PL175639B1 - Szczep bakterii kwasu mlekowego i kompozycja składająca się ze szczepu bakterii kwasu mlekowego - Google Patents

Szczep bakterii kwasu mlekowego i kompozycja składająca się ze szczepu bakterii kwasu mlekowego

Info

Publication number
PL175639B1
PL175639B1 PL93299542A PL29954293A PL175639B1 PL 175639 B1 PL175639 B1 PL 175639B1 PL 93299542 A PL93299542 A PL 93299542A PL 29954293 A PL29954293 A PL 29954293A PL 175639 B1 PL175639 B1 PL 175639B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
cncm
strains
bifidobacterium
strain
lactic acid
Prior art date
Application number
PL93299542A
Other languages
English (en)
Other versions
PL299542A1 (en
Inventor
Dominique Brassart
Harriet Link
Jean-Richard Neeser
Anne Donnet
Olivier Mignot
Florence Rochat
Original Assignee
Nestle Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=8211948&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=PL175639(B1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Nestle Sa filed Critical Nestle Sa
Publication of PL299542A1 publication Critical patent/PL299542A1/xx
Publication of PL175639B1 publication Critical patent/PL175639B1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/123—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt
    • A23C9/1234—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt characterised by using a Lactobacillus sp. other than Lactobacillus Bulgaricus, including Bificlobacterium sp.
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205—Bacterial isolates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
    • A23K10/18—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions of live microorganisms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74—Bacteria
    • A61K35/741—Probiotics
    • A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A61K35/745—Bifidobacteria
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74—Bacteria
    • A61K35/741—Probiotics
    • A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/12—Antidiarrhoeals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/113—Acidophilus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/51—Bifidobacterium
    • A23V2400/533—Longum
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C12R2001/225—Lactobacillus
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
    • Y10S435/8215—Microorganisms
    • Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
    • Y10S435/853—Lactobacillus
    • Y10S435/854—Lactobacillus acidophilus

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

1. Szczep bakterii kwasu mlekowego wybrany z grupy skladajacej sie ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM 1-1226, Bifidobacterium infantis CNCM 1-1227 i Bifido- bacterium longum CNCM 1-1228. 2. Kompozycja skladajaca sie ze szczepu bakterii kwasu mlekowego i nosnika, zna- mienna tym, ze zawiera co najmniej jeden szczep wybrany ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM I-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228 oraz jadalny nosnik. PL PL PL PL PL PL PL

