KR20020036714A - 축산업에서 사료 첨가물로서의 산 제제의 용도 - Google Patents

축산업에서 사료 첨가물로서의 산 제제의 용도

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KR20020036714A
KR20020036714A KR1020010069084A KR20010069084A KR20020036714A KR 20020036714 A KR20020036714 A KR 20020036714A KR 1020010069084 A KR1020010069084 A KR 1020010069084A KR 20010069084 A KR20010069084 A KR 20010069084A KR 20020036714 A KR20020036714 A KR 20020036714A
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몰렌코프크리스토프
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누트리노바 누트리티온 스페치알티스 운트 포트 인그레딘츠 게엠베하
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Abstract

본 발명은 매우 안정하고 신속하게 처리 가능한 동물 사료용 제제에 관한 것이다. 당해 제제는 소르브산, 기타의 액체 산 하나 이상 및 기타의 고체 유기 산과, 필요할 경우, 담체를 포함한다. 활성 화합물 함량(산으로서)은 항상 80중량% 이상이다. 또한, 본 발명은 축산업에서 사료의 위생 상태를 개선시키고 성장을 촉진시키기 위한, 사료에서 당해 제제 단독으로의 용도 또는 다른 사료 첨가물과의 배합물로서의 용도에 관한 것이다.

Description

축산업에서 사료 첨가물로서의 산 제제의 용도{Use of an acid preparation as feed additive in farm animal husbandry}
본 발명은 소르브산과 기타의 산들을 포함하고 축산업에서 사료에 단독으로 사용되거나 기타의 사료 첨가물과의 혼합물로서 사용될 수 있는, 저장 안정성 제제에 관한 것이다.
동물 사료 분야에서, 항생제는 종종 성장 촉진제로서 사용된다. 당해 분야에서 항생제의 사용은 장기간에 걸쳐 사람 건강에 위태로울 수도 있는 내성 박테리아로부터 유래하는 위험에 관련이 있는 것으로 의심된다. 따라서, 건강에 거의 관련이 없는 제품이 이러한 용도로 추구되어야 한다. 따라서, 다른 분야에서도, 건강에 생리학적이고 역학(疫學)적으로 관련이 있거나 환경에 유해한 물질(예: 항생제, 포름알데히드 방출 물질, 할로겐화 물질 등)은, 예를 들면, 음식물, 사료, 애완동물용 음식물, 저장목초, 포미스(pomace) 또는 식품 산업에서의 기타 폐기물에 거의 관련이 없는 물질들로 급격하게 대체되고 있다. 이들 물질들의 목적은 먼저 실제 제품의 가치를 유지하고자 하는 것이다. 그러나, 둘째로 이들의 위생 상태를개선시키거나 저장 수명을 연장시키고자 하는 것이다.
소르브산은 사료를 보존하기 위해 사용될 수 있는 것으로 알려져 있다. 소르브산(트랜스, 트랜스 2,4-헥사디엔산)은 냉수 속에 겨우 미량으로 용해되는 무색 고체 화합물이며, 방부제로서 널리 사용되고 있다. 작용 원리는 미분해형 소르브산에 의해 측정된다. 따라서, 최적 작용은 산성 pH 범위의 소르브산으로 표시된다. 소르브산과 이의 염의 미생물 정역학 항진균 작용은 매우 우수하다. 동시에, 불포화 지방산으로서의 소르브산은 사실상 비독성이며, 이는 매우 집약된 데이타 및 식품 분야, 동물용 사료 등에서의 당해 산의 수십 년간의 사용에 의해 확인된다.
소르브산 외에, 기타 유기 산은 사료를 보존하고 사료 위생을 개선시키기 위해 오랫 동안 사용되어 왔다. 어린 동물용 사료에 있어서는 정확한 위생 품질이 특별히 요구될 수 있다. 따라서, 일부 유기 산은, 최대 수치를 제한하지 않으면서 음식물 원료에서의 국가 규정을 기본으로 하여, 식품 첨가물로서 승인되어 있다.
