。

加熱室１の底部には金属でできた取付板ｅが溶接等の方
法で固定されている。その取付板６には固定金具７がね
じ等の方法で固定されている。電動機４は上下運動金具
８にねじ等の方法で固定されている。固定金具７と上下
運動金具８とは平行保持金具９ａと９ｂでロバ−パール
機構になるよう形成され、固定金具７と平行保持金具９
ａと９ｂとはシャツ）１０ａと１０ｂで連結され、同様
に上下運動金具８と平行保持金具９ａと９ｂとはシャフ
ト１０ｃと１０ｄで連結されている。載置台３に被調理
物２が載ると、被調理物２と載置台３の重量がシャフト
６にかかり、シャフト６の荷重により電動機４は下ろう
とする。電動機４を固定した上下運動金具８は固定金具
７と平行保持金具９ａと９ｂによるロバ−パル機構によ
り載置台３を水平に保ちつつ下り、電動機４の底面と接
触していた重量検知器１１には垂直に荷重がかかり、重
量検出器１１によりその荷重に応じた電気信号を出し、
高周波加熱装置のマイクロコンピュータにより重量に変
換し調理を行っていた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながらこのような重量測定の構成では、重量検出
器１１が上下運動金具８を介して直接に電動機４と接触
しているので、載置台３の上に被調理物２を置く時の衝
撃が重量検知器１１に伝わり、破損したり劣化する恐れ
があった。また重量検知器１１は重量に応じた電気信号
を出すが、重量検知器１１の周囲の温度やそのもの自身
の温度により誤差を生じやすいものが多い。そのため被
調理物２の調理時に発生した熱が、載置台３から電動機
４のシャフト５を経て電動機４に伝わり、さらに上下運
動金具８を介して重量検出器１１に伝わると共に、載置
台３を回す電動機４の巻線による発熱も相まって重量検
出器１１に熱影響を与え、重量測定誤差を生じていた。

特に高周波加熱以外の加熱手段として電熱装置を併備し
た高周波加熱装置などは特に影響が大きいという問題が
あった。さらに高周波加熱装置として高さ寸法を考えて
見ると、第６図の示された構成では、重量測定にロバ−
パル機構と重量検知器の合計高さを必要とし、その高さ
を低くし、高周波加熱装置として小型化するには一定の
限度があった。

本発明はこのような従来の問題点を解消するものであり
、重量測定の構成として簡単であり、載置台からの衝撃
にも強く、熱による影響を少くして、小型化した優れた
高周波加熱装置を提供するものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は被調理物を収納す
る加熱室と、被調理物を載せる載置台と、前記載置台を
回転させる電動機と、重量に応じて重量を電気信号に変
換する重量検知器とを備え、前記電動機を上下運動する
上下運動金具に取り付け、電動機の下部に剛性を持ち中
央に支点を持って両端が上下にシーソー運動するシーソ
ー板を固定し、電動機の底部とシーソー板の一端を接触
させ、他端には重量検知器を接触させた構成とし、被調
理物と載置台の重量を電動機のシャフトに加え、シャフ
トへの荷重により電動機が下り、電動機の底部とシーソ
ー板との接点を力点に、シーソー板と重量検知器との接
点を作用点として、重量をシーソー板により重量検知器
に伝達する構成としたものである。

作　　用 本発明の高周波加熱装置は、電動機を上下運動する上下
運動金具に取り付け、電動機の底部とシーソー運動する
シーソー板の一端を接触させ、他端には重量検知器を接
触させた構成とし、被調理物と載置台の重量をシーソー
板を介して重量検知器に伝達するので、載置台からの衝
撃もシーソー板を介して伝達され、直接重量検知器に加
わらないので衝撃にも強い。同様に電動機のシャフトか
らの熱伝導や電動機の自己発熱に対しても影響が少くな
り誤差が少くなった。また重量検知器を電動機の下部に
配置する必要もなくなったので、重量測定の構成として
ロバ−パル機構とシーソー板の厚みだけの高さで十分で
あり、加熱調理器として小型化することができるように
なった。

