KR20100017155A - 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치 - Google Patents

Abstract

우유로 구성되거나 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치, 특히 가열 액체 및/또는 차갑거나 가열된 거품을 낸 액체를 조제하기 위한 장치로서, 조절될 액체를 수용하는 탱크 (10), 탱크에 고정되는 밀폐된 격실 (20), 및 액체에 조절 효과를 주고 또한 상기 격실내에 위치되는 전기 장치 (30) 를 포함한다. 상기 격실은 불투수성이고 또한 전기 장치를 포함하는 격실안으로 물이 침투하지 않으면서 흐르는 물로 씻을 수 있도록 만들어진다.

우유 기반 액체, 거품

Description

우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치 {APPLIANCE FOR CONDITIONING A MILK-BASED LIQUID}

본 발명은 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 전기 장치에 관한 것으로, 보다 자세하게는, 예를 들어 카푸치노, 밀크 커피, 카페라테 및 마끼아또 등의 음료, 초콜렛 및 다른 뜨겁거나 차가운 음료의 조제와 관련하여 사용되는 액체 등을 가열 및/또는 거품을 내는 전기 장치에 관한 것이다.

거품을 내거나 가열된 우유로 적어도 일부를 형성하는 스페셜 음료가 점점 더 인기가 있다. 가장 잘 알려진 이러한 종류의 음료로는 카푸치노 종류의 커피이다. 이 커피는 거품을 낸 우유 층으로 상부를 덮은 커피로 이루어진 액체부를 포함하고, 이 거품을 낸 우유 층은 훨씬 낮은 밀도로 인해 액면 상부에 부유한다. 일반적으로, 한 잔을 준비하는데, 시간이 걸리고, 조작 작업 및 세척을 한다.

우유 기반의 거품을 조제하는 가장 통상적인 방법은, 원하는 양의 우유를 용기에 쏟고, 용기에 커피 기계로부터의 증기 배출관을 담그며, 거품을 내는데 필요한 공기를 주입하도록 상하로 휘젓는다.

일반적으로 달걀, 얼음, 또는 쥬스 등의 다소 점성의 식품으로부터 거품을 내는 가정용으로 만든 기계 교반 장치도 있다. 이러한 장치의 문제점은 몇 개의 성질 (natures), 즉 음료를 만들기 위한 우유 기반의 액체로부터 거품을 내는데 적합하지 않다는 것이다. 하나의 단점은, 예를 들어 상기 장치가 차가운 상태에서 액체 또는 페이스트를 교반하여, 이들의 잠재적인 사용을 상당히 제한한다는데서 유래한다. 또한, 우유는 차갑거나 실온에서는 확실하게 거품을 내지 못한다.

다른 단점은, 상기 장치가 우유 등의 미생물에 민감한 액체에서 거품을 내는데에는 적합하지 않다는데서 유래한다. 어떠한 고형 식품 잔류물을 제거하도록 장치의 탱크를 규칙적으로 세척할 필요가 있다. 또한, 우유를 가열하면, 요리되거나 연소된 단백질이 표면에 침적되고 부착되는 범위를 증가시키는 경향을 가진다. 종래의 장치는 대부분 이러한 고형 잔류물의 퇴적물을 감소시키는데 매우 적합하지 않아서, 세척을 번거롭게 만든다.

상기 장치는 탱크내에 압입되고 고정되는 교반 및 구동 기계도 구비하고, 이러한 장치에는 여러 가지 단점이 있는데, 즉 분리/재장착 시간이 상당하고, 보다 빨리 오염되는 경향이 있으며, 다수의 구성품으로 인해 추가의 비용이 들고, 또한 교반 수단을 세척하기 어려운 점이 있다.

이러한 장치의 다른 단점은, 상기 장치에서의 거품은 교반 수단의 배열과 관련된 이유로 적절하지 않다는데서 유래한다. 일부 장치는 탱크의 중간에 위치한 교반 수단을 구비한다. 이러한 배열은, 소정 부피의 우유 기반의 액체를 거품이 많은 액체로 신속하게 바꾸는데 효과적이지 못하다.

다른 장치는 여러 가지 교반기를 구비한다. 이러한 장치는 일반적으로 교반기의 회전을 조화시키는데 필요한 기어 수단과 기계작동하게 되고, 이렇게 함으로써 시스템을 침입할 수 있게 되어, 덜 위생적이고, 부품수가 늘어나며, 세척을 보다 힘든 작업으로 만든다.

미국특허 제 6,318,247 호에는, 예를 들어 뜨거운 초콜렛 등을 교반하면서 뜨거운 음료 또는 식품을 조제하는 장치가 기재되어 있다. 이 장치는 자기력 효과 유형의 교반기를 구동시키는 시스템을 포함한다. 하지만, 여러 가지 단점이 있다. 우선, 이러한 장치에서, 액체 또는 거품이 탱크의 중심축선에 대하여 동축으로 교반되고, 그럼으로써 교반기에 의해 생성되는 원심 효과로 인해, 액체 또는 거품의 일부 층, 특히 주변 층이 다른 층, 특히 중간 근방의 층과 광범위하게 교반되지 않게 되는 순환을 유발하게 된다. 그리하여, 이러한 순환은 충분한 품질의 거품을 내거나 이러한 거품을 내는데 필요한 시간을 줄여주는데 적합하지 않다. 추가로, 이러한 장치의 구조는 우유 기반의 액체를 처리하는데 위생적이지 않고, 그리고 이러한 구성에 의해 세척이 용이하지 않다. 다소 동일한 단점을 가진 식품을 교반하는 다른 장치가 특허문헌 WO 2004/043213 또는 DE 196 24 648 에 기재되어 있다.

자기력이 결합된 유형의 교반 시스템은 US 2 932 493, DE 1 131 372, US 4 537 332 및 US 6 712 497 에 기재되어 있지만, 이러한 문헌에서는 단시간에 위생적으로 우량 거품을 내는데 적합한 해결책을 제공해주지 않는다.

실용신안 DE 89 15 094 에는 우유 기반의 음료를 분배하는 냉동 용기 (pot) 가 기재되어 있다. 이 용기는 냉동 수단 및 자기력 로터 형태의 강제-환류 (forced-convection) 수단을 포함한다. 이러한 장치는 액체를 거품으로 바꾸는데 적합하지 않지만 보존을 위해 냉동 온도에서 액체를 균일하게 단순히 유지한다.

미국특허 제 3,356,349 호에는, 가열된 탱크, 탱크의 중간에 위치한 허브를 구동시키고 또한 탱크 아래에 위치한 자기력 구동 수단을 구비한다. 허브는 이 허브에 대하여 오프셋된 교반 부재와 관련 있고, 이 교반 부재를 진동 운동시킨다. 이러한 원리의 교반은, 구동 수단의 회전 축선에 대하여 교반 수단의 오프셋 위치에 의해 생성되는 높은 관성 모멘트로 인해, 자기력 결합시 손실을 유발할 수 있다. 이러한 문제는 속도를 증가시키면 증가된다. 그리하여, 이러한 교반 장치는 저속에서 어떠한 액체 또는 다른 물질을 교반하는데 사용될 수 있지만 충분히 고속으로 액체를 거품으로 바꾸는데에는 적합하지 않다. 부수적으로, 상기 문헌에서는 이러한 장치를 사용하여 액체를 거품으로 바꾸는 것에 대해서는 언급하지 않았다.

보다 최근에는, 우유 기반의 액체 또는 우유로부터 거품을 조제하는 개선된 장치가 WO 2006/050900 에 기재되어 있다. 이 장치는, 회전가능한 교반기가 위치되는 거품을 낼 액체를 수용하는 탱크; 탱크를 유지하는 스탠드; 내부 탱크와 외부 스탠드 사이의 공동내에 있으며 또한 스탠드의 외부면에 위치한 스위치 및 전기 연결부와 통신하는 구동 및 제어 수단; 및 거품을 낼 시 우유의 순환을 최적화시키는 교란 수단을 구비한다. 이 발명에서는 전술한 문제점에 대한 해결책을 제공해준다. 또한, 탱크의 벽 내부에 접하여 침적되는 우유, 특히 가열된 우유의 취급성을 상승시켜 주는 위생 문제도 해결한다. 그리하여, 전술한 문헌에 기재된 장치는, 탱크의 벽들 사이에 연결 라인 또는 연결부를 구비하지 않고 또한 일반적으로 연소된 우유 등의 고형물의 침적물을 유도하는 틈이 없는 우유 저장용 탱크를 구비한다.

