JPS6389121A - 電気炊飯器 - Google Patents
電気炊飯器Info
- Publication number
- JPS6389121A JPS6389121A JP61235371A JP23537186A JPS6389121A JP S6389121 A JPS6389121 A JP S6389121A JP 61235371 A JP61235371 A JP 61235371A JP 23537186 A JP23537186 A JP 23537186A JP S6389121 A JPS6389121 A JP S6389121A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pot
- rice
- cooking
- heater
- heat
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、一般家庭台所で毎日使用されている電気炊飯
器の米飯の炊きむら性能を飛躍的に改善した電気炊飯器
に関するものである。
器の米飯の炊きむら性能を飛躍的に改善した電気炊飯器
に関するものである。
従来の技術
従来この種の電気炊飯器は、第２図に示すような構成で
あった。第２図において、２１は米と水を入れ炊飯を行
う鍋である。鍋外底面に接触してアルミ鋳物にシーズヒ
ータ２３を鋳込んだ炊飯ヒータ２２が水平に配置されて
あり、当然その上部に載置される鍋も水平である。炊飯
ヒータ２２及び鍋２１の外周は保護枠２５とポデー２６
で覆われている。
あった。第２図において、２１は米と水を入れ炊飯を行
う鍋である。鍋外底面に接触してアルミ鋳物にシーズヒ
ータ２３を鋳込んだ炊飯ヒータ２２が水平に配置されて
あり、当然その上部に載置される鍋も水平である。炊飯
ヒータ２２及び鍋２１の外周は保護枠２５とポデー２６
で覆われている。
発明が解決しようとする問題点
このような従来の構成では、鍋２１と炊飯ヒータ２２の
接触している箇所、特にシーズヒータの直上の熱伝達が
他と比べていちじるしく大きく、炊飯時に鍋内の対流は
第２図に示す矢線になる。
接触している箇所、特にシーズヒータの直上の熱伝達が
他と比べていちじるしく大きく、炊飯時に鍋内の対流は
第２図に示す矢線になる。
シーズヒータ２３は、炊飯ヒータ２２外同部に円形に鋳
込まれているため底面外周部で強く加熱されるが、中央
部は感熱装置等があり冷却されるので、中央部の熱は不
足する。シーズヒータ２３直上で加熱された水は、上部
へ上り中央部から下に沈み込む対流となる。炊飯時にお
いて、米は水の対流により加熱されるので、鍋内では熱
の早く伝達される箇所と、伝達の遅れる箇所が生じるの
で、シーズヒータ２３直上はミちや気味にやわらかく、
中央部はしんが残る状態で炊飯される。つまり炊きむら
が生じるという問題があった。
込まれているため底面外周部で強く加熱されるが、中央
部は感熱装置等があり冷却されるので、中央部の熱は不
足する。シーズヒータ２３直上で加熱された水は、上部
へ上り中央部から下に沈み込む対流となる。炊飯時にお
いて、米は水の対流により加熱されるので、鍋内では熱
の早く伝達される箇所と、伝達の遅れる箇所が生じるの
で、シーズヒータ２３直上はミちや気味にやわらかく、
中央部はしんが残る状態で炊飯される。つまり炊きむら
が生じるという問題があった。
本発明はこのような問題を解決するもので、鍋内の水の
対流を一定方向に生じさせ米への加熱を均一にし゛て米
飯の炊きむらを解消することを目的とするものである。
対流を一定方向に生じさせ米への加熱を均一にし゛て米
飯の炊きむらを解消することを目的とするものである。
問題点を解決するための手段
本発明は、調理器本体内に鍋底面を３°〜１５°傾斜さ
せて炊飯鍋を載置し、炊飯用加熱ヒータは鍋底面部と最
低部の側面に配設したものである。
せて炊飯鍋を載置し、炊飯用加熱ヒータは鍋底面部と最
低部の側面に配設したものである。
作用
本発面は前記の構成により、炊飯時には鍋内の米と水は
、鍋水面に対し深い箇所と浅い箇所が生じる。最も深い
箇所に熱の供給を一番多くしであるので、加熱された水
は浅い方へ（上部へ）移動し、上部の冷たい水は深い方
