PL172606B1 - Kompozycja gumy do zucia oraz sposób wytwarzania kompozycji gumy do zucia PL PL PL - Google Patents
Kompozycja gumy do zucia oraz sposób wytwarzania kompozycji gumy do zucia PL PL PLInfo
- Publication number
- PL172606B1 PL172606B1 PL93313659A PL31365993A PL172606B1 PL 172606 B1 PL172606 B1 PL 172606B1 PL 93313659 A PL93313659 A PL 93313659A PL 31365993 A PL31365993 A PL 31365993A PL 172606 B1 PL172606 B1 PL 172606B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- chewing gum
- ingredients
- elastomer
- flavoring
- additional
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 75
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 title claims abstract description 51
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 title claims abstract description 51
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 32
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 61
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract description 56
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 claims abstract description 38
- 239000000806 elastomer Substances 0.000 claims abstract description 34
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 claims abstract description 29
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 42
- RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N Abietic-Saeure Natural products C12CCC(C(C)C)=CC2=CCC2C1(C)CCCC2(C)C(O)=O RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N Rosin Natural products O(C/C=C/c1ccccc1)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N 0.000 claims description 19
- KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N trans-cinnamyl beta-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC=CC1=CC=CC=C1 KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- -1 pentaerythritol ester Chemical class 0.000 claims description 17
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerol Natural products OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000002074 melt spinning Methods 0.000 claims description 10
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 8
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims description 8
- 238000009987 spinning Methods 0.000 claims description 8
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 7
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 6
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims description 6
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims description 6
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims description 6
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 6
- 239000007961 artificial flavoring substance Substances 0.000 claims description 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 5
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims description 5
- 229920003048 styrene butadiene rubber Polymers 0.000 claims description 5
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 5
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 5
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 5
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims description 4
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims description 4
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims description 4
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims description 4
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 4
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 4
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 4
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 4
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 4
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 claims description 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 4
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims description 4
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 4
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims description 4
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004067 bulking agent Substances 0.000 claims description 4
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 claims description 4
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 4
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 4
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims description 4
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims description 4
- 229920003052 natural elastomer Polymers 0.000 claims description 4
- 229920001194 natural rubber Polymers 0.000 claims description 4
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 claims description 4
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 claims description 4
- 239000005060 rubber Substances 0.000 claims description 4
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 4
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 3
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims description 3
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims description 3
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 claims description 3
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 claims description 3
- 125000000185 sucrose group Chemical group 0.000 claims description 3
- VHOQXEIFYTTXJU-UHFFFAOYSA-N Isobutylene-isoprene copolymer Chemical compound CC(C)=C.CC(=C)C=C VHOQXEIFYTTXJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229920002367 Polyisobutene Polymers 0.000 claims description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 2
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims description 2
- YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N acesulfame Chemical compound CC1=CC(=O)NS(=O)(=O)O1 YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229960005164 acesulfame Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000625 cyclamic acid and its Na and Ca salt Substances 0.000 claims description 2
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 claims description 2
- 239000000155 melt Substances 0.000 claims description 2
- 150000004702 methyl esters Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims description 2
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims description 2
- 230000008961 swelling Effects 0.000 claims description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 abstract description 12
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 14
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 10
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 8
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 7
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 7
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 5
- WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N geranial Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=O WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 5
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 4
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 4
- 241000628997 Flos Species 0.000 description 4
- CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N butylated hydroxyanisole Chemical compound COC1=CC=C(O)C(C(C)(C)C)=C1.COC1=CC=C(O)C=C1C(C)(C)C CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 4
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 4
- URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N triacetin Chemical compound CC(=O)OCC(OC(C)=O)COC(C)=O URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 3
- 229920001412 Chicle Polymers 0.000 description 3
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 3
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 description 3
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 3
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 3
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 3
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 3
- 235000013773 glyceryl triacetate Nutrition 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 239000004200 microcrystalline wax Substances 0.000 description 3
- 235000019808 microcrystalline wax Nutrition 0.000 description 3
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 description 3
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 description 3
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 description 3
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 description 3
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 3
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 3
- 239000002195 soluble material Substances 0.000 description 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 3
- 229960002622 triacetin Drugs 0.000 description 3
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 3
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QBBTZXBTFYKMKT-UHFFFAOYSA-N 2,3-diacetyloxypropyl acetate Chemical compound CC(=O)OCC(OC(C)=O)COC(C)=O.CC(=O)OCC(OC(C)=O)COC(C)=O QBBTZXBTFYKMKT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LSKONYYRONEBKA-UHFFFAOYSA-N 2-Dodecanone Natural products CCCCCCCCCCC(C)=O LSKONYYRONEBKA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 2
- WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N Citral Natural products CC(C)=CCCC(C)=CC=O WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000043261 Hevea brasiliensis Species 0.000 description 2
- 240000001794 Manilkara zapota Species 0.000 description 2
- 235000011339 Manilkara zapota Nutrition 0.000 description 2
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 description 2
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 description 2
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 description 2
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 2
- GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-N Titan oxide Chemical compound O=[Ti]=O GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 2
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 2
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 2
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 2
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 description 2
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 239000010692 aromatic oil Substances 0.000 description 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 2
- HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N benzaldehyde Chemical compound O=CC1=CC=CC=C1 HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WTEVQBCEXWBHNA-YFHOEESVSA-N citral B Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C/C=O WTEVQBCEXWBHNA-YFHOEESVSA-N 0.000 description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 2
- KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N decanal Chemical compound CCCCCCCCCC=O KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 2
- 230000009477 glass transition Effects 0.000 description 2
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000008123 high-intensity sweetener Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 2