하지만, 거품 조제에 대해서 최근 위생 관련 개선에도 불구하고, 예를 들어 탱크에서 거품을 낸 우유를 분리할 때, 이러한 장치가 사용자에 의해 취급될 시, 특히 부주의하게 장치를 취급할 시, 우유가 쏟아질 수 있고, 스탠드 및 다른 외부 를 오염시킬 수 있으며, 위생 문제를 발생시킬 수 있다. 일부 문제점은 액체내에서의 휘저음을 유도 및 증가시켜 튐을 유발하는 교란 수단으로 인해 발생될 수 있다. 이러한 문제점은, 시간에 걸쳐 우유 침적물을 침식하고 세척 문제를 유발할 수 있으며 또한 전기 장치를 손상시키지 않고서 적절하게 세척하기 어려운 스위치, 전기 연결부 및 스탠드의 타부와 관련하여 특히 심하다. 이러한 문제점을 적어도 부분적으로 해결하는 한가지 방법으로는, 장치의 외부에 쏟아지는 것을 방지하도록 구성되는 적절한 뚜껑 및 분배 장치를 사용하는 것을 포함할 수 있다. 하지만, 이는 상기 쏟아짐을 방지하도록 사용자에게 특별한 주의를 여전히 필요로 한다.

따라서, 본 발명의 목적은, 우유 기반의 식품 액체로부터의 거품을 내고, 특히 음료를 생성하는데 보다 적합한 장치를 제공함으로써 종래 기술의 단점을 완화시켜, 장치의 외부 부품을 오염시키는 원하지 않는 우유의 쏟아짐 및 오염물로 인한 위생 문제를 해결하는 것이다.

상기 목적은 일반적으로 우유 또는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치를 구성함으로써 달성되며, 그리하여 물, 선택적으로 세제, 및 식기세척기내에서도 적절하게 세척될 수 있다. 적절하게 세척가능하며, 즉 종래의 전기 장치처럼 마르거나 젖은 타월로 표면을 닦기만 함으로써 외부를 세척하는 것에 한정되지 않는 이러한 전기 키친 장치를 만들기 위해, 전기 및 전자 부분을 포함하는 장치의 민감한 부품은, 내부 전기 장치로부터 이 장치의 하우징을 통하여 연장하는 전기 연결부 및 인터페이스가 장치를 손상시키지 않으면서 세척될 수 있도록 불투수성 (water impervious) 으로 만들어진다.

따라서, 장치 외부를 포함하는 어떠한 위생 관련 문제를 방지하도록, 어떠한 우유 기반의 오염물 및 쏟아짐을 없애기 위해 내측 및 외측에서 장치를 안전하게 세척할 수 있다.

그리하여, 본 발명은 우유로 구성되거나 우유 기반의 액체를 조절하기 위한, 특히 가열 액체 또는 차갑거나 가열된 거품을 낸 액체를 조제하기 위한 장치에 관한 것이다. 상기 장치는, 조절될 액체를 수용하는 탱크, 탱크에 고정되는 밀폐된 격실, 및 액체에 조절 효과를 주고 또한 상기 격실내에 위치되는 전기 장치를 포함한다. 본원에 따라서, 상기 격실은 불투수성이고 또한 전기 장치를 포함하는 격실안으로 물이 침투하지 않으면서 흐르는 물로 씻을 수 있도록 만들어진다.

즉, 예를 들어 장치의 조립으로 인해 생기든지 또는 예를 들어 격실의 내부를 외부에 연결시키는데 사용되든지, 격실 안으로 물이 침투할 수 있고 격실 외측에서 내부로 통하는 모든 통로는 밀봉된다.

어떠한 경우에, 본 장치는 흐르는 물에서 손으로 세척될 수 있어야 한다. 또한, 식기세척기 기계내에서 및/또는 세제를 사용하여 장치를 세척할 수 있으면, 장치의 노출된 표면은 세제 저항성 재료로 만들어져야 한다.

일반적으로, 전기 장치는 격실의 외부벽의 관통구를 관통하는 1 개 이상의 연결 수단을 구비한다. 통상적으로, 이러한 관통구는 연결부의 주변부와 외부벽 사이에 위치한 밀봉 부재 (또는 개스킷) 에 의해 불투수성으로 만들어질 수 있다. 하우징의 개구에 걸쳐 단지 연장하고 또한 장치의 통상적인 취급시 이러한 개구를 통하여 장치의 내부안으로 물이 침투하게 되는 위치로 찢어지거나 용이하게 이동될 수 있는 종래의 변형가능한 덮개부와는 반대로, 본 발명에 사용되는 밀봉 부재는, 손으로 또는 식기세척기내에서도 흐르는 물에서 장치를 완전히 세척하더라도 불투수성임을 보장해준다.

상기 관통구는 격실 벽의 표면에 의해 한정되고, 이러한 한정 표면은 챔버 내측에서 외부로 연장하고 또한 주변부를 구비한다. 이러한 경우에, 상기 밀봉 부재는 연결 수단의 주변부와 한정 표면 중간에 위치하고 또한 연결 수단 주변의 상기 한정 표면의 전체 주변을 따라 연장한다. 즉, 밀봉 부재는 연결 수단과 이 연결 수단이 관통하는 벽 사이의 관통구의 어떠한 틈을 채울 수 있는 것이 유리하다. 이러한 장치의 불투수성을 개선하기 위해서, 밀봉 부재는 연결 수단의 주변부와 대응 관통구의 한정 표면에 의해 그리고 그 사이에서 변형가능하고 압축되는 것이 바람직하다. 변형된 밀봉 부재를 관통구내에 영구적인 압축 구속 및 인장하에 둠으로써, 즉 연결 수단과 대향 벽 사이에서 연장시킴으로써, 어떠한 침투 통로가 남아 있지 않거나 또는 사용 또는 취급시 관통구를 통하여 연결 수단을 따라 챔버에 물이 유입하도록 형성될 수 없다.

통상적으로, 밀봉 부재는 실리콘계 재료 또는 NBR 등의 탄성 재료로 만들어지거나 이를 포함한다. 밀봉 부재는 소성 변형가능한 재료도 포함할 수 있다. 변형 후에, 불투수성으로 만들어질, 즉 물 침투를 방지하도록 밀봉될 통로의 대향 벽들 사이에서 이에 접하여 밀봉 부재가 압축 및 구속하에 있게 될 때, 가장 큰 불투성을 얻게 된다. 밀봉 부재는, 또한 실리콘 등의 소성 및/또는 탄성 재료로 만들어지고, 상기 연결 수단의 주변부와 외부벽 사이에서 주조된다.

적어도 하나의 연결 수단은, 전력 공급원에서부터 전기 장치에 전력을 공급하고/공급하거나 전기 장치로부터 및/또는 전기 장치에 신호 통신하기 위한 전기 전도체, 특히 구리 및/또는 알루미늄계 전도체를 포함할 수 있다.

장치에 전력을 공급 (또는 장치의 전기 장치로부터 및 전기 장치에 전기 데이터를 교환) 하는 다른 가능성도 있다. 예를 들어, 본 장치는 케이블을 통하여 메인 (또는 데이터 처리 유닛) 에 직접 연결될 수 있다. 이 케이블은 영구적으로 전기 장치에 연결되거나 또는 장치상의 플러그 및 소켓 연결부를 통하여 전기 장치에 연결될 수 있다. 다른 방법으로, 본 장치는 전력 공급 베이스 지지체를 메인 (또는 데이터 처리 유닛) 에 연결시킬 수 있는 무선 전기 연결 조립체를 구비한다. 어떠한 경우에, 장치의 챔버를 나오는 전기 연결부의 불투수성은 세척시 어떠한 물의 침입을 방지하도록 보장되어야 한다. 적절한 무선 전기 연결부에 대해서는 전술한 WO 2006/050900 에 보다 자세히 기재되어 있다.

