JPS644001Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPS644001Y2 JPS644001Y2 JP1736981U JP1736981U JPS644001Y2 JP S644001 Y2 JPS644001 Y2 JP S644001Y2 JP 1736981 U JP1736981 U JP 1736981U JP 1736981 U JP1736981 U JP 1736981U JP S644001 Y2 JPS644001 Y2 JP S644001Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cooking
- cooking chamber
- steam
- exhaust pipe
- chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 27
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 230000007794 irritation Effects 0.000 description 3
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
この考案は調理器に関し、更に詳しくは調理時
に生ずる煙・臭気による刺激をスチームにて減少
させると共に、スチームを利用してのスチーム調
理も出来る調理器に関する。
に生ずる煙・臭気による刺激をスチームにて減少
させると共に、スチームを利用してのスチーム調
理も出来る調理器に関する。
以下図面を参照しながら説明すると、１は調理
室でその中に調理物２を収容し、ガスバーナの如
き熱源３にて加熱調理する。４は排気筒である。
室でその中に調理物２を収容し、ガスバーナの如
き熱源３にて加熱調理する。４は排気筒である。
５は前記調理室１の外部のスチーム発生部で、
タンク６と加熱源７とから成つている。このスチ
ーム発生部５には二箇所の連結部８及９を有して
いて、連結部８は調理室１と連結され、連結部９
は調理室１の排気筒４と連結されている。そして
これらの連結部８及９にはそれぞれフタ部材１０
及１１が設けられていて、フタ部材１０が連結部
８を開いている時にはフタ部材１１が連結部９を
閉じ、フタ部材１０が連結部８を閉じている時に
はフタ部材１１が連結部９を開く様に連結部８及
９は逆開閉する。この連結部８及９の逆開閉を行
なうに第２図の様な三方弁１２を用いても良い。
タンク６と加熱源７とから成つている。このスチ
ーム発生部５には二箇所の連結部８及９を有して
いて、連結部８は調理室１と連結され、連結部９
は調理室１の排気筒４と連結されている。そして
これらの連結部８及９にはそれぞれフタ部材１０
及１１が設けられていて、フタ部材１０が連結部
８を開いている時にはフタ部材１１が連結部９を
閉じ、フタ部材１０が連結部８を閉じている時に
はフタ部材１１が連結部９を開く様に連結部８及
９は逆開閉する。この連結部８及９の逆開閉を行
なうに第２図の様な三方弁１２を用いても良い。
本案の調理器は上記の様になつていて、通常の
加熱調理の際には図示の様に連結部８を閉じ連結
部９を開いておく。加熱源３の点火によれば調理
物２は加熱調理されて臭気・煙が生じ排気筒４よ
り排出されるが、スチーム発生部５と該排気筒４
とは連結されていて加熱源７の点火により生じた
スチームは該排気筒４で臭気・煙と合流する。こ
の結果臭気や煙の分子は水蒸気に附着、包囲され
て換気扇等により室外に排出されるので臭気・煙
により直接刺激を受ける度合を減少させる。
加熱調理の際には図示の様に連結部８を閉じ連結
部９を開いておく。加熱源３の点火によれば調理
物２は加熱調理されて臭気・煙が生じ排気筒４よ
り排出されるが、スチーム発生部５と該排気筒４
とは連結されていて加熱源７の点火により生じた
スチームは該排気筒４で臭気・煙と合流する。こ
の結果臭気や煙の分子は水蒸気に附着、包囲され
て換気扇等により室外に排出されるので臭気・煙
により直接刺激を受ける度合を減少させる。
次にスチーム調理を行なうに際しては調理室１
との連結部８を開き、排気筒４との連結部９を閉
じる。スチーム発生部５よりのスチームは調理室
１に入り調理物２をスチーム調理する。
との連結部８を開き、排気筒４との連結部９を閉
じる。スチーム発生部５よりのスチームは調理室
１に入り調理物２をスチーム調理する。
この様に本案の調理器はスチーム発生部に二箇
所の連結部を設け調理室及調理室の排気筒と連結
すると共に、この二箇所の連結部を逆開閉とした
ので、スチーム調理と通常調理時の臭気・煙の刺
激の減少を図る事が出来る。
所の連結部を設け調理室及調理室の排気筒と連結
すると共に、この二箇所の連結部を逆開閉とした
ので、スチーム調理と通常調理時の臭気・煙の刺
激の減少を図る事が出来る。
第１図は本案調理器の構成説明図、第２図は他
の例の要部説明図。 １……調理室、４……排気筒、５……スチーム
発生部、８……連結部、９……連結部。
の例の要部説明図。 １……調理室、４……排気筒、５……スチーム
発生部、８……連結部、９……連結部。
Claims (1)
- 調理物を収容する調理室と、該調理室の調理物
を加熱調理する熱源と、該調理室外のスチーム発
生部とを備えた調理器に於て、該スチーム発生部
に二箇所の連結部を設けて調理室及調理室の排気
筒と連結すると共に、前記二箇所の連結部を逆開
閉する事を特徴とする調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1736981U JPS644001Y2 (ja) | 1981-02-10 | 1981-02-10 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1736981U JPS644001Y2 (ja) | 1981-02-10 | 1981-02-10 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS57132101U JPS57132101U (ja) | 1982-08-17 |
| JPS644001Y2 true JPS644001Y2 (ja) | 1989-02-02 |
Family
ID=29815331
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1736981U Expired JPS644001Y2 (ja) | 1981-02-10 | 1981-02-10 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS644001Y2 (ja) |
-
1981
- 1981-02-10 JP JP1736981U patent/JPS644001Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS57132101U (ja) | 1982-08-17 |
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