JPS6339250B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6339250B2 JPS6339250B2 JP59058718A JP5871884A JPS6339250B2 JP S6339250 B2 JPS6339250 B2 JP S6339250B2 JP 59058718 A JP59058718 A JP 59058718A JP 5871884 A JP5871884 A JP 5871884A JP S6339250 B2 JPS6339250 B2 JP S6339250B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pressure
- pressure vessel
- temperature
- valve
- guide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は一般家庭において使用する圧力調理器
に関するものである。
に関するものである。
従来例の構成とその問題点
従来、この種の圧力調理器においては、第１図
に示すように、蓋１に圧力表示弁２を設けた場合
シール３等を設けて密閉する構造になつていた。
しかし、このような密閉構造の圧力調理器では、
特に圧力を温度で制御する方式において、圧力容
器内での沸騰、すなわち泡立ち現象が起こらない
ために煮汁の調理物へのしみ込みが悪かつたり、
蒸気の対流が充分でないために圧力容器内に温度
分布が均一にならず調理のでき上りにむらができ
たりするという問題があつた。
に示すように、蓋１に圧力表示弁２を設けた場合
シール３等を設けて密閉する構造になつていた。
しかし、このような密閉構造の圧力調理器では、
特に圧力を温度で制御する方式において、圧力容
器内での沸騰、すなわち泡立ち現象が起こらない
ために煮汁の調理物へのしみ込みが悪かつたり、
蒸気の対流が充分でないために圧力容器内に温度
分布が均一にならず調理のでき上りにむらができ
たりするという問題があつた。
発明の目的
本発明はこのような従来の問題を解消し、調理
性能の向上をはかつた圧力調理器を提供するもの
である。
性能の向上をはかつた圧力調理器を提供するもの
である。
発明の構成
上記目的を達成するために本発明の圧力調理器
は、圧力容器と、この圧力容器を密閉する蓋と、
前記圧力容器の温度を感知して温度制御を行う温
度制御装置と、前記蓋の一部に設けられ、かつ圧
力表示弁を上下動自在にガイドするガイドとを有
し、前記圧力容器を密閉するための前記圧力素示
弁とガイドとの当接面に細い溝を設けたもので、
この細い溝を設けることにより、本来密閉すべき
部分である圧力表示弁の部分から調理中にわずか
に蒸気を漏らすことができるため、圧力調整弁が
作動する圧力より低い圧力であつても、圧力容器
内に泡立ち現象を発生させることができ、その結
果、煮汁を調理物に確実に浸透させることができ
るとともに、圧力容器内の蒸気の対流も活発にな
るため、圧力容器内の温度分布も均一となり、調
理性能の向上がはかれるものである。
は、圧力容器と、この圧力容器を密閉する蓋と、
前記圧力容器の温度を感知して温度制御を行う温
度制御装置と、前記蓋の一部に設けられ、かつ圧
力表示弁を上下動自在にガイドするガイドとを有
し、前記圧力容器を密閉するための前記圧力素示
弁とガイドとの当接面に細い溝を設けたもので、
この細い溝を設けることにより、本来密閉すべき
部分である圧力表示弁の部分から調理中にわずか
に蒸気を漏らすことができるため、圧力調整弁が
作動する圧力より低い圧力であつても、圧力容器
内に泡立ち現象を発生させることができ、その結
果、煮汁を調理物に確実に浸透させることができ
るとともに、圧力容器内の蒸気の対流も活発にな
るため、圧力容器内の温度分布も均一となり、調
理性能の向上がはかれるものである。
実施例の説明
以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例に
ついて説明する。第２図〜第５図において、４は
圧力容器、５は蓋、６は蓋５によつて圧力容器４
を密閉するためのパツキン、７は圧力表示弁、８
は圧力表示弁７のガイド、９は錘による圧力調整
弁、１０は蓋把手、１１は鍋把手、１２は圧力容
器４を加熱するためのヒーター、１３は圧力容器
４の温度を感知するためのセンサー、１４はセン
サー１３の温度信号に従つて圧力容器４内の温度
を一定に保つように働く温度制御装置、１５は調