전술한 바와 같이, 전기 전도체는, 전도체 로드나 케이블 및 관통구를 한정하는 벽의 표면에 의해 그리고 그 사이에서 주조 및/또는 압축 변형되는 밀봉 부재를 포함하는 관통구를 관통할 수 있다. 선택적으로, 밀봉 부재는 전도체 로드 또는 케이블에 횡방향으로 연장하는 관통구의 공동내에 위치한다. 이 공동은 양측에서 부분적으로 덮일 수 있고, 즉 공동은 벽내에 또는 벽의 일측에만 옆으로 연장한다. 후자의 경우에, 공동은 벽의 일측상의 좁은 구멍에 이르고 벽의 타측에서는 완전히 덮여지지 않는다.

통상적으로, 적어도 하나의 연결 수단은 전기 장치를 제어하는 사용자 인터페이스를 포함하거나 그에 이른다. 이러한 사용자 인터페이스는 스위치, 버튼, 또는 장치의 챔버에 포함되는 전기 장치를 제어하는데 적절한 어떠한 수단일 수 있다.

적절한 버튼은 관통구안으로 연장한다. 예를 들어, 상기 버튼은, 관통구를 한정하는 벽의 표면과 대향하는 주변부를 구비하는 강성 지지 부재, 특히 강성 환형 부재를 포함하고, 밀봉 부재는 주변 표면 및 한정 표면에 의해 그리고 그 사이에서 전체 주변 표면 둘레에서 압축된다. 이러한 경우에, 밀봉 부재는 2 개의 대향 강성 구조물, 벽 및 강성 지지 부재 사이에 위치되어 압축된다. 제조를 간단화하기 위해, 버튼은 강성 지지 부재에 바로 성형될 수 있다. 게다가, 밀봉 부재는 버튼에 일체화되거나 결합될 수 있다. 유리한 구성에 있어서, 버튼, 강성 지지 부재 및 밀봉 부재는, 밀봉 부재의 압축과 관련하여 관통구안으로 압입될 수 있고 또한 가능한 한 불투수성의 밀봉된 버튼의 추후의 어떠한 원하지 않는 분리를 방지하도록 챔버 내부에 안전하게 클립결합될 수 있는 유닛으로서 형성된다.

상기 버튼은 관통구를 관통하는 가동 부재를 포함하고, 지지 부재는 가동 부재 둘레에 위치하며, 가동 부재는 이 가동 부재의 이동에 의해 사용자의 지령을 격실에 통신하도록 배열된다. 상기 가동 부재는 관통구를 따라 병진이동 및/또는 특히 관통구를 관통하거나 그에 평행한 회전 축선을 중심으로 회전이동할 수 있다. 어떠한 경우에, 버튼은 푸시 버튼 및/또는 회전 버튼일 수 있다. 예를 들어, 버튼은 장치에 상이한 지령을 제공하도록 눌리거나 회전될 수 있고, 예를 들어, 버튼을 누름으로써 가열하고 버튼을 회전시킴으로써 교반하는 것 또는 그 반대로 할 수 있다.

유사하게, 챔버내의 전기 장치는, 전술한 바와 같이, 연결 수단을 통하여 장치의 전기 장치에 연결되는 인터페이스를 사용하여 사용자에 의해 미리 설정되거나 또는 설정되는 타이머 기능을 가질 수 있다. 장치의 조작과 관련된 제어 신호는 또한 연결 수단을 통하여 사용자에 의해 접근가능한 인터페이스에 통신할 수 있다.

통상적으로, 격실은 적어도 2 개의 케이싱부의 조립에 의해 형성되고, 상기 케이싱부는 불투수성이 되도록 조립된다.

일실시형태에 있어서, 적어도 하나의 케이싱부는 탱크의 적어도 일부에 의해 형성되고, 적어도 하나의 다른 케이싱부는, 탱크와 함께 전기 장치를 포함하는 불투수성 챔버를 형성하도록 이 탱크와 조립된다. 예를 들어, 액체를 조절하는 탱크는 챔버 위에 위치되고 또한 챔버의 상부를 형성하거나 한정한다. 이 챔버는, 상부 내부에서 탱크를 유지하는 관형 부재와, 이 관형 부재와 일체화되거나 조립되고 또한 탱크 아래에 위치한 챔버의 바닥을 한정하는 하부에 의해 형성될 수 있다. 적어도 하나의 케이싱부는 뚜껑 또는 전술한 챔버의 바닥 부재일 수 있다.

불투수성을 보장하기 위해서, 2 개의 케이싱부는 챔버를 밀봉하도록 용접에 의해 함께 조립될 수 있다. 2 개의 케이싱부는, 열가소성 재료로 제조되고 특히 초음파 용접으로 서로 용접되는 연결부를 가질 수 있다. 더욱이, 2 개의 케이싱부는, 금속계 재료로 제조되고 서로 용접되는 연결부를 가질 수 있다.

용접을 원하지 않거나 또는 용접이 가능하지 않을 때, 예를 들어 특정 재료의 조합으로 인해, 케이싱부는 챔버를 밀봉하는 밀봉 부재를 통하여 조립될 수 있다. 통상적으로, 상기 밀봉 부재는 탄성 및/또는 소성 변형가능하고 또한 관통구와 관련하여 앞서 일반적으로 설명한 바와 같이, 케이싱부의 상호작용 연결부에 의해 그리고 그 사이에서 압축된다.

통상적으로, 케이싱부는 밀봉 부재를 압축시키는 실질적으로 대향 표면을 가진 연결부를 구비한다.

일실시형태에 있어서, 밀봉 부재는, 연결부의 표면에 걸쳐 연장하고 그에 접하여 배치되는 본체와, 상기 본체로부터 대향 연결부의 표면까지 돌출하고 또한 상기 본체와 대향 연결부의 표면 사이에서 압축되는 다수의 횡방향 부재를 포함한다. 연결부 사이의 통로에서 개별적으로 압축되는 여러 개의 횡방향 부재를 제공하여, 밀봉 부재의 불투수성 신뢰성을 증가시킨다. 본 발명을 위해 사용되는 모든 변형가능한 밀봉 부재에 대하여 상기 구성이 사용될 수 있다.

상기 케이싱부 중 하나의 연결부에, 다른 케이싱부의 상호작용 연결부를 유지하는 강성 지지 부재가 고정되고, 상기 상호작용 연결부는 이 상호작용 연결부 사이에 위치하여 압축되는 압축 밀봉 부재에 의해 강성 지지 부재에 접하여 가압된다.

게다가, 나사 또는 리벳 등의 기계적 조립 부재에 의해 제 1 케이싱부가 제 2 케이싱부에 기계적으로 고정되거나 추가로 고정되며, 상기 기계적 조립 부재는 제 1 케이싱부의 관통구를 관통하고, 상기 관통구는 상기 기계적 조립 부재의 주변부 및 제 1 케이싱부 사이에 위치한 밀봉 부재에 의해 불투수성으로 형성된다. 밀봉 부재의 특정 배열에 대해서는 전술한 연결 수단에 대한 유사한 방식으로 달성될 수 있다.

본 장치는 탱크에서 거품을 내는 회전가능한 교반기를 포함할 수 있다. 그 후, 챔버내의 전기 장치는, 전기 장치와 교반기 사이의 탱크 벽을 관통하는 어떠한 기계적 전달 부재 없이, 특히 탱크의 교반기를 구동시키는 회전 자기장을 챔버에 발생시킴으로써, 탱크의 교반기를 구동시키도록 배열되며, 상기 교반기는 탱크내에 이 탱크의 하부의 릴리프 또는 리세스 등의 교반기 위치결정 부재상에 착탈가능하게 장착된다.

일반적으로, 상기 전기 장치는 탱크를 가열하는 가열 수단과, 탱크에 위치한 교반기에 회전운동을 부여하는 구동 수단을 포함한다.

적절한 구동 수단 및 가열 수단에 대해서는 WO 2006/050900 에 보다 자세히 기재되어 있다.

