PL175460B1 - Opakowanie porcjowanej zmielonej kawy - Google Patents

Abstract

1. Opakowanie porcjowanej zmielonej ka- wy, w postaci tabletki, odmierzonej dawki lub saszetki zawierajacej wstepnie odmierzo- na porcje kawy wykonane z filtracyjnej bibu- ly zawierajacej zmielona kawe, w którym zawartosc w postaci zmielonej kawy umiesz- czonej w opakowaniu, korzystnie w postaci tabletki, tworzy czesc srodkowa i które jest ograniczone czesciowo lub calkowicie na swoim obwodzie przez co najmniej jeden element, znamienne tym, ze element (6) jest wykonany ze sztywnego materialu i stanowi wzmocnienie, korzystnie w postaci zbroje- nia, dostosowujace opakowanie, korzystnie w postaci tabletki (1) do uzycia w ekspresie do kawy, przy czym sztywny element (6) jest usytuowany w plaszczyznie poprzecznej cze- sci srodkowej tworzacej tarcze zawierajaca zmielona kawe. Fig. 1 PL

Description

Przedmiotem wynalazku jest opakowanie porcjowanej zmielonej kawy, przy czym opakowanie może być w postaci tabletki, odmierzonej dawki lub saszetki zawierającej wstępnie odmierzoną porcję.

Znany jest z opisu zgłoszenia patentowego EP-A-0 361 569 filtr do kawy, w którym znajduje się wstępnie odmierzona dawka zmielonej kawy umieszczona między dolną i górną bibułą filtracyjną, które są przymocowane do obsady. Jest to filtr przeznaczony do przyjęcia pewnej ilości wody lub wkład do filtra i posiada pionową krawędź. Zespół charakteryzuje się tym, że górna bibuła filtracyjna tworzy wraz z filtrem lub wkładem miseczkę, co oznacza, że obwodowa krawędź górnej bibuły filtracyjnej jest zagięta ukośnie do góry.

Opis zgłoszenia patentowego nr EP-A-0 422 898 ujawnia ulepszone optymalne rozwiązanie torebki filtracyjnej zawierającej kawę do zaparzania, która jest dostosowana do ekspresów do kawy oraz do sporządzania jednorodnego naparu kawy w różnych ekspresach typu amerykańskiego lub europejskiego. Torebka zawiera pierwszy element z bibuły filtracyjnej, którego powierzchnia jest rozciągnięta i powiększona co najmniej 3%, tworząc zaokrąglony worek i umocowana do drugiego kołowego elementu z bibuły filtracyjnej tak, że utworzona jest wokół niego krawędź mocująca o szerokości praktycznie wynoszącej 1,27 cm. W zaokrąglonym worku umieszczana jest odmierzona porcja zmielonej kawy, nad którą znajduje się wolna przestrzeń stanowiąca praktycznie co najmniej 50% objętości worka. Pierwszy i drugi kołowy element z bibuły filtracyjnej mają korzystnie średnice około 12,7 cm i są wypełnione odmierzoną porcją zmielonej kawy wystarczającą dla zaparzenia pięciu filiżanek napoju. W przypadku tego ulepszonego rozwiązania obecność krawędzi o szerokości 1,27 cm w połączeniu z powiększoną przez rozciągnięcie powierzchnia filtra daje w efekcie kawę, w której występuje zwiększona

175 460 ilość ekstraktu substancji stałych rozpuszczalnych i która w mniejszym stopniu odbiega od standardowego ekstraktu.