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 description 2
- 229920002689 polyvinyl acetate Polymers 0.000 description 2
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 description 2
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 description 2
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 1-butoxybutane Chemical compound CCCCOCCCC DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- HBKBEZURJSNABK-MWJPAGEPSA-N 2,3-dihydroxypropyl (1r,4ar,4br,10ar)-1,4a-dimethyl-7-propan-2-yl-2,3,4,4b,5,6,10,10a-octahydrophenanthrene-1-carboxylate Chemical compound C([C@@H]12)CC(C(C)C)=CC1=CC[C@@H]1[C@]2(C)CCC[C@@]1(C)C(=O)OCC(O)CO HBKBEZURJSNABK-MWJPAGEPSA-N 0.000 description 1
- CBOBADCVMLMQRW-UHFFFAOYSA-N 2,6-dimethyloctanal Chemical compound CCC(C)CCCC(C)C=O CBOBADCVMLMQRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FKOKUHFZNIUSLW-UHFFFAOYSA-N 2-Hydroxypropyl stearate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(C)O FKOKUHFZNIUSLW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 description 1
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 description 1
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 1
- 239000004255 Butylated hydroxyanisole Substances 0.000 description 1
- 239000004322 Butylated hydroxytoluene Substances 0.000 description 1
- NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N Butylhydroxytoluene Chemical compound CC1=CC(C(C)(C)C)=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 1
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 1
- 235000019499 Citrus oil Nutrition 0.000 description 1
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 description 1
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 description 1
- 240000000896 Dyera costulata Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 1
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 1
- 201000005569 Gout Diseases 0.000 description 1
- 239000004166 Lanolin Substances 0.000 description 1
- 241000220225 Malus Species 0.000 description 1
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 description 1
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 description 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 description 1
- 240000001987 Pyrus communis Species 0.000 description 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 1
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 1
- 239000002174 Styrene-butadiene Substances 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 1
- 240000006909 Tilia x europaea Species 0.000 description 1
- QYKIQEUNHZKYBP-UHFFFAOYSA-N Vinyl ether Chemical class C=COC=C QYKIQEUNHZKYBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010358 acesulfame potassium Nutrition 0.000 description 1
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K aluminium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3] WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N batilol Chemical class CCCCCCCCCCCCCCCCCCOCC(O)CO OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YNKMHABLMGIIFX-UHFFFAOYSA-N benzaldehyde;methane Chemical compound C.O=CC1=CC=CC=C1 YNKMHABLMGIIFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- MTAZNLWOLGHBHU-UHFFFAOYSA-N butadiene-styrene rubber Chemical compound C=CC=C.C=CC1=CC=CC=C1 MTAZNLWOLGHBHU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920005549 butyl rubber Polymers 0.000 description 1
- 235000019282 butylated hydroxyanisole Nutrition 0.000 description 1
- 229940043253 butylated hydroxyanisole Drugs 0.000 description 1
- 235000010354 butylated hydroxytoluene Nutrition 0.000 description 1
- 229940095259 butylated hydroxytoluene Drugs 0.000 description 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 229940043350 citral Drugs 0.000 description 1
- 239000010500 citrus oil Substances 0.000 description 1
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 1
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 description 1
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 description 1
- YQEMORVAKMFKLG-UHFFFAOYSA-N glycerine monostearate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(CO)CO YQEMORVAKMFKLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SVUQHVRAGMNPLW-UHFFFAOYSA-N glycerol monostearate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO SVUQHVRAGMNPLW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940039717 lanolin Drugs 0.000 description 1
- 235000019388 lanolin Nutrition 0.000 description 1
- 229920000126 latex Polymers 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- GYHFUZHODSMOHU-UHFFFAOYSA-N nonanal Chemical compound CCCCCCCCC=O GYHFUZHODSMOHU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NUJGJRNETVAIRJ-UHFFFAOYSA-N octanal Chemical compound CCCCCCCC=O NUJGJRNETVAIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 235000021313 oleic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000008601 oleoresin Substances 0.000 description 1
- TWNQGVIAIRXVLR-UHFFFAOYSA-N oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Al]O[Al]=O TWNQGVIAIRXVLR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QNGNSVIICDLXHT-UHFFFAOYSA-N para-ethylbenzaldehyde Natural products CCC1=CC=C(C=O)C=C1 QNGNSVIICDLXHT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 1
- 235000019809 paraffin wax Nutrition 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 230000008447 perception Effects 0.000 description 1
- 235000019271 petrolatum Nutrition 0.000 description 1
- 229920001195 polyisoprene Polymers 0.000 description 1
- 229920002635 polyurethane Polymers 0.000 description 1
- 239000004814 polyurethane Substances 0.000 description 1
- 239000011118 polyvinyl acetate Substances 0.000 description 1
- 229940114930 potassium stearate Drugs 0.000 description 1
- ANBFRLKBEIFNQU-UHFFFAOYSA-M potassium;octadecanoate Chemical compound [K+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O ANBFRLKBEIFNQU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 229940093625 propylene glycol monostearate Drugs 0.000 description 1
- 239000002516 radical scavenger Substances 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M sodium octadecanoate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229940080350 sodium stearate Drugs 0.000 description 1
- 229940032147 starch Drugs 0.000 description 1
- 229960004274 stearic acid Drugs 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000011115 styrene butadiene Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 230000002459 sustained effect Effects 0.000 description 1
- 238000013268 sustained release Methods 0.000 description 1
- 239000012730 sustained-release form Substances 0.000 description 1
- 229920003051 synthetic elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000004408 titanium dioxide Substances 0.000 description 1
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 229940078499 tricalcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 229910000391 tricalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019731 tricalcium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 229920001567 vinyl ester resin Polymers 0.000 description 1
- 125000000391 vinyl group Chemical group [H]C([*])=C([H])[H] 0.000 description 1
- 229920002554 vinyl polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/08—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds of the chewing gum base
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Processes Of Treating Macromolecular Substances (AREA)
- Processing And Handling Of Plastics And Other Materials For Molding In General (AREA)
Abstract
1 Kompozycja gumy do zucia zawierajaca podstawe gumy, m ajaca skladniki aromatyzujace i ewentualnie slodzace, elastomer, rozpuszczalniki elastomeru oraz pozostale, rozpuszczalne w wodzie skladniki, znam ienna tym , ze podstawa gumy do zucia, stanowiaca 5 do 85% wagowych kompozycji gumy do zucia, zawiera obecna w niej, w ilosci 10 do 75% wagowych, przedziona matryce ze zdyspergowanym w tej matrycy srodkiem aromatyzujacym, uformowana przez przedzenie ze stopu tego srodka aromatyzujacego z rozpuszczalnikiem elastomeru, zas skladnik aromatyzujacy jest obecny w ilosci 0,01 do 40% wagowych matrycy, a elastomer jest obecny w ilosci 5 do 20% wagowych w odniesieniu do podstawy gumy do zucia, przy czym elastomer jest wybrany z grupy obejmujacej kopolimer styrenu z butadienem, poliizobutylen, poliizopropen, kopolimer izobutylenu z izoprenem, naturalne elastomery i kombi- nacje wymienionych skladników, rozpuszczalnik elastomeru jest wybrany z grupy obejmujacej kalafonie, ester pentaerytrytolu czesciowo uwodornionej kalafonii ekstrakcyjnej, ester pentaerytrytolu kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny czesciowo dimeryzo- wanej kalafonii, ester gliceryny polimeryzowanej kalafonii, ester gliceryny oleistej kalafonii, ester gliceryny kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny czesciowo uwodornionej kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny czesciowo uwodornionego estru metylowego kalafonii ekstrakcyjnej i mieszaniny wymienionych skladników; skladnik aromatyzujacy jest wybrany z grupy obejmujacej naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych skladników, skladnik slodzacy jest wybrany z grupy obejmujacej sacharyne, sole sacharyny, kwas cyklamowy, sole kwasu cyklamowego, aspartam , sukraloze, acesulfam i kombinacje wymienionych skladników, a rozpuszczalne w wodzie skladniki gumy do zucia sa wybrane z grupy obejmujacej srodki peczniejace oparte na polisacharydach, ciekle aromaty, aromaty wysuszone rozpylowo, uklady dostarczania aromatu, naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienio- nych skladników 9 Sposób wytwarzania kompozycji gumy do zucia, zawierajacej podstawe gumy, majaca skladniki aromatyzujace i ewentu- alnie slodzace, elastomer, rozpuszczalniki elastomeru oraz pozostale, rozpuszczalne w wodzie skladniki, znam ienny tym , ze wytwarza sie matryce, stanowiaca 10 d o 75% wagowych podstawy gumy do zucia, przez przedzenie skladnika aromatyzujacego, obecnego w ilosci 0,01 do 40% wagowych matrycy, w stopie z rozpuszczalnikiem elastomeru, do tak wytworzonej matrycy dodaje sie elastomer w ilosci 5 do 20% wagowych w odniesieniu do podstawy gumy do zucia, po czym otrzymana podstawe gumy, stanowiaca 5 do 85% wagowych wytwarzanej kompozycji gumy do zucia, miesza sie z pozostalymi, rozpuszczalnymi w wodzie skladnikami, az do uzyskania homoge- nicznej mieszaniny, przy czym jako pozostale, rozpuszczalne w wodzie skladniki stosuje sie skladniki wybrane z grupy obejmujacej srodki peczniejace oparte na polisacharydach, ciekle aromaty, aromaty wysuszone rozpylowo, uklady dostarczania aromatu, naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych skladników PL PL PL
Description
Przedmiotem wynalazku jest kompozycja gumy do żucia oraz sposób wytwarzania kompozycji gumy do żucia, o możliwym do przewidzenia uwalnianiu środków aromatyzujących w jamie ustnej.