유리한 실시형태에 있어서, 상기 가열 수단과 상기 구동 수단은 서로 독립적으로 작동가능하다. 거품을 내지 않으면서 우유 또는 우유 기반의 액체를 가열하는 옵션을 제공하는 것 이외에, 본 장치는 가열하지 않으면서 상기 액체에서 거품을 낼 수도 있다. 우유 또는 우유 기반의 액체를 충분히 교반하면, 차가운 액체라도 허용가능한 거품을 얻을 수 있음을 알게 되었다. 따라서, 바람직하게는 사용자는 가열 유무에 상관없이 액체를 교반할 수 있다.

본원의 다른 양태는 전술한 장치를 위한 회전가능한 교반기에 관한 것이다. 교반기는, 탱크의 상기 교반기 위치결정 부재상에 착탈가능하게 장착되도록 배열되는 위치결정 하부와, 원환형 와이어, 임펠러, 블레이드, 격자 또는 니들의 회전체 (turns) 등의 교반 부재를 가진 주변부를 포함한다. 하부와 주변부의 적절한 구성에 대해서는 WO 2006/050900 에 보다 자세히 기재되어 있다.

본원에 따라서, 상기 교반기는, 주변부로부터 일반적으로 수직하게 연장하는 상부를 더 포함한다. 상기 상부는, 탱크의 위치결정 부재 상에 교반기를 삽입하거나 그로부터 빼는 것을 용이하게 하기 위해, 사람의 손가락을 수용하도록 배열된 유지부를 구비한다.

파지를 향상시켜 주는 이러한 상부는, 바닥에 교반기를 삽입했을 때, 예를 들어 교반기와 위치결정 부재 사이에서 우유 제품이 연소되거나 부착될 때 특히 유용하다.

예를 들어, 상기 상부는 일반적으로 수직 루프를 형성하는 활형 부재 형상이며, 선택적으로 상기 루프는 일반적으로 주변부의 인접한 양측에서부터 상방으로 연장하는 원형 또는 원형의 일부 (예를 들어, 반원형) 를 형성한다. 더욱이, 루프를 형성하는 상부는 루프의 상단부로부터 상방으로 연장하는 기다란 수직 부재를 더 포함할 수 있다. 이러한 수직 부재는 선택적으로 사람의 손가락으로 잡기 용이하도록 측방으로 돌출한 부재, 예를 들어 구형 부재로 상부가 형성된다.

일부 여전히 완전히 이해되지 않음에도 불구하고, 상기 일반적으로 활형 상부가 존재함으로써 상기 교반기로 생성되는 거품의 품질을 개선시킨다. 이러한 효과는, 적어도 허용가능한 품질을 얻을 수 있다면, 종래의 장치를 사용하여 뜨거운 거품을 내는 것보다 생성하기 더 어려운 차가운 거품을 내는데 본 장치를 사용할 때 특히 흥미롭다.

본원의 다른 양태는 전술한 장치를 위한 전기 장치에 관한 것이다. 상기 전기 장치는, 관련된 교반기에 회전운동을 부여하는 구동 수단과, 관련된 탱크를 가열하는 가열 수단을 포함한다. 본원에 따라서, 상기 가열 수단과 구동 수단은 서로 독립적으로 작동가능하다.

상기 전기 장치는, 상기 구동 수단과 상기 가열 수단을 독립적으로 제어하도록 배열되는 사용자 인터페이스와 관련될 수 있다. 상기 사용자 인터페이스는 구동 수단을 제어하는 제 1 버튼과 가열 수단을 제어하는 제 2 버튼을 포함하거나, 또는 구동 수단과 가열 수단을 제어하는 상이한 위치로 된 하나의 버튼을 포함할 수 있다.

본 발명은 개략적인 도면을 참조하여 이하 설명된다.

도 1 은 본원에 따른 장치의 부분도,

도 1a 는 도 1 에 도시한 장치의 일부의 사시도,

도 2 는 도 1 에 도시한 장치의 버튼 배열의 확대도,

도 2a 는 상기 버튼의 본원에 따른 변형도,

도 3 은 도 1 에 도시한 장치의 스탠드 및 바닥으로 된 본원에 따른 조립체의 확대도,

도 4 는 종래 기술의 버튼 배열을 도시한 도면,

도 5 는 본원에 따른 다른 장치의 부분도,

도 6 내지 도 8 은 도 5 의 일부의 다양한 확대도,

도 9 는 본원의 교반기의 사시도,

도 10 은 상기 교반기의 일부의 단면도, 및

도 11 은 본원의 다른 교반기를 도시한 도면.

본원에 따라서, 우유로 구성되거나 우유 기반의 액체를 조절하기 위한, 특히 가열된 액체 및/또는 차갑거나 가열된 거품을 낸 액체를 조제하기 위한 장치 (1) 가 도 1 과 도 1a, 그리고 도 1 의 A, B 부분의 확대도를 각각 도시한 도 2 와 도 3 에 도시되어 있다.

장치 (1) 는 조절될 액체를 수용하는 탱크 (10), 이 탱크 (10) 아래에 위치한 밀폐 격실 (20), 및 탱크 (10) 에 담겨진 액체에 조절 효과를 주는 전기 장치 (50) 를 구비한다. 전기 장치 (50) 는 격실 (20) 내에 위치된다. 본원에 따라서, 격실 (20) 은 불투수성이고 또한 전기 장치 (50) 를 포함하는 격실 (20) 안으로 물이 침투하지 않으면서 흐르는 물로 씻을 수 있도록 만들어진다.

도 1 에 도시된 바와 같이, 격실 (20) 은 강성 플라스틱 바닥 (30) 에 조립되는 일반적으로 관형 스탠드 (21) 에 의해 형성된다. 이 격실 (20) 의 상부는, 스탠드 (21) 내측에 위치하여 이 스탠드에 고정되는 탱크 (10) 에 의해 한정된다. 그리하여, 관형 스탠드 (21), 바닥 (30) 및 탱크 (10) 는, 조립되면 함께 챔버 (20) 를 형성하는 3 개의 케이싱부이다.

탱크 (10) 및 스탠드 (21) 는 금속으로 만들어지고 또한 그 상단부에서 함께 용접되어, 이 두 부분의 조립체는 본원에 따라서 불투수성으로 만들어진다. 바닥 (30) 은 강성 플라스틱 재료 등의 강성 재료로 만들어진다. 탱크 (10) 는, 통상적으로 플라스틱으로 만들어지고 또한 주변 밀봉 링 (12) 을 구비하는 분리가능한 뚜껑 (11) 으로 덮여진다.

도 1 의 B 부분을 확대 도시한 도 3 에 도시된 바와 같이, 바닥 (30) 은 관형 스탠드 (21) 의 내측 바닥 단부와 대향하는 수직한 주변 벽 (31) 을 구비한다. 이 벽 (31) 은, 스탠드 (21) 와 대향하고 또한 전체 바닥 (30) 둘레에 연장하는 주변 홈 (32) 을 구비한다. 홈 (32) 에 위치한 주변 밀봉 링 (33) (예를 들어, O 링 종류의 개스킷) 이 전체 벽 (31) 둘레에 연장한다. 밀봉 링 (33) 은 NBR 등의 탄성 변형가능한 재료로 만들어진다. 링 (33) 은 홈 (32) 내에서 스탠드 (21) 의 내측 바닥 단부에 의해 압착 및 압축되는데, 이 스탠드는, 특히 스탠드 (21) 의 바닥 단부와 대향하면서 그에 실질적으로 평행한 홈의 표면 (34) 에 접하여 링 (33) 을 홈 (32) 안으로 가압한다. 그리하여, 압축된 밀봉 링 (33) 은 스탠드 (21) 와 바닥 (30) 사이의 어떠한 틈 또는 통로를 밀봉하여, 손으로 또는 심지어 식기 세척기내에서 세척시 스탠드 (21) 와 바닥 (30) 사이에 물이 침투하지 않게 될 수 있다.