이전에, 식품 실험은 주로 어린 돼지를 사용하여 수행되었으며, 이는 각종 유기 산, 예를 들어, 시트르산, 푸마르산 또는 포름산이 어린 돼지 사료에 최적 용량으로 혼합되는 경우에 동물 성장에 긍정적인 방식으로 영향을 미칠 수 있는 것으로 입증되었다[참조: Kirchgessner and Roth 1991; Roth and Kirchgessner 1998]. 매우 최근에는, 고농도의 소르브산(사료를 기준으로 하여, 1.8 내지 2.4%의 소르브산)이 성장 중인 어린 돼지에 대해 고영양 활성을 갖는 것으로 나타나기도 했다[참조: Kirchgessner et al. 1995].
각각의 유기 산은 동물 영양물에 증가하여 사용되고 있다. 그러나, 종종, 액체 상태의 일부 산의 휘발도 또는 이들의 나트륨, 칼륨, 칼슘 또는 마그네슘 염의 빈약한 용해도는 불리하다. 종종, 이들 산의 열악한 혼화성 또는 불혼화성이 관찰될 수 있다. 따라서, 예를 들면, 포름산과 벤조산과의 혼합물은 산화 반응으로 인해 신속한 갈변 현상을 나타낼 수 있다.
사료의 완충능은 높은 것으로 알려져 있다. 사료의 이러한 완충능을 극복하기 위해, 산을 사료에 혼합할 수 있다. 또한, pH에 대한 의존성으로 인해, 완층능이 높은 사료에 있어, 예를 들면, 프로피온산을 사용할 경우에 불리하게는 감지 특성에 의해 스스로를 매우 신속하게 인지 가능하도록 하는 일부 고농도 산을 사용할 필요가 있다. 독일 특허원 제197 39 319호에는, 이러한 문제점에 대한 해결책이 기재되어 있다. 여기에는, 액상 카복실산으로 함침시킨 염, 특히 방부제 산과 상응하는 염과의 배합물이 기재되어 있다. 그러나, 독일 특허원 제197 39 319호에 기재되어 있는 함침 염의 경우, 염이 미리 완충액에 pH를 제공하기 때문에(독일 특허원 제197 39 319호의 실시예 15 참조: 나트륨 포르메이트와 포름산의 함침 염: 사료 1t당 10kg에서 pH 6.4 내지 5.5 또는 20kg에서 pH 5.1), 목적한 대로 pH를 감소시킬 수 없다. 또한, 독일 특허원 제197 39 319호에 기재되어 있는 함침 염의 경우, 신속한 변색 또는 분액화를 예상해야 한다. 충분히 다량인 담체/안정화제 없이 심지어 단시간 후에도 이러한 변화가 관찰될 수 있으므로, 상기 문헌에서는 사용 가능한 생성물을 거의 수득할 수 없다. 또한, 단지 약 75중량% 이하(전체 산으로서 산출)의 활성 화합물 함량만이 수득된다.
전반적으로, 앞서 공지된 이러한 사료 첨가물, 함침 염 및 이를 사용하여 제조한 사료의 단점은 이들이 비교적 불안정하며 심지어 비교적 단기간의 저장 기간 후에도 융해되고 덩어리지거나 갈변 현상을 나타낸다는 것이다. 또한, 이들은 사료의 효과적인 산성화에 기여하지 못하며, 오직 소량의 산이 첨가물의 단위 중량마다 첨가될 수 있다. 따라서, 당해 목적은 이러한 단점이 없는 산의 안정한 혼합물을 제공하는 것이다.
이러한 목적은 소르브산, 실온(=23℃)에서 액체인 유기 산 하나 이상, 및 실온에서 고체이고 소르브산과는 상이한 기타의 유기 산 하나 이상을 포함하는 제제(조성물)에 의해 달성된다. 바람직하게는, 당해 제제는 이들 성분 외에 담체를 포함한다.
놀랍게도, 본 발명의 제제는 위에서 언급한 단점이 없다. 당해 제제는 오히려 의외로 높은 안정성을 나타내며, 처리상의 우수한 특성을 겸비한다. 추가로, 사료의 효과적인 산성화가 달성된다. 또한, 놀랍게도, 심지어 비교적 소량의 산으로도 어린 동물들의 성장능에 미치는 유익한 효과가 관찰될 수 있다.
다음에 명기된 중량%는 제제의 전체 질량에 관한 것이다.