Znane są kompozycje gumy do żucia, zawierające dwa główne składniki: materiały rozpuszczalne w wodzie, składniki aromatyzujące i słodzące, i nieiozpuszczalne w wodzie materiały podstawy gumy, sporządzane z elastomerów, żywic, rozpuszczalników elastomerów, plastyfikatorów i innych. Materiały rozpuszczalne w wodzie są uwalniane w pewnym zakresie podczas żucia, dostarczając organoleptycznych wrażeń aromatu i/lub słodyczy w jamie ustnej, podczas gdy składnik nierozpuszczalny w wodzie pozostaje w jamie ustnej podczas żucia jako przeżuta substancja.
Zauważalną wadą znanych kompozycji gum do żucia jest względnie szybkie wyssanie aromatu i/lub słodyczy podczas żucia. Prowadzone są badania i eksperymenty zmierzające do przedłużenia odbioru wrażeń aromatu/słodyczy podczas żucia gumy, w wyniku których zostało stwierdzone, że odczuwane charakterystyki aromatyczne kompozycji gumy do żucia nie są koniecznie proporcjonalne do ilości materiałów aromatyzujących zawartych w gumie, ponieważ znacząca część aromatów gumy zostaje związana i usieciowana w przeżutej substancji gumy do żucia.
Czynione starania, by zmienić specyficzną charakterystykę szybkiego wysysania aromatu znaną w wyrobach typu gumy do żucia, polegają przykładowo na przedłużeniu wrażeń organoleptycznych w wyniku jednoczesnego stosowania wielu substancji dostarczających aromat i/lub słodycz. Stosowane są również zabiegi zwiększenia i/lub zmniejszenia ilości jednego lub więcej składników, jak również zamykanie środków aromatyzujących w różnych substancjach.
Na przykład, opis patentowy US nr 3 826 847 ujawnia zamykanie olejków aromatycznych w polioctanach winylu. Zaraz po zamknięciu olejki aromatyczne są wprowadzane do podstawy gumy do żucia i ostatecznie do produktu.
Podobnie, opis patentowy US nr 3 920 849 ujawnia sposób przedłużania okresu czasu uwalniania środka aromatyzującego przez zamykanie części substancji aromatyzujących przed dodaniem do podstawy gumy.
172 606
Zadaniem wynalazku jest opracowanie kompozycji i sposobu wytwarzania kompozycji gumy do żucia o przedłużonej w czasie zdolności uwalniania aromatu.
Kompozycja gumy do żucia zawierająca podstawę gumy, mającą składniki aromatyzujące i ewentualnie słodzące, elastomer i rozpuszczalniki elastomeru oraz pozostałe, rozpuszczalne w wodzie składniki, zgodnie z wynalazkiem charakteryzuje się tym, że podstawa gumy do żucia, stanowiąca 5 do 85% wagowych kompozycji gumy do żucia, zawiera obecną w niej, w ilości 10 do 75% wagowych, przędzioną matrycę ze zdyspergowanym w tej matrycy środkiem aromatyzującym, uformowaną przez przędzenie ze stopu tego środka aromatyzującego z rozpuszczalnikiem elastomeru, zaś składnik aromatyzujący jest obecny w ilości 0,01 do 40% wagowych matrycy, a elastomer jest obecny w ilości 5 do 20% wagowych w odniesieniu do podstawy gumy do żucia, przy czym elastomer jest wybrany z grupy obejmującej kopolimer styrenu z butadienem, poliizobutylen, poliizopropen, kopolimer izobutylenu z izoprenem, naturalne elastomery i kombinacje wymienionych składników; rozpuszczalnik elastomeru jest wybrany z grupy obejmującej kalafonie, ester pentaerytrytolu częściowo uwodornionej kalafonii ekstrakcyjnej, ester pentaerytrytolu kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny częściowo dimeryzowanej kalafonii, ester gliceryny polimeryzowanej kalafonii, ester gliceryny oleistej kalafonii, ester gliceryny kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny częściowo uwodornionej kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny częściowo uwodornionego estru metylowego kalafonii ekstrakcyjnej i mieszaniny wymienionych składników; składnik aromatyzujący jest wybrany z grupy obejmującej naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych składników; składnik słodzący jest wybrany z grupy obejmującej sacharynę, sole sacharyny, kwas cyklamowy, sole kwasu cyklamowego, aspartam, sukralozę, acesulfam i kombinacje wymienionych składników; rozpuszczalne w wodzie składniki gumy do żucia są wybrane z grupy obejmującej środki pęczniejące oparte na polisacharydach, ciekłe aromaty, aromaty wysuszone rozpyłowo, układy dostarczania aromatu, naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych składników.
Korzystnie podstawa gumy jest obecna w ilości od około 10% do około 70% wagowych kompozycji końcowej gumy do żucia.
Kompozycja według wynalazku zawiera korzystnie dodatkowy składnik aromatyzujący.
Dodatkowy składnik aromatyzujący jest wybrany z grupy obejmującej środki aromatyzujące, środki słodzące i ich mieszaniny.
Korzystnie, dodatkowy składnik aromatyzujący jest zdyspergowany w szybko rozpuszczalnej matrycy utworzonej przez przędzenie ze stopu dodatkowego środka aromatyzującego z nośnikiem.
W kompozycji według wynalazku nośnik jest wybrany z grupy obejmującej sacharozę, maltozę, laktozę, fruktozę, dekstrozę, sorbitol, mannitol, fluktozę, polidekstrozę, maltodekstrynę, stały syrop skrobiowy i ich mieszaniny.
Zgodnie z wynalazkiem składnik aromatyzujący i dodatkowy składnik aromatyzujący są takie same lub alternatywnie składnik aromatyzujący i dodatkowy składnik aromatyzujący są różne.
Sposób wytwarzania kompozycji gumy do żucia, zawierającej podstawę gumy, mającą składniki aromatyzujące i ewentualnie słodzące, elastomer i rozpuszczalniki elastomeru oraz pozostałe, rozpuszczalne w wodzie składniki, zgodnie z wynalazkiem polega na tym, że wytwarza się matrycę, stanowiącą 10 do 75% wagowych podstawy gumy do żucia, przez przędzenie składnika aromatyzującego, obecnego w ilości 0,01 do 40% wagowych matrycy, w stopie z rozpuszczalnikiem elastomeru, do tak wytworzonej matrycy dodaje się elastomer w ilości 5 do 20% wagowych w odniesieniu do podstawy gumy do żucia, po czym otrzymaną podstawę gumy, stanowiącą 5 do 85% wagowych wytwarzanej kompozycji gumy do żucia, miesza się z pozostałymi, rozpuszczalnymi w wodzie składnikami, aż do uzyskania homogenicznej mieszaniny, przy czym jako pozostałe, rozpuszczalne w wodzie składniki stosuje się składniki wybrane z grupy obejmującej środki pęczniejące oparte na polisacharydach, ciekłe aromaty, aromaty wysuszone rozpyłowo, układy dostarczania aromatu, naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych składników.