도 1 과 도 3 에 도시된 바와 같이, 관형 스탠드 (21) 의 바닥 단부 (22) 는 외부로 약간 경사지고, 수직한 바닥 벽 (31) 의 상단부는 스탠드 (21) 안으로 바닥 (30) 을 삽입하는 것을 용이하게 하는 경사부 (35) 를 구비한다.

게다가, 도 1a 에 도시된 바와 같이, 사용자에 의한 챔버 (21) 의 원하지 않는 개방을 방지하기 위해서, 바닥 (30) 은 스탠드 (21) 내에 영구적으로 클립결합될 수 있다. 이를 위해, 바닥 (30) 은 이 바닥 (30) 의 주변부 둘레에 이격 배치된 다수의 클립 (90) 을 포함한다. 클립 (90) 각각은, 상부 훅 (93) 을 구비한 한 쌍의 일반적으로 수직한 핑거 (91, 92) 와 중앙 로드형 맞닿음 부재 (94) 를 갖는데, 이들은 클립결합에 의해 대응 행거 (95) 에 결합하도록 배열되어 있으며, 이 대응 행거 (95) 는 예를 들어 용접에 의해 스탠드 (21) 의 내측에 대하여 기계적으로 부착된 지지 부재 (96) 를 구비한다.

전술한 바로부터, 스탠드 (21) 안으로 바닥 (30) 을 조립하는 것은, 바닥 (30) 과 스탠드 (21) 사이의 밀봉링 (33) 의 주 압축 방향과 상이한, 특히 일반적 으로 그에 수직한 방향으로 실시됨을 알 수 있다. 따라서, 스탠드 (21) 내의 바닥 (30) 의 조립 기능과 밀봉 기능은 관련이 없다. 즉, 스탠드 (21) 내에서의 바닥 (30) 의 정확한 위치결정과는 별개로 그리고 행거 (95) 상에서의 클립 (90) 의 클립결합과는 별개로 유효하도록, 링 (33) 이 스탠드 (21) 안으로 유입될 때 이미 밀봉이 달성된다.

게다가, 장치 (1) 는 무선형으로 분리가능하게 배치되며 또한 도 1a 에 도시된 바와 같이, 전기 케이블 (3) 을 통하여 주요부에 연결될 수 있는 전기 베이스 장치 (2) 에 의해 통전된다. 그리하여, 바닥 (30) 은 다수의 무선 커넥터 핀 (51) 을 포함하고, 도 1 에서는 하나의 커넥터 핀이 도시되었으며, 이 무선 커넥터 핀은, 전기 장치 (50) 에 연결되고 통상적으로 구리, 알루미늄, 또는 이들의 합금 등의 금속의 고전기전도성 재료로 제조된다. 커넥터 핀 (51) 은 전기 장치 (50) 를 외부 베이스 장치 (2) 에 연결하도록 바닥 (30) 의 관통구 또는 통로 (36) 를 통하여 챔버 (20) 내측에서 외측으로 연장한다.

커넥터 핀 (51) 을 따라서 챔버 (20) 안으로 물이 침입하는 것을 방지하도록, 관통구 또는 통로 (36) 는 불투수성이 되도록 배열된다. 관통구 또는 통로 (36) 는 챔버 (20) 안으로 이어지는 상부 구멍 (37), 챔버 (20) 외측에 이어지는 하부 구멍 (37') 및 바닥 (30) 의 수직 벽 (39) 사이의 밀봉 부재 (38) 를 포함하는 중간 공동을 포함한다. 밀봉 부재 (38) 는, 실리콘 등의 탄성 재료로 제조되고, 핀 (51) 과 공동의 표면, 특히 벽 (39) 의 표면에 단단히 부착되도록 커넥터 핀 (51) 주변에서 수직 벽 (39) 과 핀 (51) 사이의 중간 공동안으로 바로 주조하 여, 관통구 또는 통로 (36) 의 중간 공동을 불투수성으로 형성한다. 게다가, 핀 (51) 은 관통구 또는 통로 (36) 내에서 핀 (51) 의 이동을 방지하도록 하부 구멍 (37') 에 인접하여 맞닿음부 (52) 를 포함한다. 또한, 핀 (51) 은, 벽 (39) 과 핀 (51) 을 조합하여, 무선 장치 (1) 를 지지하고 또한 이 장치에 전력을 공급하는 베이스 장치 (2) 에 장치 (1) 를 탑재하기 위한 홈을 한정하는 수직 벽 (39') 과 관련 있다. 이러한 무선 커넥터에 대해서는, 예를 들어 본원에 참조된 WO 2006/050900 에 기재되어 있다.

더욱이, 장치 (1) 는 이 장치 (1) 외부에서 전기 장치 (50) 를 제어하기 위한 다수의 푸시 버튼 (60) 을 포함하고, 도 1 및 도 1 의 A 부분을 확대 도시한 도 2 에서는 하나의 푸시 버튼이 도시되었다.

푸시 버튼 (60) 은 스탠드 (21) 의 관통구를 통하여 챔버 (20) 안으로 연장한다. 이 버튼 (60) 은 금속, 세라믹, 경질 플라스틱 및/또는 다른 경질 재료로 제조되는 강성 링 (67) 에 장착, 사출 또는 주조되는 탄성 재료로 된 코어 (61) 를 구비한다.

코어 (61) 는 사용자가 누를 수 있는 버튼 헤드 (62) 와, 이 버튼 헤드와 일체의 운동 전달 로드 (63) 를 포함한다. 버튼 헤드 (62) 는, 주변 밀봉 부재 (64) 와 일체로 되고, 또한 밀봉 부재 (64) 및 버튼 헤드 (62) 와 일체로 된 탄성 변형가능한 힌지 (65) 를 통하여 함께 연결된다.

도 2 에 도시된 바와 같이, 밀봉 부재 (64) 는 강성 링 (67) 과 스탠드 (21) 의 (강성) 일부 (23) 사이에서 압축 변형된다. 일부 (23) 는 푸시 버튼 (60) 을 수용하는 관통구를 한정하고, 또한 강성 링 (67) 의 표면과 대향하면서 이에 실질적으로 평행한 표면을 가지며, 이 2 개의 표면은 밀봉 부재 (64) 를 압착하여 버튼 (60) 의 관통구를 불투수성으로 만든다. 더욱이, 밀봉 부재 (64) 는, 불투수성을 손상시키는 어떠한 이동 또는 잘못된 이동을 방지하도록, 버튼 (60) 을 관통구안으로 삽입시키는 것을 용이하게 하고 스탠드 (21) 에 버튼 (60) 을 영구적으로 클립결합시키기 위한 횡방향으로 연장하는 경사진 화살형 단부 (66) 를 구비한다.

게다가, 버튼 (60) 의 로드 (63) 는 챔버 (20) 내측에 있어서 안내 부재 (53) 사이에서 전기 장치 (50) 와 연결되는 접촉 부재 (55) 쪽으로 형성되고, 이 접촉 부재는 버튼 헤드 (62) 및 전달 로드 (63) 를 접촉 부재에 접하여 눌러, 힌지 (65) 를 변형시킴으로써 작동된다.

도 2a 에서는 본 발명에 따른 다른 버튼 장치를 도시하였고, 동일한 부재에 대해 동일한 도면 부호로 나타내었다.

푸시 버튼 (60") 은 강성의 환상 클립결합 장치 (67') 를 사용하여 스탠드 (21) 의 강성 벽부 (23) 에 의해 한정되는 관통구에 고정된다. 클립결합 장치 (67') 는, 밀봉링 (64) 을 따라 연장하며 또한 벽 (23) 의 외부면 (23b) 에 접하여 밀봉링 (64) 을 가압하는 환상의 넥 (67a) 을 구비한다. 환상의 넥 (67a) 은 일련의 이격된 클립결합 핑거에 의해 형성되고, 이 클립결합 핑거 중 하나가 도 2a 의 하부에 도시되었으며, 클립결합 핑거는 훅 (67b), 경사부 (67d), 벽부 (23) 의 가장자리이상으로 연장하는 단부 (67e), 및 벽부 (23) 의 돌출부 (23a) 이상으로 연장하는 원형 플랜지 (67c) 를 가진 아암 (67a) 을 구비한다. 플랜지 (67c) 는 버튼의 탄성 힌지 (65) 의 주변 연장부 (65a) 로 덮여진다. 밀봉링 (64) 은, 연결 아암 (67a) 을 원형 플랜지 (67c) 에 잇는 아암 (67a) 의 이음부 사이에 연장하는 연결부 (64a) 를 통하여 버튼 헤드 (62) 에 연결된다.

