JPS63301236A - 醗酵生成フォ−ム - Google Patents
醗酵生成フォ−ムInfo
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- JPS63301236A JPS63301236A JP13623587A JP13623587A JPS63301236A JP S63301236 A JPS63301236 A JP S63301236A JP 13623587 A JP13623587 A JP 13623587A JP 13623587 A JP13623587 A JP 13623587A JP S63301236 A JPS63301236 A JP S63301236A
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Landscapes
- Manufacture Of Porous Articles, And Recovery And Treatment Of Waste Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［産業上の利用分野］
本発明は醗酵生成フオームに関し、特に生鮮野菜、果物
、鮮魚等の梱包材、バック材に用いられるものである。
、鮮魚等の梱包材、バック材に用いられるものである。
［従来の技術と問題点］
従来より、梱包材、緩衝材としての目的でウレタンフオ
ーム、ポリエチレンフオームなどの各種発泡体が多量に
に使用されているが、これらは鮮度を維持するものでは
ない。一方、鮮度維持の目的としては、ポリエチレンフ
ィルムや塩化ビニリデンフィルムなどのフィルムが使用
されている。
ーム、ポリエチレンフオームなどの各種発泡体が多量に
に使用されているが、これらは鮮度を維持するものでは
ない。一方、鮮度維持の目的としては、ポリエチレンフ
ィルムや塩化ビニリデンフィルムなどのフィルムが使用
されている。
しかし、これらは、大気を遮断することにより極短期間
（１〜２日程度）鮮度が保持されるだけで、腐敗は一定
時間より極度に進行する。
（１〜２日程度）鮮度が保持されるだけで、腐敗は一定
時間より極度に進行する。
本発明は〒記事情に鑑みてなされたもので、生体反応に
必要な大気を徹底して遮断することなく、一定の通気性
を保持しつつ、長時間腐敗を抑制し得る醗酵生成フオー
ムを提供することを目的とする。
必要な大気を徹底して遮断することなく、一定の通気性
を保持しつつ、長時間腐敗を抑制し得る醗酵生成フオー
ムを提供することを目的とする。
Ｌ問題点を解決するための手段］
本発明は、発泡体中に０．３ｆｌ１％以上のクエン酸又
はクエン酸化合物の一種以上を含有したことを要旨とす
る。
はクエン酸化合物の一種以上を含有したことを要旨とす
る。
本発明に係る発泡体としては、ポリウレタンフォーム、
フオームラバー、ポリ塩化ビニルフオーム、ポリエチレ
ンフオーム、ポリスチレンツブオーム等が挙げられる。
フオームラバー、ポリ塩化ビニルフオーム、ポリエチレ
ンフオーム、ポリスチレンツブオーム等が挙げられる。
これらを含有させる手段としては、予め原料と混合して
一体発泡させても良いし、連続気泡の場合は水溶液又は
水性エマルジョンとして含浸させてもよい。
一体発泡させても良いし、連続気泡の場合は水溶液又は
水性エマルジョンとして含浸させてもよい。
本発明に係るクエン酸としは、ｃ６Ｈ８０７を用いる。
また、クエン酸化合物としては、クエン酸カルシウム、
クエン酸アンモニウム、クエン酸カリウム、クエン酸ナ
トリウムなどが挙げられる。
クエン酸アンモニウム、クエン酸カリウム、クエン酸ナ
トリウムなどが挙げられる。
これらのクエン酸又はクエン酸化合物は、結晶体のため
ボールミルなどで微粉砕して使用しても良いし、発泡剤
としての水に予め溶解して使用してもよい。
ボールミルなどで微粉砕して使用しても良いし、発泡剤
としての水に予め溶解して使用してもよい。
本発明において、クエン酸又はクエン酸化合物の一種以
上が０，３％未満の場合は、生鮮野菜等の鮮度維持効果
が十分でない。
上が０，３％未満の場合は、生鮮野菜等の鮮度維持効果
が十分でない。
［作用］
本発明に係る醗酵生成フオームを適当な形状のものに加
工し、生鮮食品を梱包又はパックして様子を調べたとこ
ろ、生鮮食品の腐敗を長時間防止できる。これは、醗酵
生成フオームの一成分であるクエン酸が生物学的性質の
反応に重要な地位を占める物質であり、これが均一に分
散されているため生鮮食品の醗酵生体に緩やかに反応し
、長時間の腐敗を防止するものと推定される。また、ク
エン酸は食品添加物であるため、無害である。
工し、生鮮食品を梱包又はパックして様子を調べたとこ
ろ、生鮮食品の腐敗を長時間防止できる。これは、醗酵
生成フオームの一成分であるクエン酸が生物学的性質の
反応に重要な地位を占める物質であり、これが均一に分
散されているため生鮮食品の醗酵生体に緩やかに反応し
、長時間の腐敗を防止するものと推定される。また、ク
エン酸は食品添加物であるため、無害である。
［実施例］
以下、本発明の一実施例について説明する。