Description

Przedmiotem wynalazku jest nowy szczep bakterii kwasu mlekowego wybrany z grupy składającej się ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM I-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228.
Drugim przedmiotem wynalazku jest i kompozycja składająca się z co najmniej jednego szczepu bakterii kwasu mlekowego, wybranego z grupy składającej się ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM I-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228 oraz zjadalnego nośnika.
Korzystnie, jako jadalny nośnik w powyższej kompozycji występuje nośnik farmaceutycznie dopuszczalny lub produkt żywnościowy, a zwłaszcza zakwaszone mleko, szczególnie jogurt lub proszkowy preparat na bazie mleka.
175 639
Szczepy bakterii kwasu mlekowego według wynalazku zostały wybrane ze względu na ich powinowactwo do zagnieżdżania się we florze jelitowej np. w przewodzie pokarmowym myszy lub szczurów z ludzką florą jelitową na ich zdolność przylegania do komórek jelitowych, na ich zdolność do współzawodniczącego eliminowania bakterii chorobotwórczych z komórek jelitowych np. wywołujących biegunkę i na zdolność do immunomodulacji i/lub obniżania kałowej aktywności enzymatycznej.
Powyższe szczepy są szczególnie przeznaczone do podawania ludziom lub zwierzętom w celu leczenia lub profilaktyki układu żołądkowo-jelitowego, a zwłaszcza jako środek przeciwbiegunkowy.
Szczep może być podawany w postaci biologicznie czystej hodowli, np. jako takiej, po zamrożeniu i/lub liofilizacji. Hodowla taka może zawierać np. 108 do 1010 zdolnych do życia drobnoustrojów (oznaczonych cfu od technicznego wyrażenia angielskiego colony forming unit czyli jednostka tworząca kolonię) na gram cieczy lub postaci zamrożonej i 109 do 1011 cfu/g dla postaci liofilizowanej.
Spośród różnych szczepów bakteryjnych wybranych ze względu na wyżej wymienione właściwości, zwłaszcza z zakwaszanego mleka, szczególnie z handlowych jogurtów albo z handlowych hodowli przeznaczonych do sporządzania takich produktów mlecznych albo np. z kału niemowląt, trzy zdeponowano w charakterze przykładu zgodnie z Traktatem Budapeszteńskim w dniu 30 czerwca 1992 r. w Collection Nationale de Cultures de Microorganismes (CNCM) w Institut Pasteur, 28 rue de Dr Roux, 75724 Paris Cedex 15, we Francji, gdzie każdemu z nich nadano odpowiedni numer CNCM, podany poniżej w nawiasach, a mianowicie: szczep Bifidobacterium breve (CNCM I-1226), szczep Bifidobacterium infantis (CNCM I-1227) oraz szczep Bifidobacterium longum (CNCM I-1228).
Poniżej podano szczegóły morfologii i ogólnych właściwości tych szczepów.
B. breve CNCM I-1226, B. infantis CNCM I-1227 i B. longum CNCM I-1228 Morfologia , - Drobnoustroje gramododatnie, nieruchome, nie zarodnikujące.
- Krótkie pałeczki z zaokrąglonymi końcami i rozgałęzieniem V lub Y.
Metabolizm
- Drobnoustroje anaerobowe z metabolizmem heterofermentacyjnym prowadzącym głównie do tworzenia kwasu mlekowego i octowego.
Inne charakterystyki: katalaza (-), wytwarzanie C02 (-), hydroliza argininy (-). Fermentacja cukrów
Ponieważ profil fermentacji cukru tych gatunków jest bardzo niestabilny i niepowtarzalny, tylko kilka cukrów zawsze ulega fermentacji, zwłaszcza D-ryboza, laktoza i rafinoza.
Poniżej podano szczegóły specjalnych właściwości, dla których zostały wybrane szczepy według wynalazku.
Zagnieżdżanie się we florze jelito wej Gnototekseniczne myszy
Każdą z dwóch grup myszy sterylnych (myszy bez flory bakteryjnej) zetknięto z ludzką florą bakteryjną od różnych dawców (myszy gnototekseniczne). Po kilkudniowej aklimatyzacji flory bakteryjne myszy stały się całkowicie porównywalne z florami dawców ludzkich z punktu widzenia funkcjonalnego, jakościowego i ilościowego.
Według wynalazku przebadano liczne szczepy pod względem ich zdolności kolonizowania przewodu pokarmowego tych myszy z florą ludzkią to jest pod względem ich powinowactwa do zagnieżdżania się w tej florze jelitowej.
Stwierdzono, że większość szczepów jest zdolna do skolonizowania tych zwierząt nawet po kilku kolejnych inokulacjach.
Ta kolonizacja lub zagnieżdżanie się umożliwia obecność szczepu w kale w ilościach powyżej 106 cfu/g. Uważa się, że taka zawartość zdolnych do życia drobnoustrojów jest konieczna i/lub wystarczająca do tego, aby metabolizm szczepu zmodyfikował metabolizm gospodarza.
Stwierdzono też, że to zagnieżdżanie się utrzymuje się tak długo, jak długo nie jest zakłócone środowisko zwierząt.
175 639
Gnototekseniczne szczury
Sterylne szczury zetknięto (szczury gnototekseniczne) z izolowanym szczepem (Bacterioides thetaiotamicom F1 1, specjalna kolekcja Centre de Rechearche Nestec S.A., CH-1000, Lozanna, Szwajcaria) z ludzkiej flory bakteryjnej od zdrowego dawcy, w celu jak przedstawiono poniżej, symulacji wytwarzania enzymów kompletnej flory kałowej. Powyższe zetknięcie dawało w wyniku obfite skolonizowanie jelit tych szczurów tak, że zawartość bakterii w kale wynosiła około 108 cfu/g.
Poniższe przykłady bliżej ilustrują wynalazek nie ograniczając jego zakresu.
Przykład I. Test na zagnieżdżanie się np. B. breve CNCM1-1226 w tej florze wykazał dobrą kolonizację tak, że zawartość tego szczepu w kale wynosiła również około 108 cfu/g.
Ochotnicy
Dla porównania oznaczono liczbę zdolnych do życia drobnoustrojów L. bulgaricus, które pojawiają się w kale zdrowych ludzi ochotników spożywających tradycyjny jogurt wytwarzany przez fermentację mleka krowiego za pomocą handlowej hodowli L. bulgaricus i S. thermophilus.
Ochotnicy nie spożywali żadnych fermentowanych produktów mlecznych w ciągu trzech kolejnych trzytygodniowych okresów, z wyjątkiem jogurtu, który spożywali podczas drugiego trzytygodniowego okresu.
W ciągu trzech tygodni spożywania jogurtu, ochotnicy jedli go w takiej ilości, aby przyjmować około 1010 L. bulgaricus dziennie, co odpowiadało około 120 g jogurtu dziennie. Stwierdzono, że w okresie spożywania jogurtu kał ochotników zawierał około 10 cfu L. bulgaricus na gram.
Zgodnie z wynalazkiem przeprowadzono test powyższą procedurą, ale stosując jogurt sporządzony przez fermentację mleka handlową hodowlą S. thermophilus i B. bifidus z dodatkiem np. szczepu B. infantis CNCM I-1227 w stężeniu tego samego rzędu.
Oznaczono całkowitą liczbę zdolnych do życia drobnoustrojów lactobacilli w kale ochotników przed, podczas i po okresie konsumpcji jogurtu. Wartości 105 do 106 cfu/g oznaczono przed, wartości 107 cfu/g podczas i wartości 106 cfu/g po okresie konsumpcji jogurtu.
Zgodnie z tym, wystąpił wzrost całkowitej ilości bakterii kwasu mlekowego znajdowanych w kale podczas okresu konsumpcji jogurtu. Szczep CNCM I-1227 znaleziono u ochotników w znaczącej ilości i w formie zdolnej do życia. Natomiast został on wyeliminowany w ciągu paru dni po zakończeniu spożywania jogurtu przez ochotników.
Przykład II. Obniżenie enzymatycznej aktywności kałowej.
Gnototekseniczne szczury
W testach prowadzonych z gnotobiotycznymi, wyżej opisanymi szczurami oznaczano aktywność kałową azoreduktazy i nitroreduktazy. Spowodowane to było faktem, że enzymy azoreduktaza i nitroreduktaza są związane z produkcją substancji rakotwórczych. Wysokie stężenie tych enzymów jest związane ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia nowotworu okrężnicy.
Stwierdzono, że enzymatyczna aktywność kałowa u gnotobiotycznych szczurów z Bacterioides wzrastała do 2,5 pg/godz./mg białka dla azoreduktazy i do 4,2 pg/godz./mg białka dla nitroreduktazy, zaś u u gnotobiotycznych szczurów z Bacterioides, w których florze zagnieżdżono np. szczep CNCM I-1228, ta enzymatyczna aktywność wzrosła do 1,8 μg/godz./mg białka dla azoreduktazy i do 3,5 pg/godz./mg białka dla nitroreduktazy.
Ponadto stwierdzono, że gnotobiotyczne szczury z florą bakteryjna utworzoną wyłącznie ze szczepu CNCM I-1228 nie wykazywały kałowej aktywności azoreduktazy ani nitroreduktazy.
Inaczej mówiąc, obecność szczepu CNCM I-1228 we florze gnotobiotycznych szczurów powoduje zmniejszenie wytwarzania pewnych niepożądanych enzymów u tych zwierząt, czyli wprowadza korzystne modyfikacje metabolizmu gospodarza.
Ochotnicy
Za pomocą wyżej opisanych testów prowadzonych na ochotnikach oznaczano aktywność kałową nitroreduktazy u ludzi. Aktywność tę oznaczano w ciągu ostatnich dni poprze175 639 dzających okres konsumpcji jogurtu sporządzonego np. ze szczepem CNCM I-1228, w ciągu tego okresu i w ciągu pierwszych paru dni po jego zakończeniu.
Stwierdzono, że aktywność ta zmieniała się od 8,2 do 4,9 pg/godz./mg białka podczas okresu konsumpcji jogurtu, pozostawała na tym poziomie około 1 tygodnia po tym okresie, a następnie progresywnie wzrastała.
Przykład III. Immunomodulacja.
Ochotnicy (moc fagocytama leukocytów)
Ludzie ochotnicy nie spożywali fermentowanych produktów mlecznych z wyjątkiem produktów spożywanych zgodnie z następującym programem: mleko przez trzy tygodnie, jogurt sporządzany przez fermentację mleka za pomocą mieszanej hodowli handlowej S. thermophilus i np. Bifidobacterium longum CNCM I-1228 przez następne trzy tygodnie i następnie mleko przez sześć tygodni.
Na początku i na końcu każdego z tych okresów oznaczano u ochotników moc fagocytarną leukocytów w krwi obwodowej.