각각의 클립결합 핑거는, 약간 탄성적이고, 환상의 클립결합 장치 (67') 를 벽부 (23) 에 의해 한정되는 관통구안으로 돌출부 (23) 까지 삽입시키고 또한 벽부 (23) 의 가장자리에 걸쳐 훅 (67b) 을 클립결합하도록 하는 경사부 (27d) 를 구비한다.

더욱이, 버튼 헤드 (62) 는 운동 전달 경질 로드 (63') 에 조립되고, 이 로드의 단부 (63") 는, 사용자가 버튼 헤드 (62) 를 누르면 접촉 부재 (55) 를 밀도록 배열된다.

도 4 에서는 비교가 되는 종래의 버튼 (60') 장치를 도시하였고, 동일한 부재에 대해 동일한 도면 부호로 나타내었다. 유사한 버튼에 대해서는 전술한 WO 2006/050900 에 기재되어 있다.

버튼 (60') 은, 스탠드 (21) 의 가장자리 (23') 에 클립결합되는 버튼 (60') 의 주변 일체부 (64') 에 의해, 스탠드 (21) 를 관통하는 관통구에 고정되고, 이 가장자리 (23') 는 버튼 (60') 의 관통구를 한정한다. 도 4 에서 용이하게 볼 수 있는 바와 같이, 주변 일체부 (64') 는 가장자리 (23') 에 접하여 가압하고 압축되지 않는다. 이러한 일체부 (64') 는 버튼 (60') 을 따라서 챔버 (20) 안으로의 통과를 확실하게 막지 못하여, 특히 버튼 (60') 을 가압했을 때, 가장자리 (23') 둘레의 주변부 (64') 의 휨 및 이동을 유발하여, 불투수성 밀봉을 얻을 수가 없다. 이는, 버튼이 우유 쏟아짐에 노출될 때, 그 쏟아진 우유가 챔버 (20) 에 침투하여 장치의 전기 부품을 항구적으로 오염시킬 수 있는 더 큰 문제가 된다.

도 5 에서는 본원에 따른 다른 장치 (1) 를 도시하였고, 동일한 부재에 대해 동일한 도면 부호로 나타내었다. 탱크 (10) 에 뚜껑이 없는 장치 (1) 가 도시되어 있다. 종래의 장치와는 다르게, 장치의 외부에 우유를 튀기는 것은 더 이상 문제가 되지 않으며, 그리하여 이 장치는 뚜껑없이 조작될 수 있고, 조절 처리시에 사용자가 액체에 접근할 수 있도록 해준다.

일반적으로, 관형 스탠드 (21') 는 탱크 (10) 의 재료, 통상적으로 금속계 재료에 용접될 수 없는 재료, 통상적으로 플라스틱 재료로 제조된다. 그럼에도 불구하고, 스탠드 (21') 및 이 내부에 위치한 탱크 (10) 의 조립체가 불투수성임을 보장하도록, 탱크 (10) 와 스탠드 (21') 사이의 전체 연결부, 즉 전체 탱크 (10) 둘레를 따라 주변 밀봉 부재 (15) 를 사용한다. 밀봉 부재 (15) 는 NBR 등의 탄성 재료로 제조되고 탱크 (10) 및 스탠드 (21') 사이에 영구적으로 압축된다.

도 6 에 보다 자세히 도시한 바와 같이, 밀봉 부재 (15) 는, 탱크 (10) 의 표면 일부에 걸쳐 연장하여 그에 접하여 배치되는 본체 (16) 와, 이 본체 (16) 에서부터 스탠드 (21') 상단부의 내부면까지 돌출하는 3 개의 주변 횡방향 부재 (17) 를 구비한다. 주변 횡방향 부재 (17) 는 전체 탱크 (10) 주변에 본체 (16) 를 따라 연장한다. 스탠드 (21') 의 내부면은 탱크 (10) 의 표면과 대향하고 일반적으로 그에 평행하게 된다. 이러한 2 개의 표면은 이들 표면 사이에 위치한 밀봉 부재 (15) 의 횡방향 부재 (17) 와 본체 (16) 를 압축시킨다.

부수적으로, 스탠드 (21) 의 관통구에 푸시 버튼 (60) 을 고정시키는 밀봉 부재 (64) 는 스탠드 (21) 의 일부 (23) 에 접하여 압축되는 유사한 주변 횡방향 부재를 구비한다.

게다가, 탱크 (10) 의 상단부는, 이 탱크 (10) 를 따라 연장하며 또한 하부 (10") 가 탱크로부터 멀어지게 각져 있는 하방의 주변 강성 지지 부재 (10') 와 관련된다. 강성 지지 부재 (10', 10") 는 스탠드 (21') 에 탱크 (10) 를 위치시키고 고정시키는 것을 보조한다. 지지 부재 (10', 10") 는, 밀봉 부재 (15) 와 탱크 (10) 에 접하여 스탠드 (21') 를 가압하고, 동시에 스탠드 (21') 에 탱크 (10) 를 고정시키도록 스탠드 (21') 의 숄더 (23) 에 놓여진다. 밀봉 부재 (15) 는 그 상단부에 가요성 횡방향 부재 (18) 를 더 포함하고, 이 가요성 횡방향 부재는 탱크 (10) 와 이 탱크로부터 멀어지게 각진 하부 (10") 사이의 틈을 밀봉한다.

장치 (1) 는 초음파 용접으로 스탠드 (21') 에 연결되는 바닥 (30') 을 구비한다. 스탠드 (21') 및 바닥 (30') 은, 적어도 이들이 함께 용접되는 곳에, 용접 목적에 적합한 열가소성 재료로 되어 있다.

도 5 의 D 부분의 확대도인 도 7 에 보다 자세히 도시된 바와 같이, 바닥 (30') 은, 주변 홈 (303) 을 그 사이에서 한정하는 2 개의 평행하고 수직한 주변 벽 (301, 302) 을 구비한다. 이러한 벽 (301, 302) 및 홈 (303) 은 바닥 (30') 의 전체 주변을 따라 연장한다. 스탠드 (21') 의 하부는, 이 스탠드 (21') 의 하부의 내부면으로부터 돌출하여 스탠드 (21') 의 전체 내부면을 따라 연장하는 일반적으로 각진, 특히 수직한 연결 부재 (25) 를 구비하여, 바닥 (30') 의 주변부에 걸쳐 내부 루프를 형성하고 단부 (26) 가 홈 (303) 안으로 수용되는 형상으로 된다. 하지만, 조립되기 전에는 단부 (26) 의 폭이 홈 (303) 의 폭보다 크기 때문에, 연결 부재 (25) 와 바닥 (30') 은 초음파 용접기의 도움으로 조립되어, 용접 공정시 주변 벽 (301, 302) 의 대응 용융면과 접촉하는 단부 (26) 표면의 표면 용융 (superficial melting) 을 유발한다. 이러한 용접은 스탠드 (21') 와 바닥 (30') 사이에 완벽하게 불투수성인 결합을 제공해준다.

1 개 이상의 나사 (70) 는 장치 (1) 에 바닥 (30') 을 추가로 고정시키는데 사용될 수 있다. 도 5 의 D 부분의 확대도인 도 7 에 도시된 바와 같이, 나사 (70) 는 바닥 (30') 의 관통구를 관통한다. 이러한 관통구는 밀봉링 (예를 들어, O 링 종류의 개스킷) (71) 에 의해 불투수성으로 되는데, 이 밀봉링은 나사 (70) 주변에 끼워맞춰져서 나사 (70) 와 관통구를 한정하는 대향 벽 사이에서 압축된다. 게다가, 탱크 (10) 의 하부는, 스탠드 (21') 를 따라서 하방으로 바닥 (30') 까지 연장하고 또한 그 내부에 나사 (70) 를 고정시키는 관통공 (14) 이 형성되는 피트 (feet; 13) (도 5 및 도 8 에는 하나만이 도시됨) 에 용접 또는 그렇지 않으면 연결된다.

