JPS6321472B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 技術分野 本発明はオタネニンジンの培養法、特に、薬効
成分に重要なかかわりを有するゲルマニウムを任
意の濃度で含有しうるオタネニンジンの培養法に
関する。

従来技術 オタネニンジン（通称、朝鮮ニンジン；Panax
ginseng）は有用漢方薬として珍重され広く利用
されている。薬効としては、強壮、長生、鎮静、
興奮、利尿作用などが明らかにされている。現
在、野生のオタネニンジンはほとんど存在せず、
栽培が行なわれている。栽培は大変むづかしく夏
季冷涼な高地で排水のよい土地を用い日覆その他
特別な配慮を必要とする。いつたん栽培すると20
〜50年は同じ場所で連作不能であり、その上、収
穫までに４〜７年かかる。この様な理由により非
常に高価なものになつている。

近年、このオタネニンジンの薬効成分にゲルマ
ニウムが大きく関与していることが知られ注目さ
れている。オタネニンジンの薬効をより効果的に
するうえでこれにゲルマニウムを多量含有させる
ことが好ましい。特公昭57−36号公報には、オタ
ネニンジンの胚芽または苗をゲルマニウム含有培
地で生育させることが開示されている。胚芽や苗
は、種から収穫されねばならない。オタネニンジ
ンの栽培が既述のように技術的のみならず外的環
境上から著しく困難である以上、該公報の開示技
術は薬用ニンジンを多量かつ安価に収穫させうる
ものではない。しかも、この胚芽や菌の生育は固
体培地で静的になされねばならない。このような
固体培養においては生育速度および成分の取り込
み速度が共に液体培養に比較して1/2以下である。
その結果、該公報の開示技術によれば、オタネニ
ンジンの収穫に長時間を要ししかも折角培地に含
有させたゲルマニウム成分もオタネニンジンに有
効に取り込まれない。

発明の目的 本発明の目的は、オタネニンジンの組織培養物
をゲルマニウム存在下で液体培養することにより
任意の濃度のゲルマニウムを含有するオタネニン
ジンを得る方法を提供することにある。本発明の
他の目的は、オタネニンジンの組織培養物を用い
て平易かつ多量にゲルマニウム含有オタネニンジ
ンを得る方法を提供することにある。

発明の要旨 本発明のオタネニンジン培養法は、オタネニン
ジンの組織培養物をゲルマニウムオキサイドもし
くは有機酸ゲルマニウムを含有する培地で培養
し、そのことにより上記目的が達成される。

本発明で用いられるオタネニンジンの組織培養
物は、オタネニンジンのカルスもしくはカルスか
ら分化した組織である。これら組織は液体培養に
より無限に増殖させることができ、しかも永久保
存が可能である。液体培養培地としてはゲルマニ
ウムを含有すること以外には何ら格別である必要
はなく、植物組織培養に通常用いられる
Murashige−Skoogの培地、Whiteの培地、
Linsmaier−Skoogの培地、Gantheretの培地、
Tuleckeの培地、Morelの培地などが用いられう
る。これに、必要であれば、カゼイン分解酵素、
大豆粉、コーンステイープリカー、ビタミン類な
どが添加されうる。ゲルマニウムは培地中に
150ppm以下の濃度で含有される。培養組織に吸
収されうるゲルマニウム量と組織の生長を考慮す
ると、培地中のゲルマニウム濃度は20〜100ppm
であることが好ましい。ゲルマニウムは、通常、
ゲルマニウムオキサイドおよび／もしくは有機酸
ゲルマニウムの形で培地に投与される。ゲルマニ
ウムオキサイドとしては、例えば二酸化ゲルマニ
ウムがある。有機酸ゲルマニウムとしては、例え
ば酢酸ゲルマニウムや酪酸ゲルマニウムがある。

実施例 以下に本発明を実施例について説明する。

実施例 １ １のマイヤーフラスコ６個を準備し、これに
二酸化ゲルマニウム０、10、20、50、100そして
200ppmをそれぞれ含有する500mlのMurashige−
Swoogの培地をいれた。綿栓をしてのち、これ
らを120℃で高圧滅菌した。次いで、各培地にニ
ンジンの組織培養物を20ｇずつ接種し、25℃の恒
温室にて、毎分90ストロークの往復振とう培養機
で４週間培養した。得られたニンジン組織を50℃
の温風乾燥機で乾燥し、乾燥重量を求めた。その
結果を第１図に示す。二酸化ゲルマニウムの代り
に酢酸ゲルマニウムを用いても同様の傾向が認め
られた。第１図から明らかなように、ゲルマニウ
ム濃度が20ppmまではニンジン組織の生長にはほ
とんど影響がないが、20ppm以上になると徐々に
生長が悪化する。100ppmでは０〜20ppmのとき
の約70％の生長を示し、150ppmを越えると生長
は極端に低下する。

他方、上記培養により得られた培養ニンジンを
まず2M食塩水で洗浄してカルス表面に吸着した
ゲルマニウムを洗つた。次いで、50％エタノール
に48時間浸漬してニンジン成分を抽出した。抽出
液を減圧濃縮し、エキス固形分のゲルマニウム量
を原子吸光法により測定した。その結果を第２図
に示す。培地中のゲルマニウム量が100ppmまで
はエキス中のゲルマニウム量が増加した。二酸化
ゲルマニウムおよび酢酸ゲルマニウムは共に同様
の傾向を示す。

実施例 ２ 培養培地にWhiteの培地を用いたことおよび培
地中のゲルマニウム濃度を80ppmにしたこと以外
はすべて実施例１と同様にして培養ニンジンを得
た。エキス中のゲルマニウム量は2400ppbであつ
た。

発明の効果 本発明のオタネニンジン培養法は、このよう
に、組織培養物を液体培養するものであるため、
培地中のゲルマニウムは有効かつ迅速に取り込ま
れると共に生長速度が従来の胚芽や苗の固体培養
に比較して著しく早い。しかも、無限に増殖させ
ることが可能である。また、組織培養物は永久保
存が可能であるため、これを培養することでいつ
でも必要なときにゲルマニウム含有オタネニンジ
ンを得ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図および第２図は、それぞれ、本発明の培
養法の一実施例にもとづいて培地中のゲルマニウ
ム濃度のニンジン組織の生長におよぼす影響を示
すグラフ、および培地中のゲルマニウム濃度とニ
ンジン培養物エキス中のゲルマニウム濃度との関
係を示すグラフである。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ オタネニンジンの組織培養物をゲルマニウム
   オキサイドもしくは有機酸ゲルマニウムを含有す
   る培地で培養するオタネニンジンの培養法。 ２ 前記培地が150ppm以下のゲルマニウムを含
   有する特許請求の範囲第１項に記載の培養法。