Oznaczenie to polega na ekstrakcji leukocytów z krwi i zetknięciu ich z bakteriami fluorescencyjnymi. Mierzono światło fluorescencyjne emitowane przez leukocyty, które fagocytowały bakterie fluorescencyjne, za pomocą analizy cytometrycznej w przepływie (stosując urządzenie dostępne pod nazwą handlową Facsan). Na tej podstawie obliczano procent leukocytów wykazujących aktywność fagocytamą, czyli wspomnianą wyżej moc fagocytamą.
Na początku pierwszego okresu konsumpcji mleka obserwowano moc fagocytamą leukocytów we krwi obwodowej 36,5%; na końcu tego okresu, a więc na początku okresu konsumpcji jogurtu - 32,7%; na końcu okresu konsumpcji jogurtu - 51,8% oraz sześć tygodni później - 51,4%, to jest na końcu drugiego i ostatniego okresu konsumpcji mleka. Prawdopodobieństwo popełnienia błędu (wartość p) przy ocenie, że to zwiększenie mocy fagocytamej leukocytów jest znaczące, wynosi poniżej 0,1%.
Ochotnicy (odpowiedź na szczepionkę) zdrowych ludzi ochotników (grupa badana) poddanych zostało następującemu programowi żywieniowemu: w ciągu dwóch tygodni (tygodnie 1 i 2) normalna dieta z wyjątkiem jakichkolwiek produktów fermentowanych; w ciągu następnych trzech tygodni (tygodnie 3, 4 i 5) mieszana dieta z trzech 125 ml jogurtów dziennie, przy czym jogurty sporządzono przez fermentację mleka handlową hodowlą S. thermophilus i Bifidobacterium bifidus, do którego dodano szczep B. breve CNCM I-1226 - obecny w tym jogurcie - w ilości 107 do 108 cfu/ml; i w ciągu następnych dwóch tygodni (tygodnie 6 i 7) normalna dieta z wyjątkiem jakichkolwiek produktów fermentowanych.
zdrowych ludzi ochotników (grupa kontrolna) w tym samym czasie poddanych zostało programowi żywieniowemu polegającemu na normalnej diecie z wyjątkiem jakichkolwiek produktów fermentowanych.
Ochotnikom z obu grup podano doustną szczepionkę zawierającą żywe drobnoustroje (Salmonella typhi Ty21a) sprzedawaną przez Bema SA, zgodnie z instrukcją producenta, w dniach 1, 3 i 5 tygodnia 4.
Od wszystkich ochotników pobrano próbki krwi w 3 dni po rozpoczęciu tygodnia 3 i w 1 i 10 dni po końcu tygodnia 5.
Oznaczono stężenie specyficznych IgA odpowiedzi immunologicznej na antygenowe liposacharydy (LPS) szczepu Salmonella typhi, stosując metodę ELI SA.
Stwierdzono, że wzrost stężenia specyficznych IgA zaobserwowany po piętnastu dniach po zaszczepieniu w stosunku do stężenia zaobserwowanego dziewięć dni przed zaszczepieniem jest znaczący w obu grupach (wartość p > 0,001).
Jednakże, jeżeli się weźmie pod uwagę zakresy współczynników wzrostu < 2; > 2 i < 3; 3 i < 4; > 4, zauważa się w tych zakresach rozmieszczenia po 1, 6, 3 i 6 ochotników w grupie badanej w porównaniu do 8, 3, 0 i 3 ochotników w grupie kontrolnej. Inaczej mówiąc, współczynniki wzrostu są znacznie wyższe w grupie badanej niż w grupie kontrolnej (wartość p = 0,04).
Przykład IV. Przyleganie do komórek jelitowych.
Zgodnie z wynalazkiem przeprowadzono badanie przylegania różnych szczepów bakterii kwasu mlekowego do komórek jelitowych, a zwłaszcza do ludzkich komórek nabłonka
175 639 jelitowego Caco-2 (M. Pinto i in., Biol. Cell. 47, 323, 1983) i do ludzkich komórek jelitowych wydzielających śluz HT290MTX (Lesuffleur i in,. Cancer Res. 50, 6334-6343) w jednowarstwowej hodowli in vitro.
W tym celu hodowano komórki w butelkach plastykowych o powierzchni 25 cm2 (Corning) dla utrzymania linii komórkowych i na odtłuszczonych i wy sterylizowanych szkiełkach nakrywkowych (22 x 22 mm) umieszczonych na tackach z sześcioma zagłębieniami (Corning) do testów na przyleganie.
Podczas hodowli komórek CaCo-2 i HT29-MTX trzeba było zmieniać codziennie pożywkę, począwszy od drugiego dnia po ponownym posianiu. Pożywkę przygotowano z minimalnego, podstawowego, średniego proszku Eagle, zmodyfikowanego za pomocą Dulbecco (DMEMD).
Bakterie mlekowe hodowano w warunkach anaerobowych na pożywce MRS z zamrożonego zapasu. Bakterie stosowano do drugiej hodowli następczej.
Mieszaną pożywkę do inkubacji na komórkach sporządzono przez zmieszanie 50% pożywki DMEM bez antybiotyku i 50% pożywki MRS, w której wzrastały bakterie, przy czym to środowisko zawierało 108 lactobacilli lub bifidobakterii (patrz Chauviere G. i in., FEMs Microbiol. Lett. 91,213-218,1992).
W celu przeprowadzenia testu na przyleganie, umieszczono mieszaną pożywkę zawierającą bakterie na komórkach jelitowych i inkubowano w ciągu jednej godziny w warunkach aerobowych. Tacki z wieloma zagłębieniami przemyto pięciokrotnie za pomocą dwudziestu kolistych wytrząsań tak, aby skutecznie usunąć nie przylegające bakterie. Następnie hodowle komórek umieszczono w kolejnych kąpielach z metanolu, 10 min. przy 70%, 10 min. przy 95% i 15 min. przy 100% i barwiono barwnikami Grama lub Giemsa. Poziom przylegania oznaczano licząc przylegające bakterie pod mikroskopem.
Pośród wielu badanych szczepów, trzy szczepy zdeponowane w charakterze przykładu dla celów niniejszego wynalazku wykazywały dobry poziom przylegania do komórek jelitowych, o czym świadczą powyższe testy na linii komórkowej Caco-2.
Tak więc szczep Bąb^e CNCM I-1226 przylegał do komórek Caco-2 na poziomie określonym jako wynik + + + + + +. Szczep B. infantis CNCM I-1227 jako wynik + + + + i szczep B. longum CNCM I-1228 j ako wynik + + +
Ponadto stwierdzono nieoczekiwanie, że przyleganie tych szczepów lub co najmniej niektórych z nich było spowodowane czynnikiem, który wydzielają one w swoim własnym środowisku hodowlanym (np. MRS lub mleko). Tak więc, gdy prowadzono opisany powyżej proces inkubacji w ciągu jednej godziny na Caco-2 ze szczepami B. breve CNCM I-1226 lub B. longum CNCM I-1228 bez ich bakteryjnego środowiska hodowlanego, obserwowano znaczące obniżenie przylegania.
Ponadto, gdy proces inkubacji prowadzono na Caco-2 z tymi szczepami i ich środowiska hodowlane poddawano przedtem obróbce trypsyną, znów obserwowano znaczące obniżenie przylegania. To, jak się wydaje, dowodzi, że czynnik powodujący przyleganie wydzielany przez te szczepy w ich środowisku hodowlanym jest białkiem.
Przykład V. Współzawodniczące eliminowanie bakterii chorobotwórczych.
Zgodnie z wynalazkiem przeprowadzono badania różnych szczepów bakterii mlekowych pod względem ich zdolności współzawodniczącego eliminowania z komórek jelitowych bakterii chorobotwórczych, a zwłaszcza bakterii chorobotwórczych powodujących biegunkę.
W szczególności badano eliminowanie pewnych saprofitycznych szczepów E. coli z przewodu pokarmowego ludzi i zwierząt, które mogą przyjmować charakter zjadliwy i stać się chorobotwórcze, mianowicie enterotoksynogeniczny E. coli (ETEC), enteroprzylegający E. coli (DAEC) i enteropatogeniczny E. coli (EPEC) oraz eliminowanie szczepu Salmonella typhi-murium.
Do badania tego stosowano następujące szczepy:
- dla ETEC szczep H10407 z ekspresją CFA/1 (kolekcja profesora Joly, Laboratoire de Microbiologie, Faculte de Medicine et de Pharmacie, Universite de Clermont Ferrand, Francja);
- dla DAEC szczep C1845 (kolekcja dr S. Bilge, Department of Microbiology, School of
175 639
Medicine, G 2111 Health Science Building, University of Washington, Seattle, Washington 98195, Stany Zjednoczone Ameryki);
- dla EPEC szczep JPN15 pMAR7 z ekspresjąEAF i eae (kolekcja prof. J. Kaper, Center for Vaccine Development, University of Maryland, School of Medicine, 10 South Pine Street, Baltimore, Maryland 21201, Stany Zjednoczone Ameryki);
- dla Salmonella typhi-murium szczep SL 1344 (Dr B. Stocker, Stanford University, School of Medicine, Department of Microbiology and Immunology, Sherman Sairchild Science Building, D 333 Stanford, California 94305-5402, Stany Zjednoczone Ameryki).
Przyleganie bakterii do komórek Caco-2 oznaczano w następujący sposób.
W skrócie, pojedyncze warstwy komórek Caco-2 przemyto dwukrotnie solanką z buforem fosforanowym (PBS). Znakowane C14-E. coli i S35-Salmonella zawieszono w środowisku hodowlanym w ilości 108 cfu/ml i dodano po 2 ml zawiesiny do każdego zagłębienia zawierającego szkiełko z naniesioną hodowlą komórek.
W przypadku E. coli wszystkie inkubacje prowadzono w obecności 1% D-mannozy.
Dla obliczenia współczynnika lub poziomu eliminacji, to jest proporcji bakterii chorobotwórczych, które nie przyległy do komórek Caco-2 dzięki bakteriom mlekowym, które zajęły ich miejsce, do każdego zagłębienia zawierającego szkiełko z hodowlą komórek dodano 1 ml zawiesiny zawierającej albo 108 albo 109 cfu/ml badanego szczepu bakterii kwasu mlekowego.
Płytki inkubowano w ciągu 1 godziny w 37°C w atmosferze 10% CO2 i 90% powietrza.
Pojedyncze warstwy komórek przemywano pięciokrotnie jałowym PBS. Przylegające bakterie i komórki jelitowe rozpuszcza się w 0,2 N roztworze NaOH. Liczbę przylegających znakowanych bakterii ocenia się liczeniem scyntylacyjnym w cieczy.
Pośród różnych badanych szczepów bakterii mlekowych pod względem ich wydajności i ich zdolności do współzawodniczącego eliminowania bakterii chorobotwórczych, szczepy wyselekcjonowane i zdeponowane jako przykłady dla celów niniejszego wynalazku dały nadzwyczajne wyniki, przedstawione w poniższej tabeli, gdzie podano w procentach poziomy eliminacji osiągnięte przez badane szczepy na niekorzyść różnych chorobotwórczych szczepów stosowanych w tych testach.
Współczynnik współzawodniczącej eliminacji
Szczep (CNCM Nr) Stężenie (cfu/ml) (%) względem
ETEC DAEC EPEC Salmonella
I-1226 10’ 80 68 83 88
108 55 53 55 41
I-1228 10’ 47 47
108 11
I-1227 10’ 58 46
108 18
175 639
Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz.
Cena 2,00 zł