Z opisu międzynarodowego zgłoszenia patentowego opublikowanego pod nr WO 92/07775 znany jest szczelny wkład zawierający porcję substancji przeznaczonej do przygotowania napoju poprzez rozpuszczenie lub ekstrakcję przy użyciu płynu, który jest zbierany w elemencie zbiorczym płynu utworzonym przez pojemniki w kształcie stożka ściętego. Tak utworzony zespół jest umieszczony w komorze łyżki ekspresu do kawy. Wierzchołek wkładu jest przebijany przez element perforujący i wtryskujący, który wtryskuje płyn pod ciśnieniem do wkładu. Dolna przepona wkładu ulega odkształceniu pod wpływem powstałego w ten sposób ciśnienia i jest dociskana do ostrzy osadzonych w dnie pojemnika. Napój spływa do komory i w ten sposób można nim napełniać filiżanki. Rozwiązanie to pozwala na uzyskanie optymalnego czasu kontaktu substancji znajdującej się we wkładzie z płynem przeznaczonym do jej rozpuszczenia lub wyekstrahowania.

Z francuskiego opisu patentowego nr FR-A-11.575.181 znane jest urządzenie zaparzające jednorazowego użytku składające się z komory utworzonej przez górny i dolny filtr, odmierzonej porcji zmielonej kawy umieszczonej w komorze, pierścieniowej tarczy przeznaczonej do podparcia na krawędzi filiżanki do kawy, przy czym tarcza posiada ściankę, na której są zawieszone filtry z kawą w pewnej odległości pod tarczą w położeniu zaparzania i która może być zagięta do położenia, w którym filtry i fusy kawowe znajdują się w pierścieniowej przestrzeni tarczy w celu ich opakowania, przy czym w położeniu zaparzania ścianka i górna tarcza wyznaczają zbiornik wody. Chodzi tu o inny problem ponieważ występuje zaparzanie kawy, a nie ekspresowe przygotowanie kawy (ekstraktor - perkolator). Kawa nie jest mocna. Tarcza spełnia rolę uchwytu zaczepowego na krawędzi filiżanki i w tym celu jest wyposażona w krawędź zaczepową. Tarcza posiada przeguby i może być składana do wewnątrz pierścieniowej przestrzeni. Nie może być wykorzystana w ekspresie.

Opis patentowy nr CH-459138 ujawnia odmierzoną dawkę kawy bez żadnego osprzętu lub elementu sztywnego. Nie ma żadnej wytrzymałości mechanicznej uzasadniającej zastosowanie tego typu odmierzonej dawki do przygotowania kawy w ekspresie.

Przedstawione powyżej urządzenia filtrujące do kawy mają szereg wad i niedogodności, wynikających z ich konstrukcji. Są one wykonane bądź jako sztywny korpus, który wymaga przebicia, a koszt takiego urządzenia jest bardzo wysoki, bądź też ich konstrukcja ogranicza się do zastosowania bibuły filtracyjnej, która jest tańsza, ale której wytrzymałość mechanicznajest wysoce niedostateczna.

Niektórzy producenci próbowali ulepszyć wytrzymałość mechaniczną urządzeń stosując opakowanie z bibuły filtracyjnej. W tym celu ugniatali kawę wewnątrz opakowania, tak, aby stanowiła ona praktycznie ciało stałe. W następstwie tego perkolacja mogła być przeprowadzona tylko przy zastosowaniu bardzo dużego ciśnienia wraz ze wszystkimi problemami związanymi ze szczelnością jakie to za sobą pociąga.

Opakowanie porcjowanej zmielonej kawy w postaci tabletki, odmierzonej dawki lub saszetki zawierającej wstępnie odmierzoną porcje kawy wykonane z filtracyjnej bibuły zawierającej zmieloną kawę, w którym zawartość w postaci zmielonej kawy umieszczonej w opakowaniu, korzystnie w tabletce, tworzy cześć środkową i które jest ograniczone częściowo lub całkowicie na swoim obwodzie przez co najmniej jeden element, według wynalazku charakteryzuje się tym, że element jest wykonany ze sztywnego materiału i stanowi wzmocnienie, korzystnie w postaci zbrojenia dostosowujące opakowanie, korzystnie w postaci tabletki, do użycia w ekspresie do kawy, przy czym sztywny element jest usytuowany w płaszczyźnie poprzecznej części środkowej tworzącej tarczę zawierającą zmieloną kawę.