액체 산은 실온(=23℃)에서 액체인 유기 산이다. 고체 산은 소르브산과 상이하며 실온(=23℃)에서 고체인 유기 산이다. 본 발명에 따라 사용 가능한 유기산에는, 예를 들어, 포름산, 아세트산, 프로피온산, 부티르산, 발레르산, 이소부티르산, 트리메틸아세트산, 이소발레르산, 2-메틸부티르산, 헥산산, 숙신산, 아디프산, 푸마르산, 말산, 타르타르산, 시트르산, 락트산, 아스코르브산, 글루콘산 또는 아미노산, 특히 필수 아미노산이 있다. 그러나, 사용 가능한 액체 산은 무기 산, 예를 들어, 인산, 염산 또는 황산이기도 하다. 바람직하게는, 인산, 프로피온산, 아세트산, 락트산, 발레르산, 포름산 또는 부티르산이 사용된다. 고체 산 중에서, 바람직하게는 푸마르산, 타르타르산 또는 말산, 특히 바람직하게는 시트르산이 사용된다.
본 발명의 제제는 소르브산을 10 내지 50중량%, 바람직하게는 25 내지 45중량%, 매우 특히 바람직하게는 30 내지 40중량% 포함한다. 또한, 실온(=23℃)에서 액체인 산(들) 하나 이상을 0중량% 초과 내지 40중량%, 바람직하게는 10 내지 35중량%, 특히 바람직하게는 20 내지 32.5중량% 포함한다. 추가로, 실온(=23℃)에서 고체인 기타의 유기 산(들) 하나 이상을 0중량% 초과 내지 50중량%, 바람직하게는 25 내지 45중량%, 특히 바람직하게는 25 내지 35중량% 포함한다.
사용되는 담체는 다공성 구조를 갖는 내산성 유기 또는 무기 물질일 수 있다. 그 예로는, 규조토, 점토, 모래, 나일론 분말, 곡물 왕겨, 불용성 금속 산화물, 불용성 금속 염, 아에로실, 강옥, 분쇄 유리, 화강암, 석영, 플린트, 인산알루미늄, 카올린, 벤토나이트, 제올라이트, 규산칼슘, 활석, 산화티탄, 활성화 탄소, 골분, 특히 합성 또는 천연의 무정형 침강 규산, 규산마그네슘 또는 규산나트륨알루미늄이 있다. 놀랍게도, 본 발명에 이르러, 한정된 규산나트륨알루미늄을사용할 경우, 즉, 예를 들어, 펄리그란(Perligran) A, 펄리그란 M, 펄리그란 F, 펄리그란 E/L, 펄리그란 0, 펄리그란 0/1 또는 펄리그란 분말 1, 슈퍼라이트(Superlite) 분말 1[제조원: 독일 도르트문트 소재의 도이첸 펄라이트 게엠베하(Deutschen Perlite GmbH)]과 같은 펄라이트(E 599)를 사용할 경우, 당해 제제는 특히 양호한 특성을 갖는 것으로 밝혀졌다. 펄라이트가 담체로서 사용될 경우, 본 발명의 제제는 우수한 색상 안정성을 가지며, 용이하게 처리된 유동성 생성물이 수득된다.
예를 들면, 벤토나이트 및 규산이 담체로서 적합하기도 하나, 이들 담체의 경우, 액체 유기 산이 다량으로 사용될 경우에는 몇 주 간의 저장 기간 후에 제제가 덩어리지게 된다. 또한, 바람직하지 않은 저장 조건에서, 제제의 융해 또는 저장시 갈변이 관찰될 수도 있다.
담체로서 또한 당해 제제를 안정화하기 위해, 위에서 언급한 담체 물질 0중량% 초과 내지 20중량%, 바람직하게는 5 내지 15중량%, 특히 바람직하게는 7 내지 10중량%를 단독으로 또는 배합물로 사용한다.
본 발명의 제제는, 예를 들면, 액체 산(들)을 고체 산에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합함으로써 제조된다. 본 발명의 제제가 담체를 포함할 경우, 액체 산(들)은 먼저, 적합하게는, 시판 중인 회전 혼합기 또는 기타 통상의 혼합기로 담체에 적용되며, 이어서 소르브산과 기타의 고체 유기 산(들)이 첨가된다.