Claims (5)

  1. Zastrzeżenia patentowe
    1. Szczep bakterii kwasu mlekowego wybrany z grupy składającej się ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM I-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228.
  2. 2. Kompozycja składająca się ze szczepu bakterii kwasu mlekowego i nośnika, znamienna tym, że zawiera co najmniej jeden szczep wybrany ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM I-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228 oraz jadalny nośnik.
  3. 3. Kompozycja według zastrz. 2, znamienna tym, że zawiera co najmniej jeden szczep wybrany ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM 1-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228 oraz farmaceutycznie dopuszczalny nośnik.
  4. 4. Kompozycja według zastrz. 2, znamienna tym, że zawiera co najmniej jeden szczep wybrany ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM I-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228 oraz produkt żywnościowy jako nośnik.
  5. 5. Kompozycja według zastrz. 4, znamienna tym, że zawiera co najmniej jeden szczep wybrany ze szczepów Bifidobacterium breve CNCM I-1226, Bifidobacterium infantis CNCM I-1227 i Bifidobacterium longum CNCM I-1228 oraz zakwaszone mleko, a zwłaszcza jogurt lub proszkowy preparat na bazie mleka.
    Wynalazek dotyczy nowych szczepów bakterii kwasu mlekowego i kompozycji zawierającej co najmniej jeden z tych szczepów.
    W europejskim opisie patentowym nr EP 199 535 (Gorbach i Goldin) opisano szczep zidentyfikowany na początku jako Lactobactillus (L.) acidophilus, ale następnie jako bardziej podobny do L. casei subs. ramnosus (patrz M. Silva i in., Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 31 nr 8, 1231-1233), który wykazuje dobre przyleganie do komórek do śluzu w jelicie cienkim i który nadaje się do stosowania terapeutycznego. Szczep ten, nazwany szczepem GG i zdeponowany w ATCC (American Type Culture Collection) pod nr 53103 można stosować w połączeniu z farmaceutycznie dopuszczalnym nośnikiem, a zwłaszcza w produktach żywnościowych, przede wszystkim w zakwaszanych produktach mlecznych, np. typu jogurtu.
    Inne szczepy tego typu od dawna stosowano w analogicznych produktach i w analogicznych celach. Jednakże istnieje zapotrzebowanie na szczególnie wydajne szczepy tego typu, które można byłoby wyraźnie zidentyfikować, które miałyby niezaprzeczalne zalety i które wzbogacałyby zakres dostępnych szczepów.
    Celem niniejszego wynalazku było zaspokojenie tego zapotrzebowania.
PL93299542A 1992-07-06 1993-07-01 Szczep bakterii kwasu mlekowego i kompozycja składająca się ze szczepu bakterii kwasu mlekowego PL175639B1 (pl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP92810516A EP0577904B1 (fr) 1992-07-06 1992-07-06 Bactérie lactique

