PL410975A1 - Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L - Google Patents
Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus LInfo
- Publication number
- PL410975A1 PL410975A1 PL410975A PL41097515A PL410975A1 PL 410975 A1 PL410975 A1 PL 410975A1 PL 410975 A PL410975 A PL 410975A PL 41097515 A PL41097515 A PL 41097515A PL 410975 A1 PL410975 A1 PL 410975A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- ellagitannin
- preparation
- application
- rubus idaeus
- fungus
- Prior art date
Links
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 title abstract 2
- JMGCAHRKIVCLFW-UHFFFAOYSA-N 1-O-Galloylcastalagin Natural products Oc1cc(cc(O)c1O)C(=O)OC2C3OC(=O)c4c2c(O)c(O)c(O)c4c5c(O)c(O)c(O)c6c5C(=O)OC3C7OC(=O)c8cc(O)c(O)c(O)c8c9c(O)c(O)c(O)cc9C(=O)OCC7OC(=O)c%10cc(O)c(O)c(O)c6%10 JMGCAHRKIVCLFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- NLDMNSXOCDLTTB-UHFFFAOYSA-N Heterophylliin A Natural products O1C2COC(=O)C3=CC(O)=C(O)C(O)=C3C3=C(O)C(O)=C(O)C=C3C(=O)OC2C(OC(=O)C=2C=C(O)C(O)=C(O)C=2)C(O)C1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 NLDMNSXOCDLTTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- JMGCAHRKIVCLFW-CNWXVVPTSA-N ellagitannin Chemical compound OC1=C(O)C(O)=CC(C(=O)O[C@H]2C3=C4C(=O)O[C@@H]2[C@@H]2[C@@H]5OC(=O)C6=CC(O)=C(O)C(O)=C6C6=C(O)C(O)=C(O)C=C6C(=O)OC[C@H]5OC(=O)C5=CC(O)=C(O)C(O)=C5C=5C(O)=C(O)C(O)=C(C=5C(=O)O2)C4=C(O)C(O)=C3O)=C1 JMGCAHRKIVCLFW-CNWXVVPTSA-N 0.000 title 1
- 229920001968 ellagitannin Polymers 0.000 title 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 abstract 3
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000168141 Geotrichum candidum Species 0.000 abstract 1
- 235000017388 Geotrichum candidum Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 abstract 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Wynalazek dotyczy zastosowania ekstraktu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus jako dodatku do fermentowanego mleka zanieczyszczonego grzybem Geotrichum candidum, ograniczającego wzrost tego grzyba oraz obniżającego jego liczebność podczas przechowywania chłodniczego fermentowanego mleka. Ograniczenie wzrostu tego grzyba zanieczyszczającego żywność mleczną, fermentowaną pozwala na otrzymanie produktów o wysokiej jakości mikrobiologicznej.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL410975A PL234157B1 (pl) | 2015-01-16 | 2015-01-16 | Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL410975A PL234157B1 (pl) | 2015-01-16 | 2015-01-16 | Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL410975A1 true PL410975A1 (pl) | 2016-07-18 |
| PL234157B1 PL234157B1 (pl) | 2020-01-31 |
Family
ID=56370055
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL410975A PL234157B1 (pl) | 2015-01-16 | 2015-01-16 | Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL234157B1 (pl) |
-
2015
- 2015-01-16 PL PL410975A patent/PL234157B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL234157B1 (pl) | 2020-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2022005890A (es) | Metodos para mejorar la produccion de leche mediante la administracion de consorcios microbianos. | |
| EA201790265A1 (ru) | Способы получения тромбоцит-содержащих продуктов | |
| BR112017027640A2 (pt) | leite fermentado inoculado com ambas bactérias ácido-láticas (lab) e bacilo | |
| MX2017005342A (es) | Enzimas para el malteado. | |
| PT3484304T (pt) | Método para preparar uma composição de proteína do soro de leite gelificável por ácido e método para preparar um produto alimentício | |
| EP4660295A3 (en) | Methods and compositions for preserving bacteria | |
| SI3185696T1 (sl) | Izboljšani sestavki hetero- in homofermentativnih mlečnokislinskih bakterijskih vrst za dvojni namen silirnega konzerviranja | |
| EP3236759C0 (en) | WHEY PROTEIN CONCENTRATE, FERMENTED MILK PRODUCTS COMPRISING THE CONCENTRATE AND METHODS OF PREPARATION | |
| HUP1500011A2 (en) | Solid state, fresh yogurt cheese with live and active cultures and chocolate covered yogurt dessert prepared by yogurt cheese, and process for their preparation | |
| CL2018000345A1 (es) | Composición que comprende compuestos de modulación del gusto, su uso y productos alimenticios que los contienen | |
| WO2016040729A3 (en) | Bacteria with 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid (acc) deaminase for promoting turfgrass growth | |
| MX2017001180A (es) | Ingrediente alimenticio rico en proteiínas a partir de biomasa y métodos para su preparación. | |
| WO2016060935A3 (en) | Compositions and methods of improving the digestibility of animal feed | |
| PH12015502798A1 (en) | Sliceable dairy product with extended shelf life | |
| EP3259995A4 (en) | Method for producing fermented milk food | |
| EA201892722A2 (ru) | Мелассовый порошок и способ его получения | |
| EA201491932A1 (ru) | Устойчивые к ампициллину текстурирующие штаммы молочно-кислых бактерий | |
| PL410975A1 (pl) | Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L | |
| CL2018000346A1 (es) | Composición que comprende compuestos de modulación del gusto, su uso y productos alimenticios que los contienen | |
| PL2989899T3 (pl) | Kompozycje hetero- i homofermentatywnych gatunków bakterii kwasu mlekowego do dwufunkcyjnej ochrony kiszonki | |
| TW201612309A (en) | Solid medium for culturing Ganoderma strains and application thereof | |
| ES2571427A1 (es) | Productos lácteos enriquecidos con clorela y espirulina | |
| EP3139768A4 (en) | Electrochemical process and system for the preservation of perishable food | |
| UA114852U (xx) | Спосіб отримання високобілкового йогурту | |
| RU2014136365A (ru) | Способ производства напитка |