적합한 동물 가축사료는, 예를 들면, 녹색 사료, 사일리지(silage), 건조 녹색 사료, 뿌리, 줄기, 갓 열린 과실, 낟알, 종자, 맥주용 낟알, 포미스, 맥주용 효모, 증류기에서 소모된 낟알, 분쇄 부산물, 슈가 제조 부산물, 전분, 오일 재생물 및 각종 음식물 쓰레기이다. 특정한 사료 첨가물(예: 산화방지제) 또는 각종 물질의 혼합물(예: 광물성 혼합물, 비타민 혼합물)을 이러한 사료에 증진을 위해 첨가할 수 있다. 또한, 구체적인 사료가 특정한 동물 종 및 이의 발달 단계에 적용된다. 이는, 예를 들면, 어린 돼지 양돈업의 경우이다. 여기에서는, 젖먹이 어린 돼지 사료 및 어린 돼지의 성장 사료가 사용된다. 본 발명의 제제는 동물 사료에 직접 첨가되고, 또는 기타의 동물 사료 첨가물과의 배합물로 첨가되거나 실제 사료에 예비 혼합을 통해 첨가될 수 있다. 당해 제제는 사료에 건조 상태로 첨가될 수 있고, 추가로 처리(예: 추출)하기 전에 첨가될 수 있거나 혼합물 속에 첨가되어 분산될 수 있다. 이를 위해, 적합하게는, 당해 제제를 0.125 내지 7.5중량%(사료를 기준으로 함), 바람직하게는 1.5 내지 4.5중량%의 농도로 사용한다.
당해 제제는, 예를 들면, 소 또는 양 축산용의 동물 사료, 특히 바람직하게는 젖먹이 어린 돼지 사료[프리스타터(prestarter)] 및 어린 돼지 성장 사료(스타터 사료)에 첨가물 단독으로 첨가될 수 있거나, 이러한 동물용의 다른 사료 첨가물과의 배합물로 사용될 수 있다.
놀랍게도, 본 발명에 이르러, 본 발명의 제제를 심지어 소량으로 가하여도 어린 돼지 양돈업에서는 성장률 및 사료 사용에 대해 두드러진 성장 촉진을 수득할 수 있음을 발견하였다. 두드러진 영양학적 활성을 보장하기 위해서는, 본 발명의 제제를, 사료를 기준으로 하여, 1.0 내지 7.5중량%, 바람직하게는 1.5 내지 4.5중량% 가하는 것이 적합하다.
또한, 본 발명의 제제는 소 축산업에서, 전체 사료를 기준으로 하여, 특히 0.125 내지 5중량%, 바람직하게는 0.2 내지 3중량%의 농도에서 우유 대체 사료에 대한 첨가물로서 적합하다.
또한, 본 발명의 제제는 양 축산업에서 젖먹이 양의 조기 이유시 또는 양이 어미 없이 사육되는 경우에, 전체 사료를 기준으로 하여, 특히 0.125 내지 5중량%, 바람직하게는 0.2 내지 3중량%의 농도에서 우유 대체 첨가물로서 적합하다.
본 발명의 제제는 고체 상태이다. 본 발명은 액체 산의 기타의 처리상의 문제점을 해결할 뿐만 아니라, 혼합 생성물 또는 함침 염의 특정한 저장 시간 후의 분리 또는 융해를 해결한다. 또한, 당해 제제는 독일 특허원 제197 39 319호에 따른 염의 혼합물에 의해 제시된 바와 같이, 특히 색상 안정성이 입증되고, 갈변 현상을 나타내지 않는다.
또한, 당해 제제는 사료의 pH를 의외로 상당히 감소시킬 수 있는 능력을 지니므로 사료의 위생 상태에 영향을 미치고, 그 결과, 미생물학적으로 민감한 사료의 저장 수명을 증진시키게 된다. 당해 사료의 완충능은, 예를 들면, 독일 특허원 제197 39 319호에 따른 함침 염을 사용하고, 또한 부분적으로 카복실산을 단독으로 사용하기 보다는 본 발명의 제제를 사용함으로써 실질적으로 보다 양호하게 극복된다.
실시예를 참조하여, 본 발명을 다음에 기재한다.