へ流れる一定方向の対流を形成することとなる。このた
めに米への熱供給は、鍋内で大きな差が生じず、炊飯状
態は炊きむらのない均一な美味なご飯となる効果を生ず
る。
、鍋水面に対し深い箇所と浅い箇所が生じる。最も深い
箇所に熱の供給を一番多くしであるので、加熱された水
は浅い方へ（上部へ）移動し、上部の冷たい水は深い方
へ流れる一定方向の対流を形成することとなる。このた
めに米への熱供給は、鍋内で大きな差が生じず、炊飯状
態は炊きむらのない均一な美味なご飯となる効果を生ず
る。
実施例
第１図は本発明の電気炊飯器の一実施例の断面図を示す
。
。
図において、１は米と水を入れる炊飯用の鍋である。２
は主に炊飯時に鍋底面を加熱する鍋底に位置し約１０°
傾いて取付けられている鍋底ヒータで、円周に鍋底シー
ズヒータ３を鋳込んだアルミ鋳物で作成されている。４
も主に炊飯時に鍋を側面から加熱する側面ヒータで、鍋
の最も低い部分の側面部に鍋と接触するよう取付けられ
た側面ヒータであり、内部に側面シーズヒータ５を鋳込
んだアルミ鋳物製である。６は鍋底ヒータ２、側面ヒー
タ４を固定し、論外面をおおう円筒状の上部を斜に切っ
た形状の保護枠である。保護枠６のさらに外周をボディ
７がおおっている。鍋１の上部開口部は内蓋１１と２重
構造の外蓋１２によっておおわれている。炊飯の電力の
制御は、鍋に接して設けられた温度センサー８で鍋の温
度を検知して制−御回路９により炊飯完了時点で各ヒー
タへの電力の供給をストップさせる。１０は操作パネル
で、炊飯開始スイッチ及びその他保温の入切などのスイ
ッチボタンと表示装置が装備されている。
は主に炊飯時に鍋底面を加熱する鍋底に位置し約１０°
傾いて取付けられている鍋底ヒータで、円周に鍋底シー
ズヒータ３を鋳込んだアルミ鋳物で作成されている。４
も主に炊飯時に鍋を側面から加熱する側面ヒータで、鍋
の最も低い部分の側面部に鍋と接触するよう取付けられ
た側面ヒータであり、内部に側面シーズヒータ５を鋳込
んだアルミ鋳物製である。６は鍋底ヒータ２、側面ヒー
タ４を固定し、論外面をおおう円筒状の上部を斜に切っ
た形状の保護枠である。保護枠６のさらに外周をボディ
７がおおっている。鍋１の上部開口部は内蓋１１と２重
構造の外蓋１２によっておおわれている。炊飯の電力の
制御は、鍋に接して設けられた温度センサー８で鍋の温
度を検知して制−御回路９により炊飯完了時点で各ヒー
タへの電力の供給をストップさせる。１０は操作パネル
で、炊飯開始スイッチ及びその他保温の入切などのスイ
ッチボタンと表示装置が装備されている。
鍋１は水平状態で米と水量を適量入れて準備し、本体内
にそう人すると鍋底ヒータ２と側面ヒータ４に支えられ
て約１０°傾く。米は手等で深い方へ寄せ、水平状態に
して蓋をして炊飯開始スイッチを押し炊飯が開始される
。
にそう人すると鍋底ヒータ２と側面ヒータ４に支えられ
て約１０°傾く。米は手等で深い方へ寄せ、水平状態に
して蓋をして炊飯開始スイッチを押し炊飯が開始される
。
鍋１の最も深い外側面に接して炊飯用の加熱ヒータすな
わち鍋底ヒータ２と側面ヒータ４が配設されているので
、深い部分での熱供給が最も多いこととなり加熱された
水は浅い上部の方へ流れ、冷たい水は外周部より一番深
い箇所へ流れ込む一定の対流を生じながら米に熱が供給
される。
わち鍋底ヒータ２と側面ヒータ４が配設されているので
、深い部分での熱供給が最も多いこととなり加熱された
水は浅い上部の方へ流れ、冷たい水は外周部より一番深
い箇所へ流れ込む一定の対流を生じながら米に熱が供給
される。
鍋１を傾斜させ、水深を不均一にして、最深部に熱の供
給を最も多くすることで、米飯の炊きむらを解消し、均
一な米飯を得たものである。実験によれば鍋底面の傾斜
角度は３°以下では効果が薄く、１５０以上になると構
造的に余分な空間が多く生じ、効果的でない等の欠点を
うむ。したがって最適な傾斜角は３°から１５°の範囲
で大きな効果を発揮したものである。
給を最も多くすることで、米飯の炊きむらを解消し、均
一な米飯を得たものである。実験によれば鍋底面の傾斜
角度は３°以下では効果が薄く、１５０以上になると構
造的に余分な空間が多く生じ、効果的でない等の欠点を
うむ。したがって最適な傾斜角は３°から１５°の範囲