172 606
Korzystnie, w sposobie według wynalazku miesza się dodatkowy składnik aromatyzujący z podstawą gumy i pozostałymi, rozpuszczalnymi w wodzie składnikami gumy do żucia.
Jako dodatkowy składnik aromatyzujący korzystnie stosuje się środek wybrany z grupy· i · · » n · . · ' ii· i__i____·____ ooejmującej środki aromatyzujące, środki siodzące i ich mieszaniny.
Alternatywnie, jako dodatkowy składnik aromatyzujący stosuje się środek w postaci zdyspergowanej w szybko rozpuszczalnej matrycy utworzonej przez przędzenie ze stopu tego dodatkowego środka aromatyzującego z nośnikiem.
Zgodnie z wynalazkiem stosuje się nośnik wybrany z grupy obejmującej sacharozę, maltozę, laktozę, fruktozę, dekstrozę, sorbitol, mannitol, fluktozę, polidekstrozę, maltodekstrynę, stałe syropy skrobiowe i ich mieszaniny.
W sposobie według wynalazku przewidziano stosowanie środka aromatyzującego i dodatkowego środka aromatyzującego takich samych lub alternatywnie jako różne substancje.
Kompozycja gumy do żucia według wynalazku wykazuje zdecydowanie lepsze, w porównaniu ze znanymi kompozycjami, charakterystyki uwalniania aromatu. Uważa się, że wpływ na te charakterystyki mają środki aromatyzujące przędzione ze stopu z rozpuszczalnikiem elastomeru podstawy gumy. Podstawa gumy według wynalazku jest w stanie fizycznym pozwalającym, aby zarówno przędzione jak i nieprzędzione środki aromatyzujące były łatwiej uwalniane w jamie ustnej, zamiast wiązać się w materiale wyżutym. To zjawisko jest szczególnie wyraźnie obserwowane, gdy ulegające hydrolizie środki aromatyzujące są przędzione do postaci matrycy. W takich sytuacjach, gdy środki aromatyzujące rozpuszczają się podczas żucia, tworzy się szereg kanalików podobnych do siateczki, co pozwala na uwolnienie związanych w inny sposób środków aromatyzujących żutej substancji.
Kompozycja gumy do żucia według wynalazku pozwala w trakcie procesu produkcyjnego bardziej dokładnie przewidzieć wskaźnik ilości środka aromatyzującego, który może być uwolniony do jamy ustnej z porcji gumy.
Zgodnie z wynalazkiem nieoczekiwanie stwierdzono, że uwalnianie aromatu w kompozycjach gumy do żucia może być znacznie przedłużone przez środki aromatyzujące przędzione ze stopu z rozpuszczalnikami elastomeru podstawy gumy.
Proces przędzenia, w którym środki aromatyzujące łączą się z rozpuszczalnikiem elastomeru, jest realizowany w urządzeniach do przędzenia oprzędu lub cotton candy (ang.). Stosowane tu urządzenie do przędzenia oprzędu może być dowolnym urządzeniem typu cotton candy, takim jak Econo Floss Model 3017, produkowanym przez Gold Metal Products Company, Cincinnati, Ohio. Jest zrozumiałe dla fachowców w tej dziedzinie, na podstawie niniejszego opisu, że można stosować dowolny aparat lub proces fizyczny, który dostarcza podobne siły ścinania i warunki gradientu czasu/temperatury. Przez określenie przędzenie ze stopu należy rozumieć proces błyskawicznego płynięcia, który obejmuje kombinację temperatury, ścinania, płynięcia, szybkości przepływu, sił mechanicznych i termicznych gradientów stosowanych w urządzeniu typu cotton candy. Urządzenie pracuje w temperaturze i przy szybkości, które pozwalają na przepływ rzutowy, lecz nie uszkadzają materiału poddawanego przetwarzaniu. Zwykle uzyskana matryca jest w postaci krystalicznych lub kosmatych oprzędów, płatków, drzazg lub innych, trudnych do opisania agregatów, nadających się do następnego przetwarzania zgodnie z ogólnie akceptowanymi technikami.
Proces błyskawicznego płynięcia polega na poddaniu stałych nośników procesowi przędzenia ze stopu lub oddziaływaniu warunków porównywalnych z tymi, które nadają wystarczające płynięcie wewnętrzne, aby umożliwić zmianę struktury bez degradacji materiału. Płynięcie wewnętrzne występuje, gdy infrastruktura materiału rozkłada się dostatecznie, aby umożliwić ruch materiału na poziomie subcząstek i prawdopodobnie na poziomie molekularnym. Na poziomie molekularnym przez wewnętrzne płynięcie rozumie się ruch cząstek w stosunku do siebie.
Wewnętrzne płynięcie materiału jest na ogół związane z temperaturą topnienia lub temperaturą zeszklenia. Jednakże przyjmuje się, że łączne działanie ciepła i siły zewnętrznej jest wystarczające do wytwarzania płynięcia w temperaturach poniżej temperatury topnienia lub temperatury zeszklenia dla większości kompozycji.
172 606
Dla celów wynalazku substancje aromatyzujące są zdefiniowane lub zawierające dowolny jeden lub kombinację aromatów, środków słodzących i dowolnych innych, organoleptycznie dostrzegalnych materiałów.
Aromaty mogą byc wybierane z naturalnych i syntetycznych cieczy aromatyzujących. Lista takich środków obejmuje olejki lotne, syntetyczne olejki aromatyczne, aromatyzujące substancje aromatyczne, olejki, ciecze, oleożywice lub ekstrakty pochodzące z roślin, liści, kwiatów, łodyg i ich kombinacji. Nieograniczająca, reprezentatywna lista przykładów obejmuje olejki cytrusowe, takie jak esencja cytrynowa, pomarańczowa, winogronowa, limonowa, grapefruitowa, i esencje owocowe zawierające aromat jabłek, gruszek, brzoskwiń, winogron, truskawek, malin, wiśni, śliwek, ananasów, moreli lub innych aromatów owocowych.
Inne stosowane środki aromatyzujące obejmują aldehydy i estry, takie jak benzaldehyd (wiśnie, migdały), cytral to jest α-cytral (cytryna, limon), neral to jest β-cytral (cytryna, limon), dekanal (pomarańcza, cytryna), aldehyd C-8 (owoce cytrusowe), aldehyd C-9 (owoce cytrusowe, aldehyd C-12 (owoce cytrusowe), aldehyd tolilowy (wiśnie, migdały), 2,6-dimetylooktanal (owoce zielone) i 2-dodekanal (cytrusy, mandarynki), ich mieszaniny i podobne.
Oprócz rozpuszczalników elastomeru środki aromatyzujące mogą być przędzione ze stopu z innymi rozpuszczalnymi w wodzie materiałami. Na przykład środki zapobiegające kleistości, takie jak polioctan winylu, polieter winylowo-butylowy, kopolimery estrów winylowych i eterów winylowych, polietylen, kopolimery octanu etyleno-winylowego i podobne mogą być przędzione w stopie ze środkami aromatyzującymi.
Proces jest prowadzony w temperaturach takich, że w razie potrzeby można wprowadzać środki słodzące i/lub aromatyzujące wrażliwe na ciepło, zwłaszcza środki słodzące o dużej intensywności, takie jak aspartam, do uprzędzonego produktu.