実施例 以下、本発明の一実施例の加熱調理器を図面を参照して
説明する。第１図に示すように加熱室１の内部に被調理
物２を載せる載置台３があり、その被調理物２と載置台
３の重量を載置台３を回転させる電動機４のシャフト５
に荷重をかける。加熱室１の底部には金属でできた取付
板６が溶接等の方法で固定されている。その取付板６に
は固定金具７ａがねじ等の方法で固定されている。電動
機４は上下運動金具８ａにねじ等の方法で固定されてい
る。固定金具７ａと上下運動金具８ａとは平行保持金具
９ａと９ｂでロバ−パル機構如なるよう形成され、固定
金具７とと平行保持金具９ａと９ｂとはシャフト１ｏａ
と１０ｂで連結され、同様に上下運動金具８ａと平行保
持金具９ａと９ｂとはシャフト１０ｃと１０ｄで連結さ
れている。

また固定金具７ａにはシャフト１ｏｅを支点としてシー
ソー運動するシーソー板１２が連結され、シーソー板１
２の一端は電動機４の底部と接触させ、他端は重量検知
器と接触している。

このようにすれば、被調理物２と載置台３の重量がシャ
フト５にかかり、シャフト６の荷重により電動機４は下
ろうとする。電動機４ｆ：固定した上下運動金具８ａは
、固定金具７ａと平行保持金具９ａと９ｂによるロバ−
パル機構により載置台３を水平に保ちつつ下り、電動機
４の底面とシーソー板１２との接触する点を力点１３と
してその荷重をかける。そして固定金具了ａとシーソー
板１２とを連結しているシャツ）１０ｅを支点としてモ
ーメントにより、シーソー板１２の他端の重量検出器１
１と接触する点を作用点１４として荷重を伝達する。こ
のように伝達された荷重により重量検知器１１は荷重に
応じた電気信号を出し、高周波加熱装置のマイクロコン
ピュータにより重量に変換し調理を行う。

したがって被調理物２と載置台３による衝撃はシーソー
板１２を介して重量検知器１１に伝達されるので、直接
重量検知器１１に加わることなく衝撃に強い。また同様
に電動機４のシャフト５からの熱伝導や電動機４の自己
発熱に対しても直接重量検出器１１に加わることなく影
響が少くなり誤差が少くなる。また重量測定の構成とし
てロバ−パル機構とシーソー板の厚みだけの高さで十分
であり、高周波加熱装置として小型化することができた
。

なお電動機４の底部とシーソー板１２の接触を点接触に
近くするため第２図に示すように電動機４の底部あるい
はシーソー板１２の少くとも一方に円錐状の突起１６を
設けて点接触にしたり、第３図に示すようにＬ字曲げ部
１６を設けて板厚接触にして摩擦を減らすことにより重
量精度を上げられることはいうまでもない。

本発明の他の一実施例の高周波加熱装置として第４図に
示すように、電動機４を上下運動金具８ｂにねじ等の方
法で固定し、固定金具了すと上下運動金具８ｂとは平行
保持金具９Ｃと９ｄでロバ−パル機構を形成し、シーソ
ー金具１２ａで被調理物２と載置台３の重量を重量検知
器１１に伝達するのは、第１図の一実施例と同様であり
効果も同様であるが、シーソー板１２ａの支点をロバ−
ハル機構を形成するシャツ）１０ｂで兼ねることにより
、全体の構成が簡単になる。またシーソー板１２ａと電
動機４の底部の接触する力点１３を、ロバ−ハル機構を
形成する固定金具７ｂのシャフ）　１０　ａ・１０ｂと
上下運動金具８ｂのシャフト１０Ｃ・１０ｄの間に設け
ることにより、重量測定の構成として左右の幅寸法を小
さくすることができ、さらに小型化することができた。