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL299542A1 PL299542A1 (en) 1994-02-21
PL175639B1 true PL175639B1 (pl) 1999-01-29

Family

ID=8211948

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL93299542A PL175639B1 (pl) 1992-07-06 1993-07-01 Szczep bakterii kwasu mlekowego i kompozycja składająca się ze szczepu bakterii kwasu mlekowego

Country Status (21)

Country Link
US (2) US5494664A (pl)
EP (2) EP0577904B1 (pl)
JP (1) JP2916350B2 (pl)
AT (2) ATE172245T1 (pl)
AU (1) AU673525B2 (pl)
CA (1) CA2099856C (pl)
CZ (1) CZ284492B6 (pl)
DE (2) DE69219768T2 (pl)
DK (2) DK0577904T3 (pl)
ES (2) ES2124060T5 (pl)
FI (1) FI111650B (pl)
GR (1) GR3024219T3 (pl)
HU (1) HU219262B (pl)
IE (1) IE80629B1 (pl)
NO (1) NO308617B1 (pl)
NZ (1) NZ248057A (pl)
PL (1) PL175639B1 (pl)
RO (1) RO115175B1 (pl)
RU (1) RU2126446C1 (pl)
SK (2) SK280682B6 (pl)
UA (2) UA26430C2 (pl)