Korzystnym jest, że obwód opakowania, korzystnie w postaci tabletki, jest wykonany z filtracyjnej bibuły tworzącej mocującą krawędź usytuowaną wzdłuż części lub całego obwodu opakowania.

Korzystnym jest, że opakowanie, korzystnie w postaci tabletki, składa się z części środkowej zawierającej zmieloną kawę i części obwodowej w postaci mocującej krawędzi, które mają odpowiednio, kształty tarczy i pierścienia.

175 460

Korzystnym jest, że sztywny element składa się z dwóch pierścieni usytuowanych po jednej i po drugiej stronie filtracyjnej bibuły tworząc mocującą krawędź.

Korzystnym jest, że pierścienie wykonane są z kartonu.

Korzystnym jest, że sztywny element jest równy i płaski.

Przedmiot wynalazku w przykładach wykonania jest uwidoczniony na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia opakowanie porcjowanej zmielonej kawy w postaci tabletki, w przekroju osiowym, fig. 2 - opakowanie w widoku z przodu, fig. 3 - ekspres do kawy, w którym realizowane jest działanie opakowania z fig. 1i 2, w stanie rozłożonym, w widoku perspektywicznym, fig. 4 - przekrój osiowy ekspresu do kawy na wysokości komory zaparzania w oddalonym położeniu cylindrycznego korpusu i kotła, fig. 5 - przekrój osiowy fragmentu ekspresu z fig. 4 w mniej oddalonym położeniu cylindrycznego korpusu i kotła, fig. 6 - przekrój osiowy fragmentu ekspresu z fig. 4 i 5 przy zbliżonym wzajemnym położeniu cylindrycznego korpusu i kotła, w którym utworzona jest komora zaparzania.

Opakowanie w postaci tabletki 1 ,według wynalazku, składa się z filtracyjnej bibuły 3 i zmielonej kawy 4 lub innej dowolnej substancji (fig. 1), przy czym tabletka 1 posiada na swoim obwodzie mocującą krawędź 5, wykonaną częściowo lub w całości z filtracyjnej bibuły 3 i co najmniej jednego sztywnego elementu 6 z dostatecznie sztywnego materiału, aby umożliwić dobrą wytrzymałość mechaniczną tabletki.

Tabletka 1 ma część środkową utworzoną przez zmieloną kawę 4 i filtracyjną bibułę 3, w którą jest opakowana oraz część obwodową lub mocującą krawędź 5 i ma, odpowiednio, kształt tarczy w części środkowej i kształt pierścienia w części obwodowej.

Jest rzeczą oczywistą, że każdy inny kształt spełniający te same funkcje i prowadzący do uzyskania tego samego wyniku mogą być dodatkowo traktowane jako odpowiedniki techniczne przedmiotu wynalazku.

Sztywny element 6 jest utworzony przez dwa pierścienie umieszczone po obu stronach części filtracyjnej bibuły 3 tworząc mocującą krawędź 5. Pierścienie mogą być wykonane z kartonu.

Sztywny element 6, który spełnia rolę wzmocnienia lub zbrojenia, jest umieszczony w płaszczyźnie poprzecznej części środkowej tabletki 1 tworzącej tarczę zawierającą zmieloną kawę 4. Sztywny element 6 jest równy i płaski.

Materiał, z którego wykonany jest sztywny element 6 jest na tyle sztywny i ulegający biodegradacji, że umożliwia prawidłowe działanie ekspresu do kawy i szybką degradację wykorzystanego opakowania.

Działanie urządzenia według wynalazku polega na tym, że opakowanie zmielonej kawy w postaci tabletki, odmierzonej dawki lub saszetki zawierającej wstępnie odmierzoną porcję wykorzystywana jest w ekspresie 2 do kawy. Ekspres 2 do kawy (fig. 3) składa się z kotła 7, zespołu tłokowego 8 i ograniczników 9 rozmieszczonych na jednym końcu kotła 7, przy czym zespół tłokowy 8 współpracuje z kotłem 7 na poziomie ograniczników 9 w celu ustalenia położenia tabletki 1.