発明の効果 以上のように本発明によれば、次の効果を得ることがで
きる。

（１）被調理物と載置台の重量は電動機のシャフトにか
かり、シャフトの荷重により電動機が下ろうとし、シー
ソー板によりその荷重を重量検知器に伝達するため、被
調理物と載置台による衝撃はシーソー板を介して伝達さ
れるので、直接重量検知器に加わることなく、衝撃に対
して信頼性を高めることができた。

（２）載置台を回転させる電動機の真下に重量検知器が
ないので、被調理物とその容器の熱や、加熱室内の温度
による熱を、電動機のシャフトを通して重量検知器に熱
伝導することが少く、電動機による自己発熱に対しても
重量検知器への影響が少く、重畳測定の精度を上げるこ
とができた。特に高周波加熱以外の加熱手段として電熱
装置を併備した高周波加熱装置ではこれらの効果が犬で
ある。

（３）重量測定の構成としてロバ−パル機構とシーソー
板の厚みだけの高さで十分であり、高周波加熱装置とし
て小型化することができた。またシーソー板と電動機の
底部の接触する力点を、ロバ−パル機構を構成する固定
金具のシャフトと上下運動金具のシャフト、間に設ける
ことにより、重量測定の構成として左右の幅寸法を小さ
くすることができ、さらに小型化することができた。

（４）シーソー板の力点だ被調理物と載置台の重量をか
け、シーソー板の作用点で重量検出器に荷重をかけるの
で、シーソー板の力点と支点と距離Ａと、支点と作用点
の距離をＢとすると、Ａ寸法と３寸法を変えることによ
り被調理物と載置台の重量を増大して伝えたり減少して
伝えたりすることができる。すなわち例えばへ寸法を３
寸法の２倍にすると、重量検知器姉は２倍の荷重がかか
り、重量測定の分解能を上げることができ精度があがる
。また逆にへ寸法を３寸法の半分とすると、重量検知器
には半分の荷重がかかり、重量検知器の最大測定可能重
量の２＠まで測定が可能となり、測定可能範囲が増して
有利である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における加熱調理器の要部断
面図、第２図（ａ）　、　（ｂ）　、第３図（ａ）、　
（ｂ）はそれぞれ同要部断面図、第４図は本発明の他の
実施例の要部断面図、第５図は従来の加熱調理器の要部
断面図である。 １・・・・・・加熱室、２・・・・・・被調理物、３・
・・・・・載置台、４・・・・・・電動機、８ａ・８ｂ
・・・・・・上下運動金具、１１・・・・・・重量検知
器、１２・・・・・・シーソー金具、１３・・・・・・
力点、１４・・・・・・作用点。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 ？　−／ＩＱ　す長里 ３・−１！台 針・電動機 ｇ友−・上下運動仝呉 １１・・・１量綬知器 鉛・・作Ｆ／４Ａ。 第２図 第３図 第十図

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）被調理物を収納する加熱室と、前記被調理物を載
   せる載置台と、前記載置台を回転させる電動機と、重量
   に応じて重量を電気信号に変換する重量検知器とを備え
   、前記電動機を上下運動可能な上下運動金具に取り付け
   、前記電動機の下部に、剛性を持ち中央に支点を有し、
   両端が上下にシーソー運動をするシーソー板を固定し、
   前記電動機の底部と前記シーソー板の一端を接触させ、
   前記シーソー板の他端には前記重量検知器を接触させた
   構成とし、前記被調理物と前記載置台の重量を前記電動
   機のシャフトに加え、前記シャフトへの荷重により前記
   電動機が下がり、前記電動機の底部と前記シーソー板と
   の接点を力点に、前記シーソー板と前記重量検知器との
   接点を作用点として構成した加熱調理器。
2. （２）電動機の底部とシーソー板の接触は、前記電動機
   とシーソー板のいずれか一方に設けられた突起を介して
   行う特許請求の範囲第１項記載の加熱調理器。
3. （３）電動機の底部とシーソー板の接触は、前記電動機
   とシーソー板のいずれか一方に設けられた板状部材の断
   面部を介して行う特許請求の範囲第１項記載の加熱調理
   器。