Families Citing this family (105)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SE469875C (sv) * 1991-07-25 1997-04-14 Probi Ab Stam av tarmkoloniserande Lactobacillus samt komposition för profylax eller behandling av infektioner i magtarmkanalen
NZ287420A (en) * 1994-05-26 1997-12-19 Bracco Spa Lactobacillus strains with enhanced gut adhesion
AUPN175495A0 (en) 1995-03-14 1995-04-13 University Of New England, The Method and composition for the prevention of the over production of acid
US5902578A (en) * 1996-03-25 1999-05-11 Abbott Laboratories Method and formula for the prevention of diarrhea
EP0802257B1 (fr) 1996-04-19 2002-08-21 Societe Des Produits Nestle S.A. Lignée immortalisée de cellules épithéliales du colon humain
TW357191B (en) * 1996-06-04 1999-05-01 Food Industry Development Res Institute Bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance and their culture method the invention relates to bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance and their culture method
IT1288119B1 (it) 1996-06-28 1998-09-10 Renata Maria Anna Ve Cavaliere Composizioni dietetiche da utilizzare nell'alimentazione per via enterica
ES2243965T3 (es) * 1996-07-09 2005-12-01 Societe Des Produits Nestle S.A. Procedimiento de secado mediante pulverizacion.
US6022568A (en) * 1996-09-06 2000-02-08 Nestec, S.A. Ice cream with coating containing lactic acid bacteria
US6306638B1 (en) 1996-10-22 2001-10-23 Food Industry Research And Development Institute Mutant bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance
EP1728855A1 (en) * 1996-11-29 2006-12-06 Bio-K Plus International, Inc. Lactic ferment comprising a particular strain of lactobacillus acidopuilus and use thereof
EP0951531B1 (en) 1996-11-29 2007-02-28 Bio K + International Inc. Lactic ferment comprising a particular strain of lactobacillus acidophilus and use thereof
ATE169456T1 (de) * 1996-12-23 1998-08-15 Sitia Yomo Spa Lyophilisierte, lebende bakerien enthaltende nahrungszusammensetzung
ES2164834T3 (es) 1996-12-24 2002-03-01 Nestle Sa Procedimiento de fermentacion de leche en continuo.
DK0862863T4 (da) 1997-01-09 2008-12-01 Nestle Sa Kornprodukt indeholdende probiotika
DK0875579T3 (da) * 1997-05-03 2007-10-22 Nestle Sa Fremstilling af L(+)-laktat
JP3028214B2 (ja) 1997-06-03 2000-04-04 カルピス株式会社 鳥類用生菌剤の投与方法
JP2002507997A (ja) * 1997-07-05 2002-03-12 ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム 腸管細胞によるミネラルの吸収
DE69834251T2 (de) 1997-07-05 2007-01-04 Société des Produits Nestlé S.A. gefrorenes Dessert, welches Milchsäurebakterien und fermentierbare Ballaststoffe enthält
GB2338245B (en) 1997-08-21 2001-11-21 New Zealand Dairy Board Immunity enhancing lactic acid bacteria
KR20070035111A (ko) * 1998-08-12 2007-03-29 소시에떼 데 프로듀이 네슬레 소시에떼아노님 외인성 유산균의 구강 미소세균총내 도입
EP1159951A1 (en) * 2000-06-02 2001-12-05 Societe Des Produits Nestle S.A. Use of exogenous lactic bacteria strain against Actinomyces naeslundii-related diseases
ID29150A (id) * 1999-01-15 2001-08-02 Entpr Ireland Cs Penggunaan lactobacillus salivarius
KR100324441B1 (ko) * 1999-02-08 2002-02-27 이은선 위염, 위궤양, 십이지장궤양 예방을 위한 식품
EP1034787A1 (en) * 1999-03-11 2000-09-13 Société des Produits Nestlé S.A. Lactobacillus strains preventing diarrhea caused by pathogenic bacteria
EP1034788A1 (en) * 1999-03-11 2000-09-13 Société des Produits Nestlé S.A. Lactic acid bacteria strains capable of preventing diarrhea
US20040161422A1 (en) * 1999-04-30 2004-08-19 Natarajan Ranganathan Nutritional compositions comprising probiotics
IT1309427B1 (it) * 1999-05-28 2002-01-23 Mendes S U R L Composizione dietetica o farmaceutica utile per la prevenzione o iltrattamento dell'iperossaluria e suo uso
FR2795917B1 (fr) * 1999-07-06 2001-08-31 Gervais Danone Sa Procede de preparation d'un produit lacte immunostimulant et ses applications
ES2321797T3 (es) 1999-08-05 2009-06-12 Societe Des Produits Nestle S.A. Bifidobacterias que previenen la diarrea causada por bacterias patogenicas.
ES2296635T3 (es) * 1999-08-05 2008-05-01 Societe Des Produits Nestle S.A. Bifidobacteria capaz de prevenir la diarrea.
AP1563A (en) * 1999-10-26 2006-02-02 Nestle Sa Lactic acid bacteria for the treatment and /or prophylaxis of giardiasis.
EP1110555A1 (fr) * 1999-12-22 2001-06-27 Societe Des Produits Nestle S.A. Agent anti-adhesion de la flore pathogene de la peau
DE19963104A1 (de) * 1999-12-24 2001-06-28 Ralf Kirkamm Mittel zur Behandlung von Bakterienmangel
US6383534B1 (en) 2000-01-18 2002-05-07 Lorin Dyrr Mineral water composition
WO2001070246A1 (en) 2000-03-24 2001-09-27 Societe Des Produits Nestle S.A. Use of lactic acid bacterium for the treatment of peritonitis
EP1294851A2 (en) 2000-06-19 2003-03-26 Regents Of The University Of Minnesota Siderophores-producing bifidobacteria thereby and uses thereof
BRPI0114400B8 (pt) * 2000-10-06 2021-05-25 Nestle Sa uso de bactéria de ácido lático probiótica para equilibrar o sistema imunológico da pele
EP1227152A1 (en) * 2001-01-30 2002-07-31 Société des Produits Nestlé S.A. Bacterial strain and genome of bifidobacterium
US7060687B2 (en) * 2001-02-07 2006-06-13 Genmont Biotechnology Co. Live vaccines for allergy treatment
RU2180915C1 (ru) * 2001-04-28 2002-03-27 Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского Консорциум бифидобактерий и лактобацилл, используемый для приготовления бактериальных препаратов, заквасок для кисломолочных продуктов, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок, предназначенных для коррекции микрофлоры детей в возрасте до 3-х лет
RU2180348C1 (ru) * 2001-04-28 2002-03-10 Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского Консорциум бифидобактерий и лактобацилл, используемый для приготовления бактериальных препаратов, заквасок для кисломолочных продуктов, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок, предназначенных для коррекции микрофлоры детей в возрасте от 3 до 12 лет
RU2180914C1 (ru) * 2001-04-28 2002-03-27 Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского Консорциум бифидобактерий и лактобацилл, используемый для приготовления бактериальных препаратов, заквасок для кисломолочных продуктов, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок, предназначенных для коррекции микрофлоры человека в возрасте от 12 лет и старше
NO318426B1 (no) * 2001-10-02 2005-04-18 Neurozym Biotech As Et materiale for a senke konsentrasjonen av patogene tarmpeptider
GB0124580D0 (en) 2001-10-12 2001-12-05 Univ Reading New composition
EP1478242B1 (en) * 2002-02-21 2014-04-30 Societe Des Produits Nestle S.A. Pet food composition for skin photoprotection
JP2005526038A (ja) * 2002-02-21 2005-09-02 ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム 皮膚の光防護のための経口投与可能な組成物
CN1659280A (zh) 2002-04-09 2005-08-24 雀巢制品公司 La1－乳杆菌属菌株的基因组
DK1565547T4 (da) 2002-06-28 2013-01-14 Biosearch S A Probiotiske stammer, en fremgangsmåde til selektion deraf, præparater deraf samt anvendelse deraf
EP1382970A1 (en) * 2002-07-15 2004-01-21 Societe Des Produits Nestle S.A. Novel mucin binding polypeptides
EP1394176A1 (en) * 2002-08-27 2004-03-03 Nestec S.A. Novel mucin binding polypeptides derived from Lactobacillus johnsonii
ITBO20020564A1 (it) * 2002-09-06 2004-03-07 Alfa Wassermann Spa Bifidobatteri e preparazioni che li contengono.
FR2857026B1 (fr) * 2003-04-16 2012-11-16 Gervais Danone Sa Produit immunomodulateur obtenu a partir d'une culture de bifidobacterium et compositions le contenant
FR2853908B1 (fr) * 2003-04-16 2005-06-03 Gervais Danone Sa Produit immunomodulateur obtenu a partir d'une culture de bifidobacterium et compositions le contenant
AU2004315890A1 (en) * 2003-12-04 2005-09-01 Burwell, Steve Mr. Methods and compositions for preventing biofilm formations, reducing existing biofilms, and for reducing existing biofilms, and for reducing populations of bacteria
ITMI20032391A1 (it) * 2003-12-05 2005-06-06 Consiglio Nazionale Ricerche Olive da mensa contenenti microrganismi probiotici.
US20050158294A1 (en) 2003-12-19 2005-07-21 The Procter & Gamble Company Canine probiotic Bifidobacteria pseudolongum
US8877178B2 (en) 2003-12-19 2014-11-04 The Iams Company Methods of use of probiotic bifidobacteria for companion animals
WO2006097949A1 (en) * 2005-03-16 2006-09-21 Actial Farmacêutica, Lda. Mixture of at least 6 species of lactic acid bacteria and/or bifidobacteria in the manufacture of sourdough
AU2006233918B2 (en) 2005-04-13 2012-06-21 Nestec S.A. Infant formula with probiotics
RU2394911C2 (ru) 2005-05-11 2010-07-20 Кр. Хансен А/С Новые чувствительные к антибиотикам штаммы молочнокислых бактерий
EP2261323A1 (en) 2005-05-31 2010-12-15 The Iams Company Feline probiotic lactobacilli
AU2006253007B2 (en) 2005-05-31 2012-12-20 Alimentary Health Ltd Feline probiotic Bifidobacteria
ES2381211T3 (es) 2006-02-15 2012-05-24 Nestec S.A. Uso del Bifidobacterium longum para prevenir y tratar inflamaciones
RU2448720C2 (ru) 2006-03-07 2012-04-27 Нестек С.А. Синбиотическая смесь
CA2649788A1 (en) * 2006-04-20 2007-11-01 Technion Research And Development Foundation Ltd. Casein micelles for nanoencapsulation of hydrophobic compounds
EP1917960A1 (en) 2006-11-06 2008-05-07 Nestec S.A. Improved biological effects of rosmarinic acid
US8226936B2 (en) 2006-11-15 2012-07-24 Chr-Hansen A/S Tetracycline-sensitive bifidobacteria strains
EA014227B1 (ru) * 2006-12-05 2010-10-29 Григорий Иванович Мирошников Способ получения кисломолочного продукта "максилин" и способ коррекции микрофлоры в организме человека и животных
RU2436581C2 (ru) 2007-02-01 2011-12-20 Дзе Иамс Компани Способ уменьшения воспаления и снижения стресса у млекопитающего
EP1974735A1 (en) 2007-03-28 2008-10-01 Nestec S.A. Reduction of risk of diarrhoea
EP1974743A1 (en) * 2007-03-28 2008-10-01 Nestec S.A. Probiotics to Improve Gut Microbiota
DK1992351T3 (en) * 2007-05-18 2016-06-06 Nestec Sa Lactobacillus johnsonii for the prevention of post-surgical infection
EP1997499A1 (en) * 2007-05-31 2008-12-03 Puleva Biotech, S.A. Mammalian milk microorganisms, compositions containing them and their use for the treatment of mastitis
EP1997880A1 (en) * 2007-05-31 2008-12-03 Puleva Biotech, S.A. Breast milk bifidobacteria, compositions thereof, their use and a novel culture media to obtain them
EP2072052A1 (en) * 2007-12-17 2009-06-24 Nestec S.A. Prevention of opportunistic infections in immune-compromised subjects
KR20100120169A (ko) 2008-01-24 2010-11-12 네스텍 소시에테아노님 영양 성분을 담고 있는 캡슐 및 이 캡슐로부터 영양액을 전달하는 방법
US8865222B2 (en) * 2008-02-11 2014-10-21 Technion Research And Development Foundation Ltd. Beta-casein assemblies for enrichment of food and beverages and methods of preparation thereof
US8871276B2 (en) 2008-02-11 2014-10-28 Technion Research And Development Foundation Ltd. Beta-casein assemblies for mucosal delivery of therapeutic bioactive agents
WO2009101614A1 (en) * 2008-02-11 2009-08-20 Technion Research & Development Foundation Ltd. Casein particles encapsulating therapeutically active agents and uses thereof
US8865223B2 (en) * 2008-02-11 2014-10-21 Technion Research And Development Foundation Ltd. Beta-casein assemblies for mucosal delivery of therapeutic bioactive agents
ES2658837T3 (es) 2008-03-14 2018-03-12 Nestec S.A. Mezcla simbiótica
EP2127661A1 (en) 2008-05-27 2009-12-02 Nestec S.A. Probiotics to improve gut microbiotica
US9771199B2 (en) 2008-07-07 2017-09-26 Mars, Incorporated Probiotic supplement, process for making, and packaging
RU2373274C1 (ru) * 2008-07-15 2009-11-20 Федеральное Государственное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Штамм bifidobacterium breve ov-12, используемый для получения бактерийных препаратов, биологически активных добавок к пище, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, гигиенических и косметических средств
EP2147678A1 (en) 2008-07-21 2010-01-27 Nestec S.A. Probiotics to increase IgA secretion in infants born by caesarean section
WO2010103132A1 (es) * 2009-03-10 2010-09-16 Hero España, S.A. Aislamiento, identificación y caracterización de cepas con actividad probiótica a partir de heces de lactantes alimentados exclusivamente con leche materna
ITMI20091034A1 (it) * 2009-06-11 2010-12-12 Parmalat Spa Specie probiotica di bifidobacterium breve
KR20120112347A (ko) * 2009-06-30 2012-10-11 시에이치알. 한센 에이/에스 발효유 제품 제조 방법
US10104903B2 (en) 2009-07-31 2018-10-23 Mars, Incorporated Animal food and its appearance
GB0914878D0 (en) 2009-08-26 2009-09-30 Plant Bioscience Ltd Competetive exclusion compositions and methods
EP2509429A1 (en) 2009-12-08 2012-10-17 Nestec S.A. Infant formula with probiotics and milk fat globule membrane components
TWI401086B (zh) 2010-07-20 2013-07-11 Univ China Medical 胚芽乳酸桿菌及其用途
EP2455094A1 (en) 2010-11-11 2012-05-23 Nestec S.A. Non-replicating probiotic micro-organisms protect children against gastrointestinal infections
EP2455093A1 (en) 2010-11-11 2012-05-23 Nestec S.A. Non-replicating probiotic bacteria and prevention or treatment of infections in children
EP2455092A1 (en) 2010-11-11 2012-05-23 Nestec S.A. Non-replicating probiotic micro-organisms protect against upper respiratory tract infections
CN104427989B (zh) 2012-06-22 2019-10-15 雀巢产品有限公司 抗神经变性的益生菌和多酚
TWI463986B (zh) 2012-08-29 2014-12-11 Univ China Medical 胚芽乳酸桿菌ｃｍｕ９９５菌株之新用途
WO2018231992A2 (en) 2017-06-14 2018-12-20 Nutraferma, Inc. Methods of using lactobacillus plantarum strains for protecting animals from pathogenic bacterial infection
MY199150A (en) 2019-06-05 2023-10-18 Morinaga Milk Industry Co Ltd Nutritional composition
US20230173066A1 (en) 2019-07-23 2023-06-08 Frieslandcampina Nederland B.V. Nutritional composition comprising milk fat and immunoglobulin
CN113207961B (zh) * 2020-09-29 2023-06-23 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 乳双歧杆菌MN-Gup乳制品及其在改善2型糖尿病中应用
TW202237160A (zh) * 2021-01-09 2022-10-01 纖體優菌生物科技股份有限公司 特定選擇和比例的血糖控制和抗肥胖益生菌組合物
CN119790135A (zh) 2022-08-25 2025-04-08 科·汉森有限公司 具有改善的稳定性的双歧杆菌菌株
WO2024181851A1 (en) * 2023-02-28 2024-09-06 Enterobiome Inc. Method for predicting therapeutic response of pharmabiotics and treatment method of various diseases using the same

