MD2694G2 - Маринованные плоды и ягоды с экстрактом стевии и способ их получения - Google Patents
Маринованные плоды и ягоды с экстрактом стевии и способ их получения Download PDFInfo
- Publication number
- MD2694G2 MD2694G2 MDA20030185A MD20030185A MD2694G2 MD 2694 G2 MD2694 G2 MD 2694G2 MD A20030185 A MDA20030185 A MD A20030185A MD 20030185 A MD20030185 A MD 20030185A MD 2694 G2 MD2694 G2 MD 2694G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- berries
- fruits
- stevia
- filling composition
- preparation
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к составу и способу производства маринованных плодов и ягод с функциональными свойствами диабетического характера.Маринованные плоды и ягоды содержат следующие компоненты, в мас.%: плоды и ягоды 50…70, заливку с содержанием пряностей, уксусной кислоты и водного экстракта стевии 30…50.Способ получения маринованных плодов и ягод включает подготовку плодов и ягод, приготовление заливки, фасование плодов и ягод в тару, добавление заливки, укупорку и стерилизацию. Для подготовки заливки в воду вносят пряности, водный экстракт стевии с массовой долей гликозидов 1-20%, кипятят 3-5 мин, фильтруют и добавляют уксусную кислоту.Результатом изобретения является получение продукта с функциональными свойствами диабетического характера, обогащенного аминокислотами, витаминами, полифенолами, минеральными элементами.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030185A MD2694G2 (ru) | 2003-07-25 | 2003-07-25 | Маринованные плоды и ягоды с экстрактом стевии и способ их получения |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030185A MD2694G2 (ru) | 2003-07-25 | 2003-07-25 | Маринованные плоды и ягоды с экстрактом стевии и способ их получения |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD20030185A MD20030185A (en) | 2005-01-31 |
| MD2694F2 MD2694F2 (en) | 2005-02-28 |
| MD2694G2 true MD2694G2 (ru) | 2005-11-30 |
Family
ID=34132308
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20030185A MD2694G2 (ru) | 2003-07-25 | 2003-07-25 | Маринованные плоды и ягоды с экстрактом стевии и способ их получения |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2694G2 (ru) |
-
2003
- 2003-07-25 MD MDA20030185A patent/MD2694G2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 7694-74 Маринады плодовые и ягодные. Технические условия * |
| А.Ф. и др. Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. Moscova, Industria alimentară, 1980, * |
| ГОСТ 7694-74 Маринады плодовые и ягодные. Технические условия * |
| Фан-Юнг А.Ф. и др. Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. Moscova, Industria alimentară, 1980, p. 239-241 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD20030185A (en) | 2005-01-31 |
| MD2694F2 (en) | 2005-02-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD2692G2 (ru) | Консервированный компот из вишни и малины с экстрактом стевии для диабетиков и способ его получения | |
| JP3747049B2 (ja) | マカ抽出物含有アルコール飲料 | |
| CN103169116A (zh) | 一种水果植物香料食用花组合搭配的饮料 | |
| JP6555886B2 (ja) | コラーゲンペプチド含有水性液体組成物 | |
| MD2693G2 (ru) | Консервированный компот с экстрактом стевии для диабетиков и способ его получения | |
| AU2011212426B2 (en) | A method for altering the flavor of a food product | |
| CN103766941A (zh) | 一种全天然鹅肉制品嫩化剂及其制备方法 | |
| KR100533220B1 (ko) | 식품의 신선도유지 및 부패방지제의 제조방법 | |
| CN103387911A (zh) | 一种虾青素果汁饮料的配方及制备方法 | |
| MD2694G2 (ru) | Маринованные плоды и ягоды с экстрактом стевии и способ их получения | |
| KR100343986B1 (ko) | 마늘음료의 재료배합조성 및 그 제조방법 | |
| MD2695G2 (ru) | Консервированный нектар для диабетиков с экстрактом стевии и способ его получения | |
| KR20120051612A (ko) | 매실액의 젤리(Jelly) 제조 | |
| RU2078520C1 (ru) | Вкусоароматическая добавка к пищевым продуктам | |
| CN107267366A (zh) | 一种复合白醋及制备方法和应用 | |
| CN104757658A (zh) | 一种番茄饮品及其生产方法 | |
| RU2505996C1 (ru) | Способ производства консервов "капуста квашеная тушеная" | |
| BRPI0518075B8 (pt) | composição flavorizante, produto, e, processo de melhorar o flavor de um alimento, de uma bebida ou de um produto farmacêutico | |
| JP2024160940A (ja) | 組成物 | |
| CN103315242A (zh) | 一种番茄西瓜糖醋蒜的制作方法 | |
| CZ18812U1 (cs) | Potravinářský výrobek ze včelího medu obohacený extraktem z průmyslového konopí | |
| JPS62289163A (ja) | 樹木のフイトン・チツド成分を含んだ飲食品 | |
| ES2363586A1 (es) | Mezcla homogenea de consistencia pastosa que contiene ingredientes de origen 100% natural, organicos o no organicos, para el sazonamiento de comidas, y procedimiento para la preparacion de dicha mezcla. | |
| UA82121U (ru) | Способ производства овощных консервов "томаты маринованные красные" | |
| CN106937721A (zh) | 在功能饮料中添加人参提取物，用瓜拉纳或茶提取物替代咖啡因，并使用天然植物色素 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| TC4A | Change of name of proprietor (patent for invention) |
Owner name: INSTITUTUL DE TEHNOLOGII ALIMENTARE, MD Free format text: FORMER OWNER: INSTITUTUL DE CERCETARI STIINTIFICE SI PROIECTARI TEHNOLOGICE IN INDUSTRIA ALIMENTARA A REPUBLICII MOLDOVA, MD |
|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |