NL2005669C2 - Steelpan met steelgewicht. - Google Patents

Description

STEELPAN MET STEEL6EWICHT

Beschrijving

Pannen voor keukens van huishoudens en 5 gastronomische bedrijven zijn meestal als steelpannen uitgevoerd. De eigenlijke pan is een vlakke schaal (1), welke verhit wordt. Gehouden wordt deze aan een pannensteel (2), die voor dit doel aan de pan is bevestigd en wel op die manier dat deze van de staande pan ongeveer horizontaal 10 afstaat.

Deze functie van de pannensteel komt overeen met de uitvoering daarvan volgens de stand van de techniek. Het materiaal, waarin deze uitgevoerd is, moet een voldoende stabiliteit, tegelijk met een voldoende warmte-isolatie 15 garanderen. Bij traditionele uitvoeringen is de steel dikwijls uit hout, latere uit kunststof. Bij voorbeeld is er ook een metaalbuis, welke voor een betere warmte-isolatie en greep met een kunststoffenlaag uitgevoerd kan zijn. Het eigengewicht is in de regel ongedefinieerd. Wanneer er 20 überhaupt opgelet wordt, wordt het gering gehouden, waarbij kostenoverwegingen, dus materiaalbesparing, van groter belang is dan gewichtsbesparing als zodanig.

Het vasthouden van een pan aan de steel wordt als inspannend ervaren. In het bijzonder, wanneer de steelpan 25 gedurende langere tijdspannen met de hand wordt gehouden en bewogen, bijvoorbeeld geschonken wordt. Een doel van de uitvinding is een steelpan waarbij het vasthouden aan de steel als minder inspannend wordt ervaren dan bij de steelpannen volgens de stand van de techniek.

30 Dit doel wordt daarmee opgelost, dat de pannensteel aan het vrije einde daarvan met een gewicht (3) bezwaard is (figuur 1) . Daarmee wordt weliswaar het eigen gewicht van de steelpan in zijn geheel verhoogd. Het eigen gewicht van de 2 steelpan is echter niet hetgeen dat de gebruiker merkt wanneer deze de pan aan de steel vasthoudt. Veel meer ervaart deze een draaimoment.

Dat draaimoment is het product van de kracht die met 5 het eigen gewicht van de pan overeenkomt en de krachtarm, dus de afstand tussen de hand en het zwaartepunt. Bij een gevulde pan ligt het zwaartepunt in de regel ergens in het midden van de pan. Tegenover het eigen gewicht van de pan en de vulling daarvan is het eigen gewicht van de steel zo 10 gering dat het niet tot een wezenlijke verlaging van het zwaartepunt van het midden van de pan in de richting van de steel leidt.

Dit draaimoment doet meer aanspraak op de gebruiker van de steelpan dan het blote eigen gewicht. Terwijl het 15 eigen gewicht met zijn armspier afneemt, moet het dat draaimoment op die manier opheffen, dat hij met de pols het overeenkomende, tegen gerichte draaimoment opbrengt.

Daarmee, dat het einde pan de pannensteel verzwaard is, zoals het door de onderhavige uitvinding voorgesteld is, 20 wordt de krachtarm verkort en daarmee het draaimoment verminderd (figuur 1). (Conclusie 1)

Het gewicht, dat aan het einde van de steel aangebracht is, is door de afmetingen van de pannensteel aan het einde van de steel zodanig begrensd. Als 25 voorkeursuitvoeringsvorm wordt daarvoor voorgesteld, om de breedte van de pannensteel aan zijn einde te verbreden (figuur 2). (Conclusie 2)

Als gunstige uitvoeringsvorm wordt het gewicht als een cilinder uit metaal (4) voorgesteld, die aan de 30 buitenmantel van de cilinder met een draad (5) uitgevoerd is, dat in een tegendraad (6) in het einde van de steel geschroefd kan worden - hierop volgend: "schroefgewicht" (figuur 3). (Conclusie 3) 3

