MD1107G2 - Способ получения масла из виноградных семян - Google Patents
Способ получения масла из виноградных семянInfo
- Publication number
- MD1107G2 MD1107G2 MD98-0027A MD980027A MD1107G2 MD 1107 G2 MD1107 G2 MD 1107G2 MD 980027 A MD980027 A MD 980027A MD 1107 G2 MD1107 G2 MD 1107G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- grapestones
- moisture
- mass
- disintegration
- mpa
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 2
- 238000007669 thermal treatment Methods 0.000 abstract 2
- 241000985653 Bagassa Species 0.000 abstract 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 abstract 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 abstract 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к одному из способов получения масла из виноградных семян.Способ включает очистку семян от механических примесей, измельчение их, влаготепловую обработку массы и прессование ее. Новизна изобретения состоит в том, что после очистки семена замачивают в течение 3…5 мин до достижения влажности 18…20%, измельчение и влаготепловую обработку ведут одновременно в течение 40…60 сек при давлении 20…25 МПа и температуре 60…70°C, после чего полученную массу подсушивают до остаточной влажности 14…15%, вводят в нее 7…10% виноградного жмыха и прессуют при давлении 30…35 MПa.Технический результат состоит в улучшении качества масла за счет снижения температуры и продолжительности технологического процесса.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD98-0027A MD1107G2 (ru) | 1998-02-04 | 1998-02-04 | Способ получения масла из виноградных семян |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD98-0027A MD1107G2 (ru) | 1998-02-04 | 1998-02-04 | Способ получения масла из виноградных семян |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1107G2 true MD1107G2 (ru) | 1999-06-30 |
Family
ID=62129575
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD98-0027A MD1107G2 (ru) | 1998-02-04 | 1998-02-04 | Способ получения масла из виноградных семян |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1107G2 (ru) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD51Z (ru) * | 2009-03-25 | 2010-02-28 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Cпособ переработки виноградных семян |
| MD624Z (ru) * | 2012-11-12 | 2013-11-30 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Способ получения жирорастворимого экстракта и белкового продукта из зародышей пшеницы |
| MD4265C1 (ru) * | 2012-02-27 | 2014-07-31 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения рапсового масла |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU667588A1 (ru) * | 1977-04-18 | 1979-06-15 | Грузинский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Промышленности | Способ получени из виноградных сем н масла и энотанина |
| SU1286621A1 (ru) * | 1984-07-27 | 1987-01-30 | Отдел Географии Ан Мсср | Способ получени энотаннина из шрота виноградных сем н |
-
1998
- 1998-02-04 MD MD98-0027A patent/MD1107G2/ru unknown
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU667588A1 (ru) * | 1977-04-18 | 1979-06-15 | Грузинский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Промышленности | Способ получени из виноградных сем н масла и энотанина |
| SU1286621A1 (ru) * | 1984-07-27 | 1987-01-30 | Отдел Географии Ан Мсср | Способ получени энотаннина из шрота виноградных сем н |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров, Ленинград, ВНИИ жиров, 1975, с. 528 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD51Z (ru) * | 2009-03-25 | 2010-02-28 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Cпособ переработки виноградных семян |
| MD4265C1 (ru) * | 2012-02-27 | 2014-07-31 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения рапсового масла |
| MD624Z (ru) * | 2012-11-12 | 2013-11-30 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Способ получения жирорастворимого экстракта и белкового продукта из зародышей пшеницы |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PL358418A1 (en) | Inlet finger of a formatting apparatus, formatting apparatus as such and a continuous production macine for use in tobacco industry | |
| SE8602169L (sv) | Forfarande for framstellning av en trematerialskiva | |
| DE69408134D1 (de) | Verfahren zum in form pressen und trocknen von holz | |
| TR28742A (tr) | Kati-sivi ayirimi icin bir presin pres basincini kumanda etmege veya ayarlamaga mahsus bir usul. | |
| FR2802390B1 (fr) | Procede et installation pour la fabrication de farines presentant un haut niveau de securite alimentaire | |
| NO20001989L (no) | Nytt materiale og prosess for dets produksjon | |
| MD1107G2 (ru) | Способ получения масла из виноградных семян | |
| ATE99503T1 (de) | Verfahren zum herstellen von schnittabak. | |
| CA2289418A1 (en) | Method for manufacture of grated cheese | |
| PL362072A1 (en) | Method of fabrication of filter elements, filter element, appliance for fabrication of filter elements and machine for manufacture of filter elements | |
| DE69924622D1 (de) | Behandlungsverfahren für korkmaterial und korken | |
| ATE506858T1 (de) | Käseherstellungsverfahren | |
| BR9407183A (pt) | Processo de tratamento de produtos vegetais para a modificação de sua textura instalação para a operação deste processo e produtos assim obtidos | |
| CA2525554A1 (en) | A process for producing stabilized tampons | |
| DE59803801D1 (de) | Rundballenpresse und verfahren zum verpressen von müll | |
| SU627810A1 (ru) | Способ производства м сной муки | |
| DE50008368D1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung einer Dämmstoffbahn | |
| NO901673D0 (no) | Fremgangsmaate og apparat til knusing av blokker av skummateriale. | |
| RU95104113A (ru) | Способ производства зеленого кирпичного чая | |
| HUP9802285A2 (hu) | Eljárás és berendezés ásványi szálakból álló hengeres szigetelő burkolat előállítására | |
| RU98123387A (ru) | Способ экструдирования пищевых волокон | |
| ATE525187T1 (de) | Pressverfahren zur behandlung von geschäumten materialien | |
| ATE251088T1 (de) | Verfahren zur herstellung von formlingen anorganischer cyanide und nach dem verfahren erhältliche produkte | |
| UA31332A (ru) | Способ получения пектиносодержащего порошка и пектина из растительного сырья | |
| UA10263A (ru) | Способ обесцвечивания полупродуктов сахарного производтсва |