실시예 1
프로피온산 30g을 펄리그란 0[제조원: 독일 도르트문트 소재의 도이첸 펄라이트 게엠베하] 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 30g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 2
포름산 30g을 펄리그란 0 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 30g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 3
락트산(80% 농도) 30g을 적가하면서, 동시에 펄리그란 0 10g을 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 24g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 4
아세트산 30g을 펄리그란 0 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 30g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 5
프로피온산 30g을 펄리그란 0/1[제조원: 도이치 펄라이트 게엠베하, 도르트문트] 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 30g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 6
발레르산 30g을 펄리그란 0 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 30g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 7
프로피온산 40g을 펄리그란 0/1 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 40g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 8
인산(85% 농도) 30g을 펄리그란 0 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 30g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 9
인산(85% 농도) 40g을 펄리그란 0/1 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 40g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 10
포름산 40g을 펄리그란 0/1 10g에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산과 소르브산을 각각 40g 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 11
포름산 3.90kg을 펄리그란 0/1 1.350kg에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산 4.50kg과 소르브산 5.25kg을 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 12
인산 3.90kg을 펄리그란 0/1 1.350kg에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산 4.50kg과 소르브산 5.25kg을 가하고, 충분히 혼합한다.
실시예 13
락트산(80% 농도) 4.70kg을 펄리그란 0/1 1.350kg에 적가하면서, 동시에 기계적으로 혼합한다. 이어서, 시트르산 4.50kg과 소르브산 5.275kg을 가하고, 충분히 혼합한다.
독일 특허원 제197 39 319호에 따른 함침 염
다음 표에 기재되어 있는 함침 염을 독일 특허원 제197 39 319호와 유사한 방식으로 제조한다. 다른 물질을 첨가하지 않은 채, 이들을 표에서 다음에 제시된 조건하에 저장하고, 일정한 시간 간격으로 변색을 육안으로 점검한다.
염의 유형 분말의 황변/갈변에걸리는 시간- 25℃/7℃에서 암실에서 밀폐- 25℃/7℃에서 일광하에 밀폐 1% 농도 수용액의 황변/갈변에걸리는 시간- 25℃/7℃에서 암실에서 밀폐- 25℃/7℃에서 일광하에 밀폐
소르베이트 및 아세트산의 함침 염(아세트산 12g, Ca 소르베이트 75g) 2개월/2개월4 내지 5주/2개월 3 내지 4주/ -3 내지 4주/ -
벤조에이트 및 프로피온산의 함침 염(Na 벤조에이트 100g, 프로피온산 15g) 5주/7주6주/7주 6주/8주7주/7주
소르베이트 및 프로피온산의 함침 염(Ca 소르베이트 54g, 프로피온산 8g) 1 내지 2주/4 내지 5주1 내지 2주/3 내지 4주 2 내지 3주/4 내지 5주3 내지 4주/4 내지 5주
포름산 및 소르베이트의 함침 염(Ca 소르베이트 100g, 포름산 15g) 4 내지 5주/2개월4 내지 5주/2개월 3 내지 4주/3 내지 4주4 내지 5주/ -
위에서 구체화된 함침 염은, 안정화제를 가하지 않은 경우, 일반적으로 최소 2개월 후에 상기 조건하의 모든 경우에서 확연하게 변색된다. 이에 반해, 실시예 1 내지 실시예 10에서의 제제는 25℃에서 일광하에 6개월을 초과하는 동안 안정하게 저장되며, 갈변이나 다른 특성상의 변화를 나타내지 않는다.
유리하게는, 안정화를 위해서는 20중량% 미만의 담체만이 필요하므로, 본 발명의 제제에서의 산의 함량은 각각의 경우에 80중량%를 초과한다. 함침 염에서는, 이러한 함량을 수득할 수 없다.
모델 사료에서의 pH 감소
다음에, 실시예는 본 발명의 제제를 순수한 카복실산 및 독일 특허원 제197 39 319호에 따른 함침 염과 비교하여 나타낸다.
경질 밀 세몰리나 50g을 식수 150mL 속에서 10분 동안 교반한다. 이어서, 시험 중인 제제를 가하고, 5분 동안 추가로 교반한 후에 pH를 측정한다. 상세하게는, 시험 중인 제제를 0g, 0.5g, 1.0g, 1.5g, 2.0g 및 2.5g 가한 후의 pH를 사용한다. 다음 표는 상응하는 제제를 첨가한 모델 사료와 첨가하지 않은 모델 사료 사이의 수득된 pH 차이를 나타낸다.
