MD1009G2 - Способ получения алкогольных напитков из винной барды - Google Patents
Способ получения алкогольных напитков из винной бардыInfo
- Publication number
- MD1009G2 MD1009G2 MD97-0286A MD970286A MD1009G2 MD 1009 G2 MD1009 G2 MD 1009G2 MD 970286 A MD970286 A MD 970286A MD 1009 G2 MD1009 G2 MD 1009G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- production
- wine
- alcoholic drinks
- grains
- wine grains
- Prior art date
Links
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 title abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 1
- 229910000278 bentonite Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000000440 bentonite Substances 0.000 abstract 1
- SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N bentoquatam Chemical compound O.O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 abstract 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно, к одному из способов производства алкогольных напитков из винной барды.Сущность изобретения заключается в обработке винной барды бентонитом, ее сульфитации, введении сахара, смешивании, охлаждении, введении чистой культуры дрожжей, сбраживании, комплексной обработке желтой кровяной солью, желатином и бентонитом, выдержки и фильтрации.Технический результат изобретения состоит в получении стабильного при хранении алкогольного напитка.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD97-0286A MD1009G2 (ru) | 1997-11-06 | 1997-11-06 | Способ получения алкогольных напитков из винной барды |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD97-0286A MD1009G2 (ru) | 1997-11-06 | 1997-11-06 | Способ получения алкогольных напитков из винной барды |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1009G2 true MD1009G2 (ru) | 1999-06-30 |
Family
ID=62129530
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD97-0286A MD1009G2 (ru) | 1997-11-06 | 1997-11-06 | Способ получения алкогольных напитков из винной барды |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1009G2 (ru) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1386644A1 (ru) * | 1985-02-13 | 1988-04-07 | Специальное проектно-конструкторское и технологическое бюро Государственного комитета ГССР по винодельческой промышленности | Способ приготовлени экстракта дл производства вина |
-
1997
- 1997-11-06 MD MD97-0286A patent/MD1009G2/ru unknown
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1386644A1 (ru) * | 1985-02-13 | 1988-04-07 | Специальное проектно-конструкторское и технологическое бюро Государственного комитета ГССР по винодельческой промышленности | Способ приготовлени экстракта дл производства вина |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW200502382A (en) | Sparkling alcoholic beverage and process for producing the same | |
| EP1518924B8 (en) | Beer-like alcoholic beverage and process for producing the same | |
| BG50373A3 (bg) | Метод за производство на безалкохолни напитки с аромат на мая | |
| TW200626713A (en) | Method for producing fermented beverage with beer taste exhibiting excellent brew flavor | |
| ES434940A1 (es) | Procedimiento para mejorar bebidas. | |
| JPH0568529A (ja) | 低アルコールビールの製造方法 | |
| AU2942800A (en) | Agitation tank for storing yeast solution, method of producing fermented foods such as beer using the agitation tank, and agitating vanes provided in the agitation tank | |
| KR880005252A (ko) | 알콜성 음료의 품질 향상 방법 | |
| WO1995021240A3 (en) | Laccase and beer storage | |
| MD1009G2 (ru) | Способ получения алкогольных напитков из винной барды | |
| EP0620272A3 (en) | A process for clarifying a beverage | |
| MD145C2 (ru) | Крепкий напиток типа бренди "Ботна" | |
| Sheludko et al. | Biotechnological processes for regulating the quality and safety of wine products | |
| UA33269A (ru) | Способ производства плодово-ягодных шипучих вин | |
| JPS61293378A (ja) | アルコ−ル飲料 | |
| BG103922U (en) | Composition of alcohol-containing drink | |
| WO2004113488A3 (en) | Initiation of fermentation | |
| MD1510G2 (ru) | Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди | |
| MD2482F1 (en) | Process for obtaining winy distillate for brandy | |
| MD925G2 (ru) | Способ производства газированных вин | |
| BG103282A (en) | Method for turning out products from waste beer yeasts | |
| MD2308B2 (en) | Process for production of natural sparkling wine | |
| UA6944C2 (ru) | Способ производства виноградного газированного вина и купаж для него (варианты) | |
| GEP20012353B (en) | Method for Production of Alcoholic Drink | |
| Prahl et al. | Composition for inducing malolactic fermentation using leuconostoc oenos strains accession numbers DSM 7008-DSM 7015 |