Family Cites Families (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3953609A (en) * 1974-02-06 1976-04-27 Microlife Technics, Inc. Method for the growth restriction of undesirable digestive system bacteria in animals and the establishment of lactobacillus lactis NRRL B-5628
JPS52102419A (en) * 1976-02-23 1977-08-27 Seikenkai Lactic acid producing bacillus preparation
US4147773A (en) * 1977-12-12 1979-04-03 Morinaga Milk Industry Co., Ltd. Powdery composition comprising viable Bifidobacteria cells and lactulose
DE2824046A1 (de) * 1978-06-01 1979-12-06 Wacker Chemie Gmbh Verfahren zur herstellung von alpha- chloracetoacetamiden
DK149748C (da) * 1978-08-25 1987-04-06 Daiichi Seiyaku Co Analogifremgangsmaade til fremstilling af n-phenethylacetamidforbindelser
CH637297A5 (fr) * 1978-12-05 1983-07-29 Nestle Sa Microbille comprenant un microorganisme et son procede de fabrication.
FI59925C (fi) * 1980-01-11 1981-11-10 Esko Viljo Nurmi Foerfarande foer framstaellning av ett bakteriepreparat anvaendbart foer foerhindrande av salmonellainfektion hos fjaederfae
JPS5846293B2 (ja) * 1980-04-08 1983-10-15 明治製菓株式会社 ビフイズス菌含有錠菓及びその製造法
JPS59132884A (ja) * 1983-01-20 1984-07-31 Dai Ichi Seiyaku Co Ltd ビフイズス菌増殖促進組成物
US4839281A (en) * 1985-04-17 1989-06-13 New England Medical Center Hospitals, Inc. Lactobacillus strains and methods of selection
JPS61242532A (ja) * 1985-04-18 1986-10-28 株式会社　オリムピツク 両軸受リ−ル
JPS62104552A (ja) * 1985-10-31 1987-05-15 Morinaga Milk Ind Co Ltd 飼料組成物
US4946791A (en) * 1986-10-02 1990-08-07 Bio Techniques Laboratories, Inc. Novel strain of Lactobacillus acidophilus
US4980164A (en) * 1986-10-02 1990-12-25 Bio Techniques Laboratories, Inc. Strains of lactobacillus for enhancing feed conversion efficiency
US4921857A (en) * 1987-09-18 1990-05-01 Merck & Co., Inc. 4-Oxo-4h-quinolizine-3-carboxylic acids and derivatives thereof
JP2617758B2 (ja) * 1988-03-25 1997-06-04 株式会社ヤクルト本社 抗体産生増強型免疫賦活剤
US5296221A (en) * 1990-01-31 1994-03-22 Sani-Ei Sucrochemical Co., Ltd. Lactobacillus johnsonii ferm bp-2680 lactic acid bacteria preparations using the same and a process of manufacturing the preparations
WO1991011510A1 (en) * 1990-01-31 1991-08-08 San-Ei Sucrochemical Co., Ltd. Lactobacillus acidophilus f-133, lactic acid bacterium preparation prepared therefrom, and process for preparing the same
JPH03244367A (ja) * 1990-02-22 1991-10-31 Terutake Yabiki 免疫増強用食品添加剤
US5116821A (en) * 1990-11-20 1992-05-26 The Procter & Gamble Company Sulfated glyceroglucolipids as inhibitors of bacterial adherence
US5229380A (en) * 1991-06-28 1993-07-20 Harris Richard Y Method for treating helicobacter pylori gastritis