함침 염 0g 0.5g 1.0g 1.5g 2.0g 2.5g
△pH
독일 특허원 제197 39 319호, 실시예 2Ca 포르메이트 100g+포름산 15g 0 -0.5 -0.9 -1.1 -1.3 -1.4
독일 특허원 제197 39 319호, 실시예 6Ca 포르메이트 100g+프로피온산 15g 0 -0.6 -1.3 -1.4 -1.5 -1.5
Ca 포르메이트 100g+아세트산 15g 0 -0.6 -1.1 -1.4 -1.5 -1.5
독일 특허원 제197 39 319호, 실시예 7Ca 프로피오네이트 100g+프로피온산 15g 0 -0.6 -0.7 -0.8 -0.8 -0.8
Ca 소르베이트 100g+포름산 15g 0 -0.7 -0.9 -1.1 -1.1 -1.2
산 0g 0.5g 1.0g 1.5g 2.0g 2.5g
△pH
푸마르산 0 -2.9 -3.3 -3.4 -3.5 -3.6
시트르산 0 -2.6 -3.1 -3.4 -3.5 -3.6
아세트산 0 -2.3 -2.5 -2.7 -2.8 -2.9
프로피온산 0 -2.1 -2.3 -2.5 -2.6 -2.7
본 발명의 제제 0g 0.5g 1.0g 1.5g 2.0g 2.5g
△pH
실시예 1 0 -2.1 -2.5 -2.8 -3 -3.2
실시예 2 0 -2.2 -3 -3.3 -3.4 -3.6
실시예 3 0 -2.2 -2.7 -3.1 -3.3 -3.5
실시예 4 0 -2.1 -2.6 -2.8 -3.1 -3.2
실시예 5 0 -1.9 -2.5 -2.8 -3 -3.2
실시예 6 0 -2 -2.5 -2.8 -3 -3.1
실시예 7 0 -2 -2.5 -2.8 -3 -3.1
실시예 8 0 -2.1 -2.6 -3.2 -3.4 -3.7
실시예 9 0 -2.2 -3 -3.5 -3.8 -4
실시예 10 0 -2 -2.8 -3.2 -3.4 -3.5
본 발명 제제의 영양학적 효능을 연구하기 위해, 각각의 경우에 개별적으로 수용시킨 48마리의 갓 태어난 어린 돼지를 사용하여 사료 실험을 실시한다. 네 가지 실험 그룹의 사료는 동일한 효능으로 구성되고, 섭취 애드립용 동물에게 공급되며, 다음과 같이 구성된다.
사용되는 사료의 구성(%)
성분 프리스타터 스타터 사료
밀 30.7 20.2
옥수수 30 24.3
귀리 - 25
대두 추출물 식사 12.7 24
탈지유 14 -
감자 단백질 분말 5 -
옥수수 전분 2.6375 2.6375
대두유 1.752 0.45
L-라이신·HCl 0.097 0.253
DL-메티오닌 0.042 0.043
L-트레오닌 - 0.051
광물성 사료, 비타민 3.1 3.1
영양학적 분석(g/kg) 프리스타터 스타터 사료
조 단백질 205 185
대사 에너지(MJ/kg) 14 13.1
라이신 12.5 11
메티오닌+시스테인 7.5 6.6
트레오닌 8.5 7.3
트립토판 2.5 2.2
칼슘 9 7.6
인 7 6.6
나트륨 2.1 1.6
제제를 담체로서의 펄라이트, 소르브산, 고체 산으로서의 시트르산, 및 액체 산으로서의 락트산, 프로피온산 및 포름산으로부터 제조한다. 이를 위해, 실시예 11, 실시예 12 및 실시예 13에 기재되어 있는 바와 같은 공정을 수반한다. 당해 제제를 용이하게 처리하고, 어린 돼지의 프리스타터와 스타터 사료에 신속하게 가한다.
