JPS63177183U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示し、第１図は側面図
、第２図は平面図、第３図は一部の縦断面図、第
４図は一使用状態の側面図、第５図はタンク部の
縦断面図、第６図は第５図線における断面図
、第７図は系統説明図、第８図Ａ，Ｂは回転容器
の他の実施例の縦断面図、第９図は加熱冷却部の
他の実施例の側面図、第１０図はその平面図であ
る。 １……容器、２……ロータ、３……伝動部材、
４……駆動機構、５……冷温水チユーブ、６……
支持アーム、７……ヒンジ部、８……フレーム、
９……スクレーパ、１０……タンク、１１……ヒ
ータ、１２……クーラ、１３……温度センサ、１
４……コントローラ、１５……流通路、１６……
切替弁、１７……サポート、１８……回転軸、１
９，２０……軸受。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) チヨコレートなどの油脂性原料を収納しう
   る容器１を回転自在に装備できるロータ２と、該
   ロータ２を回転駆動させる伝動部材３を含む駆動
   機構４とを備え、前記容器１中に冷温水チユーブ
   ５からなる櫛状の加熱・冷却部材を前記容器内に
   挿脱自在に配備すると共に、該冷温水チユーブを
   流通路１５で加温流体並びに冷却流体を圧送する
   ポンプ９に連結し、加温流体源及び冷却流体源の
   タンク１０とで冷温水循環系路を構成したことを
   特徴とするチヨコレート等製造装置。 (2) 前記タンク１０が、ヒータ１１からなる加
   熱源とフレオン冷媒を流過させるクーラ１２から
   なる冷却源とを備えたもので切替制御されるもの
   である実用新案登録請求の範囲第１項記載の装置
   。 (3) 前記タンク１０が、ヒータ１１を持つ温水
   タンクとクーラ１２を持つ冷水タンクとからなり
   、それぞれ前記循環系路中にあつて該系路中に備
   えられる切替弁で温水又は冷水を選択して前記冷
   温水チユーブ５に供給するものである実用新案登
   録請求の範囲第１項記載の装置。 (4) 前記ヒータ１１及びクーラ１２が、前記容
   器１中に挿入される温度センサ１３の検出によつ
   てコントローラ１４で切替制御されるものである
   実用新案登録請求の範囲第２項又は第３項記載の
   装置。 (5) 前記ロータ２が、前記容器１を着脱自在に
   嵌合配備するように容器との接合面に非空転用の
   凹凸係止部を備えたものである実用新案登録請求
   の範囲第２〜４項のいずれか一つの項記載の装置
   。