で大きな効果を発揮したものである。
発明の効果
本発明によれば、鍋の最深部に熱の供給を最も多くシ、
浅い箇所には熱供給が少なくなるので、鍋内の水の対流
が一定方向に生じ、米にの加熱が均一化され、論外面の
加熱面積が大巾に増大したことも相まって、米飯の炊き
むらを無くシ、均一で美味なご飯を得ることができる。
浅い箇所には熱供給が少なくなるので、鍋内の水の対流
が一定方向に生じ、米にの加熱が均一化され、論外面の
加熱面積が大巾に増大したことも相まって、米飯の炊き
むらを無くシ、均一で美味なご飯を得ることができる。
第１図は本発明の電気炊飯器の一実施例の断面図、第２
図は従来の電気炊飯器の断面図、を示す。 １：鍋 ２：鍋底ヒータ ４：側面ヒータ６：保護
枠 ７：ボデー ８＝温度センサー１１：内蓋
」２：外蓋 特許出願人 松下電器産業株式会社代理人弁理士
阿 部 功 第１凶 ｐ 第２図 ２／：４１１
図は従来の電気炊飯器の断面図、を示す。 １：鍋 ２：鍋底ヒータ ４：側面ヒータ６：保護
枠 ７：ボデー ８＝温度センサー１１：内蓋
」２：外蓋 特許出願人 松下電器産業株式会社代理人弁理士
阿 部 功 第１凶 ｐ 第２図 ２／：４１１
Claims (1)
- 調理器本体内に鍋底面を３°〜１５°傾斜させて炊飯鍋
を載置し、炊飯用加熱ヒータは鍋底面部と最低部の側面
に配設したことを特徴とする電気炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61235371A JPS6389121A (ja) | 1986-10-02 | 1986-10-02 | 電気炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61235371A JPS6389121A (ja) | 1986-10-02 | 1986-10-02 | 電気炊飯器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6389121A true JPS6389121A (ja) | 1988-04-20 |
Family
ID=16985093
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP61235371A Pending JPS6389121A (ja) | 1986-10-02 | 1986-10-02 | 電気炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6389121A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6392871B1 (en) | 1997-10-30 | 2002-05-21 | Nec Corporation | Portable computer system with adjustable display subsystem |
| US6967632B1 (en) | 1998-12-18 | 2005-11-22 | Kyocera Corporation | Multi-monitor, auxiliary monitor, and monitor supporter |
-
1986
- 1986-10-02 JP JP61235371A patent/JPS6389121A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6392871B1 (en) | 1997-10-30 | 2002-05-21 | Nec Corporation | Portable computer system with adjustable display subsystem |
| US6967632B1 (en) | 1998-12-18 | 2005-11-22 | Kyocera Corporation | Multi-monitor, auxiliary monitor, and monitor supporter |
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