理時間を設定するタイムスイツチである。又、第
３図〜第４図において、１６はわずかに蒸気を漏
らすための溝である。
ついて説明する。第２図〜第５図において、４は
圧力容器、５は蓋、６は蓋５によつて圧力容器４
を密閉するためのパツキン、７は圧力表示弁、８
は圧力表示弁７のガイド、９は錘による圧力調整
弁、１０は蓋把手、１１は鍋把手、１２は圧力容
器４を加熱するためのヒーター、１３は圧力容器
４の温度を感知するためのセンサー、１４はセン
サー１３の温度信号に従つて圧力容器４内の温度
を一定に保つように働く温度制御装置、１５は調
理時間を設定するタイムスイツチである。又、第
３図〜第４図において、１６はわずかに蒸気を漏
らすための溝である。
上記構成において動作を説明する。
電源を接続してタイムスイツチ１５を適当な時
間にセツトすれば、ヒーター１２に通電されて圧
力容器４内の温度が上昇する。圧力容器４内の温
度が上昇し約100℃に達すると、圧力容器４内の
圧力が急激に上昇し冷時に第３図のように下にお
りていた圧力表示弁７が第４図のように上昇して
ガイド８との間で圧力容器４を密閉するように働
く。さらに圧力容器４内の温度が上昇するが、圧
力調整弁９が作動する以前にセンサー１３によつ
て圧力容器４の温度が感知され、温度制御装置１
４によつてヒーター１２へ通電される電力が制御
され圧力容器４内の圧力が一定に保たれる。この
とき圧力調整弁９は全く作動していないが、ガイ
ド８には蒸気をわずかに漏らすための細い溝１６
があるために、圧力容器４内では常に適度の沸騰
が生じており、煮汁の調理物への浸透を促がした
り、圧力容器４内で蒸気が適度に対流して容器内
の温度むらを防止する。
間にセツトすれば、ヒーター１２に通電されて圧
力容器４内の温度が上昇する。圧力容器４内の温
度が上昇し約100℃に達すると、圧力容器４内の
圧力が急激に上昇し冷時に第３図のように下にお
りていた圧力表示弁７が第４図のように上昇して
ガイド８との間で圧力容器４を密閉するように働
く。さらに圧力容器４内の温度が上昇するが、圧
力調整弁９が作動する以前にセンサー１３によつ
て圧力容器４の温度が感知され、温度制御装置１
４によつてヒーター１２へ通電される電力が制御
され圧力容器４内の圧力が一定に保たれる。この
とき圧力調整弁９は全く作動していないが、ガイ
ド８には蒸気をわずかに漏らすための細い溝１６
があるために、圧力容器４内では常に適度の沸騰
が生じており、煮汁の調理物への浸透を促がした
り、圧力容器４内で蒸気が適度に対流して容器内
の温度むらを防止する。
なお、上記実施例では溝１６をガイド８へ設け
たが逆に圧力表示弁７のガイド８との当接面に設
けても同様の効果が期待できる。
たが逆に圧力表示弁７のガイド８との当接面に設
けても同様の効果が期待できる。
発明の効果
上記実施例の説明から明らかなように本発明の
圧力調理器は、圧力容器と、この圧力容器を密閉
する蓋と、前記圧力容器の温度を感知して温度制
御を行う温度制御装置と、前記蓋の一部に設けら
れ、かつ圧力表示弁を上下動自在にガイドするガ
イドとを有し、前記圧力容器を密閉するための前
記圧力表示弁とガイドとの当接面に細い溝を設け
たもので、この細い溝を設けることにより、本来
密閉すべき部分である圧力表示弁の部分から調理
中にわずかに蒸気を漏らすことができるため、圧
力調整弁が作動する圧力より低い圧力であつて
も、圧力容器内にわずかに泡立ち現象を発生させ
ることができ、その結果、煮汁を調理物に確実に
浸透させることができるとともに、圧力容器内の
蒸気の対流も活発になるため、圧力容器内の温度
分布も均一となり、調理性能の向上がはかれるも
のである。又、特に圧力表示弁にこの溝を設けた
のは、この溝に煮汁等がつまつた場合に、圧力表
示弁が可動であるために容易に水洗いが可能であ
るためである。また、この溝を圧力調整弁の当接
部に設ける方法も考えられるが、当接部の加工が
困難であつたり、調整圧力が変化したりする可能
性があるのに対して、圧力表示弁に設ける方法
は、加工も比較的容易であり、調整圧力に影響す
ることなく、溝の寸法精度を上げれば蒸気漏れの
量も安定したものとなる。
圧力調理器は、圧力容器と、この圧力容器を密閉
する蓋と、前記圧力容器の温度を感知して温度制
御を行う温度制御装置と、前記蓋の一部に設けら
れ、かつ圧力表示弁を上下動自在にガイドするガ
イドとを有し、前記圧力容器を密閉するための前
記圧力表示弁とガイドとの当接面に細い溝を設け