소르브산 함량을 기준으로 하여, 전체 동물 사료에 0.875% 및 0%(무첨가)의 농도로 가한다. 이는, 여전히 비교적 적으나 보존 영역 이상인 투여량이 이미 영양학적으로 활성인지 여부를 나타낸다. 놀랍게도, 모든 산 배합물에서 사료에 이렇게 첨가하면, 성장을 기준으로 하여, 어린 돼지에서 두드러진 투여량-활성 관계를 나타낸다. 첨가를 통해, 547g/일으로부터 출발하여 성장률을 무첨가 실험보다 11.9%(실시예 11의 제제 첨가), 7.4%(실시예 12의 제제 첨가) 또는 10.2%(실시예 13의 제제 첨가) 증가시킨다. 사료 소모량/성장률은 각각의 경우에 매우 긍정적으로 영향을 받는다(p＜0.05). 당해 실험 결과를 다음 표로 요약하였다.
소르브산 함유 제제를 사료에 첨가할 경우에 성장 중인 어린 돼지의 중량, 1일 섭취량, 사료 소모량 및 사료 사용
실시예 번호첨가율(%) 무첨가0 112.5 112.5 132.6375
공급 기간(0 내지 42일)
성장률(g/d) 489 547 525 539
±70 ±95 ±118 ±82
비교 100 111.9 107.4 110.2
사료 소모량(g/d) 781 831 787 819
±114 ±149 ±175 ±113
비교 100 106.4 100.8 104.9
성장 1g당 사료 소모량(g) 1.60a 1.52b 1.50b 1.52b
±0.06 ±0.05 ±0.05 ±0.04
비교 100 95.0 93.8 95.0
a,b는 유의적으로 상이함(p＜0.05)을 의미한다.
본 발명에 따른 동물 사료용 제제는 축산업에서 매우 안정하고 신속하게 처리 가능하며, 사료의 위생 상태를 개선시키고 성장을 촉진시킨다.

Claims (18)

  1. 소르브산, 실온(=23℃)에서 액체인 산 하나 이상, 및 소르브산과는 상이하고 실온(=23℃)에서 고체인 기타의 유기 산 하나 이상을 포함하는 제제.
  2. 제1항에 있어서, 담체를 추가로 포함하는 제제.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 산을 80중량% 이상 포함하는 제제.
  4. 제1항 내지 제3항 중의 어느 한 항에 있어서, 소르브산을 10 내지 15중량%(당해 제제를 기준으로 함) 포함하는 제제.
  5. 제1항 내지 제4항 중의 어느 한 항에 있어서, 액체 산을 0중량% 초과 내지 40중량%(당해 제제를 기준으로 함) 포함하는 제제.
  6. 제5항에 있어서, 액체 산이 하나 이상의 프로피온산, 아세트산, 락트산, 발레르산, 포름산, 이소부티르산, 트리메틸아세트산, 2-메틸-부티르산, 헥산산, 부티르산, 인산, 염산 및 황산으로부터 선택되는 제제.
  7. 제1항 내지 제6항 중의 어느 한 항에 있어서, 고체 유기 산을 0중량% 초과내지 50중량%(당해 제제를 기준으로 함) 포함하는 제제.
  8. 제7항에 있어서, 고체 유기 산이 하나 이상의 푸마르산, 타르타르산, 말산, 숙신산, 아디프산, 아스코르브산, 글루콘산, 시트르산 및 아미노산으로부터 선택되는 제제.
  9. 제2항 내지 제8항 중의 어느 한 항에 있어서, 담체를 최대 20% 포함하는 제제.
  10. 제2항 내지 제9항 중의 어느 한 항에 있어서, 담체가 펄라이트(perlite)[펄스타인(Perlstein), E 599]인 제제.
  11. 제1항에 따르는 제제를 포함하는 사료.
  12. 제1항에 따르는 제제를 포함하는 사료 첨가물.
  13. 제11항에 있어서, 제제를 0.125 내지 7.5중량%(당해 사료를 기준으로 함) 포함하는 사료.
  14. 제1항에 따르는 제제의 동물 사료 첨가물 또는 사료 첨가물로서의 용도.
  15. 제14항에 있어서, 양돈업에서의 용도.
  16. 제14항에 있어서, 소 축산업에서의 용도.
  17. 제14항에 있어서, 양 축산업에서의 용도.
  18. 제14항에 있어서, 가금류 축산업에서의 용도.
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