Also Published As

Publication number Publication date
RO115175B1 (ro) 1999-11-30
DK0768375T3 (da) 1999-06-23
JP2916350B2 (ja) 1999-07-05
UA26430C2 (uk) 1999-08-30
DE69227329T3 (de) 2003-01-23
NO308617B1 (no) 2000-10-02
ES2124060T5 (es) 2002-12-16
HU219262B (en) 2001-03-28
HU9301885D0 (en) 1993-10-28
NZ248057A (en) 1995-08-28
HK1000143A1 (en) 1997-12-24
SK280681B6 (sk) 2000-06-12
ATE153063T1 (de) 1997-05-15
SK71293A3 (en) 1994-07-06
US5603930A (en) 1997-02-18
EP0768375B2 (fr) 2002-06-12
ATE172245T1 (de) 1998-10-15
GR3024219T3 (en) 1997-10-31
AU4158793A (en) 1994-01-13
CZ284492B6 (cs) 1998-12-16
CZ134393A3 (en) 1994-02-16
HUT68567A (en) 1995-06-28
CA2099856A1 (en) 1994-01-07
UA42092C2 (uk) 2001-10-15
AU673525B2 (en) 1996-11-14
DE69227329D1 (de) 1998-11-19
DE69227329T2 (de) 1999-04-01
US5494664A (en) 1996-02-27
ES2102485T3 (es) 1997-08-01
IE930482A1 (en) 1994-01-12
FI111650B (fi) 2003-08-29
IE80629B1 (en) 1998-10-21
FI933002A0 (fi) 1993-06-30
EP0768375B1 (fr) 1998-10-14
NO932408D0 (no) 1993-07-01
NO932408L (no) 1994-01-07
DE69219768D1 (de) 1997-06-19
EP0768375A1 (fr) 1997-04-16
DK0577904T3 (da) 1997-10-27
PL299542A1 (en) 1994-02-21
ES2124060T3 (es) 1999-01-16
EP0577904B1 (fr) 1997-05-14
RU2126446C1 (ru) 1999-02-20
DK0768375T4 (da) 2002-09-16
DE69219768T2 (de) 1997-08-28
CA2099856C (en) 1999-06-29
JPH06315373A (ja) 1994-11-15
EP0577904A1 (fr) 1994-01-12
SK280682B6 (sk) 2000-06-12
FI933002L (fi) 1994-01-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PL175639B1 (pl) Szczep bakterii kwasu mlekowego i kompozycja składająca się ze szczepu bakterii kwasu mlekowego
CA2099855C (en) Antigastritis agent
RU2316586C2 (ru) ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ШТАММЫ Lactobacillus (ВАРИАНТЫ) И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ
EP1034787A1 (en) Lactobacillus strains preventing diarrhea caused by pathogenic bacteria
Sarem-Damerdji et al. In vitro colonization ability of human colon mucosa by exogenous Lactobacillus strains
ES2231908T3 (es) Cepas novedosas de lactobacilos utiles en el tratamiento de trastornos del aparato digestivo.
US7767430B2 (en) Bifidobacteria preventing diarrhea caused by pathogenic bacteria
JP2005536197A (ja) プロバイオティクス菌株、その選択方法、その組成物、およびその使用
CN102686112A (zh) 制造益生菌制剂的乳酸细菌的新颖菌株和其组合
CN117106628B (zh) 一种具有免疫调节能力的嗜酸乳杆菌la15及其应用、产品与方法
HUP0200374A2 (en) Lactobacillus strains capable of preventing diarrhoea caused by pathogenic bacteria and rotaviruses
HK1000143B (zh) 乳酸細菌
Hassan Evaluation Activity of S-Layer Proteins and Filtrate of Lactobacillus Spp. against Some Pathogenic Microorganisms In Vitro
Simopoulos The Fate and Effects of Transiting, Nonpathogenic Microorganisms in the