더욱이, 도 1 및 도 5 에 도시한 탱크 (10) 에는, 착탈가능하게 장착되는 교반기 (85, 85') 를 위한 교반기 위치결정 부재 (80) 가 형성된다.

교반기 (85, 85') 는 원환형 와이어, 임펠러, 블레이드, 격자 또는 니들의 회전체 (turns) 등의 교반 부재 (86) 를 가진 주변부를 포함한다. 회전 교반기의 적절한 구동 수단 및 형상, 특히 챔버내의 전기 장치와 탱크내의 교반기 사이의 자기력 전달 장치에 대해서는 전술한 WO2006/050900 에 자세히 기재되어 있다.

하지만, 종래의 교반기와는 반대로, 교반기 (85, 85') 는 주변부 (86) 로부터 일반적으로 수직하게 연장하는 상부 (87, 88, 89) 를 구비한다. 이러한 상부는, 탱크 (10) 의 위치결정 부재 (80) 상에 교반기 (85, 85') 를 삽입하거나 그로부터 빼는 것을 용이하게 하기 위해, 사람의 손가락을 수용하도록 배열된 유지부 (87, 88, 89) 를 구비한다.

상부 (87, 88, 89) 는 일반적으로 반원형의 활형 부재 (87) 를 포함한다. 도 1 에 도시된 교반기 (85) 와는 반대로, 도 5 에 도시된 교반기 (85') 는 활형 부재 (87) 의 상단부에서부터 상방으로 연장하는 기다란 수직 로드 (88) 를 더 포함한다. 게다가, 이 수직 로드 (88) 는 사람의 손가락으로 잡기 용이하도록 측방으로 돌출하는 일반적으로 구형 부재 (89) 로 상부가 형성된다.

도 9 및 도 10 에서는 교반기 (85) 를 보다 자세히 도시하였고, 동일한 부재에 대해 동일한 도면 부호로 나타내었다. 교반 부재 (86) 는 제 2 연결 부재 (87c) 를 통하여 지지 부재 (87a) 에 고정되는 링 (86') 에 배열되는 루프에 스프링 부재 형태로 되어 있다. 활형 부재 (87) 는 제 1 연결 부재 (87b) 를 통하여 지지 부재 (87a) 에 고정된다. 게다가, 지지 부재 (87a) 는 교반기 위치결정 부재 (80) 를 통과시키도록 관통구 (D) 를 구비한다.

도 10 에 단면 도시된 활형 부재 (87), 및 연결 부재 (87b) 는 볼록한 외부 면 (87') 및 선택적으로 오목하거나 직선의 내부면 (87") 을 구비한다. 이론에 얽매이지 않고서, 이러한 단면은 우유 등의 액체속에서 교반기 (85) 의 회전시, 특히 회전시 가장 큰 접선방향 속도를 받게 되는 연결 부재 (87b) 근방에 캐비테이션 (cavitation) 형성을 향상시켜, 미세한 기포의 형성 및 액체의 개선된 발포를 유발하는 것으로 여겨진다.

도 11 은 본원의 교반기 (85") 의 다른 실시형태를 도시하였고, 동일한 부재에 대해 동일한 도면 부호로 나타내었다. 특히, 교반기 (85") 는, 도 9 와 같은 스프링 교반 부재를 구비하는 대신에, 2 개의 블레이드형 부재 (86") 를 구비한다.

본원의 다른 변형 (도시하지 않음) 에 있어서, 교반기의 활형 부재는, 반원형 대신에, 일반적으로 포물선형, 반타원형 또는 테이퍼진 형상 등일 수 있다.

도 1 및 도 5 에 도시된 바와 같이, 본 장치에는 전기 장치 (50) 에 연결되는 가열 부재가 장착된다. 적절한 가열 부재에 대해서는 전술한 WO 2006/050900 에 자세히 기재되어 있다.

가열 부재 (56) 및 교반기 (85, 85') 는 사용자에 의해 푸시 버튼 (60) 을 통하여 제어될 수 있다. 교반기는, 예를 들어 사용자가 교반기의 여러 가지 회전 속도 중에서 선택할 수 있을 때, 1 개 이상의 버튼과 관련될 수 있다. 마찬가지로, 원하는 가열 온도를 선택하도록 여러 개의 버튼이 제공될 수 있다. 사용자가, 예를 들어 원하는 가열 온도, 교반 속도, 조절 기간 및 조절 프로파일을 선택하기 위해 제어 수단을 선택하고 구성할 수 있도록 다양한 변형이 가능함이 당 업자에게 명백할 것이다.

Claims (39)

1. 우유로 구성되거나 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치, 특히 가열 액체 및/또는 차갑거나 가열된 거품을 낸 액체를 조제하기 위한 장치로서,

   - 조절될 액체를 수용하는 탱크,

   - 탱크에 고정되는 밀폐된 격실, 및

   - 액체에 조절 효과를 주고 또한 상기 격실내에 위치되는 전기 장치를 포함하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치에 있어서,

   상기 격실은 불투수성이고 또한 전기 장치를 포함하는 격실안으로 물이 침투하지 않으면서 흐르는 물로 씻을 수 있도록 만들어지는 것을 특징으로 하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
2. 제 1 항에 있어서, 전기 장치는 1 개 이상의 연결 수단을 구비하고, 이 연결 수단 또는 연결 수단 각각은 격실의 외부벽의 관통구를 관통하며, 상기 관통구는 상기 연결 수단의 주변부와 외부벽의 사이에 위치하는 밀봉 부재에 의해 불투수성으로 만들어지는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 관통구는 외부벽의 표면에 의해 한정되고, 이러한 한정 표면은 챔버 내측에서 외부로 연장하고 또한 주변부를 구비하며, 상기 밀봉 부재는 연결 수단의 주변부와 한정 표면 중간에 위치하고 또한 연결 수단 주변의 상기 한정 표면의 전체 주변을 따라 연장하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
4. 제 3 항에 있어서, 밀봉 부재는 연결 수단의 주변부와 대응 관통구의 한정 표면에 의해 그리고 그 사이에서 변형가능하고 압축되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
5. 제 4 항에 있어서, 밀봉 부재는 실리콘계 재료 또는 NBR 등의 탄성 재료를 포함하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
6. 제 4 항 또는 제 5 항에 있어서, 밀봉 부재는 소성 변형가능한 재료를 포함하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
7. 제 2 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항에 있어서, 밀봉 부재는, 실리콘 등의 소성 및/또는 탄성 재료로 만들어지고, 상기 연결 수단의 주변부와 외부벽 사이에서 주조되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
8. 제 2 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서, 적어도 하나의 연결 수단은, 전력 공급원에서부터 전기 장치에 전력을 공급하고/공급하거나 전기 장치로부터 및/또는 전기 장치에 신호 통신하기 위한 전기 전도체, 특히 구리 및/또는 알루미늄 계 전도체를 포함하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
9. 제 8 항에 있어서, 상기 전기 전도체는, 전도체 로드나 케이블 및 관통구를 한정하는 벽의 표면에 의해 그리고 그 사이에서 주조 및/또는 압축 변형되는 밀봉 부재를 포함하는 관통구를 관통하고, 밀봉 부재는 선택적으로 전도체 로드 또는 케이블에 횡방향으로 연장하는 관통구의 공동내에 위치하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
10. 제 2 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서, 적어도 하나의 연결 수단은 전기 장치를 제어하는 사용자 인터페이스를 포함하거나 그에 이르는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
11. 제 10 항에 있어서, 상기 사용자 인터페이스는 버튼인 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
12. 제 11 항에 있어서, 상기 버튼은 관통구안으로 연장하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
13. 제 12 항에 있어서, 상기 버튼은, 관통구를 한정하는 벽의 표면과 대향하는 주변부를 구비하는 강성 지지 부재, 특히 강성 환형 부재를 포함하고, 밀봉 부재는 주변 표면 및 한정 표면에 의해 그리고 그 사이에서 전체 주변 표면 둘레에서 압축되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
14. 제 13 항에 있어서, 밀봉 부재는 버튼에 일체화되거나 결합되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
15. 제 13 항 또는 제 14 항에 있어서, 상기 버튼은 관통구를 관통하는 가동 부재를 포함하고, 지지 부재는 가동 부재 둘레에 위치하며, 가동 부재는 이 가동 부재의 이동에 의해 사용자의 지령을 격실에 통신하도록 배열되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
16. 제 15 항에 있어서, 상기 가동 부재는 관통구를 따라 병진이동 및/또는 특히 관통구를 관통하거나 그에 평행한 회전 축선을 중심으로 회전이동하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
17. 제 11 항 내지 제 16 항 중 어느 한 항에 있어서, 버튼은 푸시 버튼 및/또는 회전 버튼인 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
18. 제 1 항 내지 제 17 항 중 어느 한 항에 있어서, 격실은 적어도 2 개의 케이싱부의 조립에 의해 형성되고, 상기 케이싱부는 불투수성이 되도록 조립되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
19. 제 18 항에 있어서, 적어도 하나의 케이싱부는 탱크의 적어도 일부에 의해 형성되고, 적어도 하나의 다른 케이싱부는, 탱크와 함께 전기 장치를 포함하는 챔버를 형성하도록 이 탱크와 조립되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
20. 제 18 항 또는 제 19 항에 있어서, 적어도 하나의 케이싱부는 챔버의 바닥 부재 또는 뚜껑인 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
21. 제 18 항 내지 제 20 항 중 어느 한 항에 있어서, 2 개의 케이싱부는 챔버를 밀봉하도록 용접에 의해 함께 조립되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
22. 제 21 항에 있어서, 2 개의 케이싱부는, 열가소성 재료로 제조되고 특히 초음파 용접으로 서로 용접되는 연결부를 가지는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
23. 제 21 항에 있어서, 2 개의 케이싱부는, 금속계 재료로 제조되고 서로 용접되는 연결부를 가지는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
24. 제 18 항 내지 제 23 항 중 어느 한 항에 있어서, 케이싱부는 챔버를 밀봉하 는 밀봉 부재를 통하여 조립되고, 선택적으로 이 케이싱부는 케이싱부들을 함께 고정시키기 위한 클립 장치를 포함하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
25. 제 24 항에 있어서, 상기 밀봉 부재는 탄성 및/또는 소성 변형가능하고 또한 케이싱부의 상호작용 연결부에 의해 그리고 그 사이에서 주조 및/또는 압축되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
26. 제 25 항에 있어서, 케이싱부는 밀봉 부재를 압축시키는 실질적으로 대향 표면을 가진 연결부를 구비하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
27. 제 26 항에 있어서, 밀봉 부재는,

