MD2692G2 - Compot conservat din vişine şi zmeură cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia - Google Patents
Compot conservat din vişine şi zmeură cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia Download PDFInfo
- Publication number
- MD2692G2 MD2692G2 MDA20030163A MD20030163A MD2692G2 MD 2692 G2 MD2692 G2 MD 2692G2 MD A20030163 A MDA20030163 A MD A20030163A MD 20030163 A MD20030163 A MD 20030163A MD 2692 G2 MD2692 G2 MD 2692G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- syrup
- raspberries
- cherries
- obtaining
- compote
- Prior art date
Links
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 title abstract 4
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 title abstract 4
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 title abstract 4
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 title abstract 4
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 title abstract 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 5
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 5
- 239000006286 aqueous extract Substances 0.000 abstract 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract 2
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 abstract 2
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 abstract 2
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 abstract 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, în special la o compoziţie şi un procedeu de fabricare a compoturilor conservate cu proprietăţi funcţionale de caracter diabetic.Compotul conţine următoarele componente, în % de masă: vişine cu sau fără sâmburi 45...51, zmeură 14...19, sirop din extract apos de stevie (cu conţinutul masic de glicozide de 0,15...0,22%) 35...36.Procedeul de obţinere a compotului include pregătirea vişinelor şi a zmeurii, prepararea siropului, ambalarea vişinelor şi a zmeurii în recipiente, turnarea siropului, închiderea şi sterilizarea. Siropul pentru turnare în recipiente se pregăteşte din extract apos de stevie cu conţinutul masic de glicozide de 0,15...0,22%. Înainte de turnare în recipiente siropul se fierbe timp de 3...5 min.Rezultatul invenţiei este obţinerea produsului cu proprietăţi funcţionale de caracter diabetic, îmbogăţit cu aminoacizi, vitamine, polifenoli şi substanţe minerale.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030163A MD2692G2 (ro) | 2003-07-02 | 2003-07-02 | Compot conservat din vişine şi zmeură cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030163A MD2692G2 (ro) | 2003-07-02 | 2003-07-02 | Compot conservat din vişine şi zmeură cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD20030163A MD20030163A (ro) | 2005-01-31 |
| MD2692F2 MD2692F2 (ro) | 2005-02-28 |
| MD2692G2 true MD2692G2 (ro) | 2006-01-31 |
Family
ID=34132299
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20030163A MD2692G2 (ro) | 2003-07-02 | 2003-07-02 | Compot conservat din vişine şi zmeură cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2692G2 (ro) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2616375C2 (ru) * | 2012-08-01 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
| RU2616391C2 (ru) * | 2012-08-03 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
| RU2616367C2 (ru) * | 2012-06-27 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из мандаринов |
| RU2616373C2 (ru) * | 2012-07-10 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из малины |
| RU2616365C2 (ru) * | 2012-08-01 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
Families Citing this family (75)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2366283C1 (ru) * | 2008-08-19 | 2009-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервированного компота из слив |
| RU2366281C1 (ru) * | 2008-08-19 | 2009-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервированного компота из черешни |
| RU2366280C1 (ru) * | 2008-08-19 | 2009-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервированного компота из черешни |
| RU2366284C1 (ru) * | 2008-08-19 | 2009-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервированного компота из слив |
| RU2366279C1 (ru) * | 2008-08-19 | 2009-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервированного компота из слив |
| RU2366285C1 (ru) * | 2008-08-21 | 2009-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервированного компота из земляники |
| RU2379967C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черной смородины |
| RU2377878C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из винограда |
| RU2376876C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из слив |
| RU2377928C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из яблок |
| RU2379955C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черной смородины |
| RU2379962C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из вишни |
| RU2376877C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из слив |
| RU2377877C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из винограда |
| RU2377879C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из айвы |
| RU2379964C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из малины |
| RU2379963C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из малины |
| RU2377880C1 (ru) * | 2009-01-11 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из яблок |
| RU2379950C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из малины |
| RU2379968C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черной смородины |
| RU2387290C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2010-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черешни |
| RU2384207C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из айвы |
| RU2376878C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из слив |
| RU2377881C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из яблок |
| RU2379956C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черной смородины |
| RU2377882C1 (ru) * | 2009-01-12 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из яблок |
| RU2384210C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из айвы |
| RU2377885C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из яблок |
| RU2379952C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из малины |
| RU2383252C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из айвы |
| RU2379957C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черной смородины |
| RU2377883C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из яблок |
| RU2376881C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из слив |