Przez przędzenie w stopie środka aromatyzującego z rozpuszczalnikami elastomeru, tendencja nierozpuszczalnej w wodzie substancji żutej do wiązania materiałów aromatyzujących jest w dużym stopniu eliminowana. Chociaż istota wynalazku nie jest związana z dokładnie ustaloną teorią, uważa się że środki aromatyzujące są przędzione w stopie z nośnikiem, który jest stosowany do otwierania podstawy gumy i, jako rozpuszczalnik, znacznie zwiększa rozkład i uwalnianie substancji aromatyzujących podczas żucia. Poza tym, zdolność do hydrolizy większości środków aromatyzuj ących pozwala na tworzenie sieci podobnej do siateczki substancji żutej. Oczywiście podczas żucia kanaliki do ulatniania dla środków aromatyzujących z substancji żutej, sporządzone jako oprzęd środka aromatyzującego z rozpuszczalnikiem rozpuszczają się. Tak więc, nierozpuszczalna substancja żuta nie służy dalej jako pochłaniacz substancji aromatyzujących, lecz zamiast tego staje się zbiornikiem uwalniającym substancje aromatyzujące podczas żucia przez przedłużony okres czasu.
Środek aromatyzujący i rozpuszczalnik elastomeru są połączone w urządzeniu do przędzeniapodczas przędzenia ze stopu. W pewnych przypadkach można dodawać substancje oleiste takie jak olej kukurydziany lub poliwinylopirolidon (PVP), aby zapewnić rozkład substancji aromatyzującej w całej matrycy uprzędzonego produktu, na przykład dwie części oleju lub 2-3% roztworu PVP można dodawać do składników podczas przędzenia ze stopu.
W zależności od wybranych materiałów, uzyskana matryca może mieć postać krystalicznego lub puszystego oprzędu, płatków lub drzazg. Jednakże dokładna postać uzyskanej matrycy nie jest istotnym elementem rozwiązania według niniejszego wynalazku. Matryca przędziona ze stopu jest obecna w ilościach od około 10 do około 75% wagowych, korzystnie od około 25 do około 40% wagowych podstawy gumy.
Składnik elastomerowy podstawy gumy może być wybrany z syntetycznych elastomerów, takich jak kopolimery styrenu-butadienu (kauczuk butylowy), naturalny kauczuk (poliizopren), jak również jako substancje do żucia pochodzenia naturalnego, takie jak stałe kauczuki lateksowe, chicle (naturalna substancja kauczukopodobna), guma koronowa, nisparo, rosidinha, jelutong (odmiana kauczuku naturalnego), pendare, perillo, niger gutta, tunu itd. Stosowane są również mieszaniny tych materiałów.
Przy dodawaniu do elastomeru i przędzionej matrycy, tradycyjne składniki, takie jak plastyfikatory lub zmiękczacze, mogą być również wprowadzane do podstawy gumy w celu
172 606 otrzymania różnych pożądanych własności tekstur i konsystencji. Takie materiały mogą być wybrane spośród lanoliny, kwasu stearynowego, stearynianu sodu, stearynianu potasu, trioctanu gliceryny glirerynv i nndobnych na przykład natiiralnvch wosków, takich iak woski poliuretaJ -'J ) C>-----J J ~ r------j---J----- - ..........J * - 1 J X nowe, woski parafinowe, woski mikrokrystaliczne i ich mieszaniny. Jednakże zawartość tych składników może być zmniejszona lub w niektórych przypadkach mogą być one całkowicie wyeliminowane. Gdy są obecne, te indywidualne, dodatkowe materiały są zwykle stosowane w ilościach do około 15% wagowych, korzystnie w ilościach od około 3% do około 10% wagowych końcowej kompozycji podstawy gumy.
Podstawa gumy może zawierać mineralne adjuwanty takie jak węglan wapnia, węglan magnezu, tlenek glinu, wodorotlenek glinu, fosforan trójwapniowy i podobne, jak również ich mieszaniny. Te mineralne adjuwanty mogą również służyć jako wypełniacze i środki teksturyzujące.
Kwasy tłuszczowe mogą również służyć jako zmiękczacze. Odpowiednie kwasy tłuszczowe będą obejmować na przykład kwas stearynowy, kwas palmitynowy, kwas oleinowy i ich mieszaniny. Podstawa gumy może również zawierać emulgatory takie jak lecytyna, monostearynian gliceryny, monogiicerydy, diglicerydy i triglicerydy kwasu tłuszczowego, trioctan gliceryny, monostearynian glikolu propylenowego i ich mieszaniny.
Kompozycja gumy może również zawierać konwencjonalne dodatki takie jak antyutleniacze, środki konserwujące, środki barwiące i podobne. Na przykład, można stosować ditlenek tytanu jako środek barwiący i butylowany hydroksytoluen, butylowany hydroksyanizol i ich mieszaniny mogą być również stosowane jako antyutleniacze.
Kompozycje gumy do żucia według wynalazku można wytwarzać przez dodanie dodatkowych składników gumy do żucia do podstawy gumy zgodnie z konwencjonalnymi technikami wytwarzania gumy do żucia. Zawartość podstawy gumy będzie zmieniać się w dużym stopniu w zalezności od różnych czynników, takichjak typ stosowanej podstawy, pożądana konsystencja i inne składniki stosowane do wytwarzania końcowego produktu. Składniki gumy do żucia obejmują rozpuszczalną w wodzie, aromatyzującą część mającą jeden lub więcej rozpuszczalny w wodzie składnik, który jest uwalniany w jamie ustnej podczas żucia. Nieograniczająca lista takich rozpuszczalnych w wodzie składników obejmuje środki pęczniejące oparte na polisachaiydach, takie jak cukry lub alkohole cukrowe, ciekłe aromaty, wysuszone aromaty w sprayu, układy dostarczania aromatu, naturalne i/lub sztuczne środki słodzące i podobne.
Dla celów ilustracyjnych sposób wytwarzania kompozycji gumy do żuciajest następujący: Odpowiednią ilość nowej podstawy gumy do żucia topi się i zmiękcza, a następnie powoli z mieszaniem dodaje się środki pęczniejące, takie jak alkohole cukrowe. Do powyższej mieszaniny dodaje się olejki aromatyczne i/lub aromaty wysuszone w sprayu i mieszanie kontynuuje się aż do uzyskania homogenicznej masy. Ewentualnie można dodać środki słodzące o dużej intensywności takie jak sacharyna i jej sole, aspartam lub acesulfam-K i mieszanie kontynuuje się aż do osiągnięcia równego rozkładu. Następnie masę gumy do żucia chłodzi się, po czym można ją zrolować, napiąć, opylić i zawijać w każdy sposób znany w tej dziedzinie.
Ważną cechą kompozycji gumy do żucia wytwarzanej według niniejszego wynalazku jest zdolność gumy do żucia do dostarczania długotrwałego uwalniania środków aromatyzujących podczas żucia w jamie ustnej. Wyjątkowy charakter przędzenia ze stopu rozpuszczalnika elastomeru podstawy gumy również pozwala uniknąć zamykania środków aromatyzujących w nierozpuszczalnej substancji gumy do żucia podczas żucia.
Następujące przykłady służą do dalszego zrozumienia wynalazku, lecz nie ograniczają zakresu wynalazku. Jeśli nie wskazano inaczej urządzenie Econo Floss przedstawione powyżej stosowano do sporządzania matrycy z przędzionych włókien.
Przykład 1. Matryca ze środka aromatyzującego i kalafonii.