たもので、この細い溝を設けることにより、本来
密閉すべき部分である圧力表示弁の部分から調理
中にわずかに蒸気を漏らすことができるため、圧
力調整弁が作動する圧力より低い圧力であつて
も、圧力容器内にわずかに泡立ち現象を発生させ
ることができ、その結果、煮汁を調理物に確実に
浸透させることができるとともに、圧力容器内の
蒸気の対流も活発になるため、圧力容器内の温度
分布も均一となり、調理性能の向上がはかれるも
のである。又、特に圧力表示弁にこの溝を設けた
のは、この溝に煮汁等がつまつた場合に、圧力表
示弁が可動であるために容易に水洗いが可能であ
るためである。また、この溝を圧力調整弁の当接
部に設ける方法も考えられるが、当接部の加工が
困難であつたり、調整圧力が変化したりする可能
性があるのに対して、圧力表示弁に設ける方法
は、加工も比較的容易であり、調整圧力に影響す
ることなく、溝の寸法精度を上げれば蒸気漏れの
量も安定したものとなる。
第１図は従来の圧力表示弁の部分断面図、第２
図は本発明の一実施例を示す圧力調理器の断面
図、第３図、第４図は同圧力表示弁部の断面図、
第５図は同部分の拡大斜視図である。 ４……圧力容器、５……蓋、７……圧力表示
弁、１６……溝、１４……温度制御装置。
図は本発明の一実施例を示す圧力調理器の断面
図、第３図、第４図は同圧力表示弁部の断面図、
第５図は同部分の拡大斜視図である。 ４……圧力容器、５……蓋、７……圧力表示
弁、１６……溝、１４……温度制御装置。
Claims (1)
- １ 圧力容器と、この圧力容器を密閉する蓋と、
前記圧力容器の温度を感知して温度制御を行う温
度制御装置と、前記蓋の一部に設けられ、かつ圧
力表示弁を上下動自在にガイドするガイドとを有
し、前記圧力容器を密閉するための前記圧力表示
弁とガイドとの当接面に細い溝を設けてなる圧力
調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59058718A JPS60203215A (ja) | 1984-03-27 | 1984-03-27 | 圧力調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59058718A JPS60203215A (ja) | 1984-03-27 | 1984-03-27 | 圧力調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60203215A JPS60203215A (ja) | 1985-10-14 |
| JPS6339250B2 true JPS6339250B2 (ja) | 1988-08-04 |
Family
ID=13092273
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59058718A Granted JPS60203215A (ja) | 1984-03-27 | 1984-03-27 | 圧力調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60203215A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0262563U (ja) * | 1988-10-31 | 1990-05-10 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4522133Y1 (ja) * | 1968-07-09 | 1970-09-02 | ||
| JPS5180339U (ja) * | 1974-12-19 | 1976-06-25 | ||
| JPS6044B2 (ja) * | 1980-09-18 | 1985-01-05 | 松下電器産業株式会社 | 圧力調理器 |
-
1984
- 1984-03-27 JP JP59058718A patent/JPS60203215A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0262563U (ja) * | 1988-10-31 | 1990-05-10 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS60203215A (ja) | 1985-10-14 |
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