Een nog preciezere tarrering is mogelijk door de volgende uitvoeringsvorm: het schroefgewicht is in meerdere cilindrische schijven gelijkend de diameter uit elkaar genomen, die allen een schroefdraad aan de cilindermantel 5 hebben (figuur 4). De gebruiker kan het gewicht tarreren met het aantal van deze schijven, die hij in het einde van de steel schroeft. (Conclusie 4)

Als aanvulling of als alternatief op de voorgenoemde uitvoeringsvorm wordt als doel een gewichtsverhoging 10 voorgesteld, om de pannensteel aan het einde als buis (7) uit te voeren, dat met een zwaar materiaal, bijvoorbeeld metaal, gevuld wordt - "vulgewicht" (figuur 5). Daartoe komen verscheiden uitvoeringsvormen in beschouwing:

Wordt voor het gewicht een materiaal gebruikt dat al 15 bij geringe temperaturen vloeibaar wordt, zoals lood, dan kan het buisstuk aan het einde van de pannensteel met dit materiaal vergoten worden. In beschouwing komt ook een gewichtstuk uit gietijzer, dat in de buis van het einde ingepast en op een passende manier bevestigd wordt, bij 20 voorbeeld vastgeplakt. Gunstig voor dit passtuk is een doorsnede, welke door de pan heen smaller wordt met het gevolg, dat een zekere vastigheid van de verbinding reeds met de passing ontstaat, die de buis aan het panneneinde overeenkomend gegeven kan worden (conclusie 5).

25 Als voorkeursuitvoeringsvorm wordt aanbevolen, het vulgewicht met het schroefgewicht op die manier te combineren dat in het vulgewicht een inwendige draad ingekerfd wordt, welke overeenkomt met de uitwendige draad van het schroefgewicht. Deze uitvoeringsvorm maakt het de 30 gebruiker mogelijk, het schroefgewicht als tarreergewicht te gebruiken. Na zijn keuze kan men het weglaten of inschroeven en op deze manier het totale gewicht van het einde van de steel reguleren (conclusie 6).

4

Bij in de handel gebruikelijke steelpannen is een pannensteel niet langer dan de diameter van de pan. Het draaimoment van het gewicht en daarmee de werkzaamheid van de pannen volgens de uitvinding wordt daarmee verbeterd, als 5 de pannensteel verlengd wordt (conclusie 7).

Ook wordt het draaimoment van het gewicht verbetert wanneer deze uit een materiaal met een hoger specifiek gewicht geproduceerd wordt. Bij voorkeur wordt wolfraam voorgesteld (conclusie 8).

10

Claims (8)

1. Steelpan, met het kenmerk, dat de pannensteel (2) aan het vrije einde daarvan een gewicht (3) omvat.

2. Steelpan volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de breedte van de pannensteel aan het einde groter is dan in het midden van de steel.

3. Steelpan volgens conclusie 1 of 2, met het kenmerk, dat het gewicht een metaalcilinder (4) met een uitwendige draad (5) aan de mantel van de cilinder is en aan het einde van de steel een passende cilindrische uitsparing met een passende inwendige draad (6) aan de mantel van de 15 cilinder.

4. Steelpan volgens één van de conclusies 1 tot en met 3, met het kenmerk, dat het gewicht volgens conclusie 3 in meerdere cilindrische schijven van gelijke diameter 20 uiteen te nemen is, die ieder een uitwendige draad (5) aan de cilindermantel hebben.

5. Steelpan volgens één van de conclusies 1 tot en met 4, met het kenmerk, dat pannensteel aan het einde een 25 buis (7) is, waar het gewicht (3) ingepast is.

6. Steelpan volgens conclusie 5, met het kenmerk, dat het gewicht een uitparing met een inwendige draad volgens conclusie 3 omvat en bovendien een gewicht volgens 30 conclusie 3.

7. Steelpan volgens één van de conclusies 1 tot en met 6, met het kenmerk, dat de steel langer is dan de diameter van de pan.

8. Steelpan volgens één van de conclusies 1 tot en met 7, met het kenmerk, dat het gewicht uit wolfraam bestaat.