Tabletka 1 jest wprowadzana do ekspresu 2 w kierunku strzałki F4 w płaszczyźnie pionowej prostopadle do podłużnej osi ekspresu 2 i jest kierowana przez pionowe rowki 17 wykonane w ogranicznikach 9.

Zespół tłokowy 8 ma klasyczny kształt, to znaczy ma cylindryczny korpus 10 wewnątrz którego jest tłok 11.

Ogólne działanie ekspresu 2 do kawy jest następujące. Wprowadzenie tabletki 1 odbywa się w płaszczyźnie pionowej a tłok 11 przemieszcza się w płaszczyźnie poziomej. Górna część ekspresu 2 posiada szczelinę 12 usytuowaną w linii pionowej nad ogranicznikami 9 umożliwiającą umieszczenie każdej tabletki 1 zgodnie ze strzałkami F4 i F5 wewnątrz ekspresu pod działaniem siły ciężkości.

Z chwilą gdy tabletka 1 jest zamocowana na poziomie ograniczników 9 między kotłem 7 z jednej strony i cylindrycznym korpusem 10 zespołu tłokowego 8 z drugiej strony, tabletka 1 zostaje dociśnięta między kotłem 7 i cylindrycznym korpusem 10 zespołu tłokowego 8 w efekcie ruchu cylindrycznego korpusu 10 w kierunku strzałki F3 (fig.4-6). Oczywiście kocioł 7 jest

175 460 uprzednio lub jednocześnie zasilany w wodę wlotowym przewodem rurowym 14, jak pokazuje strzałka F7.

Cylindryczny korpus 10 jest następnie zbliżany do tabletki 1 zgodnie z kierunkiem strzałki F3, tak że ograniczniki 9 i sztywny element 6 stykają się z korpusem 10 (fig. 5). Następnie zbliżanie jest kontynuowane (fig. 6), co pozwala na przemieszczenie ograniczników 9 zgodnie z kierunkiem strzałki F10 wzdłuż osi 13 w kierunku sprężyn 16. Usytuowanie ograniczników 9 jest wyznaczone przez wgłębienia w korpusie 10 i kotle 7. Korpus 10 i kocioł 7 prawie stykają się ze sobą i są rozdzielone jedynie sztywnym elementem 6 tabletki 1, który pełni wówczas rolę zbrojenia i uszczelki. Korpus 10 posiada pół-wgłębienie usytuowane na przeciwko pół-wgłębienia kotła 7. Gdy korpus 10 i kocioł 7 zbliżają się do siebie, oba pół-wgłębienia tworzą komorę zaparzania 18, której szczelność zapewnia sztywny element 6.

Po zakończeniu procesu perkolacji wykonywany jest ruch w odwrotnym kierunku, to znaczy cylindryczny korpus 10 odsuwa się od kotła 7 zgodnie z kierunkiem strzałki F9 (fig. 4). W związku z tym sprężyny 16 umożliwiają powrót tabletki 1 za pośrednictwem ograniczników 9 do jej położenia początkowego. Ten ruch ograniczników 9 przebiega w kierunku strzałki F11. Woda w kotle 7 jest już podgrzana przed wpłynięciem do niego bądź jest nagrzewana bezpośrednio wewnątrz kotła 7. Wymuszony przepływ wody do wnętrza tabletki 1 pozwala uzyskać zaparzoną kawę o wyczuwalnym aromacie. Kawa może być następnie odprowadzona w kierunku strzałki F8 wylotowym przewodem rurowym 15.

Ruchy cylindrycznego korpusu 10 względem tłoka 11 są efektem wprowadzania cieczy, na przykład wody, do wewnątrz cylindrycznego korpusu 10 zespołu tłokowego 8. Ruchów tych oraz zastosowanych środków w celu ich uzyskania nie przedstawiono. Są one zresztą znane ze stanu techniki.