分子ｆｆ１３００００．３官能、エチレノキサイド含有
率（ＥＯ率）７５％のポリエーテルポリオール
７０゜０重量部分子量３００００．３官能
、ＥＯ率０％のポリエーテルポリオール ３０
，０ｍｍ部トリエチレンジアミン ０．１６重量
部Ｈ２０５，０重量部 ジブチルチンラウレート ０．８５重量部シリコー
ン油 ２．０重量部クエン酸
５．０重量部トリレンジイソシアネート
６０．０重量部上記聞合処方により調製した発泡原
料を適宜組合わせて撹拌混合し、発泡させて密度２３Ｋ
ｇ／ｍ３の醗酵生成フオームを得た。
率（ＥＯ率）７５％のポリエーテルポリオール
７０゜０重量部分子量３００００．３官能
、ＥＯ率０％のポリエーテルポリオール ３０
，０ｍｍ部トリエチレンジアミン ０．１６重量
部Ｈ２０５，０重量部 ジブチルチンラウレート ０．８５重量部シリコー
ン油 ２．０重量部クエン酸
５．０重量部トリレンジイソシアネート
６０．０重量部上記聞合処方により調製した発泡原
料を適宜組合わせて撹拌混合し、発泡させて密度２３Ｋ
ｇ／ｍ３の醗酵生成フオームを得た。
即ち、本実施例に係る醗酵生成フオームは、例えばポリ
ウレタンフォームに対し３．０重量％のクエン酸（Ｃａ
Ｈｌｌ ０？ ）を含有した構成となっている。
ウレタンフォームに対し３．０重量％のクエン酸（Ｃａ
Ｈｌｌ ０？ ）を含有した構成となっている。
しかるに、かかるフオームを厚さ３ｍｍにスライスし、
レタスとイチゴを各々３ケ容易して（レタスＡ−Ｃ，イ
チゴＡ−Ｃ）下記の試験を行なった。
レタスとイチゴを各々３ケ容易して（レタスＡ−Ｃ，イ
チゴＡ−Ｃ）下記の試験を行なった。
レタスＡ、イチゴＡ・・・本フオームにくるんで置く
レタスＢ、イチゴＢ・・・サランラップにくるんで置く
レタスＣ，イチゴＣ・・・そのままの状態で置くその結
果、下記第１表が得られた。
果、下記第１表が得られた。
第１表
上記第１表により、本フオームを用いた場合、他の場合
と比べ最も腐敗が少ないことが明らかである。これは、
醗酵生成フオームの一成分であるクエン酸が生鮮食品の
醗酵生態に緩やかに反応し、長時間の腐敗を防止するも
のと推定される。また、クエン酸は食品添加物であるた
め、無害である。
と比べ最も腐敗が少ないことが明らかである。これは、
醗酵生成フオームの一成分であるクエン酸が生鮮食品の
醗酵生態に緩やかに反応し、長時間の腐敗を防止するも
のと推定される。また、クエン酸は食品添加物であるた
め、無害である。
なお、上記実施例では発泡体としてポリウレタンフォー
ムを用いた場合について述べたが、これに限定されず、
フオームラバー、ポリ塩化ビニルフオーム、ポリエチレ
ンフオーム、ポリスチレンフオーム等でもよい。
ムを用いた場合について述べたが、これに限定されず、
フオームラバー、ポリ塩化ビニルフオーム、ポリエチレ
ンフオーム、ポリスチレンフオーム等でもよい。
［発明の効果］
以上詳述した如く本発明によれば、生体反応に必要な大
気を徹底して遮断することなく、一定の通気性を保持し
つつ、長時間腐敗を抑制し得る醗酵生成フオームを提供
できる。
気を徹底して遮断することなく、一定の通気性を保持し
つつ、長時間腐敗を抑制し得る醗酵生成フオームを提供
できる。
Claims (2)
- （１）発泡体中に０．３重量％以上のクエン酸又はクエ
ン酸化合物の一種以上を含有したことを特徴とする醗酵
生成フォーム。 - （２）前記発泡体が、ポリウレタンフォーム、フォーム
ラバー、ポリ塩化ビニルフォーム、ポリエチレンフォー
ム、ポリスチレンフォームであることを特徴とする特許
請求の範囲第１項記載の醗酵生成フォーム。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13623587A JPS63301236A (ja) | 1987-05-30 | 1987-05-30 | 醗酵生成フォ−ム |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13623587A JPS63301236A (ja) | 1987-05-30 | 1987-05-30 | 醗酵生成フォ−ム |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63301236A true JPS63301236A (ja) | 1988-12-08 |
Family
ID=15170443
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13623587A Pending JPS63301236A (ja) | 1987-05-30 | 1987-05-30 | 醗酵生成フォ−ム |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS63301236A (ja) |
-
1987
- 1987-05-30 JP JP13623587A patent/JPS63301236A/ja active Pending
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