W tym przykładzie wytwarzano podstawę gumy zawierającą nową przędzioną matrycę. 100 g kalafonii Sigma połączono z 2 g aromatycznego olejku miętowego. Po dokładnym połączeniu składników mieszaninę przędziono ze stopu z wysokim utwardzaniem, aby otrzymać krystaliczny, nierozpuszczony oprzęd mający silny zapach i smak miętowy.
172 606
Po uformowaniu matrycę włączono w podstawę gumy mającą składniki przedstawione w tabeli 1.
Tabela 1
Pierwsza podstawa gumy
| Składnik | % wagowe |
| Elastomer styren-butadien | 13,0 |
| Matryca przędziona | 35,0 |
| Wosk mikrokrystaliczny | 12,0 |
| Węglan wapniowy | 30,0 |
| Butylohydroksyanizol | 3,0 |
| Trioctan gliceryny (Trójacetyna) | 5,0 |
| Olej palmowy | 2,0 100,0 |
Elastomer stopiono w kotle i następnie dodano uprzędzioną matrycę otrzymanąjak opisano powyżej i węglan wapnia oraz kontynuowano mieszanie. Do tej mieszaniny dodano wosk i na końcu oddzielnie dodano butylohydroksyanizol, trioctan gliceryny i olej palmowy oraz równomiernie rozłożono w mieszaninie do utworzenia podstawy gumy.
Przykład II.
W tym przykładzie otrzymano drugą podstawę według wynalazku z zastosowaniem procedury opisanej w przykładzie I, z tą różnicą, że zamiast styrenu-butadienu stosowano naturalny elastomer chicle. Podstawa gumy miała skład podany w tabeli 2.
Tabela 2 Druga podstawa gumy
| Składnik | % wagowe |
| Elastomer-chicle | 13,0 |
| Matryca przędziona | 35,0 |
| Wosk mikrokrystaliczny | 12,0 |
| Węglan wapniowy | 30,0 |
| Butylohydroksyanizol | 3,0 |
| Trioctan gliceryny (Trójacetyna) | 5,0 |
| Olej palmowy | 2,0 100,0 |
W przykładach III-IV, podstawy gumy wytwarzane w przykładach I-II, są wprowadzane do kompozycji gumy do żucia o składzie podanym w tabelach 3 i 4.
Tabela 3
Kompozycja gumy do żucia z cukrem
| Składnik | % wagowe |
| Pierwsza podstawa gumy | 35,0 |
| Cukier w postaci pudru | 40,0 |
| Syrop skrobiowy | 20,0 |
| Olejek smakowy | 1,85 |
| Barwnik | 0,15 100,0 |
172 606
Tabela 4
Kompozycja gumy do żucia bez cukru
| Składnik | % wagowe |
| Druga podstawa gumy | 23,8 |
| Węglowodany | 65,0 |
| Zmiękczacze | 10,0 |
| Barwnik | 0,2 |
| 100,0 |
W wyniku wprowadzenia podstaw zawierających już składnik aromatyzujący można ograniczyć inwestycyjność procesu mieszania kompozycji. Dużo aromatu można wprowadzić przy wytwarzaniu podstawy.
172 606
Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz. Cena 2,00 zł
Claims (15)
- Zastrzeżenia patentowe1. Kompozycja gumy do żucia zawierająca podstawę gumy, mającą składniki aromatyzujące i ewentualnie słodzące, elastomer, rozpuszczalniki elastomeru oraz pozostałe, rozpuszczalne w wodzie składniki, znamienna tym, że podstawa gumy do żucia, stanowiąca 5 do 85% wagowych kompozycji gumy do żucia, zawiera obecną w niej, w ilości 10 do 75% wagowych, przędzioną matrycę ze zdyspergowanym w tej matrycy środkiem aromatyzującym, uformowaną przez przędzenie ze stopu tego środka aromatyzującego z rozpuszczalnikiem elastomeru, zaś składnik aromatyzujący jest obecny w ilości 0,01 do 40% wagowych matrycy, a elastomer jest obecny w ilości 5 do 20% wagowych w odniesieniu do podstawy gumy do żucia, Drzv czym elastomer jest wybrany z grupy obejmującej kopolimer styrenu z butadienem, poliizobutylen, DoliizoDropen, kopolimer izobutylenu z izoprenem, naturalne elastomery i kombinacje wymienionych składników; rozpuszczalnik elastomeru jest wybrany z grupy obejmującej kalafonie, ester pentaerytrytolu częściowo uwodornionej kalafonii ekstrakcyjnej, ester pentaerytrytolu kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny częściowo dimeryzowanej kalafonii, ester -gliceryny polimeryzowanej kalafonii, ester gliceryny oleistej kalafonii, ester gliceryny kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny częściowo uwodornionej kalafonii ekstrakcyjnej, ester gliceryny częściowo uwodornionego estru metylowego kalafonii ekstrakcyjnej i mieszaniny wymienionych składników; składnik aromatyzujący jest wybrany z grupy obejmującej naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych składników; składnik słodzący jest wybrany z grupy obejmującej sacharynę, sole sacharyny, kwas cyklamowy, sole kwasu cyklamowego, aspartam, sukralozę, acesulfam i kombinacje wymienionych składników, a rozpuszczalne w wodzie składniki gumy do żucia są wybrane z grupy obejmującej środki pęczniejące oparte na polisacharydach, ciekłe aromaty, aromaty wysuszone rozpyłowo, układy dostarczania aromatu, naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych składników.
- 2. Kompozycja, według zastrz. 1, znamienna tym, że podstawa gumy jest obecna w ilości od około 10% do około 70% wagowych kompozycji końcowej gumy do żucia.
- 3. Kompozycja, według zastrz. 1, znamienna tym, że zawiera dodatkowy składnik aromatyzujący.
- 4. Kompozycja, według zastrz. 3, znamienna tym, że dodatkowy składnik aromatyzujący jest wybrany z grupy obejmującej środki aromatyzujące, środki słodzące i ich mieszaniny.
- 5. Kompozycja, według zastrz. 3, znamienna tym, że dodatkowy składnik aromatyzujący jest zdyspergowany w szybko rozpuszczalnej matrycy utworzonej przez przędzenie ze stopu dodatkowego środka aromatyzującego z nośnikiem.
- 6. Kompozycja, według zastrz. 5, znamienna tym, że nośnik jest wybrany z grupy obejmującej sacharozę, maltozę, laktozę, fruktozę, dekstrozę, sorbitol, mannitol, fluktozę, polidekstrozę, maltodekstrynę, stały syrop skrobiowy i ich mieszaniny.
- 7. Kompozycja, według zastrz. 3, znamienna tym, że składnik aromatyzujący i dodatkowy składnik aromatyzujący są takie same.
- 8. Kompozycja, według zastrz. 3, znamienna tym, że składnik aromatyzujący i dodatkowy składnik aromatyzujący są różne.
- 9. Sposób wytwarzania kompozycji gumy do żucia, zawierającej podstawę gumy, mającą składniki aromatyzujące i ewentualnie słodzące, elastomer, rozpuszczalniki elastomeru oraz pozostałe, rozpuszczalne w wodzie składniki, znamienny tym, że wytwarza się matrycę, stanowiącą 10 do 75% wagowych podstawy gumy do żucia, przez przędzenie składnika aromatyzującego, obecnego w ilości 0,01 do 40% wagowych matrycy, w stopie z rozpuszczalnikiem elastomeru, do tak wytworzonej matrycy dodaje się elastomer w ilości 5 do 20% wagowych w odniesieniu do podstawy gumy do żucia, po czym otrzymaną podstawę gumy, stanowiącą 5 do172 60685% wagowych wytwarzanej kompozycji gumy do żucia, miesza się z pozostałymi, rozpuszczalnymi w wodzie składnikami, aż do uzyskania homogenicznej mieszaniny, przy czym jako pozostałe, rozpuszczalne w wodzie składniki stosuje się składniki wybrane z grupy obeimuiacei śiodki pęczniejące oparte na polisacharydach, ciekłe aromaty, aromaty wysuszone rozpyłowO, układy dostarczania aromatu, naturalne aromaty, sztuczne aromaty i mieszaniny wymienionych składników.