    - 연결부의 표면에 걸쳐 연장하고 그에 접하여 배치되는 본체와,

    - 상기 본체로부터 대향 연결부의 표면까지 돌출하고 또한 상기 본체와 대향 연결부의 표면 사이에서 압축되는 다수의 횡방향 부재를 포함하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
28. 제 24 항 내지 제 27 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 케이싱부 중 하나의 연결부에 강성 지지 부재가 고정되고, 이 강성 지지 부재는 다른 케이싱부의 상호작용 연결부를 유지하며, 상기 상호작용 연결부는 이 상호작용 연결부 사이에 위치한 압축 밀봉 부재에 의해 강성 지지 부재에 접하여 가압되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
29. 제 18 항 내지 제 28 항 중 어느 한 항에 있어서, 나사 또는 리벳 등의 기계적 조립 부재에 의해 제 1 케이싱부가 제 2 케이싱부에 기계적으로 고정되거나 추가로 고정되며, 상기 기계적 조립 부재는 제 1 케이싱부의 관통구를 관통하고, 상기 관통구는 상기 기계적 조립 부재의 주변부 및 제 1 케이싱부 사이에 위치한 밀봉 부재에 의해 불투수성으로 형성되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
30. 제 29 항에 있어서, 상기 관통구는 제 1 케이싱부의 표면에 의해 한정되고, 이러한 한정 표면은 제 1 케이싱부의 일측에서 반대측으로 연장하며 또한 주변부를 구비하고, 상기 밀봉 부재는 기계적 조립 부재의 주변부와 한정 표면 중간에 위치하며 또한 기계적 조립 부재 둘레의 상기 한정 표면의 전체 주변부를 따라 연장하고, 밀봉 부재는 기계적 조립 부재의 주변부 및 상기 한정 표면에 의해 그리고 그 사이에서 선택적으로 변형가능하고 주조 및/또는 압축되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
31. 제 1 항 내지 제 30 항 중 어느 한 항에 있어서, 탱크에서 거품을 내는 회전가능한 교반기를 포함하고, 챔버내의 전기 장치는, 전기 장치와 교반기 사이의 탱크를 관통하는 어떠한 기계적 전달 부재 없이, 특히 탱크의 교반기를 구동시키는 회전 자기장을 챔버에 발생시킴으로써, 탱크의 교반기를 구동시키도록 배열되며, 상기 교반기는 탱크내에 이 탱크의 하부의 릴리프 또는 리세스 등의 교반기 위치결정 부재상에 착탈가능하게 장착되는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
32. 제 1 항 내지 제 31 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 전기 장치는 탱크를 가열하는 가열 수단과, 탱크에 위치한 교반기에 회전운동을 부여하는 구동 수단을 포함하는 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
33. 제 32 항에 있어서, 상기 가열 수단과 상기 구동 수단은 서로 독립적으로 작동가능한 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치.
34. 제 31 항에 기재된 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치를 위한 회전가능한 교반기로서,

    - 탱크의 상기 교반기 위치결정 부재상에 착탈가능하게 장착되도록 배열되는 위치결정 하부와,

    - 원환형 와이어, 임펠러, 블레이드, 격자 또는 니들의 회전체 (turns) 등의 교반 부재를 가진 주변부를 포함하는 회전가능한 교반기에 있어서,

    상기 교반기는, 주변부로부터 일반적으로 수직하게 연장하는 상부를 더 포함하고, 상기 상부는, 탱크의 위치결정 부재 상에 교반기를 삽입하거나 그로부터 빼는 것을 용이하게 하기 위해, 사람의 손가락을 수용하도록 배열된 유지부를 구비하는 것을 특징으로 하는 회전가능한 교반기.
35. 제 34 항에 있어서, 상기 상부는 일반적으로 수직 루프를 형성하는 활형 부재 형상이며, 선택적으로 상기 루프는 일반적으로 주변부의 인접한 양측에서부터 상방으로 연장하는 원형 또는 원형의 일부를 형성하는 회전가능한 교반기.
36. 제 35 항에 있어서, 루프를 형성하는 상부는 루프의 상단부로부터 상방으로 연장하는 기다란 수직 부재를 더 포함하고, 상기 수직 부재는 선택적으로 사람의 손가락으로 잡기 용이하도록 측방으로 돌출한 부재로 상부가 형성되는 회전가능한 교반기.
37. 제 33 항에 기재된 우유 기반의 액체를 조절하기 위한 장치를 위한 전기 장치로서,

    - 관련된 교반기에 회전운동을 부여하는 구동 수단과,

    - 관련된 탱크를 가열하는 가열 수단을 포함하는 전기 장치에 있어서,

    상기 가열 수단과 구동 수단은 서로 독립적으로 작동가능한 것을 특징으로 하는 전기 장치.
38. 제 37 항에 있어서, 상기 구동 수단과 상기 가열 수단을 독립적으로 제어하도록 배열되는 사용자 인터페이스와 관련되는 전기 장치.
39. 제 38 항에 있어서, 상기 사용자 인터페이스는 구동 수단을 제어하는 제 1 버튼과 가열 수단을 제어하는 제 2 버튼을 포함하거나, 또는 구동 수단과 가열 수단을 제어하는 상이한 위치로 된 하나의 버튼을 포함하는 전기 장치.

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