KR930702013A - 양파 또는 마늘과 같은 채소류를 섭취하는 데에 있어서 바람직하지 않은 부작용을 제거하기 위한 방법 및 생성물 - Google Patents

양파 또는 마늘과 같은 채소류를 섭취하는 데에 있어서 바람직하지 않은 부작용을 제거하기 위한 방법 및 생성물

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Abstract

본 발명은 마늘, 양파, 양배추, 오이, 무우 및 콩과 같은 채소류의 섭취의 바람직하지 않은 부작용을 감소 또는 제거하는 방법에 관한 것이다. 상기 부작용은, 호흡, 발한 및 땀에 대한 악취효과, 가스 고통, 트림 및 고장을 포함한다. 상기 방법은 위 또는 앞창자에 존재하는 조건하에서 실질적 효소 활성을 유지시키는 형태로 활성 건조 효모를 섭취하는 것을 포함한다. 또한, 본 발명은 상기 방법에 유용한 장내 피복된 활성 효모에 관한 것이다.

Description

양파 또는 마늘과 같은 채소류를 섭취하는 데에 있어서 바람직하지 않은 부작용을 제거하기 위한 방법 및 생성물
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (11)

  1. 호흡, 발한 및 땀에 대한 악취효과, 또는 가스 고통, 트림 및 고장을 포함하는 소화관의 불쾌한 부작용을 포함하는, 마늘, 양파, 양배추, 오이, 무우 및 콩으로 이루어진 군으로 부터 선택된 채소류의 섭취의 바람직하지 않은 부작용을 감소 또는 제거하는 방법으로서, 상기 채소류중 하나를 섭취하고, 상기 채소류의 섭취로부터 발생하는 바람직하지 않은 부작용을 충분히 감소 또는 제거시키기에 충분한 양의 활성 건조 효모를 위 및 위장관 중에 존재하는 조건하에서 상당한 효소 활성을 유지시키는 형태로 섭취하는 단계로 이루어지는 방법.
  2. 제1항에 있어서, 섭취하는 동안, 상기 활성 효모가 건조 형태로 있고, 장의 앞부분 및 위를 통한 통과시에 효모를 보호할 수 있고, 장의 나머지 부분을 통한 통과시에 상기 활성 효모를 방출시킬 수 있는 장내 피막에 의해 보호됨을 특징으로 하는 방법.
  3. 제1항에 있어서, 상기 장내 피막이 식물성 유, 광유, 왁스, 에스테르 중합체, pH 의존성 피막, 및 약제학적 셀락으로 이루어지는 군으로 부터 선택됨을 특징으로 하는 방법.
  4. 제1항에 있어서, 상기 활성 건조 효모가 3.2미만의 pH에서 성장함을 특징으로 하는 방법.
  5. 제1항에 있어서, 상기 활성 건조 효모가 빵 효모, 양조 효모 및 와인 효모로부터 선택됨을 특징으로 하는 방법.
  6. 제1항에 있어서, 상기 활성 건조 효모가 이것의 생존성 또는 효소 활성을 파괴시키도륵 처리되지 않음을 특징으로 하는 방법.
  7. 제1항에 있어서, 상기 활성 건조 효모가 환제, 젤라틴 캡슐, 카플렛, 타블렛, 정제, 캔디 또는 검으로 구성된 군으로 부터 선택된 비히클내에 함유됨을 특징으로 하는 방법.
  8. 제1항에 있어서, 상기 활성 건조 효모가 0.5g/한끼분의 음식의 용량으로 섭취됨을 특징으로 하는 방법.
  9. 제1항에 있어서, 상기 채소류가 마늘 또는 양파이고, 상기 부작용이 상기 악취효과 중 하나 이상으로 이루어짐을 특징으로 하는 방법.
  10. 호흡, 발한 및 땀에 대한 악취효과, 또는 가스 고통, 트림 및 고창을 포함하는 소화관의 불쾌한 부작용을 포함하는 마늘, 양파, 양배추, 오이, 무우 및 콩으로 부터 선택된 채소류의 섭취의 바람직하지 않은 부작용을 감소 또는 제거시키기에 적합하고, 위 및 위장관 중에 존재하는 조건하에 상당한 효소 활성을 유지시키는 건조형태로 존재하는 장내 피복된 활성 건조 효모로서, 장내 피막이 장의 앞부분 및 위를 통한 통과시에 비활성화로 부터 효모를 보호할 수 있고, 장의 나머지 부분을 통한 통과시에 상기 효모를 방출시킬 수 있음을 특징으로 하는, 장내 피복된 활성 건조 효모.
  11. ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019930700625A 1990-08-29 1991-08-29 양파 또는 마늘과 같은 채소류를 섭취하는 데에 있어서 바람직하지 않은 부작용을 제거하기 위한 방법 및 생성물 Withdrawn KR930702013A (ko)

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Patent event date: 19930227

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