- 10. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że miesza się dodatkowy składnik aromatyzujący z podstawą gumy i pozostałymi składnikami gumy do żucia.
- 11. Sposób według zastrz. 10, znamienny tym, że stosuje się dodatkowy składnik aromatyzujący wybrany z grupy obejmującej środki aromatyzujące, środki słodzące i ich mieszaniny
- 12. Sposób według zastrz. 11, znamienny tym, że stosuje się dodatkowy składnik aromatyzujący w postaci zdyspergowanej w szybko rozpuszczalnej matrycy utworzonej przez przędzenie ze stopu tego dodatkowego środka aromatyzującego z nośnikiem.
- 13. Sposób według zastrz. 12, znamienny tym, że stosuje się nośnik wybrany z grupy obejmującej sacharozę, maltozę, laktozę, fruktozę, dekstrozę, sorbitol, mannkol, fluktozę, polidekstrozę, maltodekstrynę, stałe syropy skrobiowe i ich mieszaniny.
- 14. Sposób według zastrz. 10, znamienny tym, że składnik aromatyzujący i dodatkowy składnik aromatyzujący są takie same.
- 15. Sposób według zastrz. 10, znamienny tym, że składnik aromatyzujący i dodatkowy składnik aromatyzujący są różne.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US07/855,599 US5288508A (en) | 1992-03-20 | 1992-03-20 | Delivery systems containing elastomer solvents subjected to flash flow |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL172606B1 true PL172606B1 (pl) | 1997-10-31 |
Family
ID=25321655
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL93313659A PL172606B1 (pl) | 1992-03-20 | 1993-03-17 | Kompozycja gumy do zucia oraz sposób wytwarzania kompozycji gumy do zucia PL PL PL |
| PL93298116A PL171547B1 (pl) | 1992-03-20 | 1993-03-17 | Podstawa gumy do zucia oraz sposób wytwarzania podstawy gumy do zucia PL PL PL |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL93298116A PL171547B1 (pl) | 1992-03-20 | 1993-03-17 | Podstawa gumy do zucia oraz sposób wytwarzania podstawy gumy do zucia PL PL PL |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5288508A (pl) |
| EP (1) | EP0561735B1 (pl) |
| JP (1) | JPH067089A (pl) |
| AT (1) | ATE144108T1 (pl) |
| AU (1) | AU662210B2 (pl) |
| CA (1) | CA2092058A1 (pl) |
| DE (1) | DE69305397T2 (pl) |
| PL (2) | PL172606B1 (pl) |
Families Citing this family (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5456932A (en) | 1987-04-20 | 1995-10-10 | Fuisz Technologies Ltd. | Method of converting a feedstock to a shearform product and product thereof |
| US5516537A (en) * | 1987-04-20 | 1996-05-14 | Fuisz Technologies Ltd. | Frozen comestibles |
| US5387431A (en) | 1991-10-25 | 1995-02-07 | Fuisz Technologies Ltd. | Saccharide-based matrix |
| WO1992020330A1 (en) * | 1991-05-17 | 1992-11-26 | Fuisz Technologies Ltd. | New thermoplastic polymeric material and process for making same |
| US5576042A (en) | 1991-10-25 | 1996-11-19 | Fuisz Technologies Ltd. | High intensity particulate polysaccharide based liquids |
| US5346377A (en) | 1993-10-07 | 1994-09-13 | Fuisz Technologies Ltd. | Apparatus for flash flow processing having feed rate control |
| US5445769A (en) | 1994-06-27 | 1995-08-29 | Fuisz Technologies Ltd. | Spinner head for flash flow processing |
| US5582855A (en) * | 1994-07-01 | 1996-12-10 | Fuisz Technologies Ltd. | Flash flow formed solloid delivery systems |
| US5556652A (en) | 1994-08-05 | 1996-09-17 | Fuisz Technologies Ltd. | Comestibles containing stabilized highly odorous flavor component delivery systems |
| US5587198A (en) | 1995-05-31 | 1996-12-24 | Fuisz Technologies Ltd. | Positive hydration method of preparing confectionery and product therefrom |
| WO2002071857A1 (en) | 2001-03-12 | 2002-09-19 | Bristol-Myers Squibb Company | Confectionery compositions containing fiber |
| US8101208B2 (en) * | 2004-08-11 | 2012-01-24 | Kraft Foods Global Brands Llc | Sensate compositions and delivery systems therefor |
| US8999410B2 (en) | 2005-12-29 | 2015-04-07 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing styrene-diene block copolymers |
| EP1996027B1 (en) * | 2006-02-20 | 2012-08-22 | Gumlink A/S | RESlN ENCAPSULATED FOOD ACID |
| DE102006019742A1 (de) * | 2006-04-26 | 2007-10-31 | Bayer Materialscience Ag | Kaumassen für kosmetische Produkte |
| CA2660992C (en) * | 2006-08-17 | 2014-10-14 | Gumlink A/S | Resin encapsulated high intensity sweetener |
| US9848634B2 (en) | 2009-06-30 | 2017-12-26 | Philip Morris Products S.A. | Smokeless tobacco product |
| MX339567B (es) * | 2010-02-26 | 2016-05-31 | Wrigley W M Jun Co | Bases de goma que tienen polaridad reducida y gomas de mascar basadas en las mismas. |
| US12419322B2 (en) | 2020-07-31 | 2025-09-23 | Ferrara Candy Company | Multi-texture confection |
Family Cites Families (39)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2973273A (en) * | 1959-02-11 | 1961-02-28 | Salvatore G Militana | Sponge chewing gum and method of making the same |
| US3071476A (en) * | 1960-05-12 | 1963-01-01 | August R Werft | Chewing device |
| US3036532A (en) * | 1960-06-28 | 1962-05-29 | Bowe John | Cotton candy machine with product of alternating colors |
| US3019745A (en) * | 1960-10-03 | 1962-02-06 | Bois Albert Du | Sugar spinning machine |
| US3070045A (en) * | 1961-04-24 | 1962-12-25 | Bowe John | Machine for spinning sugar |
| US3073262A (en) * | 1961-08-16 | 1963-01-15 | Bowe John | Spinner head for candy cotton machine |
| US3455755A (en) * | 1963-12-31 | 1969-07-15 | L A Drevfus Co | Method and apparatus for producing laminated slabs |
| US3595675A (en) * | 1966-11-21 | 1971-07-27 | Gen Mills Inc | Gelatin composition |
| US3762846A (en) * | 1968-05-17 | 1973-10-02 | Gen Mills Inc | Process and apparatus for making candy floss |
| US3557717A (en) * | 1968-05-17 | 1971-01-26 | Gen Mills Inc | Process for making candy floss |
| US3723134A (en) * | 1968-05-17 | 1973-03-27 | Gen Mills Inc | Process for making candy floss |
| US3826847A (en) * | 1970-10-21 | 1974-07-30 | Lotte Co Ltd | Process for preparation of flavor durable chewing gum |
| US3795744A (en) * | 1970-10-21 | 1974-03-05 | Lotte Co Ltd | Flavor variable chewing gum and methods of preparing the same |