| RU2386346C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черешни |
| RU2384209C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из винограда |
| RU2384208C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из винограда |
| RU2379970C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черной смородины |
| RU2379969C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черной смородины |
| RU2376879C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из слив |
| RU2387291C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черешни |
| RU2379951C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из малины |
| RU2379958C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черной смородины |
| RU2376880C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из слив |
| RU2386348C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черешни |
| RU2386349C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черешни |
| RU2379965C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из малины |
| RU2377884C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из винограда |
| RU2384204C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из айвы |
| RU2379949C1 (ru) * | 2009-01-13 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из малины |
| RU2379959C1 (ru) * | 2009-01-16 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черной смородины |
| RU2384205C1 (ru) * | 2009-01-16 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из айвы |
| RU2386347C1 (ru) * | 2009-01-16 | 2010-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черешни |
| RU2379953C1 (ru) * | 2009-01-16 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из малины |
| RU2377890C1 (ru) * | 2009-01-16 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из земляники |
| RU2379966C1 (ru) * | 2009-01-16 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из вишни |
| RU2386350C1 (ru) * | 2009-01-16 | 2010-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из черешни |
| RU2379971C1 (ru) * | 2009-01-20 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черной смородины |
| RU2379954C1 (ru) * | 2009-01-20 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из малины |
| RU2384206C1 (ru) * | 2009-01-20 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из айвы |
| RU2384211C1 (ru) * | 2009-01-20 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из винограда |
| RU2384212C1 (ru) * | 2009-01-20 | 2010-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из айвы |
| RU2376882C1 (ru) * | 2009-01-20 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из слив |
| RU2377799C1 (ru) * | 2009-01-27 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства тописолнечно-апельсинового напитка |
| RU2376883C1 (ru) * | 2009-04-10 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из винограда |
| RU2380972C1 (ru) * | 2009-04-10 | 2010-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из абрикосов |
| RU2380973C1 (ru) * | 2009-04-15 | 2010-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из малины |
| RU2380952C1 (ru) * | 2009-04-15 | 2010-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из вишни |
| RU2380953C1 (ru) * | 2009-04-15 | 2010-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из персиков |
| RU2379960C1 (ru) * | 2009-04-15 | 2010-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из черной смородины |
| RU2377923C1 (ru) * | 2009-04-15 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из винограда |
| RU2380954C1 (ru) * | 2009-04-22 | 2010-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства компота из абрикосов |
| RU2377924C1 (ru) * | 2009-04-22 | 2010-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения компота из винограда |
| RU2468699C1 (ru) * | 2011-07-11 | 2012-12-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
| RU2468697C1 (ru) * | 2011-07-11 | 2012-12-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
| RU2468703C1 (ru) * | 2011-07-12 | 2012-12-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
-
2003
- 2003-07-02 MD MDA20030163A patent/MD2692G2/ro not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Сборник технологических инструкций по производству консервов. Moscova, 1992, p.75-94 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2616367C2 (ru) * | 2012-06-27 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из мандаринов |
| RU2616373C2 (ru) * | 2012-07-10 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из малины |
| RU2616375C2 (ru) * | 2012-08-01 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
| RU2616365C2 (ru) * | 2012-08-01 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
| RU2616391C2 (ru) * | 2012-08-03 | 2017-04-14 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из вишни |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD2692F2 (ro) | 2005-02-28 |
| MD20030163A (ro) | 2005-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD2692F2 (ro) | Compot conservat din visine si zmeura cu extract de stevie pentru diabetici si procedeu de obtinere a acestuia | |
| MD2693G2 (ro) | Compot conservat cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia | |
| AU2019227840B2 (en) | An ingredient | |
| TW201730328A (zh) | 酒精飲料、酒精飲料之製造方法及呈味改善方法 | |
| CN103387911A (zh) | 一种虾青素果汁饮料的配方及制备方法 | |
| CN101536799A (zh) | 一种刺梨汁饮料及其制备方法 | |
| CN114729290A (zh) | 容器装酒精饮料 | |
| WO2021024543A9 (ja) | 食用植物を含有する粉末状食品、およびこれを含有する飲食品 | |
| CN102599598A (zh) | 一种白桦（碳酸）饮料及其制备工艺 | |
| MD2694G2 (ro) | Fructe si pomusoare marinate cu extract de stevie si procedeu de obtinere a acestora | |
| MD2695G2 (ro) | Nectar conservat pentru diabetici cu extract de stevie şi procedeu de obţinere a acestuia | |
| JP6574887B1 (ja) | 水溶性食物繊維含有炭酸飲料 | |
| CN103300356A (zh) | 一种桃胶食品的制作方法 | |
| RU2398414C1 (ru) | Способ производства джема | |
| RU2398484C1 (ru) | Способ приготовления нектара купажированного с сахаром | |
| JP7301672B2 (ja) | 水溶性食物繊維含有炭酸飲料 | |
| Bagwai et al. | Effect of ginger and clove extracts on the nutritional quality of Hibiscus sabdariffa beverage (Zobo). | |
| RU2398412C1 (ru) | Способ приготовления джема | |
| JP6619574B2 (ja) | アムラ果実成分を含有する果汁含有発泡性飲料の果汁感増強方法 | |
| CN109673900A (zh) | 一种抗糖化运动饮料及其制备方法 | |
| CN109673889A (zh) | 一种杏仁水的制备方法 | |
| UA44535U (ru) | Способ получения сокосодержащего напитка "калинка" с использованием натуральных ароматизаторов | |
| RU2398411C1 (ru) | Способ выработки джема | |
| Suriati et al. | Effect of AVG on Anthocyanin and Antioxidant Activity of Bignay Fruit Juice. | |
| JP6487102B1 (ja) | 水溶性食物繊維含有炭酸飲料 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |