PL413433A1 - Produkt spożywczy i sposób jego wytwarzania, stanowiącego lub zawierającego ten produkt - Google Patents
Produkt spożywczy i sposób jego wytwarzania, stanowiącego lub zawierającego ten produktInfo
- Publication number
- PL413433A1 PL413433A1 PL413433A PL41343315A PL413433A1 PL 413433 A1 PL413433 A1 PL 413433A1 PL 413433 A PL413433 A PL 413433A PL 41343315 A PL41343315 A PL 41343315A PL 413433 A1 PL413433 A1 PL 413433A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- product
- weight
- food product
- manufacturing
- mentioned
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 abstract 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 abstract 2
- NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-M Acrylate Chemical compound [O-]C(=O)C=C NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 abstract 1
- 229910000013 Ammonium bicarbonate Inorganic materials 0.000 abstract 1
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical class [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 abstract 1
- 235000012538 ammonium bicarbonate Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001099 ammonium carbonate Substances 0.000 abstract 1
- 235000021551 crystal sugar Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Zgłoszenie dotyczy zagadnienia produktu spożywczego i sposobu jego wytwarzania, zwłaszcza krakersów. Produkt spożywczy zawierający mąkę, cukier kryształ, wodorowęglan amonu i sodu, sól, ekstrakt słodowy i enzym, zawiera też olej roślinny rafinowany w ilości od 10,0% wagowych do 20,00% wagowych i zawiera enzym akrylaway w ilości od 0,02% wagowych do 0,05% wagowych. Sposób wytwarzania charakteryzuje się tym, że pierwsza sekcja wypiekowa następuje w obniżonej temperaturze do temperatury 180 - 210°C, a czas wypieku jest wydłużony o 40 - 45%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL413433A PL232591B1 (pl) | 2015-08-05 | 2015-08-05 | Produkt spożywczy |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL413433A PL232591B1 (pl) | 2015-08-05 | 2015-08-05 | Produkt spożywczy |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL413433A1 true PL413433A1 (pl) | 2017-02-13 |
| PL232591B1 PL232591B1 (pl) | 2019-06-28 |
Family
ID=57965311
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL413433A PL232591B1 (pl) | 2015-08-05 | 2015-08-05 | Produkt spożywczy |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL232591B1 (pl) |
-
2015
- 2015-08-05 PL PL413433A patent/PL232591B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL232591B1 (pl) | 2019-06-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2018007712A (es) | Procesos para producir productos de fermentacion. | |
| IN2014DN08227A (pl) | ||
| MX2015013016A (es) | Producto de coccion que comprende harina de microalgas en la forma de granulos y metodo de produccion. | |
| MX2016003708A (es) | Galleta blanda con glucosa lentamente disponible. | |
| EP3250054A4 (en) | Oligosaccharide compositions for use as food ingredients and methods of producing thereof | |
| BR112015031588A2 (pt) | método para fabricação de macarrões cozidos congelados | |
| CO2018004575A2 (es) | Auxiliar de cocción para recubrir y freír un producto alimenticio y método para preparar dicho auxiliar de cocción | |
| PL413433A1 (pl) | Produkt spożywczy i sposób jego wytwarzania, stanowiącego lub zawierającego ten produkt | |
| PH12017550065A1 (en) | Method for making a fermented food composition | |
| MY180371A (en) | Non-fried noodle dough comprising sweet potato flour and process for its preparation | |
| BR112015022441A2 (pt) | composição de sabor que contém glicosídeos de hmg | |
| EP3712146A4 (en) | SALT FORM AND CRYSTALLINE FORM OF A COMPOUND USED AS AN FGFR4 INHIBITOR AND RELATED PREPARATION PROCESS | |
| MX377628B (es) | Galleta de textura múltiple. | |
| EA201691578A1 (ru) | Биологические дрожжи, способ их получения и их применение | |
| PL431127A1 (pl) | Bezglutenowy wyrób cukierniczy | |
| PH22018001496Y1 (en) | Composition of spread from jackfruit (artocarpus heterophyllus) seeds | |
| PL408545A1 (pl) | Przekąski oraz sposób wytwarzania przekąsek | |
| FI20145739A7 (fi) | Munalevite ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| MA37150A1 (fr) | Produit alimentaire a partir de biscuit et de la datte | |
| PH22016000725U1 (en) | COMPOSITION OF JACKFRUIT (Artocarpus heterophyllus) JAM WITH IOTA CARRAGEENAN | |
| PL404158A1 (pl) | Pieczywo z błonnikiem lnianym | |
| UA115665U (xx) | Кекс рожевий | |
| PL410947A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa | |
| UA98307U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва мафіну "вупі пай" | |
| UA110144C2 (ru) | Композиция мучных блюд |