| US3930043A (en) * | 1973-07-19 | 1975-12-30 | Tec Pak Corp | Method for making cotton candy |
| US3856443A (en) * | 1973-08-06 | 1974-12-24 | Gen Properties Anstalt | Apparatus for producing candyfloss |
| US3920849A (en) * | 1974-10-15 | 1975-11-18 | Int Flavors & Fragrances Inc | Chewing gum containing flavor composition |
| US4515769A (en) * | 1981-12-01 | 1985-05-07 | Borden, Inc. | Encapsulated flavorant material, method for its preparation, and food and other compositions incorporating same |
| JPS5966841A (ja) * | 1982-10-05 | 1984-04-16 | Meiji Seika Kaisha Ltd | 複合繊維状チユ−インガムの製造方法 |
| GB2137470B (en) * | 1983-04-08 | 1986-11-26 | Meiji Seika Kaisha | Fleecy confectionery producing machine |
| DE3430809A1 (de) * | 1984-08-22 | 1986-03-06 | Merck Patent Gmbh, 6100 Darmstadt | Sucralfat-suspension |
| US4740376A (en) * | 1986-01-07 | 1988-04-26 | Warner-Lambert Company | Encapsulation composition for use with chewing gum and edible products |
| US4793782A (en) * | 1986-12-17 | 1988-12-27 | Sells-Floto Inc. | Cotton candy machine |
| US5028632A (en) * | 1987-04-20 | 1991-07-02 | Fuisz Pharmaceutical Ltd. | Taste masked medicated pharmaceutical |
| US5011532A (en) * | 1988-03-18 | 1991-04-30 | Fuisz Pharmaceutical Ltd. | Dispersed systems and method of manufacture |
| US4855326A (en) * | 1987-04-20 | 1989-08-08 | Fuisz Pharmaceutical Ltd. | Rapidly dissoluble medicinal dosage unit and method of manufacture |
| US5096492A (en) * | 1987-04-20 | 1992-03-17 | Fuisz Technologies Ltd. | Dispersed systems and method of manufacture |
| US5034421A (en) * | 1988-12-13 | 1991-07-23 | Fuisz Pharmaceutical Ltd. | Moderated spun fibrous system and method of manufacture |
| US4997856A (en) * | 1987-04-20 | 1991-03-05 | Fuisz Pharmaceutical Ltd. | Method of producing compacted dispersable systems |
| US4873085A (en) * | 1987-04-20 | 1989-10-10 | Fuisz Pharmaceutical Ltd. | Spun fibrous cosmetic and method of use |
| US4891209A (en) * | 1988-09-21 | 1990-01-02 | Heim Moses L | International non-stick chewing material |
| US4933189A (en) * | 1988-12-29 | 1990-06-12 | Warner-Lambert Company | Chewing gum having longer lasting sweetness |
| US5108762A (en) * | 1989-04-19 | 1992-04-28 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gradual release structures for chewing gum |
| US4978537A (en) * | 1989-04-19 | 1990-12-18 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gradual release structures for chewing gum |
| US5165944A (en) * | 1989-04-19 | 1992-11-24 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gradual release structures for chewing gum |
| US4983404A (en) * | 1989-06-05 | 1991-01-08 | Warner-Lambert Company | Controlled release flavor system and method of preparation |
| DK365389D0 (da) * | 1989-07-24 | 1989-07-24 | Fertin Lab As | Antifungalt tyggegummipraeparat |
| FI904598A7 (fi) * | 1989-10-10 | 1991-04-11 | Wrigley W M Jun Co | Kuidunkehruutekniikalla valmistetut ainetta vähitellen vapauttavat rakenteet |
| US4992280A (en) * | 1989-12-18 | 1991-02-12 | Columbia Laboratories, Inc. | Sustained flavorant release composition, method for making same and chewable structure incorporating same |
| AU8404891A (en) * | 1990-08-09 | 1992-03-02 | Warner-Lambert Company | Flavor delivery system with improved release and method of preparation |
-
1992
- 1992-03-20 US US07/855,599 patent/US5288508A/en not_active Expired - Fee Related
-
1993
- 1993-03-15 DE DE69305397T patent/DE69305397T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1993-03-15 AT AT93650011T patent/ATE144108T1/de not_active IP Right Cessation
- 1993-03-15 EP EP93650011A patent/EP0561735B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1993-03-17 PL PL93313659A patent/PL172606B1/pl unknown
- 1993-03-17 PL PL93298116A patent/PL171547B1/pl unknown
- 1993-03-17 AU AU35239/93A patent/AU662210B2/en not_active Ceased
- 1993-03-18 JP JP5058985A patent/JPH067089A/ja active Pending
- 1993-03-19 CA CA002092058A patent/CA2092058A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU3523993A (en) | 1993-09-23 |
| PL298116A1 (en) | 1993-10-18 |
| JPH067089A (ja) | 1994-01-18 |
| DE69305397T2 (de) | 1997-04-30 |
| CA2092058A1 (en) | 1993-09-21 |
| PL171547B1 (pl) | 1997-05-30 |
| US5288508A (en) | 1994-02-22 |
| AU662210B2 (en) | 1995-08-24 |
| ATE144108T1 (de) | 1996-11-15 |
| EP0561735A1 (en) | 1993-09-22 |
| EP0561735B1 (en) | 1996-10-16 |
| DE69305397D1 (de) | 1996-11-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4176841B2 (ja) | クランチチューインガム | |
| PL172606B1 (pl) | Kompozycja gumy do zucia oraz sposób wytwarzania kompozycji gumy do zucia PL PL PL | |
| CA2199806C (en) | Abhesive chewing gum with improved sweetness profile | |
| US5474787A (en) | Chewing gum containing a lecithin/glycerol triacetate blend | |
| EP0299923B1 (en) | Anesthetic-containing chewing gum compositions | |
| CA2422014C (en) | Chewing gum formulations including encapsulated aspartame and sodium pyrophosphate | |
| JP2004524036A (ja) | チューインガムを１工程で製造する方法 | |
| US5087459A (en) | Non-tack chewing gum base | |
| EP0386213B1 (en) | Using cocoa powder to enhance the flavor of synthetic chewing gum base | |
| EP0454833A1 (en) | COATING OF CRYSTALLINE SUCRALOSE WITH POLYVINYL ACETATE USEFUL FOR CHEWING GUMS. | |
| JPH01277453A (ja) | 逐次フレーバーチユーインガム組成物 | |
| EP0627885B1 (en) | Wax-free chewing gum with improved processing properties | |
| EP0711116A1 (en) | Improved chewing gum and candy products | |
| JPS6339220B2 (pl) | ||
| WO1998003076A1 (en) | Coated encapsulated active ingredients, chewing gums containing same, and methods of preparing same | |
| JPS63148936A (ja) | チューインガム組成物およびその製法 | |
| RU2201688C2 (ru) | Основа жевательной резинки, содержащая триглицериды, имеющие среднюю длину цепи, и способ получения основы жевательной резинки (варианты) | |
| US20050089600A1 (en) | Chewing gum having extended flavor duration and methods for making same | |
| EP0822756B1 (en) | Method for manufacturing chewing gum | |
| CA2352668C (en) | Chewing gum having extended flavor duration and methods for making same | |
| MXPA99005566A (en) | Crunchy chewing gum |