Każdy ogranicznik 9 wykonuje ruch obrotowy wokół osi 13 równoległej do poziomej, podłużnej osi ekspresu 2 do kawy tak, że ograniczniki 9 mogą obracać się w pionowej płaszczyźnie w kierunkach strzałek F1 i F2 w celu utworzenia mniej lub bardziej ostrego kąta pozwalającego umocować tabletkę 1. Ruch obrotowy jest wykonywany wokół osi 13 każdego ogranicznika co umożliwia utrzymanie tabletki 1 na poziomie komory zaparzania 18 zanim zostanie ona utworzona, co ma miej sce w przypadku kiedy osie podłużne obydwu ograniczników 9 tworzą kąt otwarty do góry, bądź umożliwia jej wypadnięcie na zewnątrz pod działaniem siły ciężkości, w kierunku strzałki F6, z ekspresu 2 do kawy, gdy osie ograniczników 9 są do siebie równoległe.

Wypadnięcie tabletki 1 jest możliwe dzięki niepokazanemu otworowi wykonanemu pod ogranicznikami 9.

Ruch ograniczników 9 zgodnie ze strzałkami F1 i F2 jest wykonywany automatycznie w zależności od położenia cylindrycznego korpusu 10.

Taka automatyzacja jest efektem zespołu elementów mechanicznych, takich jak krzywki, łączniki (nie pokazane), których stosowanie jest znane w stanie techniki.

Opakowanie według wynalazku może oczywiście zawierać zmieloną kawę lub inną dowolną substancję, która może być zaparzana lub dodawana do wody, na przykład herbatę, cykorię i podobne.

175 460

175 460

E>9r_1

	β/:' ·>. · . L:

Fig. 2

Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz. Cena 2,00 zł

Claims (6)

1. Zastrzeżenia patentowe

   1. Opakowanie porcjowanej zmielonej kawy, w postaci tabletki, odmierzonej dawki lub saszetki zawierającej wstępnie odmierzoną porcję kawy wykonane z filtracyjnej bibuły zawierającej zmieloną kawę, w którym zawartość w postaci zmielonej kawy umieszczonej w opakowaniu, korzystnie w postaci tabletki, tworzy część środkową i które jest ograniczone częściowo lub całkowicie na swoim obwodzie przez co najmniej jeden element, znamienne tym, że element (6) jest wykonany ze sztywnego materiału i stanowi wzmocnienie, korzystnie w postaci zbrojenia, dostosowujące opakowanie, korzystnie w postaci tabletki (1) do użycia w ekspresie do kawy, przy czym sztywny element (6) jest usytuowany w płaszczyźnie poprzecznej części środkowej tworzącej tarczę zawierającą zmieloną kawę.
2. 2. Opakowanie według zastrz. 1, znamienne tym, że obwód opakowania, korzystnie w postaci tabletki (1) jest wykonany z filtracyjnej bibuły (3) tworzącej mocującą krawędź (5) usytuowaną wzdłuż części lub całego obwodu opakowania, korzystnie tabletki (1).
3. 3. Opakowanie według zastrz. 1 albo 2, znamienne tym, że składa się z części środkowej zawierającej zmieloną kawę (4) i części obwodowej w postaci mocującej krawędzi (5), które mają, odpowiednio, kształty tarczy i pierścienia.
4. 4. Opakowanie według zastrz. 1 albo 2, znamienne tym, że sztywny element (6) składa się z dwóch pierścieni usytuowanych po jednej i po drugiej stronie filtracyjnej bibuły (3) tworząc mocującą krawędź (5).
5. 5. Opakowanie według zastrz. 4, znamienne tym, że pierścienie wykonane są z kartonu.
6. 6. Opakowanie według zastrz. 1, znamienne tym, że sztywny element (6) jest równy i płaski.